1、一种抗氧化食品
[简介]：一种抗氧化食品，在通常的抗氧化表面包裹糖衣而成。经水果精选、洗净、凉干、糖衣料配制、上糖衣、风干、真空包装等工序即为成品。采用各种水果为原料，经挑选、清洗、自然凉干表面水分，对大个的桔子类水果作分瓣处理、苹果、梨类水果切块处理；把糖料加温加水至可以流动的糊状，把处理好的水果入搅拌机中上糖衣。观察水果表面均匀粘附一层糖衣后，即取出常温下风干糖衣层中的水分即可。
2、食品抗氧化剂配方工艺技术
[简介]：本技术提供了一种食品抗氧化剂，由（4甲氧苯）-2，4，5-三甲基二苯酮、没石子酸、维生素C组成。本发明配方合理，使用效果好，生产成本低。
3、食品抗氧化剂配方工艺技术
[简介]：本技术提供一种食品抗氧化剂，属于食品添加剂技术领域。它由以下重量份的组分制成：陈皮50份～60份，绿茶80份～100份，迷迭香45份～50份，卵磷脂10份～15份，柠檬酸15份～20份。与现有市场上销售的天然抗氧化剂相比，本发明食品抗氧化剂性能更好。
4、一种食品抗氧化剂配方工艺技术
[简介]：本技术提供了一种食品抗氧化剂，由下列重量百分比的组分混合组成：谷胱甘肽：0.001-5％、低聚壳聚糖：0.001-5％、食品级竹醋：0.001-20％、甘草提取物：0.003-4％、柠檬酸：0.002-6％、水：余量。本发明通过抑制食品中多酚氧化酶的活性、清除**基、阻止氧化等作用，从而减缓了水果和蔬菜的褐变，有效延长产品货架期。
5、一种改进的抗氧化食品
[简介]：一种改进的抗氧化食品，由以下重量份数的原料制成：茉莉花6-11份，维生素C2-6份，黑大豆3-8份，黑木耳5-10份，枸杞1-5份，生菜籽6-11份，苹果酸钙2-8份，甘氨酸铁2-6份，甘油1-4份，丙二醇2-7份，薄荷醇3-8份，山药4-6份，银耳1-5份，胡萝卜3-6份，葡萄汁2-7份。本发明的有益效果是，本发明的改进的抗氧化食品，具有良好的抗老化能力，延缓了皮肤的衰老，促进了新陈代谢。
6、一种高效抗氧化的食品配方工艺技术
[简介]：一种高效抗氧化的食品，由以下重量份数的原料制成：山药6-8份，南瓜籽3-7份，核桃仁5-7份，沙棘叶黄酮2-8份，出芽短梗孢糖4-9份，黄原胶1-5份，烷基磷酸酯钠8-11份，异维生素C钠6-8份，低聚异麦芽糖4-10份，*参2-6份，茶多酚2-8份，维生素E1-3份，虾青素2-5份，蓝莓汁2-8份，冰片2-6份，L-抗坏血酸钠4-10份。本发明的有益效果是，本发明的高效抗氧化的食品，延缓身体退化速度，防止肌肤衰老，并时刻保持青春神采。
7、一种食品抗氧化剂配方工艺技术
[简介]：本发明涉及食品添加剂技术领域，它公开了一种食品抗氧化剂，包括以下重量百分比的原料：甘草酸二胺30-35％、石榴皮提取物5-10％、槲皮素20-25％、苯丙氨酸15-25％，余量为水。本发明原料都是从天然物质提取，使用安全，毒性低，成本低廉。
8、烘焙食品用抗氧化剂
[简介]：本技术提供一种烘焙食品用抗氧化剂，属于食品添加剂技术领域。它由以下重量份的组分制成：氢化大豆磷脂30份～35份，青茶5份～10份，异麦芽酮糖10份～15份，迷迭香8份～12份，柠檬酸5份～8份。本发明烘焙食品用抗氧化剂通过合理的搭配，使其在添加到烘焙食品的加工过程和贮存过程中能起到很好的抗氧化效果，有效的减缓其含有的油脂因氧化变性而造成产品不良风味的问题。
9、抗氧化天然食品添加剂
[简介]：本技术提供了一种抗氧化天然食品添加剂，涉及食品添加剂技术领域；本抗氧化天然食品添加剂由以下重量的原料制备而成：紫苏5份～10份，芸香苷10份～18份，香菇多糖13份～20份，儿茶素2份～8份；本抗氧化天然食品添加剂由紫苏、芸香苷、香菇多糖以及儿茶素复合制备而成，其制备工艺简单，在炒食、炖煮、糕点、罐头、饮料等制作过程中作为食品添加剂，不仅抗氧化、抑菌、防腐作用显著，而且能够达到降血压、降血脂、抗肿瘤的作用。
10、复合食品抗氧化剂
[简介]：本技术提供一种复合食品抗氧化剂，属于食品添加剂技术领域。它由以下重量份的组分制成：迷迭香50份～60份，甘草80份～100份，含羞草30份～40份，青茶30份～40份，卵磷脂10份～15份，柠檬酸15份～20份。与现有市场上销售的天然抗氧化剂相比，本发明复合食品抗氧化剂性能更好。
11、天然食品抗氧化剂
[简介]：本技术提供一种天然食品抗氧化剂，属于食品添加剂技术领域。它由以下重量份的组分制成：五桠果50份～60份，甘草80份～100份，含羞草30份～40份，卵磷脂10份～15份，柠檬酸15份～20份。与现有市场上销售的天然抗氧化剂相比，本发明天然食品抗氧化剂性能更好。
12、一种食品抗氧化保鲜剂
[简介]：本发明涉及食品化工的技术领域，具体地说是一种食品抗氧化保鲜剂。该保鲜剂所述材料按重量组份组成：二丁基羟基**30-40份，丁基羟基茴香醚30-40份，吐温80 30-40份，茶多酚20-30份。本发明的目的是在于提供一种使用效果好的食品抗氧化保鲜剂。
13、一种食品抗氧化剂
[简介]：本技术提供了一种食品抗氧化剂，按照重量份计包括以下组成成分：紫苏10-30份、绿茶40-60份、迷迭香30-50份、儿茶素10-20份、卵磷脂5-15份、葡糖氧化酶0.5-2份。本发明原料易得，抗氧化能力强。
14、一种食品抗氧化剂
[简介]：本发明属于抗氧化剂领域，具体涉及一种食品抗氧化剂，由以下重量份的组分组成：硫代二丙酸二月桂酯10-20份，维生素C 30-50份，焦亚硫酸钠15-35份，三聚磷酸钠25-40份，环羊毛甾烷化合物0.1-0.5份，柠檬酸钠5-20份，二氧化硅1-5份。本发明的有益效果是：抗氧化效果好，组分中不含有害物质，配比合理，添加本发明的抗氧化剂后，食品的保鲜期延长、色泽好、无异味。
15、一种抗氧化功能食品
[简介]：本技术提供了一种抗氧化功能食品，包含如下活性组分：欧洲蓝莓提取物、水溶性雨生红球藻、橄榄果粉和针叶樱桃浓缩物，所述欧洲蓝莓提取物中含有重量分数35％的花色苷，所述水溶性雨生红球藻中含有重量分数2％的虾青素，所述橄榄果粉中含有重量分数1.5％的羟基酪醇，所述针叶樱桃浓缩物中含有重量分数17％的天然维生素C，本发明所公开的抗氧化功能食品选用多种原料相结合，抗氧化能力强，对于心脑血管也有相当的益处，食品原料，安全性更有保障。
16、一种天然食品抗氧化剂
[简介]：本技术提供了一种天然食品抗氧化剂，采用以下重量份原料配制而成：甘草提取物10?20份、生姜提取物5?15份、含羞草提取物5?10份、绿茶提取物5?10份、茴香提取物3?5份、桂皮提取物2?4份。本发明的天然抗氧化剂是利用天然的中草药制成，原料易得，抗氧化效果好，使用范围广。
17、一种高效食品抗氧化剂
[简介]：本发明涉及日用化工的技术领域，具体地说是一种高效食品抗氧化剂。该抗氧化剂所述各材料按以下重量份组成：碳酸钙10-20份、柠檬酸1-6份、Vc?2-7份、白炭黑10-20份、甘草抗氧化剂50-60份。本发明的目的是提供一种性能理想、价格低廉的高效食品抗氧化剂。
18、一种烘焙食品抗氧化剂
[简介]：本技术提供了一种烘焙食品抗氧化剂，由下列重量百分比的组分混合组成：谷胱甘肽：0.001-5％、氢化大豆卵磷脂：0.003-2％、大豆蛋白多肽：0.001-5％、食品级竹醋：0.001-20％、α-硫辛酸：0.003-4％、维生素E：0.002-6％、黄原胶：0.005-3％、水：余量。本发明通过抑制食品中多酚氧化酶的活性、清除**基、阻止氧化等作用，从而减缓了水果和蔬菜的褐变，有效延长产品货架期。
19、冰箱用食品抗氧化元件
[简介]：一种冰箱用食品抗氧化元件，包括：设置于冰箱的储藏空间，并且用于吸收从储藏空间所储藏的食品产生的乙烯气体的乙烯吸收剂；相邻于乙烯吸收剂设置的紫外线产生装置，该紫外线产生装置的作用是：产生用于去除乙烯吸收剂所吸收的乙烯气体的紫外线。本发明可以长时间维持冰箱储藏空间内保存的食品的新鲜度。
20、一种抗氧化食品保鲜剂
[简介]：一种抗氧化食品保鲜剂，它的组分及其含量按重量份数计包含：亚硫酸钠70－85，酚酞5－10，碳酸氢钠5－20；还可以含有苯甲酸钠5－15。本发明保鲜剂配方独特，配制简便，使用安全，有良好的抗氧化保鲜作用，特别是易溶于水，用量少，可用于水果、蔬菜等的保鲜，尤其适用作蘑菇等的抗氧化保鲜剂。
21、复配食品抗氧化剂
[简介]：本技术提供一种复配食品抗氧化剂，属于食品添加剂技术领域。它由以下重量份的组分制成：五桠果15份～20份，青茶20份～30份，迷迭香8份～12份，异麦芽酮糖10份～15份，竹叶黄酮1份～5份，单硬脂酸蔗糖酯5份～8份，柠檬酸钠8份～10份，焦亚硫酸钠1份～5份。本发明主要选用天然植物五桠果、青茶和迷迭香，配以异麦芽酮糖、竹叶黄酮、单硬脂酸蔗糖酯、柠檬酸钠和焦亚硫酸钠一起制成复配食品抗氧化剂，不含有对人体有害的物质，安全性好。
22、一种抗氧化组合物及其制备方法和抗氧化食品
