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水解蛋白提取工艺生产方法

发布时间:2020-01-12   作者:admin   浏览次数:58

1、一种水解蛋白制备法
 [简介]:本技术属于胶原蛋白制备领域,其提供了一种水解蛋白制备法和一种水解蛋白肽制品及其制作法,包括工艺步骤:清洗鱼皮,绞碎鱼皮获取浆料,对鱼皮浆料进行酶解,100℃下进行灭酶处理,过滤获取胶原蛋白溶液,活性炭脱色处理,浓缩处理获取胶原蛋白。本技术制备工艺简单,无环境污染,且生产成本低。
2、一种鱼水解蛋白粉制备方法及其制备的一种鱼水解蛋白粉
 [简介]:本技术涉及一种鱼水解蛋白粉制备方法及其制备的一种鱼水解蛋白粉,属于食品蛋白质和食品蛋白质加工技术领域;鱼水解蛋白粉制备方法步骤为:先确定用于水解的魚原料,然后以鱼原料自身的蛋白酶进行水解,最后对水解液升温使酶灭活后再分离出水解液、浓缩并干燥,最终制得鱼水解蛋白粉。鱼水解蛋白粉包括:蛋白质、水解蛋白质、多聚肽、游离氨基酸、脂肪、碳水化合物、矿物质;鱼水解蛋白粉中水解蛋白质总量占蛋白质总量、游离氨基酸的总量占水解蛋白质总量的比例高,还含有低聚肽。本技术的优点在于:本技术方法节省人力资源和避免魚原料浪费,便于机械化生产;水解过程高效而协调,水解产品质量、特别是游离氨基酸、低聚肽成份含量高。本技术鱼水解蛋白粉产品是用淡水鱼类为原料制备而成的一种不含任何添加剂、防腐剂、有机溶剂及人为添加料的、具有高水溶性、高游离氨基酸含量的、纯天然属性的人体营养的强化补充剂。
3、一种低分子量鱼水解蛋白粉的制备方法
 [简介]:本技术提供了一种低分子量鱼水解蛋白粉的制备方法,其以鲜活淡水鱼为原料,经过原料预处理、脱腥、酶解、灭酶、离心、脱盐、浓缩和喷雾干燥工艺制成低分子量鱼水解蛋白粉。本技术制得的鱼水解蛋白粉的分子量低,分子量1000Da以下的含量达到80%以上,易于消化吸收;溶解度达到95%以上;本技术制得的鱼水解蛋白粉是利用淡水鱼生产的,来源丰富;本技术为淡水鱼的高值化利用提供了一条新的途径;本技术利用的是生物酶解技术,效率高,无污染;产品安全有效、无毒副作用;低分子量的鱼水解蛋白粉比鱼蛋白更易消化吸收,可以作为食品原料或辅料应用于婴幼儿营养配方食品、方便食品、速溶饮品和调味品等,市场前景广阔。
4、一种燕麦水解蛋白的工业化生产方法
 [简介]:本技术提供了一种燕麦水解蛋白的工业化生产方法,这种燕麦水解蛋白可以用于日用化学品功效性添加剂。该方法通过固定化酶方法,以燕麦麸皮粉与水,料水重量比1:5-1:50,加入固定化酶技术制成的复合酶,使其在溶液中质量百分浓度为0.1-5.0%,反应温度30-80℃,pH为5.0-10.0,水解时间1-13小时;然后分离出固定化酶,过滤、脱色、脱盐等工序制得燕麦水解蛋白。与传统方法相比:固定化复合酶可以多次循环利用,水解条件温和,水解效率高,不产生工业三废,符合现在对日用化学品功效性添加剂天然、环保、安全、非化学来源的新趋势。
5、含有水解蛋白质和棕榈酸的婴儿营养品
 [简介]:本技术涉及一种用于婴儿或幼儿配方食品中的组合物,所述组合物包含部分水解的蛋白质和含棕榈酸的油混合物,其中在三酰基甘油的sn?2位酯化的棕榈酸的量占总棕榈酸的20重量%至60重量%。此外,本技术涉及一种包含所述组合物的婴儿配方食品以及所述组合物或婴儿配方食品的用途。
6、含有水解蛋白质、离子钙和棕榈酸的婴儿营养品
 [简介]:本技术涉及用于婴儿或幼儿配方食品的组合物,所述组合物包含部分水解的蛋白质、离子钙以及含被酯化成三酰基甘油的棕榈酸的油混合物,其中所述棕榈酸在三酰基甘油的sn?2位置上酯化,所述酯化的棕榈酸的量为总棕榈酸的至少20重量%。此外,本技术涉及一种包含所述组合物的婴儿配方食品以及所述组合物或婴儿配方食品的用途。
