1、自热米饭生产线及自热米饭生产方法
[简介]：自热米饭生产线包括洗米装置、泡米装置、灌装装置、微波蒸煮装置、封膜装置、二次熟化杀菌装置，所述洗米装置将洗干净的大米输送给泡米装置，泡米装置将浸泡好的米输送给灌装装置，灌装装置将浸泡好的大米及营养液定量的输送到蒸煮盒；微波蒸煮装置对蒸煮盒内的大米及营养液进行加热蒸煮，在蒸煮盒内的大米均匀熟化后主动排出蒸汽以加快蒸煮盒内的营养液散发；封膜装置对盛装熟化的大米的蒸煮盒封装后获得半成品蒸煮盒；二次熟化杀菌装置进行高温杀菌及二次熟化。本技术还提供一种自热米饭生产方法。通过选米、泡米、微波熟化、二次熟化等工艺，煮熟后的米饭的米粒之间的粘度较小，有嚼劲，口感较好，米饭不发生返生，适合制作自热米饭。
2、一种蒸笼式自热饭盒
[简介]：一种蒸笼式自热饭盒，包括底盒和盒盖组成，所述底盒内由下至上分别设置有支撑框和托盘，所述托盘的大小和所述底盒的大小相适配，所述托盘的周边向上延伸分布有包边，所述托盘上分布有若干通孔；所述支撑框承接所述托盘，所述支撑框的中央置有加热包。本装置简化了原有饭盒的结构，既简化了使用过程，又降低了运输成本和价格。
3、一种自热式方便饭盒
[简介]：一种自热式方便饭盒涉及一种自热式方便饭盒的改进。本技术提供一种结构简单、使用方便的自热式方便饭盒。本技术的自热式方便饭盒，包括盒盖、锁扣、水箱、聚能器、加热板、底座、盒体和把手，其特征在于：底座上方设置有加热板，加热板上方设置有盒体，盒体上设置有盒盖，盒盖和盒体之间设置有锁扣；盒体侧方设置有水箱，水箱上设置有水箱盖，盒体内设置有温度传感器，温度传感器与加热板相连，温度传感器检测到温度低于设定值时，控制加热板进行加热。
4、营养自热米饭及其制作方法
[简介]：本技术提供了一种营养自热米饭及其制作方法，包括下述步骤：(1)制备米饭包：量取适量的大米、分散剂和天然配色辅料作为主要原料，将上述原料混合并拌匀后，得到混合粉料；将混合粉料送入真空挤出机中，挤压得到米坯；将米坯送入整形模具中处理，得到籼米或者粳米形状的米粒；将米粒送入微波干燥设备内快速脱水；将干燥后的米粒送入流化床中进行风冷，使得米粒中的水分控制在15.5％以下；风冷后定量包装，制得米饭包；(2)根据消费者口味需求，配制蔬菜包；(3)将米饭包、蔬菜包与发热包及其它食材包一起进行组合包装，制得色彩鲜艳、无人工色素添加，只需用冷水冲泡并经发热包快煮即可还原籼米或粳米米饭真实口感及风味的营养自热米饭。
5、一种新型自热型牛肉营养炒饭的制作方法
[简介]：本技术涉及一种新型自热型牛肉营养炒饭的制作方法，包括以下步骤：将大米经抗老化处理后蒸熟；加入经处理的蔬菜等辅料，炒制后真空贴体包装，将包装好的牛肉营养炒饭进行超声巴氏杀菌，温度为70℃?80℃，时间为20min?25min；然后快速冷却，按照米饭与自热包4:1比例加入自热包，再进行二次组合包装。所制备炒饭，常温(20℃)保质达25天，无老化现象，口感柔韧适口，具有炒饭特有的香气，营养丰富，携带方便。
6、自热饭盒
[简介]：本技术提供了一种自热饭盒，包括盒体，盒体分为加热层和食物层，加热层置于食物层的下部，加热层中设有加热包，食物层的下表面设有通孔，通孔连接有通气管，通气管置于食物层中，食物层的上部设有盒盖，盒盖上设有透气孔。本技术具有结构简单，成本较低，加热均匀的特点。
7、自热饭盒
[简介]：本技术提供了一种自热饭盒，包括盒体，盒体分为加热层和食物层，加热层置于食物层的下部，加热层中设有加热包，食物层的下表面设有通孔，通孔连接有通气管，通气管置于食物层中，食物层的上部设有盒盖，盒盖上设有透气孔。本技术具有结构简单，成本较低，加热均匀的特点。
8、自热方便饭生产用自排污式蔬菜清洗装置