[简介]：本技术提供一种抗氧化组合物及其制备方法和抗氧化食品，所述抗氧化组合物的基础组成成分为乳清肽、茶多酚以及维生素A、C、E；其中，所述乳清肽为通过蛋白酶对质量浓度为1-5％乳清蛋白溶液的催化水解得到；每千克乳清蛋白水解液含有200至2000mg茶多酚、200至1000mg维生素C、5至20mg维生素A和5mg至40mg维生素E。通过特定工艺激活后的抗氧化活性乳清肽和茶多酚、维生素A、C、E有机结合，在抗氧化、去清除**基，保护、恢复细胞功能的基础上，使营养物达到人体最需要部位而使机体迅速得到恢复。
23、一种炒货食品中抗氧化剂的测定装置
[简介]：本实用新型公开了一种炒货食品中抗氧化剂的测定装置，包括食品盒，所述食品盒的顶部两侧均设置有安装槽，所述安装槽的内部安装有支撑架，所述支撑架的顶部设置有固定板，所述固定板的底部中心设置有连接块，所述连接块的内部为中空结构，所述连接块的内部设置有驱动马达，所述连接块的底部设置有旋转台，驱动马达贯穿旋转台连接有转动杆，所述旋转台的两侧均设置有滑动槽，两个所述滑动槽的内部均安装有伸缩杆。本实用新型固定台的顶部两侧均设置有第二气缸的设计，有利于推动伸缩杆在滑动槽的内部来回滑动，该实用新型不但方便安装拆卸，且方便对食品盒内部不同方位的食品进行提取测定，提高食品测定的准确率。
24、一种抗氧化食品包装材料
[简介]：本技术提供了一种抗氧化食品包装材料，涉及包装材料领域，其由内、中、外三层组成，其中包括内层——保鲜层、中层——抗氧化层、外层——密封层。本发明的食品包装材料密封性强，对包装的食品能起到抗氧化的作用，可以有效地防止食品发生变质，能有延长食品的保质期限。
25、一种用于食品的抗氧化剂
[简介]：本发明涉及添加剂或添加物的技术领域，特别是用于食品、动物饲料、 化妆品和药品的具有抗氧化作用的添加剂和抗氧化剂。本发明首先提供一种 用于食品、动物饲料、化妆品和药品的改进的抗氧化剂，该发明还提供含有 这种抗氧化剂作为唯一补充添加剂的食品、动物饲料、化妆品和药品。
26、含竹叶黄酮的抗氧化功能食品组合物
[简介]：本技术提供了一种含竹叶黄酮的抗氧化功能食品组合物，该组合物由以下成分组成：竹叶黄酮、抗氧化维生素C类和抗氧化维生素E类，竹叶黄酮∶（抗氧化维生素C类＋抗氧化维生素E类）的重量比＝2～20∶1。抗氧化维生素C类为维生素C、维生素C盐类和维生素C酯类中的至少一种，抗氧化维生素E类为维生素E、维生素E盐类和维生素E酯类中的至少一种。该组合物具有抗**基、抗氧化、降血脂、降压及心脏保健等多重功效。
27、一种具有抗氧化衰老作用的功能食品
[简介]：本发明提供的一种具有抗氧化衰老作用的功能食品涉及功能食品领域，它包括以重量份计的海英菜10-50份、黑芝麻10-30份、山楂10-30份、螺旋藻5-30份、燕麦10-30份、小麦10-30份。本发明与现有技术相比具有以下优点：1.本发明的抗氧化衰老机理明确，效果明显；2.本发明不但抗氧化衰老效果明确，而且无任何毒副作用，富含人体正常生命活动所必需的营养物质，可长期食用，使机体保持充沛、旺盛的精力。
28、抗氧化材料、防劣化剂和食品或饮料
[简介]：本发明提供抗氧化材料、防劣化剂和食品或饮料，该抗氧化材料含有黄酮苷元和维生素C。所述黄酮苷元是指通过对含有衍生于柠檬、酸柠檬或酸橘的黄酮糖苷的原材料进行苷元化处理而得到的圣草酚和/或地奥亭。所述抗氧化材料优选在苷元化处理后通过混合黄酮苷元和维生素C的步骤制得。苷元化处理是指使用衍生于曲霉属微生物或多色青霉的β－糖苷酶的糖苷酶处理，或者是使用曲霉属微生物的微生物发酵处理。本发明还提供了含有所述抗氧化材料的防劣化剂和食品或饮料。
29、一种天然食品抗氧化剂配方工艺技术
[简介]：食品中脂质的氧化会导致哈喇味与生成有毒有害物质，抗氧化剂被用来阻止含脂食品品质劣变。目前，化学合成抗氧化剂在抗氧化剂中占主导地位。然而，合成的抗氧化剂对人体健康存在潜在危害，在食品的中应用会受到越来越严格的限制。研究表明：蛋白质如酪蛋白、大豆蛋白等具有抗氧化活性。另外，很多来自于动植物蛋白的酶解产物，也具有较强抗氧化活性。研究开发寡聚肽类抗氧化剂，是解决食品安全问题一条重要途径。本发明是以低值淡水鱼鲢鱼为原料，采用蛋白酶酶解鲢鱼蛋白制备具有抗氧化活性的寡聚肽，所得产物抗氧化活性高，能够清除**基、抑制脂质氧化及螯合金属离子。采用本发明制备的天然食品抗氧化剂，成本低，安全性高，适于工业化生产。
30、含抗氧化成份物质的饮食品制造方法
[简介]：本发明涉及一种含有抗老、抗癌、抗疾病、保护细胞、增强视力的抗氧化成分物质，使用于饮料或食品供人们饮食，以及其饮品或食品的制造方法。此方法以抗氧化合物或其盐类以一定比率加入饮品或食品内；即于每定量的饮料或食品中，以适当含量以下的有效成分：维生素C（水溶性）、Beta-胡萝卜素（油溶性）、蕃茄红素（油溶性）及叶黄素（油溶性）及界面活性剂溶入饮料或食品中，而这些饮料或食品对于人体吸收以及生化的效果上，不但没有不良副作用干扰，反而具有更多的**基去除效力。
31、一种烘焙食品抗氧化剂及其制备方法
[简介]：本发明提供了一种烘焙食品抗氧化剂及其制备方法。它包括重量百分比为氢化大豆卵磷脂55-60份、维生素E 10-18份、大豆蛋白多肽5-10份、低聚木糖2-3份、单硬脂酸蔗糖酯1-5份、黄原胶2-3份和烘焙奶粉11-20份。首先以大豆卵磷脂为原料提取卵磷脂，经催化加氢，反应后分离催化剂、双氧水脱色、脱除溶剂，获得碘价为20～30的氢化大豆卵磷脂，将重量百分比为氢化大豆卵磷脂55-60份、维生素E 10-18份、大豆蛋白多肽5-10份、低聚木糖2-3份、单硬脂酸蔗糖酯1-5份、黄原胶2-3份和烘焙奶粉11-20份充分混合均匀，制得烘焙食品抗氧化剂。本发明具有很强的抗氧化性能，纯天然、无毒副作用，富有多种保健功能。
32、一种用于抗氧化的保健食品
[简介]：本技术提供了一种用于抗氧化的保健食品，组成该保健食品的活性成分及其重量含量是：营养硒0.01～15％、牛磺酸15～70％、营养锌10～60％、L-精氨酸5～70％。本发明保健食品的活性成分中，硒具有抗脂质过氧化的作用，牛磺酸能有效清除**基，锌可以提高机体酶的活力，L-精氨酸有促进生成一氧化氮的作用，将它们能起到的作用按一定法度加以组合，并按一定的分量比例，制成保健食品，使四种原料在抗氧化的过程中充分发挥各自作用，以达到有效抗氧化的目的。经动物功能试验研究证明，本发明具有抗氧化的功能。
33、用于富脂食品的天然复配抗氧化剂
[简介]：本技术提供了一种用于富脂食品的天然复配抗氧化剂，其是由槐米提取物 和甘草提取物混合而成，槐米提取物与甘草提取物的重量比为2∶1，该天然复 配抗氧化剂的增效剂为柠檬酸；该用于富脂食品的天然复配抗氧化剂在富脂食 品中的加入量是富脂食品重量的0.15％，柠檬酸在富脂食品中的加入量是富脂食 品重量的0.01％；本发明用于富脂食品中，能延长其保质期，而且该抗氧化剂对 人体没有害，是一种天然、高效、安全的食品用抗氧化剂。
34、一种微生物食品抗氧化剂的生产方法
[简介]：本发明提供了一种微生物食品抗氧化剂的生产方法，其特征在于，包括：将沼泽红假单胞菌、葡萄酒饱汉逊酵母和保加利亚乳杆菌分别在各自的培养基上培养；将所得的培养物分别接种到溶菌肉汤培养基中，在摇瓶内培养；将灭菌后的发酵基料加入发酵罐中，将沼泽红假单胞菌培养物、葡萄酒饱汉逊酵母培养物和保加利亚乳杆菌培养物皆接种到所述发酵基料中；将所得液体灭菌；曝气，即得到微生物食品抗氧化剂。本发明进入人体后，其所含的抗**基物质能抵抗体内过量的**基，避免组织的氧化损伤，有效清除体内产生的活性氧**基，保护细胞膜的正常机构，保证体内活性分子的正常功能。
35、一种食品中抗氧化剂的检测方法
[简介]：本发明属于食品检测技术领域，具体涉及一种食品中抗氧化剂的检测方法。本技术提供了一种食品中抗氧化剂的检测方法，包括下列步骤：样品前处理：将样品置于有机溶剂中提取抗氧化剂，冷冻除脂，分离提取液，重复上述提取操作2-3次，合并提取液，浓缩定容；气相色谱-质谱检测。本发明所述方法的灵敏度、回收率高，测定结果的精密度好，与现有技术相比，该方法前处理过程简单快速，检出限低至0.1mg/kg。
36、一种具有抗氧化功能的保健食品
[简介]：本技术提供了一种具有抗氧化功能的保健食品，是按质量份数用下述原料制成：黑加仑粉10～30份、樱桃粉3～10份、茶多酚1～4份、柑橘提取物1～4份和番茄红素0.1～1.5份。本发明具有抗氧化功能的保健食品能直接或间接清除氧**基，发挥全面、系统的抗氧化作用，达到美容养颜，延缓衰老之功效。而且本发明的保健食品的原料均从食物中提取，因此本抗氧化保健食品食用安全，无任何毒副作用，可长期食用。本发明抗氧化保健食品的各种原料经过沸腾干燥制粒后，在一定程度上防止物料吸潮，从而有利于灌装或压片，而且制得颗粒大小一致，营养成分分布均匀，溶解迅速、冲调效果好。
37、一种具有抗氧化作用的功能食品
