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松针酒配方配比及制作工艺技术

发布时间:2020-10-23   作者:admin   浏览次数:72

1 一种松针绿豆酒的制作方法 
   简介:一种松针绿豆酒的制作方法,涉及食品配方技术领域。其特征在于,由下列重量份的原料组成:松针10份、绿豆10份、金银花10份、甘草10份、蔗糖80份、水500份。本技术的有益效果是:营养丰富,能够充分发挥松针等原料的药用价值,是一种全新的营养保健酒,具有预防流行性感冒、抗菌、抗病毒的功效。
2 一种松针枸杞灵芝保健露酒及其配方技术 
   简介:本技术涉及保健养生技术领域,提供了一种松针枸杞灵芝保健露酒,包括以下按照重量份的原料:松针50‑70份、枸杞20‑30份、灵芝15‑25份、甘菊花10‑20份、金银花8‑14份、黄芪6‑12份、白芷12‑20份、甘草4‑8份、蜂蜜6‑10份、柠檬汁2‑4份、薄荷1‑2份、食用酒精180‑260份、水500‑700份。本技术还提供了所述松针枸杞灵芝保健露酒的配方技术。本技术制备的露酒在各种原料的共同配合作用下,具有良好的保健效果,能够改善人体体质,改善精神面貌;通过对原料的深加工,使原料有效成分充分融入露酒中,避免了原料的浪费。
3 一种松针酒的制作方法 
   简介:本技术提供一种松针酒的制作方法,该方法包括以下步骤:A 原料破碎;B 原料润料;C 原料蒸煮;D 摊凉与下曲;E 入池发酵:将接种摊凉物料转移至发酵池内发酵;F 蒸酒;上甄馏酒;第一次蒸馏后的酒糟需要二次发酵取酒;G 二次发酵;H 存储:生产的松针酒,转至储酒容器中,置恒温酒库中储存。松针中的黄酮等有效成分在白酒蒸煮、发酵中得以释放,并随着白酒蒸馏进入酒体,从而生产出具有健康作用的白酒。
4 马尾松松针酒及其酿制方法 
   简介:马尾松松针酒及其酿制方法,涉及用发酵法酿制保健酒的方法。马尾松松针酒是以马尾松松针为原料,直接发酵酿制而得的保健酒。酿制方法是以马尾松松针为原料、采用微生物液态发酵法制作松针酒,具体酿制步骤如下:(1)松针预处理,(2)组分调整,(3)液态发酵,(4)过滤灭菌,(5)静置澄清。本技术的马尾松松针酒产品是一种保健酒,马尾松松针中含有丰富的莽草酸、黄酮、木脂素等活性物质,有抗肿瘤、抑菌、抗氧化和增强免疫等功效,马尾松松针酒产品功效显著、口感独特、有益健康;技术的酿制方法简单易行,适用于有马尾松资源的地区生产马尾松松针酒。
5 一种肉苁蓉松针低度低糖养生黄酒以及配方技术 
   简介:本技术提供一种肉苁蓉松针低度低糖养生黄酒,包括以下重量份组分:黍米、糙米、肉苁蓉、松针、鲜人参、螺旋藻、潘糖、普鲁兰酶、没食子酸、对高浓度乙醇、高浓度糖、富米曲霉、黑曲霉、黄酒活性干酵母、壳聚糖、酵母多糖、糖醛、聚乙烯吡咯烷酮。本技术采用的肉苁蓉、松针、鲜人参、螺旋藻配伍黍米和糙米制备黄酒,使得制品具有降血压、血脂功效;对原料采用水蒸气热蒸、微波加热失水硬化和热水淋洒促熟化,改善蒸粮效果,提高了原料的液化和糖化效果;采用的壳聚糖这一发酵促进剂,在发酵中,通过吸附作用给霉菌和酵母提供营养,促进发酵的进行,在陈酿中,协同聚乙烯吡咯烷酮,对黄酒液的浑浊体进行吸附澄清,使得制品的色、香、味得优化。
6 一种松针枸杞黄酒的配方技术 
   简介:本技术涉及黄酒酿造领域,具体提供了一种松针枸杞黄酒的配方技术,该方法主要是将松针浸提液和枸杞清液添加到黄酒的酿造工艺中,对整个酿造工艺进行调整,重新选择了新的混合酵母对其进行发酵,最终获得了全新的松针枸杞黄酒,将松针枸杞与黄酒的生产有机的结合,在黄酒原有的营养基础之上,增加了氨基酸、矿物质、维生素含量,并赋予了枸杞多糖,黄酮类和花青素等功能性活性物质,有利于黄酒产业的进一步发展。
