1 一种富硒凝胶乳液及配方技术、富硒酱牛肉及加工方法
简介：本技术提供了一种富硒凝胶乳液及配方技术、富硒酱牛肉及加工方法，其中所述富硒凝胶乳液包括如下原料：含硒肽类，辛烯基琥珀酸淀粉酯、菊粉、大豆分离蛋白、蛋清粉和牛油；通过添加含硒肽类，实现了酱牛肉与有机硒的完美结合，可有效提高酱牛肉中的硒含量，且易被人体吸收，从而在日常饮食中就可达到补硒的效果，健康方便；除此之外，通过含硒肽类，辛烯基琥珀酸淀粉酯，菊粉，大豆分离蛋白，蛋清粉和牛油的相互配合，可形成凝胶乳液，有效提高酱牛肉中硒含量的同时，还具有补中益气、提高免疫力的功效，菊粉中的水溶性高膳食纤维还可增强肠胃蠕动，防止便秘。
2 基于芒果苷/γ-环糊精复合物的Pickering高内相乳液凝胶的配方技术
简介：本技术提供了一种基于芒果苷/γ‑环糊精复合物的Pickering高内相乳液凝胶的配方技术，属于食品技术领域。本技术提供的一种基于芒果苷/γ‑环糊精复合物的Pickering高内相乳液凝胶的配方技术，先将芒果苷和γ‑环糊精水溶液在一定温度下混合，搅拌，冷冻，然后真空冷冻干燥得到芒果苷/γ‑环糊精复合物；将该复合物作为乳化剂加入水中，形成水相；将油相和水相混合，剪切均质，得Pickering高内相乳液凝胶。本技术制备得到的乳液凝胶稳定性高，富含芒果苷，可作为脂溶性功能因子的递送体系用于食品领域。
3 基于二氢杨梅素/直链淀粉复合物的乳液凝胶的配方技术
简介：本技术提供了一种基于二氢杨梅素/直链淀粉复合物的乳液凝胶的配方技术，属于食品技术领域。本技术提供的一种基于二氢杨梅素/直链淀粉复合物的乳液凝胶的配方技术，通过物理方法制备二氢杨梅素/直链淀粉复合物，并以该复合物制备乳液凝胶。本技术制得的乳液凝胶安全性高、稳定性好、富含天然抗氧剂二氢杨梅素，可作为脂溶性活性成分或风味物质的载体用于食品领域。
4 一种负载β-胡萝卜素的乳液凝胶的配方技术
简介：本技术提供了一种基于二氢杨梅素诱导作用构建的负载β‑胡萝卜素的乳液凝胶的配方技术，属于食品技术领域。本技术提供的一种基于二氢杨梅素诱导作用构建的负载β‑胡萝卜素的乳液凝胶的配方技术，先将β‑胡萝卜素溶于食用油中作为油相，将二氢杨梅素分散于水中作为水相，在高速剪切条件下，将二相混合，室温静置，得负载β‑胡萝卜素的乳液凝胶。本技术乳液凝胶的制备工艺简单，产品富含二氢杨梅素，且可有效提高β‑胡萝卜素的稳定性和生物利用度，在功能性食品领域具有广阔的应用前景。
5 一种基于两个水相不互溶乳液的光交联多孔水凝胶及其配方技术和应用
简介：本技术提供了一种基于两个水相不互溶乳液的光交联多孔水凝胶及其配方技术和应用。所述配方技术包括如下步骤：首先制备聚氧化乙烯溶液和甲基丙烯酰化明胶溶液；其次将所述的甲基丙烯酰化明胶溶液中加入所述的聚氧化乙烯溶液，搅拌后得到乳液；最后将乳液置于模具中，在紫外光下照射后得到光交联水凝胶，将所述光交联水凝胶在1×PBS缓冲液中透析以除去聚氧化乙烯，即制备得到所述基于两个水相不互溶乳液的光交联多孔水凝胶。本技术具有合成路线简单、成凝胶过程操作方便等优点，未加入有机溶剂，为细胞培养提供了良好的多孔水凝胶支架，可调控多孔水凝胶的孔径，能适应更广泛的生物医学应用。
6 一种基于液滴相互吸引的Pickering乳液凝胶及其配方技术