[简介]：本技术型涉及自热方便饭生产用配套清洗装置，具体是一种自热方便饭生产用自排污式蔬菜清洗装置，包括清洗池；其中：所述清洗池的内腔的中下部位置处设置有支撑架安装凸台，在支撑架安装凸台的顶面板上固定有支撑架，该支撑架的顶部均布有至少三根出气管；所述出气管与输气管连通，在输气管上设置有单向阀，该单向阀靠近输气管的进气端；在出气管的上方设置有蔬菜限位过滤网板；所述蔬菜限位过滤网板将清洗池的内腔分割为上下两腔，上腔为蔬菜清洗腔，下腔为污泥沉淀腔，在污泥沉淀腔中具有最低排污区。本技术型由于所述结构而具有的优点是：避免了损伤蔬菜、提高了清洗效率、缩小了清洗池体积、不再需要排污动力设备和降低了能耗。
9、一种自热米饭及其配方技术
[简介]：本技术提供了一种自热米饭的配方技术，其是将大米经清洗、浸泡、蒸煮和干燥后制得未熟化的预制米，将所述预制米与水混匀后以加热包二次加热。本技术中，经清洗、浸泡、蒸煮和干燥工艺制备未熟化的预制米，不用考虑储藏过程中水分蒸发、淀粉老化、防腐剂添加等问题，有效的控制了米饭回生，提高了米饭的口感，而且还延长了米饭的保质期。自热米饭即食前在二次加热中，利用加热包短时加热温度可达95℃条件下，经过13分钟左右快速高温蒸煮，即可使未熟化的预制米达到熟化的米饭，这种米饭不回生、不夹生，而且米饭形态、色泽香味和原大米煮饭相对一致，具备与新鲜米饭相似的口感与风味，有效保留了米饭香气，改善了自热米饭的口感。
10、一种适用于自热食品的方便米饭及其配方技术
[简介]：本技术涉及食品加工技术领域，具体涉及一种适用于自热食品的方便米饭及其配方技术。该配方技术不使用浸泡或高压处理，在进行熟化时，将大米与蒸煮液混合后，在100～260℃过热蒸汽条件下或60～120℃蒸煮条件下熟化至其糊化度为50～80％；所述蒸煮液为含有0.4～0.5wt％乳化稳定剂的水溶液，所述乳化稳定剂为重量比为0.9～1.4:1的β?环状糊精和可溶性大豆多糖。本技术所制得的方便米饭外观形似未加工原料米，复水效果好，糊化度适中，储存期长，口感软糯，不易回生，保留了新鲜米饭的色泽、口感及风味。
11、自热方便饭生产用自排污式蔬菜清洗池
[简介]：本技术涉及自热方便饭生产用配套清洗装置，具体是一种自热方便饭生产用自排污式蔬菜清洗池，包括清洗池；其中：所述清洗池的内腔的中下部位置处设置有支撑架安装凸台，在支撑架安装凸台的顶面板上固定有支撑架，该支撑架的顶部均布有至少三根出气管；所述出气管与输气管连通，在输气管上设置有单向阀；在出气管的上方设置有蔬菜限位过滤网框；所述蔬菜限位过滤网框将清洗池的内腔分割为上下两腔，上腔为蔬菜清洗腔，下腔为污泥沉淀腔，在污泥沉淀腔中具有最低排污区。本技术由于所述结构而具有的优点是：避免了损伤蔬菜、提高了清洗效率、降低了工人劳动强度、降低了企业用工成本投入、缩小了清洗池体积、不再需要排污动力设备和降低了能耗。
12、自热方便米饭的制作工艺
[简介]：本技术属于野战食品制作技术领域，具体涉及一种自热方便米饭的制作工艺；包括对大米洗净、蒸制后获得的熟米饭进行低温老化、装袋、补水、封口、复热杀菌；所述低温老化是将熟米饭置于?10℃～0℃下保存24?72小时；所述补水是向装袋后的米饭中补入水分，使米饭含水率达60％～65％；由本技术提供的工艺制得的米饭不回生结块、食用风味好、营养卫生，保质期达9?24个月。
13、一种自热式差旅方便盒饭及其制造方法
14、一种自热快餐盒饭的加热方法
15、一种自热米饭食品加工用原料筛选设备
16、携带型自热饭盒
17、一种一次性自热保温饭盒及其制造工艺
18、自热河*鱼饭的加工方法
以上为本套技术的目录及部分简要介绍,内容都包括具体的生产制作过程，收费200元，购买或咨询更多相关技术内容可联系：微信/电话：13510921263