[简介]：本发明涉及功能食品领域，旨在提供一种具有抗氧化作用的功能食品。该功能食品包括下列质量份的有效成分：6～8份茶多酚、2～4份茶黄素和1～2份维生素C。通过理化性质鉴定、毒理学安全性评价、功能实验表明，本发明的功能食品成分明确、稳定性好、无毒副作用、抗氧化作用显著，是一种具有抗氧化作用的功能食品。
38、一种抗氧化挤压食品及其制备方法
[简介]：本发明一种抗氧化挤压食品，由凉粉草胶和大米淀粉组成，在所述的食品中，凉粉草胶的质量百分比为5~20％，余量为大米淀粉。本发明还提供了上述食品配方工艺技术，称取凉粉草胶与大米，将凉粉草胶与大米分别经粉碎机粉碎制粉，然后搅打混匀，再将所得混合物加去离子水调节混合物水分，使得混合中的含水量为30~40％，继续搅打均匀，过筛后置于密封袋内冷藏，使水分与米粉和凉粉草胶充分混合均匀，然后采用双螺杆挤压机对混合均匀的原料进行挤压，将挤压后所得的样品置于密封袋中保存，待挤压结束后将样品冷冻干燥、磨碎，过筛，置于干燥器内保存。本发明没有改变原料的营养成分、能长期保存、易于被人体消化吸收，而且抗氧化。
39、一种具有抗氧化功能的食品
[简介]：本发明提供了一种具有抗氧化功能的食品，它是采用螺旋藻提取物、万寿菊提取物、椰菜提取物、辅酶Q10、虾青素、共轭亚油酸、L-肌肽和淀粉为原料，按消费者的实际需求制成胶囊、片剂、丸剂或粉剂等不同的产品形式。本发明的产品具有显著的抗氧化性能，同时对肌体无任何影响。
40、一种具有抗氧化功能的保健食品
[简介]：本技术提供了一种具有抗氧化功能的保健食品，其特征在于，其组分按质量配比如下：雨生红球藻粉5～8份，磷虾油1～3份，天然VE 0.003～0.01份。所述的组分质量最优配比为：雨生红球藻粉7份，磷虾油2份，天然VE 0.006份。本发明的有益条件在于：将雨生红球藻粉与磷虾油两种抗氧化物质按一定的配比结合，并辅以天然VE，协同作用好，抗氧化效果好，且同时能发挥各种物质的多种功效，如提高人体免疫力，延缓皮肤衰老，维护眼睛及中枢神经系统健康，预防心血管疾病，抗疲劳，保护神经细胞，缓解痛风和类风湿关节炎，可以为人体补充全面的营养物质。
41、一种食品抗氧化剂的生产方法
[简介]：本技术提供了一种食品抗氧化剂的生产方法，其特征在于，包括：将聚球蓝细菌、葡萄酒饱汉逊酵母和双歧杆菌分别在各自的培养基上培养；将所得的培养物分别接种到溶菌肉汤培养基中，在摇瓶内培养；将灭菌后的发酵基料加入发酵罐中，将聚球蓝细菌培养物、葡萄酒饱汉逊酵母培养物和双歧杆菌培养物皆接种到所述发酵基料中；将所得液体灭菌；曝气，即得到微生物食品抗氧化剂。本发明进入人体后，其所含的抗**基物质能抵抗体内过量的**基，避免组织的氧化损伤，有效清除体内产生的活性氧**基，保护细胞膜的正常机构，保证体内活性分子的正常功能。
42、一种具有抗氧化能力的食品
[简介]：一种具有抗氧化能力的食品，由以下重量份数的原料制成：玫瑰花6-11份，甜味菊2-6份，黄精1-5份，大枣3-6份，牛蒡2-6份，韭菜籽5-9份，黑芝麻3-8份，补骨脂1-4份，甜蜜素2-5份，木糖醇2-6份，复合乳化剂1-3份，番石榴2-6份，白芝麻2-5份。本发明的有益效果是，本发明的具有抗氧化能力的食品，具有很好的抗氧化能力，延长了细胞的衰老，对人体有很好的保护作用。
43、一种微生物食品抗氧化剂的生产方法
[简介]：本技术提供了一种微生物食品抗氧化剂的生产方法，其特征在于，包括：将地衣芽胞杆菌、葡萄酒有孢汉逊酵母和双歧杆菌分别在各自的培养基上培养；将所得的培养物分别接种到溶菌肉汤培养基中，在摇瓶内培养；将灭菌后的发酵基料加入发酵罐中，将地衣芽胞杆菌培养物、葡萄酒有孢汉逊酵母培养物和双歧杆菌培养物皆接种到所述发酵基料中；将所得液体灭菌；曝气，即得到微生物食品抗氧化剂。本发明进入人体后，其所含的抗**基物质能抵抗体内过量的**基，避免组织的氧化损伤，有效清除体内产生的活性氧**基，保护细胞膜的正常机构，保证体内活性分子的正常功能。
44、一种具有抗氧化功能的保健食品
[简介]：本发明涉及保健食品技术领域，特别涉及一种具有抗氧化功能的保健食品，原料重量配比如下：雨生红球藻50-150份，葡萄皮提取物50-150份，大豆卵磷脂10-100份。还含有红花90份，谷维素1.5份。本发明保健食品，可以提高血清中SOD、T-AOC和GSH-Px，减少H2O2含量，效果明显，能够清除体内**基，具有一定的抗氧化作用，可提高更年期抗氧化能力；并且配方简单，易于制作；对人体副作用小。
45、抗氧化功能的保健食品及其制备方法
[简介]：本成都咨询电-话：028-86154668，13510921263 咨询q-q：776423901,微信：13510921263
深圳咨询电-话：0755-28526626，15818721055 咨询q-q：524659066
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1、一种抗氧化食品
[简介]：一种抗氧化食品，在通常的抗氧化表面包裹糖衣而成。经水果精选、洗净、凉干、糖衣料配制、上糖衣、风干、真空包装等工序即为成品。采用各种水果为原料，经挑选、清洗、自然凉干表面水分，对大个的桔子类水果作分瓣处理、苹果、梨类水果切块处理；把糖料加温加水至可以流动的糊状，把处理好的水果入搅拌机中上糖衣。观察水果表面均匀粘附一层糖衣后，即取出常温下风干糖衣层中的水分即可。
2、食品抗氧化剂
[简介]：本技术提供了一种食品抗氧化剂，由（4甲氧苯）-2，4，5-三甲基二苯酮、没石子酸、维生素C组成。本发明配方合理，使用效果好，生产成本低。
3、食品抗氧化剂
[简介]：本技术提供一种食品抗氧化剂，属于食品添加剂技术领域。它由以下重量份的组分制成：陈皮50份～60份，绿茶80份～100份，迷迭香45份～50份，卵磷脂10份～15份，柠檬酸15份～20份。与现有市场上销售的天然抗氧化剂相比，本发明食品抗氧化剂性能更好。
4、一种食品抗氧化剂
[简介]：本技术提供了一种食品抗氧化剂，由下列重量百分比的组分混合组成：谷胱甘肽：0.001-5％、低聚壳聚糖：0.001-5％、食品级竹醋：0.001-20％、甘草提取物：0.003-4％、柠檬酸：0.002-6％、水：余量。本发明通过抑制食品中多酚氧化酶的活性、清除**基、阻止氧化等作用，从而减缓了水果和蔬菜的褐变，有效延长产品货架期。
5、一种改进的抗氧化食品
[简介]：一种改进的抗氧化食品，由以下重量份数的原料制成：茉莉花6-11份，维生素C2-6份，黑大豆3-8份，黑木耳5-10份，枸杞1-5份，生菜籽6-11份，苹果酸钙2-8份，甘氨酸铁2-6份，甘油1-4份，丙二醇2-7份，薄荷醇3-8份，山药4-6份，银耳1-5份，胡萝卜3-6份，葡萄汁2-7份。本发明的有益效果是，本发明的改进的抗氧化食品，具有良好的抗老化能力，延缓了皮肤的衰老，促进了新陈代谢。
6、一种高效抗氧化的食品
[简介]：一种高效抗氧化的食品，由以下重量份数的原料制成：山药6-8份，南瓜籽3-7份，核桃仁5-7份，沙棘叶黄酮2-8份，出芽短梗孢糖4-9份，黄原胶1-5份，烷基磷酸酯钠8-11份，异维生素C钠6-8份，低聚异麦芽糖4-10份，*参2-6份，茶多酚2-8份，维生素E1-3份，虾青素2-5份，蓝莓汁2-8份，冰片2-6份，L-抗坏血酸钠4-10份。本发明的有益效果是，本发明的高效抗氧化的食品，延缓身体退化速度，防止肌肤衰老，并时刻保持青春神采。
7、一种食品抗氧化剂
[简介]：本发明涉及食品添加剂技术领域，它公开了一种食品抗氧化剂，包括以下重量百分比的原料：甘草酸二胺30-35％、石榴皮提取物5-10％、槲皮素20-25％、苯丙氨酸15-25％，余量为水。本发明原料都是从天然物质提取，使用安全，毒性低，成本低廉。
8、烘焙食品用抗氧化剂
[简介]：本技术提供一种烘焙食品用抗氧化剂，属于食品添加剂技术领域。它由以下重量份的组分制成：氢化大豆磷脂30份～35份，青茶5份～10份，异麦芽酮糖10份～15份，迷迭香8份～12份，柠檬酸5份～8份。本发明烘焙食品用抗氧化剂通过合理的搭配，使其在添加到烘焙食品的加工过程和贮存过程中能起到很好的抗氧化效果，有效的减缓其含有的油脂因氧化变性而造成产品不良风味的问题。
9、抗氧化天然食品添加剂
[简介]：本技术提供了一种抗氧化天然食品添加剂，涉及食品添加剂技术领域；本抗氧化天然食品添加剂由以下重量的原料制备而成：紫苏5份～10份，芸香苷10份～18份，香菇多糖13份～20份，儿茶素2份～8份；本抗氧化天然食品添加剂由紫苏、芸香苷、香菇多糖以及儿茶素复合制备而成，其制备工艺简单，在炒食、炖煮、糕点、罐头、饮料等制作过程中作为食品添加剂，不仅抗氧化、抑菌、防腐作用显著，而且能够达到降血压、降血脂、抗肿瘤的作用。
10、复合食品抗氧化剂