简介：本技术提供了一种基于液滴相互吸引的Pickering乳液凝胶及其配方技术。该方法将带负电的纳米颗粒分散在水中作为水相，将带正电的双氨端聚合物溶解在油中作为油相，并通过摇晃、振荡或均质等方法将水相在油相中乳化。在乳化过程中，纳米颗粒将吸附到水油界面形成Pickering乳液，同时双氨端聚合物也将吸附到水油界面，其中部分聚合物两端的氨基可以分别吸附到相邻的两个液滴的水油界面，并通过静电相互作用与带负电的纳米颗粒相互吸引，将相邻两个液滴连接在一起，形成液滴相互交联的Pickering乳液凝胶。这种新型的乳液凝胶稳定性好，通用性强，作为模板可以开发多孔材料、3D打印材料等新型材料，具有广泛的应用前景。
7 一种利用亲脂蛋白-多糖制备热敏性乳液凝胶的方法
简介：本技术提供了一种利用亲脂蛋白‑多糖制备热敏性乳液凝胶的方法，属于功能性食品技术领域。本技术解决现有乳液载体暴露于环境压力时，脂溶性营养素的高多不饱和度导致氧化不稳定性和对热过程的高敏感性问题。本技术通过大豆亲脂蛋白溶液中加入一定量亚硫酸钠和氯化钠，不断离心分离得到大豆亲脂蛋白，随后将大豆亲脂蛋白与羟丙基甲基纤维素和氯化钙混合作用，加入适量油脂均质得到热敏性乳液凝胶。本技术利用蛋白质稳定的乳液作为乳液凝胶的基础，利用氯化钙调节改变羟丙基甲基纤维素成凝胶温度，将成凝胶温度降低至人体温度，保留蛋白相关特性的同时有效提高乳液凝胶的稳定性，并在人体消化过程中达到营养素缓释的效果。
8 包埋脂溶性维生素的乳液凝胶及其基于脉冲电场的生产方法
简介：本技术提供了包埋脂溶性维生素的乳液凝胶及其基于脉冲电场的生产方法。该生产方法是将辛烯基琥珀酸淀粉酯溶解于水中，水浴加热，搅拌至完全糊化溶解，冷却至室温；加入溶有脂溶性维生素的食用油，得到混合液；使用高速剪切机和高压均质机对得到的混合液进行剪切和均质处理，得到粗乳液；将淀粉加入粗乳液中，搅拌均匀，得乳液；向乳液中加入甲基纤维素溶液，混合均匀后进行脉冲电场处理，水浴加热，脱气，冷却，得乳液凝胶。本技术脉冲电场促进甲基纤维素和淀粉分子间的相互作用，具有更高的弹性模量，更易形成更利于包埋脂溶性维生素的网络结构，有效“包裹”脂溶性维生素，实现脂溶性维生素缓慢释放的目的。
9 一种微乳液凝胶基烟草保润增香剂及其配方技术与应用
简介：本技术涉及烟草增香剂的制备领域，具体是一种微乳液凝胶基烟草保润增香剂及其配方技术与应用。是由以下质量百分比的组分制成的，玉米油：3%～6%，乳化剂：1%～2.5%，魔芋胶：0.2%～0.4%，香精：0.1%～5%，抗氧化剂：0.01%～0.05%，余量为去离子水。本技术的烟草保润增香剂呈水包油微乳液，水包油液滴表面包覆魔芋胶，形成微乳液凝胶体系。当将该乳液喷洒到叶丝表面，微观条件下每一个液滴可作为一个储水单元，可以使叶丝吸收较多的水分，增加其含水率；且随着乳液水分的散失，分布在叶丝表面的乳液粘度逐渐增大，聚集成膜，包覆在烟叶表面，可有效减少烟叶中水分的散失，从而起到保润效果。
10 一种水溶性植物甾醇纳米水凝胶乳液的配方技术
简介：本技术提供了一种水溶性植物甾醇纳米水凝胶乳液的配方技术，包括，制备蛋白质水溶液，制备蛋白凝胶溶液，制备植物甾醇油相，制备蛋白纳米凝胶溶液，制备蛋白‑甾醇纳米水凝胶乳液。本技术所得的水溶性植物甾醇水凝胶乳液分散性高，稳定性好，荷载率高，能提高甾醇在体内的吸收效率，可作为功能因子添加到功能食品中，大大提高了甾醇的应用范围。
