1、一种中、日、韩式鲜椒酱肥牛烤肉及其制作方式
[简介]：本技术提供一种中、日、韩式鲜椒酱肥牛烤肉，由牛肉、鲜椒酱、鲜椒片、小米辣片、葱花以及白芝麻制成。
2、一种烤肉腌制调料
[简介]：本技术的烤肉腌制调料用其中辣味解腻，用不明显的糖中和辣，用人参粉的甘甜解糖的齁甜，用孜然粉提味，用芝麻提香，用盐调味，花椒去腻增香，葱粉、黑胡椒辅助增味，用酵母提取物略微嫩肉，解决了肉类腌制后容易腻的问题，也解决了肉质容易变老的问题，味道独特更加容易让人吃过以后记住它。
5、一种具有烤肉风味的即食咸肉腌制方法
[简介]：本技术在略去烧烤工序和大量减少化学合成添加剂的使用的前提下，所得即食咸肉产品具有良好的烤肉风味，同时满足人们的风味追求和健康需求。
6、传统烤肉制品专用料包及制备方法和使用方法
[简介]：本技术提供了一种传统烤肉制品专用料包，包括：醛类化合物10％～21％、有机酸类化合物7％～15％、酚类化合物6％～14％、乙酸肉桂酯3％～8％、二氢香豆素5％～13％、2‑甲基‑5,7‑二氢噻吩并[3,4‑d]嘧啶0.2％～1％、余量为水。提供了一种传统烤肉制品专用料包的制备及使用方法。
7、风味烤肉酱的加工方法
[简介]：本技术提供了一种风味烤肉酱的加工方法，其主要是由新鲜肉糜、牛肉、黄豆、红豆混合制成，其中添加有黑芝麻、辣椒丁、料酒、胡椒粉、味极鲜、牛肚菌、草果、陈皮、菜籽油、桂皮、白砂糖、食用醋、海藻酸钠等辅料；。
8、一种风味烤肉酱
9、一种具备抗焦糊化特性的烤肉酱及其制备方法
10、一种烤肉药膳调料的配方及烤肉的制作方法
11、具有烤肉风味的发酵肉及其制备方法
12、发酵型烤肉酱调料及其制备方法
13、一种用烤肉加工工艺制备发酵风味火腿的方法
14、一种风味烤肉酱及其制备方法
15、一种黄油味郫县豆瓣烤肉酱及其制备方法
16、一种解腻的烤肉酱及其制作方法
17、一种韩式烤肉蘸料汁及其制备方法
18、一种烤肉专用烧烤酱
19、一种烤肉调味料及其制作方法
20、一种香辣烤肉酱及其制备方法
21、一种烤肉酱及其制作方法
22、一种具有纯正烤肉味的肉味基料及其制备方法
23、一种烤肉风味饼干及其制备方法
24、一种烤肉调味酱及其制备方法
25、一种烤肉蘸料的配方
26、一种烤肉调料配方
27、一种烤肉风味挂面及其制作方法
28、一种孜然烤肉味膨化甘薯片的制作方法
29、带有菠萝香味的即食烤肉及其制作方法
30、一种海鲜味烤肉酱及其制备方法
31、一种风味烤肉及其制作方法
32、一种风味烤肉的方法
33、一种烤肉用配料
34、一种低脂低盐脆皮烤肉用调料
35、一种烤肉蘸料配方
36、一种烤肉炸肉调料
37、一种烤肉串调料及烤肉串制作方法
38、一种烤肉香型牛肉辣酱
39、一种粽香风味烤肉及其制备方法
40、一种番茄味骨肉相连烤肉串及其制备方法
41、一种制作烤肉的加工方法及其香料
42、一种烤肉调味品
43、一种奇香烤肉调料粉
44、一种熏烤肉味素食调味油的制备方法
45、一种熏烤肉味素食调味油及其制备方法
46、一种烤肉调味酱及其制作方法
47、烤肉架燃料源支撑设备
48、一种烧烤肉调味酱及其制备方法
49、烤肉调味香料及其制备方法
50、一种孜然风味烤肉及其制作方法
以上为本套技术的目录及部分简要介绍,内容包括具体的配方配比生产制作过程，费用200元，购买或咨询更多相关技术内容可联系：微信/电话：13510921263。