[简介]：本技术提供一种复合食品抗氧化剂，属于食品添加剂技术领域。它由以下重量份的组分制成：迷迭香50份～60份，甘草80份～100份，含羞草30份～40份，青茶30份～40份，卵磷脂10份～15份，柠檬酸15份～20份。与现有市场上销售的天然抗氧化剂相比，本发明复合食品抗氧化剂性能更好。
11、天然食品抗氧化剂
[简介]：本技术提供一种天然食品抗氧化剂，属于食品添加剂技术领域。它由以下重量份的组分制成：五桠果50份～60份，甘草80份～100份，含羞草30份～40份，卵磷脂10份～15份，柠檬酸15份～20份。与现有市场上销售的天然抗氧化剂相比，本发明天然食品抗氧化剂性能更好。
12、一种食品抗氧化保鲜剂
[简介]：本发明涉及食品化工的技术领域，具体地说是一种食品抗氧化保鲜剂。该保鲜剂所述材料按重量组份组成：二丁基羟基**30-40份，丁基羟基茴香醚30-40份，吐温80 30-40份，茶多酚20-30份。本发明的目的是在于提供一种使用效果好的食品抗氧化保鲜剂。
13、一种食品抗氧化剂
[简介]：本技术提供了一种食品抗氧化剂，按照重量份计包括以下组成成分：紫苏10-30份、绿茶40-60份、迷迭香30-50份、儿茶素10-20份、卵磷脂5-15份、葡糖氧化酶0.5-2份。本发明原料易得，抗氧化能力强。
14、一种食品抗氧化剂
[简介]：本发明属于抗氧化剂领域，具体涉及一种食品抗氧化剂，由以下重量份的组分组成：硫代二丙酸二月桂酯10-20份，维生素C 30-50份，焦亚硫酸钠15-35份，三聚磷酸钠25-40份，环羊毛甾烷化合物0.1-0.5份，柠檬酸钠5-20份，二氧化硅1-5份。本发明的有益效果是：抗氧化效果好，组分中不含有害物质，配比合理，添加本发明的抗氧化剂后，食品的保鲜期延长、色泽好、无异味。
15、一种抗氧化功能食品
[简介]：本技术提供了一种抗氧化功能食品，包含如下活性组分：欧洲蓝莓提取物、水溶性雨生红球藻、橄榄果粉和针叶樱桃浓缩物，所述欧洲蓝莓提取物中含有重量分数35％的花色苷，所述水溶性雨生红球藻中含有重量分数2％的虾青素，所述橄榄果粉中含有重量分数1.5％的羟基酪醇，所述针叶樱桃浓缩物中含有重量分数17％的天然维生素C，本发明所公开的抗氧化功能食品选用多种原料相结合，抗氧化能力强，对于心脑血管也有相当的益处，食品原料，安全性更有保障。
16、一种天然食品抗氧化剂
[简介]：本技术提供了一种天然食品抗氧化剂，采用以下重量份原料配制而成：甘草提取物10?20份、生姜提取物5?15份、含羞草提取物5?10份、绿茶提取物5?10份、茴香提取物3?5份、桂皮提取物2?4份。本发明的天然抗氧化剂是利用天然的中草药制成，原料易得，抗氧化效果好，使用范围广。
17、一种高效食品抗氧化剂
[简介]：本发明涉及日用化工的技术领域，具体地说是一种高效食品抗氧化剂。该抗氧化剂所述各材料按以下重量份组成：碳酸钙10-20份、柠檬酸1-6份、Vc?2-7份、白炭黑10-20份、甘草抗氧化剂50-60份。本发明的目的是提供一种性能理想、价格低廉的高效食品抗氧化剂。
18、一种烘焙食品抗氧化剂
[简介]：本技术提供了一种烘焙食品抗氧化剂，由下列重量百分比的组分混合组成：谷胱甘肽：0.001-5％、氢化大豆卵磷脂：0.003-2％、大豆蛋白多肽：0.001-5％、食品级竹醋：0.001-20％、α-硫辛酸：0.003-4％、维生素E：0.002-6％、黄原胶：0.005-3％、水：余量。本发明通过抑制食品中多酚氧化酶的活性、清除**基、阻止氧化等作用，从而减缓了水果和蔬菜的褐变，有效延长产品货架期。
19、冰箱用食品抗氧化元件
[简介]：一种冰箱用食品抗氧化元件，包括：设置于冰箱的储藏空间，并且用于吸收从储藏空间所储藏的食品产生的乙烯气体的乙烯吸收剂；相邻于乙烯吸收剂设置的紫外线产生装置，该紫外线产生装置的作用是：产生用于去除乙烯吸收剂所吸收的乙烯气体的紫外线。本发明可以长时间维持冰箱储藏空间内保存的食品的新鲜度。
20、一种抗氧化食品保鲜剂
[简介]：一种抗氧化食品保鲜剂，它的组分及其含量按重量份数计包含：亚硫酸钠70－85，酚酞5－10，碳酸氢钠5－20；还可以含有苯甲酸钠5－15。本发明保鲜剂配方独特，配制简便，使用安全，有良好的抗氧化保鲜作用，特别是易溶于水，用量少，可用于水果、蔬菜等的保鲜，尤其适用作蘑菇等的抗氧化保鲜剂。
21、复配食品抗氧化剂
[简介]：本技术提供一种复配食品抗氧化剂，属于食品添加剂技术领域。它由以下重量份的组分制成：五桠果15份～20份，青茶20份～30份，迷迭香8份～12份，异麦芽酮糖10份～15份，竹叶黄酮1份～5份，单硬脂酸蔗糖酯5份～8份，柠檬酸钠8份～10份，焦亚硫酸钠1份～5份。本发明主要选用天然植物五桠果、青茶和迷迭香，配以异麦芽酮糖、竹叶黄酮、单硬脂酸蔗糖酯、柠檬酸钠和焦亚硫酸钠一起制成复配食品抗氧化剂，不含有对人体有害的物质，安全性好。
22、一种抗氧化组合物及其制备方法和抗氧化食品
[简介]：本技术提供一种抗氧化组合物及其制备方法和抗氧化食品，所述抗氧化组合物的基础组成成分为乳清肽、茶多酚以及维生素A、C、E；其中，所述乳清肽为通过蛋白酶对质量浓度为1-5％乳清蛋白溶液的催化水解得到；每千克乳清蛋白水解液含有200至2000mg茶多酚、200至1000mg维生素C、5至20mg维生素A和5mg至40mg维生素E。通过特定工艺激活后的抗氧化活性乳清肽和茶多酚、维生素A、C、E有机结合，在抗氧化、去清除**基，保护、恢复细胞功能的基础上，使营养物达到人体最需要部位而使机体迅速得到恢复。
23、一种炒货食品中抗氧化剂的测定装置
[简介]：本实用新型公开了一种炒货食品中抗氧化剂的测定装置，包括食品盒，所述食品盒的顶部两侧均设置有安装槽，所述安装槽的内部安装有支撑架，所述支撑架的顶部设置有固定板，所述固定板的底部中心设置有连接块，所述连接块的内部为中空结构，所述连接块的内部设置有驱动马达，所述连接块的底部设置有旋转台，驱动马达贯穿旋转台连接有转动杆，所述旋转台的两侧均设置有滑动槽，两个所述滑动槽的内部均安装有伸缩杆。本实用新型固定台的顶部两侧均设置有第二气缸的设计，有利于推动伸缩杆在滑动槽的内部来回滑动，该实用新型不但方便安装拆卸，且方便对食品盒内部不同方位的食品进行提取测定，提高食品测定的准确率。
24、一种抗氧化食品包装材料
[简介]：本技术提供了一种抗氧化食品包装材料，涉及包装材料领域，其由内、中、外三层组成，其中包括内层——保鲜层、中层——抗氧化层、外层——密封层。本发明的食品包装材料密封性强，对包装的食品能起到抗氧化的作用，可以有效地防止食品发生变质，能有延长食品的保质期限。
25、一种用于食品的抗氧化剂
[简介]：本发明涉及添加剂或添加物的技术领域，特别是用于食品、动物饲料、 化妆品和药品的具有抗氧化作用的添加剂和抗氧化剂。本发明首先提供一种 用于食品、动物饲料、化妆品和药品的改进的抗氧化剂，该发明还提供含有 这种抗氧化剂作为唯一补充添加剂的食品、动物饲料、化妆品和药品。
26、含竹叶黄酮的抗氧化功能食品组合物
[简介]：本技术提供了一种含竹叶黄酮的抗氧化功能食品组合物，该组合物由以下成分组成：竹叶黄酮、抗氧化维生素C类和抗氧化维生素E类，竹叶黄酮∶（抗氧化维生素C类＋抗氧化维生素E类）的重量比＝2～20∶1。抗氧化维生素C类为维生素C、维生素C盐类和维生素C酯类中的至少一种，抗氧化维生素E类为维生素E、维生素E盐类和维生素E酯类中的至少一种。该组合物具有抗**基、抗氧化、降血脂、降压及心脏保健等多重功效。
27、一种具有抗氧化衰老作用的功能食品
[简介]：本发明提供的一种具有抗氧化衰老作用的功能食品涉及功能食品领域，它包括以重量份计的海英菜10-50份、黑芝麻10-30份、山楂10-30份、螺旋藻5-30份、燕麦10-30份、小麦10-30份。本发明与现有技术相比具有以下优点：1.本发明的抗氧化衰老机理明确，效果明显；2.本发明不但抗氧化衰老效果明确，而且无任何毒副作用，富含人体正常生命活动所必需的营养物质，可长期食用，使机体保持充沛、旺盛的精力。
28、抗氧化材料、防劣化剂和食品或饮料
[简介]：本发明提供抗氧化材料、防劣化剂和食品或饮料，该抗氧化材料含有黄酮苷元和维生素C。所述黄酮苷元是指通过对含有衍生于柠檬、酸柠檬或酸橘的黄酮糖苷的原材料进行苷元化处理而得到的圣草酚和/或地奥亭。所述抗氧化材料优选在苷元化处理后通过混合黄酮苷元和维生素C的步骤制得。苷元化处理是指使用衍生于曲霉属微生物或多色青霉的β－糖苷酶的糖苷酶处理，或者是使用曲霉属微生物的微生物发酵处理。本发明还提供了含有所述抗氧化材料的防劣化剂和食品或饮料。
29、一种天然食品抗氧化剂配方工艺技术
[简介]：食品中脂质的氧化会导致哈喇味与生成有毒有害物质，抗氧化剂被用来阻止含脂食品品质劣变。目前，化学合成抗氧化剂在抗氧化剂中占主导地位。然而，合成的抗氧化剂对人体健康存在潜在危害，在食品的中应用会受到越来越严格的限制。研究表明：蛋白质如酪蛋白、大豆蛋白等具有抗氧化活性。另外，很多来自于动植物蛋白的酶解产物，也具有较强抗氧化活性。研究开发寡聚肽类抗氧化剂，是解决食品安全问题一条重要途径。本发明是以低值淡水鱼鲢鱼为原料，采用蛋白酶酶解鲢鱼蛋白制备具有抗氧化活性的寡聚肽，所得产物抗氧化活性高，能够清除**基、抑制脂质氧化及螯合金属离子。采用本发明制备的天然食品抗氧化剂，成本低，安全性高，适于工业化生产。