11 BCNs/APG乳化Pickering乳液构建的海藻酸盐复合凝胶缓释微球
12 一种山茶油油凝胶乳液及其配方技术
13 一种蛋黄-植物甾醇-多糖复合乳液凝胶及其配方技术
14 表面活性剂辅助微乳液-凝胶水解制备纳米永磁体的方法
15 一种基于纳米乳液的姜黄素水凝胶球及其配方技术
16 一种油水乳液分离凝胶及其配方技术和应用
17 一种利用乳液模板法制备的碱溶壳聚糖基气凝胶吸附材料
18 一种以Pickering乳液法制备GelMA大孔水凝胶的方法及应用
19 丙烯酸酯微凝胶乳液及其配方技术和用途
20 一种改性明胶在水包空气乳液中的应用、多孔凝胶及其制备
21 一类由松香基氧化胺表面活性剂稳定的凝胶乳液
22 一种羧甲基淀粉/壳聚糖盐酸盐纳米凝胶的制备及其在制备稳定的皮克林乳液中的应用
23 一种淀粉基纳米颗粒稳定的水包油包水型双重乳液凝胶的配方技术
24 一种水包油包凝胶乳液及其配方技术和应用
25 一种DHA藻油高内相双重乳液凝胶的制备装置及其配方技术
26 一种DHA藻油高内相乳液凝胶的制备装置及其配方技术
27 一种温敏复合凝胶乳液及其应用
28 一种负载脂溶性维生素的悬浮乳液凝胶及其配方技术
29 包含疏水性球状溶胶凝胶二氧化硅微粒的油包水型乳液组合物
30 一种具有pH响应的微乳液水凝胶作为芹菜素载体的配方技术
31 一种丁基速凝胶防水乳液的配方技术
32 一种凝胶状油包水型乳液组合物及其配方技术和应用
33 一种香精乳液凝胶组合物及其制备和应用
34 一种稳定乳液的水凝胶-固体两亲性粒子及其配方技术
35 一种自动修复丙烯酸微凝胶自乳化乳液及其配方技术
36 一种纯天然含珠光晶粒的透明蓝色乳液或者凝胶及其配方技术与应用
37 一种淀粉基Pickering乳液凝胶的配方技术
38 一种具有缓释性能的纳米纤维/微乳液复合水凝胶的配方技术
39 一种凝胶泡沫与原位微乳液组合应用油井增产的方法
40 一种富含功能因子的肌原纤维蛋白乳液凝胶的配方技术
41 一种超声制备稳定凝胶状小麦醇溶蛋白Pickering乳液的方法
42 一种保湿凝胶乳液及其配方技术
43 离子液体微乳液的配方技术、聚离子液体基导电凝胶及其配方技术
44 通过凝胶状水包油型乳液静电纺丝制备的具有核壳结构纳米纤维及方法
45 一种利用Pickering乳液制备多糖乳液凝胶的方法
46 表面活性剂响应性乳液聚合微凝胶
47 多层结构乳液粒子增强增韧水凝胶的配方技术
48 一种富羟基微凝胶乳液及其配方技术
49 基于乳液法的石墨烯气凝胶的配方技术
50 一种利用丁香酚乳液凝胶保鲜的常温圆火腿的配方技术
51 一种有机无机杂化乳液粒子增韧疏水缔合水凝胶及其配方技术
52 一种具有良好热稳定性的脂肪酶微乳液凝胶的配方技术
53 用于癌病变选择性标志的水凝胶基纳米乳液及其配方技术
54 通过微乳液法制备SiO2超疏水性气凝胶粉体的方法
55 一种高内相凝胶状小麦醇溶蛋白Pickering乳液及配方技术
56 一种防止含酪蛋白乳液加工过程中酪蛋白凝胶沉淀的方法
57 一种高内相凝胶状玉米醇溶蛋白Pickering乳液及其配方技术
58 一种阳离子乳液粒子增韧疏水缔合水凝胶及制法
59 一种以微乳液为前体快速制备气凝胶的方法