7、一种小麦水解蛋白的制备方法
 [简介]:一种小麦水解蛋白的制备方法,属于食品加工技术领域。本技术以小麦蛋白为原料,通过调浆、预处理、中和、加复合酶酶解反应、灭酶和喷雾干燥制备得到产品小麦水解蛋白。本技术采用柠檬酸对小麦蛋白进行预处理,发生脱酰胺作用,增加了小麦蛋白的溶解性,利于后续蛋白酶靠近酶切位点,提高了酶利用率、水解度、酶解速度。采用本技术方法制备的小麦水解蛋白溶解性好,无明显苦味,小肽含量高、蛋白消化率高易吸收,极大地提高了小麦蛋白的生物利用率;且制备工艺简单,耗时短,酶投入成本低,适于工业化生产。
8、小麦水解蛋白工业化生产的工艺
 [简介]:本技术提供了小麦水解蛋白工业化生产的工艺,由以下步骤制得:a、把水加入到反应釜中,按20-40U/g小麦面筋蛋白粉的比例向反应釜中加入碱性蛋白酶,搅拌均匀后再向反应釜中加入小麦面筋蛋白粉,同时向反应体系中加碱,调节体系的pH9-10.0,反应5-25min后停止加碱;b、当体系的pH值在8.5-9.0时,向体系中加入胰蛋白酶,其加入量为35-60U/g小麦面筋蛋白粉,在温度40-65℃,水解30-80min;c、调节pH值7.5-8.0,向体系中加入小麦面筋蛋白粉重量计0.08-0.5%复合酶制剂,在温度25-60℃,水解1-6h;d、水解后,对酶解液进行灭酶,然后过滤,最后将滤液进行喷雾干燥。本技术优点:蛋白质消化率高,易吸收,生产工艺简单,周期短。
9、一种部分水解蛋白配方粉配方工艺
 [简介]:本技术的目的在于提供了一种部分水解蛋白配方粉配方工艺,它由如下质量百分比的组份制备而成:植物脂肪粉70?80%、水解乳清蛋白粉10?20%、葡萄糖浆干粉1?5%、低聚果糖1?5%、营养强化剂1?5%、花生四烯酸粉末0.5?3%、二十二碳六烯酸粉末0.2?3%;与现有技术相比,配方设置合理,预防由牛奶蛋白过敏引起的婴儿腹泻、湿疹、哮喘等并发症,在解决蛋白过敏同时也能很好解决婴幼儿腹泻问题,对于乳糖不耐人群能更好地消化吸收,还能缓解过敏人群的腹泻问题,一举两得;添加营养强化剂保证新生儿发育阶段获得全面的合理的营养,满足生理和生活的正常需要,以维持和提高新生儿的健康水平,设计合理,易于生产,便于控制,实现本技术的目的。
10、一种深度水解蛋白配方粉配方工艺
 [简介]:本技术的目的在于提供了一种深度水解蛋白配方粉配方工艺,它由如下质量百分比的组份制备而成:植物脂肪粉70?80%、深度水解蛋白粉10?20%、葡萄糖浆干粉1?5%、营养强化剂1?5%、低聚果糖1?5%、花生四烯酸粉末1?3%、二十二碳六烯酸粉末1?3%;与现有技术相比,配方设置合理,缓解由牛奶蛋白过敏引起的婴儿腹泻、湿疹、哮喘等并发症,在解决蛋白过敏同时也能很好解决婴幼儿腹泻问题,对于乳糖不耐人群能更好地消化吸收,还能缓解过敏人群的腹泻问题,一举两得;添加营养强化剂保证新生儿发育阶段获得全面的合理的营养,满足生理和生活的正常需要,以维持和提高新生儿的健康水平,设计合理,易于生产,便于控制,实现本技术的目的。
11、水解蛋白护发素
12、一种水解蛋白的制备工艺
13、一种制备扁杏仁低聚糖及速溶水解蛋白粉的方法
14、一种具有水解蛋白质功能的多糖金属配合物树脂
15、一种鳕鱼骨水解蛋白液的制备方法
16、一种蚕丝水解蛋白面膜液配方工艺
17、一种发酵法制备小麦水解蛋白的生产方法
18、一种水解蛋白和甲壳质的制备方法
19、一种饲用大米水解蛋白的工业化生产方法
20、一种利用扇贝边角废料制备扇贝水解蛋白粉的方法
21、一种银杏叶协同水解蛋白维持卤牛肉货架期良好外观的方法