30、含抗氧化成份物质的饮食品制造方法
[简介]：本发明涉及一种含有抗老、抗癌、抗疾病、保护细胞、增强视力的抗氧化成分物质，使用于饮料或食品供人们饮食，以及其饮品或食品的制造方法。此方法以抗氧化合物或其盐类以一定比率加入饮品或食品内；即于每定量的饮料或食品中，以适当含量以下的有效成分：维生素C（水溶性）、Beta-胡萝卜素（油溶性）、蕃茄红素（油溶性）及叶黄素（油溶性）及界面活性剂溶入饮料或食品中，而这些饮料或食品对于人体吸收以及生化的效果上，不但没有不良副作用干扰，反而具有更多的**基去除效力。
31、一种烘焙食品抗氧化剂及其制备方法
[简介]：本发明提供了一种烘焙食品抗氧化剂及其制备方法。它包括重量百分比为氢化大豆卵磷脂55-60份、维生素E 10-18份、大豆蛋白多肽5-10份、低聚木糖2-3份、单硬脂酸蔗糖酯1-5份、黄原胶2-3份和烘焙奶粉11-20份。首先以大豆卵磷脂为原料提取卵磷脂，经催化加氢，反应后分离催化剂、双氧水脱色、脱除溶剂，获得碘价为20～30的氢化大豆卵磷脂，将重量百分比为氢化大豆卵磷脂55-60份、维生素E 10-18份、大豆蛋白多肽5-10份、低聚木糖2-3份、单硬脂酸蔗糖酯1-5份、黄原胶2-3份和烘焙奶粉11-20份充分混合均匀，制得烘焙食品抗氧化剂。本发明具有很强的抗氧化性能，纯天然、无毒副作用，富有多种保健功能。
32、一种用于抗氧化的保健食品
[简介]：本技术提供了一种用于抗氧化的保健食品，组成该保健食品的活性成分及其重量含量是：营养硒0.01～15％、牛磺酸15～70％、营养锌10～60％、L-精氨酸5～70％。本发明保健食品的活性成分中，硒具有抗脂质过氧化的作用，牛磺酸能有效清除**基，锌可以提高机体酶的活力，L-精氨酸有促进生成一氧化氮的作用，将它们能起到的作用按一定法度加以组合，并按一定的分量比例，制成保健食品，使四种原料在抗氧化的过程中充分发挥各自作用，以达到有效抗氧化的目的。经动物功能试验研究证明，本发明具有抗氧化的功能。
33、用于富脂食品的天然复配抗氧化剂
[简介]：本技术提供了一种用于富脂食品的天然复配抗氧化剂，其是由槐米提取物 和甘草提取物混合而成，槐米提取物与甘草提取物的重量比为2∶1，该天然复 配抗氧化剂的增效剂为柠檬酸；该用于富脂食品的天然复配抗氧化剂在富脂食 品中的加入量是富脂食品重量的0.15％，柠檬酸在富脂食品中的加入量是富脂食 品重量的0.01％；本发明用于富脂食品中，能延长其保质期，而且该抗氧化剂对 人体没有害，是一种天然、高效、安全的食品用抗氧化剂。
34、一种微生物食品抗氧化剂的生产方法
[简介]：本发明提供了一种微生物食品抗氧化剂的生产方法，其特征在于，包括：将沼泽红假单胞菌、葡萄酒饱汉逊酵母和保加利亚乳杆菌分别在各自的培养基上培养；将所得的培养物分别接种到溶菌肉汤培养基中，在摇瓶内培养；将灭菌后的发酵基料加入发酵罐中，将沼泽红假单胞菌培养物、葡萄酒饱汉逊酵母培养物和保加利亚乳杆菌培养物皆接种到所述发酵基料中；将所得液体灭菌；曝气，即得到微生物食品抗氧化剂。本发明进入人体后，其所含的抗**基物质能抵抗体内过量的**基，避免组织的氧化损伤，有效清除体内产生的活性氧**基，保护细胞膜的正常机构，保证体内活性分子的正常功能。
35、一种食品中抗氧化剂的检测方法
[简介]：本发明属于食品检测技术领域，具体涉及一种食品中抗氧化剂的检测方法。本技术提供了一种食品中抗氧化剂的检测方法，包括下列步骤：样品前处理：将样品置于有机溶剂中提取抗氧化剂，冷冻除脂，分离提取液，重复上述提取操作2-3次，合并提取液，浓缩定容；气相色谱-质谱检测。本发明所述方法的灵敏度、回收率高，测定结果的精密度好，与现有技术相比，该方法前处理过程简单快速，检出限低至0.1mg/kg。
36、一种具有抗氧化功能的保健食品
[简介]：本技术提供了一种具有抗氧化功能的保健食品，是按质量份数用下述原料制成：黑加仑粉10～30份、樱桃粉3～10份、茶多酚1～4份、柑橘提取物1～4份和番茄红素0.1～1.5份。本发明具有抗氧化功能的保健食品能直接或间接清除氧**基，发挥全面、系统的抗氧化作用，达到美容养颜，延缓衰老之功效。而且本发明的保健食品的原料均从食物中提取，因此本抗氧化保健食品食用安全，无任何毒副作用，可长期食用。本发明抗氧化保健食品的各种原料经过沸腾干燥制粒后，在一定程度上防止物料吸潮，从而有利于灌装或压片，而且制得颗粒大小一致，营养成分分布均匀，溶解迅速、冲调效果好。
37、一种具有抗氧化作用的功能食品
[简介]：本发明涉及功能食品领域，旨在提供一种具有抗氧化作用的功能食品。该功能食品包括下列质量份的有效成分：6～8份茶多酚、2～4份茶黄素和1～2份维生素C。通过理化性质鉴定、毒理学安全性评价、功能实验表明，本发明的功能食品成分明确、稳定性好、无毒副作用、抗氧化作用显著，是一种具有抗氧化作用的功能食品。
38、一种抗氧化挤压食品及其制备方法
[简介]：本发明一种抗氧化挤压食品，由凉粉草胶和大米淀粉组成，在所述的食品中，凉粉草胶的质量百分比为5~20％，余量为大米淀粉。本发明还提供了上述食品配方工艺技术，称取凉粉草胶与大米，将凉粉草胶与大米分别经粉碎机粉碎制粉，然后搅打混匀，再将所得混合物加去离子水调节混合物水分，使得混合中的含水量为30~40％，继续搅打均匀，过筛后置于密封袋内冷藏，使水分与米粉和凉粉草胶充分混合均匀，然后采用双螺杆挤压机对混合均匀的原料进行挤压，将挤压后所得的样品置于密封袋中保存，待挤压结束后将样品冷冻干燥、磨碎，过筛，置于干燥器内保存。本发明没有改变原料的营养成分、能长期保存、易于被人体消化吸收，而且抗氧化。
39、一种具有抗氧化功能的食品
[简介]：本发明提供了一种具有抗氧化功能的食品，它是采用螺旋藻提取物、万寿菊提取物、椰菜提取物、辅酶Q10、虾青素、共轭亚油酸、L-肌肽和淀粉为原料，按消费者的实际需求制成胶囊、片剂、丸剂或粉剂等不同的产品形式。本发明的产品具有显著的抗氧化性能，同时对肌体无任何影响。
40、一种具有抗氧化功能的保健食品
[简介]：本技术提供了一种具有抗氧化功能的保健食品，其特征在于，其组分按质量配比如下：雨生红球藻粉5～8份，磷虾油1～3份，天然VE 0.003～0.01份。所述的组分质量最优配比为：雨生红球藻粉7份，磷虾油2份，天然VE 0.006份。本发明的有益条件在于：将雨生红球藻粉与磷虾油两种抗氧化物质按一定的配比结合，并辅以天然VE，协同作用好，抗氧化效果好，且同时能发挥各种物质的多种功效，如提高人体免疫力，延缓皮肤衰老，维护眼睛及中枢神经系统健康，预防心血管疾病，抗疲劳，保护神经细胞，缓解痛风和类风湿关节炎，可以为人体补充全面的营养物质。
41、一种食品抗氧化剂的生产方法
[简介]：本技术提供了一种食品抗氧化剂的生产方法，其特征在于，包括：将聚球蓝细菌、葡萄酒饱汉逊酵母和双歧杆菌分别在各自的培养基上培养；将所得的培养物分别接种到溶菌肉汤培养基中，在摇瓶内培养；将灭菌后的发酵基料加入发酵罐中，将聚球蓝细菌培养物、葡萄酒饱汉逊酵母培养物和双歧杆菌培养物皆接种到所述发酵基料中；将所得液体灭菌；曝气，即得到微生物食品抗氧化剂。本发明进入人体后，其所含的抗**基物质能抵抗体内过量的**基，避免组织的氧化损伤，有效清除体内产生的活性氧**基，保护细胞膜的正常机构，保证体内活性分子的正常功能。
42、一种具有抗氧化能力的食品
[简介]：一种具有抗氧化能力的食品，由以下重量份数的原料制成：玫瑰花6-11份，甜味菊2-6份，黄精1-5份，大枣3-6份，牛蒡2-6份，韭菜籽5-9份，黑芝麻3-8份，补骨脂1-4份，甜蜜素2-5份，木糖醇2-6份，复合乳化剂1-3份，番石榴2-6份，白芝麻2-5份。本发明的有益效果是，本发明的具有抗氧化能力的食品，具有很好的抗氧化能力，延长了细胞的衰老，对人体有很好的保护作用。
43、一种微生物食品抗氧化剂的生产方法
[简介]：本技术提供了一种微生物食品抗氧化剂的生产方法，其特征在于，包括：将地衣芽胞杆菌、葡萄酒有孢汉逊酵母和双歧杆菌分别在各自的培养基上培养；将所得的培养物分别接种到溶菌肉汤培养基中，在摇瓶内培养；将灭菌后的发酵基料加入发酵罐中，将地衣芽胞杆菌培养物、葡萄酒有孢汉逊酵母培养物和双歧杆菌培养物皆接种到所述发酵基料中；将所得液体灭菌；曝气，即得到微生物食品抗氧化剂。本发明进入人体后，其所含的抗**基物质能抵抗体内过量的**基，避免组织的氧化损伤，有效清除体内产生的活性氧**基，保护细胞膜的正常机构，保证体内活性分子的正常功能。
44、一种具有抗氧化功能的保健食品