7 一种松针猪肝养生酒及其配方技术 
   简介:本技术提供了一种松针猪肝养生酒,由以下重量份的原料制成:猪肝180-200、圣女果15-30、亚麻籽粉5-6、冬瓜汁8-9、阿胶5-6、液体葡萄糖5-8、黄瓜皮6-7、黄酒6-8、椰肉6-7、液体钙5-6、木莲豆腐8-10、荠菜12-15、菠萝8-12、山楂7-8、猪苓2-3、松针4-5、巴戟天2-3、紫金牛1-2、女贞子2-4、白酒适量、营养添加液8-10;本技术的主料采用的猪肝,含有丰富的蛋白质以及铜等微量元素具有补肝明目、养血的作用,辅料采用的圣女果等具有生津止渴、健胃消食、补血养血和增进食欲的功效,同时本技术还采用松针等多种中草药,长期服用具有明目、安神、降血压的功效。
8 松针酵素强身保健酒 
   简介:本技术提供了一种松针酵素强身保健酒,是属于天然绿色植物松针酵素强身保健酒饮料制品生产配制技术领域。由疗百疾延寿酒中药基料及还童酒、春寿酒、精神药酒、虫草壮元酒、酵素纳米粉与35-55%优质良酒组成。具有补气活血、养心安神、健脑增智、舒经通络、溶栓化瘀、消肿止痛、抗衰防老、强身益寿等功能,对心脑血管疾病、中风偏瘫等顽症,有一定的预防和治疗或辅助治疗的独特效果。是在继承和发扬我国传统药酒基础上,充分利用现代纳米技术、微量元素平衡医学理论,以先进的科技方法和手段,研制开发的一种现代高科技松针酵素强身保健酒。
9 松针酒的生产方法 
   简介:本技术提供了一种松针酒的生产方法,首先制备酵母菌,之后将红薯干碾碎,按照每00公斤红薯干添加50公斤清水的比例添加清水,用酵母菌接种,八小时后即可发酵为酵母液;按照松针、酵母液、黄酒曲1:0.03:0.03的比例准备制酒原料,将松针截成6cm长,放在大锅内蒸10小时,取出后粉碎,倒入锅内加温到30℃,拌黄酒曲,使温度降至26℃,再加酵母液,密封3-5天后进行蒸馏,制得松针酒。方法简单,生产成本低,制成的松针酒一种含有多种天然营养成分、口味独特的保健酒,有效提高了松针的利用率。
10 一种具有乌须黑发功效的松针首乌保健酒 
   简介:本技术提供的一种具有乌须黑发功效的松针首乌保健酒,采用松针和何首乌作为主原料,配伍生地、熟地、当归、菟丝子、茯苓、昆布、女贞子、玉竹、莲子、枸杞、黑枣肉、黑芝麻、桂圆肉、核桃肉、桑椹、荷叶16味中草药材用酒泡制而成,诸药合用,能改善血液循环,促进新陈代谢,推迟细胞衰老,保持头发秀美。具有补中益气,养血补血,乌须黑发的功效,适用于老中青年体虚瘦弱,或大病后,或用脑过度,或不明原因引起头发干枯不泽,成片脱落及过早变白患者。无病者常服用可提高体质。
11 一种桑葚松针米酒及其配方技术
12 一种红曲松针酒及其配方技术
13 一种治疗偏瘫病药物松针合欢酒的配方技术
14 利用微生物发酵技术制作松针红茶黄酒的工艺与方法
15 微生物发酵技术制作松针玉米酒的工艺与方法
16 一种用核桃青皮、松针发酵酒的生产方法
17 一种松针药酒的配方技术
18 具有祛风燥湿功效的松针保健药酒及其配方技术
19 松针保健酒
20 阿胶松针酒
21 松针酒
22 一种含松针提取物的保健药酒
 
  以上为本套技术的目录及部分简要介绍,完整内容都包括具体的配方配比和生产工艺制作过程。收费200元,购买或咨询更多相关技术内容可联系:微信/电话:13510921263



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