1、一种即食米线加工方法
[简介]：一种即食米线加工方法。本技术属于食品加工技术领域，具体涉及的是一种即食新鲜米线加工方法。工艺步骤为：脱水米线→称量→整理→装袋→加液→脱气→封袋→杀菌→冷却→擦袋→装盒→喷码→装箱→封箱→喷码→入库→码垛→出库，其中，脱水米线的含水量为30～38wt%，加液为浓度0.3～0.35wt%的用双乙酸钠、乳酸、柠檬酸单一或复配的保鲜液水溶液，脱气应脱至袋内空气体积占27～34%。本技术方法简单，操作容易，制作成本较低，可长时间保鲜，并且能保持云南米线独特的色香味及良好的外观。
2、一种方便即食米粥的加工方法
[简介]：本技术涉及一种食品加工方法，具体设计一种方便即食米粥的加工方法。本技术提供了一种方便即食米粥的加工方法，步骤如下：浸泡后的大米进行高压蒸煮蒸煮过后用冷水分离米；然后进行烘干；烘干后进行包装，即为成品。本技术制作方法简单，易于加工操作，适合产业化生产。本技术得到的方便即食粥可以满足现代生活需要，适合工业化大规模生产。
3、一种常温保存盒装即食米饭的加工方法
[简介]：本技术提供了一种能够有效抑制黄变的常温保存盒装即食米饭的加工方法。本技术加工方法在浸泡大米时，采用乳酸菌发酵，使浸泡液酸化，然后蒸煮时添加L-半胱氨酸还原性氨基酸、或者L-半胱氨酸与六偏磷酸钠、蔗糖脂肪酸酯中的一种或两种的混合物，能有效抑制米饭储藏过程中的黄变程度，既提高了产品的保质期，又保持了新鲜米饭原有色、香、味的特点。再现家庭蒸煮米饭的“原汁原味、原色原香”特色，且常温流通，品质稳定，货架期长，不含防腐剂，安全、美味的即食米饭产品。
4、一种即食米粉加工方法
[简介]：一种用大米加工即食米粉的方法。该方法是将大米经洗米、浸泡、磨浆、蒸片、预干、切条成型、控干、包装等工序加工而成，其中预干是采用滚筒干燥机按下述方法进行：经蒸粉机蒸出的粉片自动引至滚筒干燥机上，通过滚筒干燥机的滚筒表面加热进行预干。滚筒干燥机温度控制在100~250℃范围。本技术具有占地面积小、生产效率高、成本低等特点。
5、一种保鲜即食米饭的生产方法
[简介]：一种保鲜即食米饭的生产方法，属于农产品深加工及食品工业技术领域。主要涉及超声波处理技术和酶制剂在即食米饭中的应用。本技术以精选大米为原料，利用超声波技术和酶制剂控制即食米饭的老化，保鲜即食米饭的生产过程为：将精选大米淘洗后浸泡、沥干后预蒸煮、然后经酶液浸泡及超声波处理、沥干、酶解、酸液浸泡、沥水后包装、封口、和杀菌，得到成品保鲜即食米饭。本技术方法生产出的保鲜即食米饭具有成本低廉、使用方便、即开即食、冷食或热食均可，需要热食时，可连袋放人开水或微波炉中高火加热1~2min即可。
6、一种即食米果，其制备方法和食用方法
[简介]：本技术涉及一种即食米果，其制备方法和食用方法。该即食米果由包括以下重量份数的原料制备得到：粳米200～300份，糯米0～20份，黄荆叶20～50份。该即食米果是以江西特产的黄元米果为原型制备的方便食品，通过粉碎、挤出、干燥、包装等生产工序加工而成，免去油炸环节，加入开水冲泡即可食用。其作为绿色环保食品，实现了黄元米果的推广，对于促进地方经济发展具有重要意义。
7、一种可方便即食米食品
[简介]：一种方便即食米食品的制备工艺与其奶茶配方：将糯米在经洗净的松树松针叶上蒸熟、100℃以下干燥、放凉、加甜酒汁使半发酵、再经100℃以下干燥至含水量10%~20%用沸腾干燥机120℃高温快速干燥15min，即得。其特征是可以即食，口感香、脆、甜，保持了基本糯米粒的天然成分和原味，营养丰富，有别于“干燥米饭”，干燥的糯米饭干硬，嚼食困难，味道也不香；也有别于“爆米花”，其高温高压破坏了米的结构和香味，几乎没有“糯米”之味，营养低，而本技术配上奶粉和白糖冲开水调制成奶茶则清香、软甜，即食方便，营养好。