[简介]：本发明涉及保健食品技术领域，特别涉及一种具有抗氧化功能的保健食品，原料重量配比如下：雨生红球藻50-150份，葡萄皮提取物50-150份，大豆卵磷脂10-100份。还含有红花90份，谷维素1.5份。本发明保健食品，可以提高血清中SOD、T-AOC和GSH-Px，减少H2O2含量，效果明显，能够清除体内**基，具有一定的抗氧化作用，可提高更年期抗氧化能力；并且配方简单，易于制作；对人体副作用小。
45、抗氧化功能的保健食品及其制备方法
[简介]：本技术提供了一种抗氧化功能的保健食品及其制备方法，原料的组成及质量分数：大豆异黄酮粉9％-11％、西洋参29％-31％、珍珠粉7％-9％、绿茶提取粉22％-24％、葛根14％-16％、淀粉13％-15％。经葛根原料浸提制粉，大豆异黄酮粉制备，西洋参粉制备、珍珠粉制备，绿茶提取粉制备和适量淀粉调配，计量填充胶囊、包装这些步骤制得的。该工艺制得的产品不仅食用安全，具有显著的保健功效，而且工业化生产成本低。
46、一种抗氧化保健食品及其应用
[简介]：本技术提供了一种抗氧化保健食品，该保健食品由以下重量份原料配比制成：雨生红球藻粉5～8份，葡萄籽提取物1～3份。该发明将雨生红球藻粉与葡萄籽提取物两种抗氧化物质按上述的配比结合，发挥其协同作用，抗氧化效果好，且同时能发挥两种物质的多种功效。本发明还进一步提供了上述保健食品在制备抗氧化、抗衰老产品中的应用。
47、一种高效复合食品抗氧化剂
[简介]：本技术提供了一种高效复合食品抗氧化剂，由至少两种或两种以上天然抗氧化剂复合而成的一种食品抗氧化剂。优选的，所述高效复合食品抗氧化剂是由茶多酚配合其它一种或多种天然抗氧化剂复合而成的一种高效复合食品抗氧化剂，其中，茶多酚的重量含量占复合食品抗氧化剂总重量的20％-70％。本发明采用茶多酚和其它不同抗氧化剂复配技术来大幅度提高抗氧化剂的抗氧性能，从而减少抗氧化剂的用量并提高抗氧化剂的使用效率，延长食品的保质期。
48、复合抗氧化功能食品添加剂及其应用
[简介]：本技术提供了一种复合抗氧化功能食品添加剂，由如下原料组成：柑桔提取物和杨梅提取物，其中，柑桔提取物与杨梅提取物的重量比为1∶0.1～10。所述的含有上述添加剂的复合抗氧化功能食品配方工艺技术，包括步骤：将柑桔提取物与杨梅提取物混合，添加或者不添加辅料，混合均匀后制成片状、颗粒状或者装载在胶囊中制成胶囊，制得成品。本发明的复合抗氧化功能食品添加剂的抗氧化活性显著且没有毒副作用，其复合抗氧化功能食品配方工艺技术操作步骤简便，适于工业化生产。
49、一种清咽、抗氧化的保健功能食品
[简介]：本发明涉及一种清咽、抗氧化的保健功能食品，特别是以金钗石斛与藏族、 彝族习用药材余甘子为原料制备的保健食品。本发明由粒度不低于60目的金钗 石斛粉、余甘子提取物混合均匀而成，且二者的混合重量份数之比为：金钗石 斛6～10份，余甘子提取物1～4份。本功能食品合理地将药食同源的物品有机 结合，制成了效果很显著的保健食品，具有清咽润嗓、抗氧化、补益脏腑虚损 之功效，可明显改善咽部不适者的一系列咽部症状和抗氧化、延缓衰老的作用。
50、一种基于竹醋液的食品抗氧化剂
[简介]：本发明提供了一种基于竹醋液的食品抗氧化剂：其特征在于这种基于竹醋液的食品抗氧化剂中各组分是按质量百分数混合组成：谷胱甘肽：1.5％；低聚壳聚糖：2％；食品级竹醋：5％，其余的为水。该食品抗氧化剂可以很大程度上减少谷胱甘肽、低聚壳聚糖的用量，对于降低食品抗氧化剂的成本，增强抗氧化效果，保证食品安全问题有着重要深远的意义。
51、一种抗氧化保健食品及其制备方法
52、一种微生物食品抗氧化剂的生产方法
53、复配食品抗氧化剂配方工艺技术
54、复合食品抗氧化剂配方工艺技术
55、一种微生物食品抗氧化剂配方工艺技术
56、一种具有抗氧化功效的保健食品
57、一种食品抗氧化剂及其制备方法
58、天然食品抗氧化剂配方工艺技术
59、抗氧化功能的保健食品和制备方法
60、一种具有抗氧化功能的保健食品
61、一种抗氧化组合物及其应用、保健食品
62、一种食品用复配抗氧化剂
63、一种抗氧化富硒全营养配方食品
64、一种高效安全食品抗氧化保鲜剂
65、一种具有抗氧化功能的保健食品
66、一种具有抗氧化功能的三七保健食品
67、一种食品抗氧化剂及其制备方法
68、一种天然食品抗氧化剂配方工艺技术
69、一种食品抗氧化剂配方工艺技术
70、一种具有抗氧化功能的保健食品
71、一种食品抗氧化包装膜配方工艺技术
72、一种番茄红素复方抗氧化保健食品
73、一种用于食品的抗氧化剂
74、一种抗氧化食品包装材料
75、复合抗氧化功能食品添加剂
76、一种具有抗氧化功效的保健食品
77、抗氧化抗衰老防疾病的生物食品
78、一种具有抗氧化功能的保健食品
79、一种抗氧化的保健食品及其制备方法
80、复合抗氧化营养食品及制造方法
81、一种抗氧化和改善睡眠的保健食品
82、抗氧化剂、皮肤外用剂、化妆品和食品
83、用于脂肪、油和食品的抗氧化剂
84、一种抗氧化保健食品及其制造方法
85、安全高效的复配食品抗氧化剂
86、一种食品抗氧化剂及其制备方法
87、一种抗氧化的功能性食品
88、一种抗氧化食品包装膜及其制备方法
89、一种食品抗氧化包装膜配方工艺技术
90、食品抗氧化剂配方工艺技术
91、烘焙食品用抗氧化剂配方工艺技术
92、一种长效抗氧化的食品包装纸
93、一种食品专用抗氧化剂及其制备方法
94、牛肉宠物干粮食品的辐照与抗氧化剂协同抗氧化的方法
95、从焙烤过的咖啡豆中得到抗氧化物质的方法、所得的抗氧化物质及包含该抗氧化物质的食品
96、一种食品加工用抗氧化剂的溶解、取样装置
97、一种坚果抗氧化剂及一种核桃仁深加工食品
98、一种具有增强免疫力和抗氧化功能的保健食品
99、一种具有抗氧化功能的营养食品及其制备方法
100、一种鲜草虾抗氧化食品拌料及其制备方法
101、一种抗氧化降血脂的保健食品及其制备方法
102、一种增强人体免疫力、抗氧化的功能型保健食品
103、一种具有减肥及抗氧化功能的保健食品
104、一种具有抗疲劳、抗氧化功能的保健食品
105、预防慢性炎症的抗氧化保健食品及制备方法
106、一种从植物中提取天然食品抗氧化剂的方法
107、用玉米蛋白粉生产食品级抗氧化肽的方法
108、辅助抗氧化功能的保健食品组方及制备方法
109、黄菇娘在制备抗氧化保健食品中的应用
110、一种抗氧化功能的保健食品及其制备方法
111、一种缓释型食品抗氧化包装膜及其制备方法
112、一种天然抗氧化食品添加剂配方工艺技术
113、一种具有抗氧化功能的保健食品及其制备方法
114、一种食品中防腐剂和抗氧化剂的快速检测方法
115、一种复合抗氧化营养食品及其加工方法
116、一种复合抗氧化营养食品及其加工方法
117、一种复合抗氧化营养食品及其加工方法
118、一种以天然产物提取物制作的食品抗氧化剂
119、一种可抗菌和抗氧化的食品保鲜膜配方工艺技术
120、一种食品抗氧化包装薄膜及其制备方法
121、金*鱼血为原料的抗氧化保健食品配方工艺技术
122、一种强抗氧化抗缺氧的保健食品制剂及应用
123、食品抗氧化醋酸纤维素纳米纤维保鲜膜
124、竹叶提取物天然食品抗氧化剂及其制备方法
125、高分子食品接触材料中抗氧化剂的测定方法
126、一种高效稳定食品抗氧化剂配方工艺技术
127、一种具有抗氧化活性的保健食品配方工艺技术
128、一种缓释型抗氧化食品包装膜及其制备方法
129、一种从酒糟中提取食品抗氧化剂的方法
130、一种植物蛋白食品抗氧化剂配方工艺技术
131、一种植物源天然食品抗氧化剂配方工艺技术
132、一种坚果抗氧化剂及一种核桃仁深加工食品
133、食品抗氧化剂D-异抗坏血酸钠的检测方法
134、抗脂肪氧化腌制剂、抗氧化腊肉食品的加工工艺
135、蚕蛹蛾抗氧化抗衰老片食品及其生产工艺
136、一种具有抗氧化作用的功能食品及其制备方法
137、一种具有抗氧化功能的保健食品及其制备工艺
138、一种调节免疫、抗氧化的保健食品及其制备方法
139、一种天然食品抗氧化剂芝麻酚的合成方法
140、一种抗氧化果蔬保健食品及其制造方法
141、sir2蛋白在制备抗氧化的食品或药品中的应用
142、一种安全抗氧化的食品包装纸的制作方法
143、海洋胶原肽作为制备抗氧化药物、保健食品、食品或化妆品的用途
144、吉林人参低聚肽在制备抗氧化功能的食品或保健食品中的用途
145、一种含有芝麻素的食品用抗氧化剂组合物及具有其的食品
146、一种增强抗氧化性功能的高营养食品及其制备方法
147、一种茶多酚为制作原料的含有微量维生素的食品抗氧化添加剂
148、维护健康皮肤的抗氧化剂食品补充剂组合物和方法
149、酶促合成功能性食品抗氧化剂阿魏酸双丁酸甘油酯的方法
150、一种食品膏状香精用的具有抗氧化性能的复合乳化剂
151、一种具有抗氧化、增加骨密度保健功能的保健食品
152、酸性水包油型乳化食品及其制法、抗氧化材料及味道改善材料
153、一种具有抗氧化、增强免疫力功能的保健食品及其制备方法