22、一种小麦水解蛋白的工业化生产方法
23、一种水解蛋白机
24、深度水解蛋白配方粉及工艺制造方法
25、一种皮革奶水解蛋白L-羟脯氨酸的快速检测方法
26、一种复合植物水解蛋白肽的制备方法
27、一种以水解蛋白为基础的皮革复鞣工艺
28、利用碱性蛋白酶催化水解蛋白质制备发泡剂母液的方法
29、一种新型大豆水解蛋白脱色方法
30、包括深度水解蛋白的浓缩低水分活度液体母乳强化剂
31、一种水解蛋白口服液的制备方法
32、生鲜乳中皮革水解蛋白L-羟脯氨酸的酶标快速检测方法
33、一种水解蛋白营养棒配方工艺
34、一种提取大豆中油和水解蛋白的方法
35、一种水解蛋白肽制品制作法
36、一种酶交联混合水解蛋白水泥发泡剂的制备方法
37、一种制备十一碳烯-水解蛋白衍生物的方法
38、一种小麦水解蛋白衍生物
39、一种复合酶法同步提取螺旋藻油脂和水解蛋白的制备方法
40、生蚝水解蛋白粉和蚝油的生产方法
41、一种水解蛋白的提取方法
42、利用亚临界水处理酒糟制备木糖及水解蛋白的方法
43、鳕鱼骨水解蛋白液的制备方法
44、一种竹鼠尾水解蛋白的加工处理方法
45、包含部分水解蛋白和金属硅酸盐的粘合剂
46、一种猪脑水解蛋白与单唾液酸四己糖神经节苷脂联产工艺
47、一种大米水解蛋白粉的加工方法
48、一种水解蛋白浓缩液的制备方法
49、一种水解蛋白脱苦组合物及其产品、制备和应用
50、一种水解蛋白浓缩液专用超滤设备
51、包含水解蛋白质的营养组合物
52、含来自采用至少一种内肽酶的连续方法的水解蛋白的热灭菌高蛋白质组合物
53、一种低聚糖水解蛋白
54、一种含功能性水解蛋白肽乳饮料配方工艺
55、一种饲用小麦水解蛋白的工业化生产方法
56、淡水鱼水解蛋白粉及其制作方法
57、一种利用小麦面粉生产小麦水解蛋白的方法
58、一种利用小麦水解蛋白的犊牛代乳品
59、一种水解蛋白肽制品
60、一种小麦水解蛋白的生产方法
61、利用感染异尖线虫鲐鱼无害化生产水解蛋白氨基酸小肽混合液的方法
62、酶法制备鸡肝水解蛋白的工艺方法
63、一种通过添加葡萄糖和柠檬酸及植物水解蛋白提高烟叶品质的方法
64、用湿面筋生产小麦水解蛋白的生产工艺
65、具有水解蛋白质的营养物递送系统
66、一种小麦水解蛋白的生产工艺
67、一种马陆水解蛋白的提取方法及其应用
68、一种同时制备油体和非水解蛋白质的方法
69、含皮革水解蛋白的奶粉质控样品配方工艺
70、一种水解蛋白肽制品
71、一种小麦水解蛋白
72、一种水酶法同时提取辣木籽油和水解蛋白的方法
73、一种检测小麦水解蛋白中酸溶蛋白含量的方法
74、一种小麦水解蛋白的制备方法
75、一种水解蛋白粉配方工艺
76、一种低氟南极磷虾水解蛋白质粉的制备方法
77、一种具有水解蛋白的饲料配方工艺
78、用于从鱼胶水生产具有高含量水解蛋白的脱水食品的方法
79、以水解蛋白为基础的环保皮革复鞣剂
80、从文冠果中提取文冠果油、文冠果多糖、文冠果水解蛋白肽的方法
81、一种利用小麦水解蛋白制备肠膜营养肽微球的方法
82、一种制备海蜇生殖腺水解蛋白的方法
83、基于水解蛋白的液体食品及制备方法
84、一种同时提取水飞蓟油和水解蛋白的方法
85、一种复合水解蛋白粉的制备方法
86、一种提取大豆水解蛋白的方法
87、一种小麦水解蛋白的制备方法
88、一种同时分离花生油和非水解蛋白质的方法
 
  以上为本套技术的目录及部分简要介绍,内容都包括具体的生产制作过程,收费200元,购买或咨询更多相关技术内容可联系:微信/电话:13510921263



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