60 一种具有自动修复功能的丙烯酸微凝胶乳液及其配方技术
61 采用油胶凝剂的高含水率乳液凝胶的调制法
62 反应型乳液凝胶堵水剂的配方技术
63 一种谷物蛋白基类胡萝卜素乳液凝胶及其配方技术与应用
64 包封水性凝胶的树脂颗粒的乳液及该包封水性凝胶的树脂颗粒的乳液的制造方法
65 一种以Pickering乳液为模板制备可食用油脂凝胶的方法
66 一种微凝胶水性丙烯酸壳核树脂乳液及其配方技术
67 一种乳液凝胶基聚丙烯腈/碳多孔材料及其配方技术
68 一种乳液基软凝胶热驱动微型马达及其配方技术
69 一种天然两亲小分子诱导的乳液凝胶及其快速配方技术
70 表面活性剂响应性乳液聚合微凝胶
71 一种乳液法制备TiO2/SiO2气凝胶微球的方法
72 一种利用聚邻苯二胺制备Pickering微乳液凝胶的方法
73 利用Pickering-高内相乳液模板法制备磁性气凝胶吸附材料的方法
74 一种疏水性二氧化硅气凝胶改性丙烯酸酯乳液涂料
75 一种以牛血清白蛋白为基元反相微乳液制备蛋白质水凝胶微球的方法
76 胆固醇衍生物及其制备的O/W/O多相凝胶乳液和采用乳液制备多孔二氧化硅块材的方法
77 一种双重抗菌乳液凝胶的配方技术
78 聚丙烯酸酯乳液微凝胶及其配方技术
79 非水乳液聚合体系制备单分散聚合物凝胶微球的方法
80 表面活性剂响应性乳液聚合微凝胶
81 凝胶稳定相变石蜡乳液及其配方技术
82 一种日化用有机硅凝胶乳液及其配方技术和应用
83 一种具有反应性微凝胶结构的聚丙烯酸酯乳液压敏胶及其配方技术
84 一种气凝胶水基乳液的配方技术
85 水性乳液的制造方法、水性乳液、包含其的凝胶和乳膏
86 表面活性剂响应性乳液聚合的微凝胶
87 水包油乳液外相凝胶稳定方法及其所制备的乳液和用途
88 一种非水乳液聚合体系可控制备聚合物凝胶微粒的方法
89 有机聚硅氧烷、包含有机聚硅氧烷的表面活性剂、乳液组合物、粉末处理剂、油基原料的增稠剂、胶凝剂、凝胶组合物和化妆品原料、以及包含它们的外用配制品和化妆品
90 有机聚硅氧烷及其作为表面活性剂、粉末处理剂、油基原料的增稠剂或胶凝剂的用途，包含所述有机聚硅氧烷的凝胶组合物和乳液组合物以及外用配制品和化妆品
91 含有核壳结构凝胶微球的乳液深部调驱剂的配方技术及乳液深部调驱剂
92 三羟甲基丙烷二烯丙基醚改性丙烯酸酯微凝胶乳液及其配方技术
93 一种乳清蛋白凝胶状乳液的生产方法
94 一种聚丙烯酸酯微凝胶乳液的配方技术及其应用
95 一种微凝胶反应性乳液型水性油墨的配方技术及其制品
96 一种微乳液克隆扩增结合水凝胶微球芯片数字化检测微突变的方法
97 由自乳化的凝胶浓缩物制备水包油乳液的方法
98 硅氧烷弹性体乳液和硅氧烷有机弹性体凝胶
99 水性反应性丙烯酸微凝胶乳液、丙烯酸酯水性烘漆及其配方技术
100 纳米纤维配合溶液、乳液和凝胶状物及其制造方法，以及纳米纤维合成纸及其制造方法
101 具有微凝胶核结构的羟基丙烯酸乳液及其配方技术和应用
102 含有聚氨酯水乳液的水凝胶型创伤敷料及其配方技术
103 一种乳液法包覆高聚物凝胶微球的方法
以上为本套技术的目录及部分简要介绍,完整内容都包括具体的配方配比和生产工艺制作过程。收费260元，购买或咨询更多相关技术内容可联系：微信/电话：13510921263