154、用于抑制陪伴动物的组胺路径的含抗氧化剂的食品组合物
155、用于增强陪伴动物抗病毒免疫力的含抗氧化剂的食品组合物
156、用于增强陪伴动物抗病毒免疫力的含抗氧化剂的食品组合物
157、一种含竹醋液天然食品抗氧化剂的制备工艺与方法
158、一种具有抗氧化、抗衰老、预防心脑血管疾病的彩色小麦功能食品
159、快速检测食用油脂及油脂类食品中合成酚类抗氧化剂的方法
160、用于充气包装的含油脂食品抗氧化氢气缓释物及加工方法
161、一种基于天然多糖的抗氧化食品添加剂及其制备方法
162、一种有益于男性前列腺的抗氧化保健食品及其应用
163、具有抗氧化功能的食品用环保包装材料及其制备方法
164、人参寡糖组合物在制备抗氧化药物或保健食品中的应用
165、大蒜总皂苷在制备抗氧化应激损伤药物和食品中的应用
166、废酒花产品、其茋类成分及其在食品工业中作为抗氧化剂的应用
167、以糖蜜为原料制备具有抗氧化和抑菌性食品防腐剂的方法
168、一种具有抗氧化和延缓衰老作用的功能食品配方工艺技术
169、一种具有抗氧化功能的复合多糖保健食品及其制备工艺
170、一种具有抗氧化、延缓衰老作用的当归多肽在制备食品中的应用
171、一种具有抗氧化功能的青刺果保健食品及其制备方法
172、一种具有防辐射和抗氧化功能的保健食品及其制备方法
173、一种基于增强抗氧化性的健康的高营养食品配方工艺技术
174、海参生物活性肽在制备抗氧化、延衰保健食品和化妆品中的应用
175、青口贝水提物在具有抗氧化和神经保护作用的保健食品中的应用
176、蜂蜜枸杞番茄汁在制备抗氧化保健食品中的应用
177、一种具有抗疲劳和抗氧化功能的保健食品及其制备工艺
178、一种含有青梅的抗氧化保健食品组合物及其制备方法
179、一种以太行菊为主要原料的防霉抗氧化食品保鲜剂
180、一种以太行菊为主要原料的防霉抗氧化食品保鲜剂
181、一种基于黄芪和淫羊藿的复合抗氧化功能食品添加剂
182、用于抑制陪伴动物的组胺路径的含抗氧化剂的食品组合物
183、一种荷叶抗氧化活性物质食品拌料及其制备方法
184、一种果蔬食品及功能保健品抗氧化活性的评价方法
185、一种高丽红参小麦胚芽抗氧化功能食品配方工艺技术
186、一种含有青梅的抗氧化保健食品组合物及其制备方法
187、一种缓解压力及抗氧化的功能食品及其二步发酵制备方法
188、水果.蔬菜.天然植物.食品等做防腐.保鲜.抗病毒.抗氧化
189、一种抗氧化保健食品组合物及其制备方法和应用
190、一种保护心血管系统的抗氧化保健食品制剂及其制备方法
191、一种具有抗氧化、耐缺氧作用的保健食品及其制备方法
192、一种提高免疫力、抗氧化的保健食品及其制备方法
193、抗氧化、抗衰老、抗重金属污染的保健食品复方生物丝
194、由甘蔗及甜菜制备强化抗氧化基之机能性食品之方法
195、一种具有抗氧化、免疫调节作用的保健食品及制备方法
196、一种提高油炸食品贮藏品质的耐高温抗氧化剂配方工艺技术
197、一种具有抗氧化功能的保健食品及其制备方法和应用
198、具有抗氧化剂比例减少的m?聚烯烃层的片状复合材料，特别用于食品包装的片状复合材料
199、一种大豆卵磷脂为主原料的含有单硬脂酸蔗糖酯的食品抗氧化添加剂
200、一种基于纳米金体系检测植物和植物源性液体食品抗氧化能力的方法
201、一种适用于女性卵巢保养、内分泌调节以及抗氧化和延缓衰老的保健食品配方及其制备方法
202、具有最佳抗氧化协同增效作用的桂花茶在制备降血糖保健品或食品中的应用
203、提高中老年人抗氧化能力、消除**基和癌细胞的健康长寿的保健食品生产方法
204、通过施用包含精油和二亚烷基二醇的制剂对食品进行杀真菌、杀细菌和/或抗氧化处理
205、一种抗衰老制剂、其制备方法及在抗氧化清除**基改善微循环保健食品中的应用
206、具有最佳抗氧化协同增效作用的桂花茶在制备抗癌保健品或食品中的应用
207、抗氧化抗疲劳祛斑美白保湿解酒排重金属的营养组合物及保健食品
208、一种含有乙二胺四乙酸二钠的葡萄糖酸-δ-内酯为稳定剂的食品抗氧化添加剂
209、一种黄秋葵提取物和瓯柑果皮提取物混合主料的抗氧化食品添加剂配方及制作方法
210、一种棚皮素和茶多酚为添加成分的采用竹醋液制成的食品抗氧化添加剂
211、细胞赋活剂、胶原质产生促进剂、美白剂、抗氧化剂、抗炎症剂、芳香化酶活性促进剂、蛋白酶活性促进剂、皮肤外用剂及食品
212、细胞活化剂、胶原产生促进剂、胶原酶活性阻断剂、黑色素产生抑制剂、抗氧化剂、抗炎剂、脂肪蓄积抑制剂、皮肤外用剂及食品
213、新化合物2-糠醇-（5’→11）-1，3-环戊二烯并[5，4-c]-1H-噌啉及其作为抗氧化剂在食品、化妆品或药品中的应用
了一种抗氧化功能的保健食品及其制备方法，原料的组成及质量分数：大豆异黄酮粉9％-11％、西洋参29％-31％、珍珠粉7％-9％、绿茶提取粉22％-24％、葛根14％-16％、淀粉13％-15％。经葛根原料浸提制粉，大豆异黄酮粉制备，西洋参粉制备、珍珠粉制备，绿茶提取粉制备和适量淀粉调配，计量填充胶囊、包装这些步骤制得的。该工艺制得的产品不仅食用安全，具有显著的保健功效，而且工业化生产成本低。
46、一种抗氧化保健食品及其应用
[简介]：本技术提供了一种抗氧化保健食品，该保健食品由以下重量份原料配比制成：雨生红球藻粉5～8份，葡萄籽提取物1～3份。该发明将雨生红球藻粉与葡萄籽提取物两种抗氧化物质按上述的配比结合，发挥其协同作用，抗氧化效果好，且同时能发挥两种物质的多种功效。本发明还进一步提供了上述保健食品在制备抗氧化、抗衰老产品中的应用。
47、一种高效复合食品抗氧化剂
[简介]：本技术提供了一种高效复合食品抗氧化剂，由至少两种或两种以上天然抗氧化剂复合而成的一种食品抗氧化剂。优选的，所述高效复合食品抗氧化剂是由茶多酚配合其它一种或多种天然抗氧化剂复合而成的一种高效复合食品抗氧化剂，其中，茶多酚的重量含量占复合食品抗氧化剂总重量的20％-70％。本发明采用茶多酚和其它不同抗氧化剂复配技术来大幅度提高抗氧化剂的抗氧性能，从而减少抗氧化剂的用量并提高抗氧化剂的使用效率，延长食品的保质期。
48、复合抗氧化功能食品添加剂及其应用
[简介]：本技术提供了一种复合抗氧化功能食品添加剂，由如下原料组成：柑桔提取物和杨梅提取物，其中，柑桔提取物与杨梅提取物的重量比为1∶0.1～10。所述的含有上述添加剂的复合抗氧化功能食品配方工艺技术，包括步骤：将柑桔提取物与杨梅提取物混合，添加或者不添加辅料，混合均匀后制成片状、颗粒状或者装载在胶囊中制成胶囊，制得成品。本发明的复合抗氧化功能食品添加剂的抗氧化活性显著且没有毒副作用，其复合抗氧化功能食品配方工艺技术操作步骤简便，适于工业化生产。
49、一种清咽、抗氧化的保健功能食品
[简介]：本发明涉及一种清咽、抗氧化的保健功能食品，特别是以金钗石斛与藏族、 彝族习用药材余甘子为原料制备的保健食品。本发明由粒度不低于60目的金钗 石斛粉、余甘子提取物混合均匀而成，且二者的混合重量份数之比为：金钗石 斛6～10份，余甘子提取物1～4份。本功能食品合理地将药食同源的物品有机 结合，制成了效果很显著的保健食品，具有清咽润嗓、抗氧化、补益脏腑虚损 之功效，可明显改善咽部不适者的一系列咽部症状和抗氧化、延缓衰老的作用。
50、一种基于竹醋液的食品抗氧化剂
[简介]：本发明提供了一种基于竹醋液的食品抗氧化剂：其特征在于这种基于竹醋液的食品抗氧化剂中各组分是按质量百分数混合组成：谷胱甘肽：1.5％；低聚壳聚糖：2％；食品级竹醋：5％，其余的为水。该食品抗氧化剂可以很大程度上减少谷胱甘肽、低聚壳聚糖的用量，对于降低食品抗氧化剂的成本，增强抗氧化效果，保证食品安全问题有着重要深远的意义。
51、一种抗氧化保健食品及其制备方法
52、一种微生物食品抗氧化剂的生产方法
53、复配食品抗氧化剂配方工艺技术
54、复合食品抗氧化剂配方工艺技术
55、一种微生物食品抗氧化剂配方工艺技术
56、一种具有抗氧化功效的保健食品
57、一种食品抗氧化剂及其制备方法
58、天然食品抗氧化剂配方工艺技术
59、抗氧化功能的保健食品和制备方法
60、一种具有抗氧化功能的保健食品
61、一种抗氧化组合物及其应用、保健食品
62、一种食品用复配抗氧化剂
63、一种抗氧化富硒全营养配方食品
64、一种高效安全食品抗氧化保鲜剂
65、一种具有抗氧化功能的保健食品
66、一种具有抗氧化功能的三七保健食品
67、一种食品抗氧化剂及其制备方法
68、一种天然食品抗氧化剂配方工艺技术
69、一种食品抗氧化剂配方工艺技术
70、一种具有抗氧化功能的保健食品
71、一种食品抗氧化包装膜配方工艺技术
72、一种番茄红素复方抗氧化保健食品
73、一种用于食品的抗氧化剂
74、一种抗氧化食品包装材料
75、复合抗氧化功能食品添加剂
76、一种具有抗氧化功效的保健食品
77、抗氧化抗衰老防疾病的生物食品
78、一种具有抗氧化功能的保健食品