8、一种海水稻即食米糠调理粉的制作方法
[简介]：本技术涉及一种海水稻即食米糠调理粉的制作方法；本技术以海水稻米糠为原料，包括除杂、装载、过热蒸气熟化、惰性气体冷却、低温真空干燥、低温超细粉碎、粉体分选、组方、真空包装及低温贮藏步骤。本技术利用过热蒸气熟化的高温及水蒸气保护作用，可提高可溶纤维素含量，同时降低营养物质的氧化。采用低温真空干燥，与热风干燥相比，抗氧化活性提高70%，与冻干相比，节约时间60%；利用惰性气体的保护特性，低温超细粉碎中的营养组分损失降低，与普通振动磨相比，其产品抗氧化活性提高40%，粒径约0.1~15μm。真空包装后，海水稻米糠粉在0~7℃的货架期超过16个月。
9、一种即食米的制作方法
[简介]：本技术涉及一种即食米的制作方法，该方法将原料大米进行筛选、清洗、蒸煮、淋洗、脱水、烘干、分离、检验、灭菌等加工处理，获得经80℃以上热水浸泡3-5分钟即可食用的即食米。本技术的即食米加工工艺简便、成本低廉，为非油炸食品，且不添加任何添加剂、防腐剂，产品含水量低于2%，便于储存、携带方便；本技术的即食米基本保留了原料大米的营养成分、色泽口感，即泡即食，省时方便，适于居家、旅游、赈灾、军需等方面的需要，还可以与各种干燥菜配成方便饭，也可以袋装或散装零售。
10、一种提高免疫力的即食米糕的制备方法
[简介]：一种提高免疫力的即食米糕的制备方法，涉及食品加工技术领域，通过称取物料，分批预处理后，合并混合制备生膏，然后进行蒸煮成熟膏，即可得到。本技术的有益效果是：本技术提供的高免疫力的即食米糕制备工艺，其具有加工方法简单，操作步骤科学合理，制备成的米糕具有用料准确、营养价值高，具有增强体质，提高免疫力的作用，原料易得，价格低廉，无毒副作用，适宜长久食用。
11、一种适合糖尿病高血压并发症即食米饭的加工方法
12、一种即食米饭的加工及保鲜方法
13、一种方便即食米粉及其制备方法
14、莲雾海藻鲜竹叶清火即食米粉及其制备方法
15、青稞鱼肝油鲜竹叶清火即食米粉及其制备方法
16、麦麸干贝鲜竹叶清火即食米粉及其制备方法
17、石膏绿豆鲜竹叶清火即食米粉及其制备方法
18、一种孕妇临产前适用的即食米粉及其制备方法和应用
19、一种辅助调节血脂的即食米粉及其制备方法
20、猪腰石斛鲜竹叶清火即食米粉及其制备方法
21、一种能在常温保存的易拉罐装即食米饭及其制备方法
22、发芽糙米的制备方法及利用发芽糙米制备即食米饭的方法
23、即食米加工方法
24、一种即食米糕的制备方法
25、一种即食米
26、一种即食米粉制作方法
27、一种利用籼米加工抗返生即食米饭的方法
28、一种即食米饭的制备方法
29、一种冲泡即食米粉的制备方法
30、芦荟黑米鲜竹叶清火即食米粉及其制备方法
31、即食米粉的加工方法
32、松子雪莲花鲜竹叶清火即食米粉及其制备方法
33、一种全自动方便即食米粉生产线及其生产工艺
34、酸奶豆腐皮鲜竹叶清火即食米粉及其制备方法
35、苦瓜莲子心鲜竹叶清火即食米粉及其制备方法
36、一种全谷物即食米的工业化制作方法
37、一种全自动方便即食米粉生产线及其生产工艺
38、减肥、降糖即食米
39、一种即食米饭饼制作方法
40、一种玉竹参即食米粉及其制作工艺
41、一种多营养成份的即食米粉及其制作方法
42、一种基于双螺杆挤压机制备即食米的方法
43、西瓜皮花生芽鲜竹叶清火即食米粉及其制备方法
44、一种高抗性淀粉营养即食米饭及其制作方法
45、即冲即食米香型油茶的制作方法
46、一种即食米饭浸泡液及高品质即食软米饭的制备方法
以上为本套技术的目录及部分简要介绍,内容都包括具体的生产制作过程，收费260元，购买或咨询更多相关技术内容可联系：微信/电话：13510921263