79、一种抗氧化的保健食品及其制备方法
80、复合抗氧化营养食品及制造方法
81、一种抗氧化和改善睡眠的保健食品
82、抗氧化剂、皮肤外用剂、化妆品和食品
83、用于脂肪、油和食品的抗氧化剂
84、一种抗氧化保健食品及其制造方法
85、安全高效的复配食品抗氧化剂
86、一种食品抗氧化剂及其制备方法
87、一种抗氧化的功能性食品
88、一种抗氧化食品包装膜及其制备方法
89、一种食品抗氧化包装膜配方工艺技术
90、食品抗氧化剂配方工艺技术
91、烘焙食品用抗氧化剂配方工艺技术
92、一种长效抗氧化的食品包装纸
93、一种食品专用抗氧化剂及其制备方法
94、牛肉宠物干粮食品的辐照与抗氧化剂协同抗氧化的方法
95、从焙烤过的咖啡豆中得到抗氧化物质的方法、所得的抗氧化物质及包含该抗氧化物质的食品
96、一种食品加工用抗氧化剂的溶解、取样装置
97、一种坚果抗氧化剂及一种核桃仁深加工食品
98、一种具有增强免疫力和抗氧化功能的保健食品
99、一种具有抗氧化功能的营养食品及其制备方法
100、一种鲜草虾抗氧化食品拌料及其制备方法
101、一种抗氧化降血脂的保健食品及其制备方法
102、一种增强人体免疫力、抗氧化的功能型保健食品
103、一种具有减肥及抗氧化功能的保健食品
104、一种具有抗疲劳、抗氧化功能的保健食品
105、预防慢性炎症的抗氧化保健食品及制备方法
106、一种从植物中提取天然食品抗氧化剂的方法
107、用玉米蛋白粉生产食品级抗氧化肽的方法
108、辅助抗氧化功能的保健食品组方及制备方法
109、黄菇娘在制备抗氧化保健食品中的应用
110、一种抗氧化功能的保健食品及其制备方法
111、一种缓释型食品抗氧化包装膜及其制备方法
112、一种天然抗氧化食品添加剂配方工艺技术
113、一种具有抗氧化功能的保健食品及其制备方法
114、一种食品中防腐剂和抗氧化剂的快速检测方法
115、一种复合抗氧化营养食品及其加工方法
116、一种复合抗氧化营养食品及其加工方法
117、一种复合抗氧化营养食品及其加工方法
118、一种以天然产物提取物制作的食品抗氧化剂
119、一种可抗菌和抗氧化的食品保鲜膜配方工艺技术
120、一种食品抗氧化包装薄膜及其制备方法
121、金*鱼血为原料的抗氧化保健食品配方工艺技术
122、一种强抗氧化抗缺氧的保健食品制剂及应用
123、食品抗氧化醋酸纤维素纳米纤维保鲜膜
124、竹叶提取物天然食品抗氧化剂及其制备方法
125、高分子食品接触材料中抗氧化剂的测定方法
126、一种高效稳定食品抗氧化剂配方工艺技术
127、一种具有抗氧化活性的保健食品配方工艺技术
128、一种缓释型抗氧化食品包装膜及其制备方法
129、一种从酒糟中提取食品抗氧化剂的方法
130、一种植物蛋白食品抗氧化剂配方工艺技术
131、一种植物源天然食品抗氧化剂配方工艺技术
132、一种坚果抗氧化剂及一种核桃仁深加工食品
133、食品抗氧化剂D-异抗坏血酸钠的检测方法
134、抗脂肪氧化腌制剂、抗氧化腊肉食品的加工工艺
135、蚕蛹蛾抗氧化抗衰老片食品及其生产工艺
136、一种具有抗氧化作用的功能食品及其制备方法
137、一种具有抗氧化功能的保健食品及其制备工艺
138、一种调节免疫、抗氧化的保健食品及其制备方法
139、一种天然食品抗氧化剂芝麻酚的合成方法
140、一种抗氧化果蔬保健食品及其制造方法
141、sir2蛋白在制备抗氧化的食品或药品中的应用
142、一种安全抗氧化的食品包装纸的制作方法
143、海洋胶原肽作为制备抗氧化药物、保健食品、食品或化妆品的用途
144、吉林人参低聚肽在制备抗氧化功能的食品或保健食品中的用途
145、一种含有芝麻素的食品用抗氧化剂组合物及具有其的食品
146、一种增强抗氧化性功能的高营养食品及其制备方法
147、一种茶多酚为制作原料的含有微量维生素的食品抗氧化添加剂
148、维护健康皮肤的抗氧化剂食品补充剂组合物和方法
149、酶促合成功能性食品抗氧化剂阿魏酸双丁酸甘油酯的方法
150、一种食品膏状香精用的具有抗氧化性能的复合乳化剂
151、一种具有抗氧化、增加骨密度保健功能的保健食品
152、酸性水包油型乳化食品及其制法、抗氧化材料及味道改善材料
153、一种具有抗氧化、增强免疫力功能的保健食品及其制备方法
154、用于抑制陪伴动物的组胺路径的含抗氧化剂的食品组合物
155、用于增强陪伴动物抗病毒免疫力的含抗氧化剂的食品组合物
156、用于增强陪伴动物抗病毒免疫力的含抗氧化剂的食品组合物
157、一种含竹醋液天然食品抗氧化剂的制备工艺与方法
158、一种具有抗氧化、抗衰老、预防心脑血管疾病的彩色小麦功能食品
159、快速检测食用油脂及油脂类食品中合成酚类抗氧化剂的方法
160、用于充气包装的含油脂食品抗氧化氢气缓释物及加工方法
161、一种基于天然多糖的抗氧化食品添加剂及其制备方法
162、一种有益于男性前列腺的抗氧化保健食品及其应用
163、具有抗氧化功能的食品用环保包装材料及其制备方法
164、人参寡糖组合物在制备抗氧化药物或保健食品中的应用
165、大蒜总皂苷在制备抗氧化应激损伤药物和食品中的应用
166、废酒花产品、其茋类成分及其在食品工业中作为抗氧化剂的应用
167、以糖蜜为原料制备具有抗氧化和抑菌性食品防腐剂的方法
168、一种具有抗氧化和延缓衰老作用的功能食品配方工艺技术
169、一种具有抗氧化功能的复合多糖保健食品及其制备工艺
170、一种具有抗氧化、延缓衰老作用的当归多肽在制备食品中的应用
171、一种具有抗氧化功能的青刺果保健食品及其制备方法
172、一种具有防辐射和抗氧化功能的保健食品及其制备方法
173、一种基于增强抗氧化性的健康的高营养食品配方工艺技术
174、海参生物活性肽在制备抗氧化、延衰保健食品和化妆品中的应用
175、青口贝水提物在具有抗氧化和神经保护作用的保健食品中的应用
176、蜂蜜枸杞番茄汁在制备抗氧化保健食品中的应用
177、一种具有抗疲劳和抗氧化功能的保健食品及其制备工艺
178、一种含有青梅的抗氧化保健食品组合物及其制备方法
179、一种以太行菊为主要原料的防霉抗氧化食品保鲜剂
180、一种以太行菊为主要原料的防霉抗氧化食品保鲜剂
181、一种基于黄芪和淫羊藿的复合抗氧化功能食品添加剂
182、用于抑制陪伴动物的组胺路径的含抗氧化剂的食品组合物
183、一种荷叶抗氧化活性物质食品拌料及其制备方法
184、一种果蔬食品及功能保健品抗氧化活性的评价方法
185、一种高丽红参小麦胚芽抗氧化功能食品配方工艺技术
186、一种含有青梅的抗氧化保健食品组合物及其制备方法
187、一种缓解压力及抗氧化的功能食品及其二步发酵制备方法
188、水果.蔬菜.天然植物.食品等做防腐.保鲜.抗病毒.抗氧化
189、一种抗氧化保健食品组合物及其制备方法和应用
190、一种保护心血管系统的抗氧化保健食品制剂及其制备方法
191、一种具有抗氧化、耐缺氧作用的保健食品及其制备方法
192、一种提高免疫力、抗氧化的保健食品及其制备方法
193、抗氧化、抗衰老、抗重金属污染的保健食品复方生物丝
194、由甘蔗及甜菜制备强化抗氧化基之机能性食品之方法
195、一种具有抗氧化、免疫调节作用的保健食品及制备方法
196、一种提高油炸食品贮藏品质的耐高温抗氧化剂配方工艺技术
197、一种具有抗氧化功能的保健食品及其制备方法和应用
198、具有抗氧化剂比例减少的m?聚烯烃层的片状复合材料，特别用于食品包装的片状复合材料
199、一种大豆卵磷脂为主原料的含有单硬脂酸蔗糖酯的食品抗氧化添加剂
200、一种基于纳米金体系检测植物和植物源性液体食品抗氧化能力的方法
201、一种适用于女性卵巢保养、内分泌调节以及抗氧化和延缓衰老的保健食品配方及其制备方法
202、具有最佳抗氧化协同增效作用的桂花茶在制备降血糖保健品或食品中的应用
203、提高中老年人抗氧化能力、消除**基和癌细胞的健康长寿的保健食品生产方法
204、通过施用包含精油和二亚烷基二醇的制剂对食品进行杀真菌、杀细菌和/或抗氧化处理
205、一种抗衰老制剂、其制备方法及在抗氧化清除**基改善微循环保健食品中的应用
206、具有最佳抗氧化协同增效作用的桂花茶在制备抗癌保健品或食品中的应用
207、抗氧化抗疲劳祛斑美白保湿解酒排重金属的营养组合物及保健食品
208、一种含有乙二胺四乙酸二钠的葡萄糖酸-δ-内酯为稳定剂的食品抗氧化添加剂
209、一种黄秋葵提取物和瓯柑果皮提取物混合主料的抗氧化食品添加剂配方及制作方法
210、一种棚皮素和茶多酚为添加成分的采用竹醋液制成的食品抗氧化添加剂
211、细胞赋活剂、胶原质产生促进剂、美白剂、抗氧化剂、抗炎症剂、芳香化酶活性促进剂、蛋白酶活性促进剂、皮肤外用剂及食品
212、细胞活化剂、胶原产生促进剂、胶原酶活性阻断剂、黑色素产生抑制剂、抗氧化剂、抗炎剂、脂肪蓄积抑制剂、皮肤外用剂及食品
213、新化合物2-糠醇-（5’→11）-1，3-环戊二烯并[5，4-c]-1H-噌啉及其作为抗氧化剂在食品、化妆品或药品中的应用
