1 一种超持水大豆分离蛋白凝胶及其配方技术
简介：一种超持水大豆分离蛋白凝胶及其配方技术，属于食品蛋白质深加工领域。该超持水大豆分离蛋白凝胶的配方技术为：在室温下，将大豆分离蛋白粉进行高压力场预处理，得到修饰预处理的大豆分离蛋白溶液，进行冻干，得到冻干SPI；将冻干SPI加入蒸馏水，得到冻干SPI溶液；再加入酶溶液，搅拌均匀，将均匀混合物置于35～45℃反应0.5～3h，然后置于90～110℃进行灭活10～15min，然后于4～5℃放置24h以上，得到超持水大豆分离蛋白凝胶。该方法通过高压力场预处理后，进行冻干然后配合酶交联，得到超持水大豆分离蛋白凝胶，该超持水大豆分离蛋白凝胶持水能力增加，自由水减少，凝胶的质构特性得到良好的改善。
2 一种抗冻性大豆分离蛋白的配方技术
简介：一种抗冻性大豆分离蛋白的配方技术，包括以下步骤：1）改性：将大豆分离蛋白加水溶解成18‑20%的大豆分离蛋白溶液，在85‑95℃条件下常压加热15‑20min，调pH至中性，制得改性大豆分离蛋白溶液；2）混合：向改性大豆分离蛋白溶液中加入占其总重量5‑15%的胶原蛋白水解物、椰肉提取物，搅拌均匀，剪切均质，得到混合液；其中胶原蛋白水解物、椰肉提取物的重量比为2:1，3）干燥：将混合液在40℃‑50℃水浴条件下常压保存1‑2h，冷却至室温后静置10‑20min，喷雾干燥即得抗冻性大豆分离蛋白。本技术配方技术改性条件温和，工艺简单，易于操作，生产时间短，无需复杂设备，具有广阔的工业应用前景。
3 一种辅助判定高凝胶性大豆分离蛋白数学模型及其建立方法
简介：本技术提供了一种辅助判定高凝胶性大豆分离蛋白数学模型，并提供了上述数学模型的建立方法，包括以下步骤：对大豆分离蛋白进行SDS‑PAGE电泳分析、确定其蛋白组成，使用灰度扫描定量各蛋白亚基含量，建立各蛋白亚基含量与SPI凝胶值的多元线性回归方程，即得到数学模型。本技术首次将大豆蛋白的凝胶性与蛋白亚基含量使用统计学手段进行分析，并建立数学模型，结果表明α和A3B4亚基百分含量的增加会直接提升对应SPI的凝胶性。通过本技术提供的数学模型对SPI凝胶性的判定，无需对SPI进行其他处理，无需制备凝胶或相关产品，在判定时无需使用专业加工设备，简化了判定步骤，且本技术提供的数学模型经过验证，判定结果准确。
4 一种基于糖基化改性大豆分离蛋白的宠物咬胶的配方技术及产品
简介：本技术涉及一种基于糖基化改性大豆分离蛋白的宠物咬胶的配方技术及产品，属于宠物食品加工技术领域。该宠物咬胶以糖基化改性大豆分离蛋白和玉米淀粉为主要原料，采用双锥螺杆挤出工艺制备，以糖基化改性大豆分离蛋白替代动物蛋白，以物理改性替代化学改性，在保证食品品质及安全的前提下，降低了生产成本，实现了节能减排。其配方技术简单易操作，且成本低，绿色环保，适合扩大化生产。
5 一种通过高压均质提高大豆分离蛋白混合体系乳化性的方法
简介：一种通过高压均质提高大豆分离蛋白混合体系乳化性的方法，属于大豆分离蛋白制备领域，为了解决现有蛋白‑多糖混合体系在加工处理中乳化性较差的问题。所述配方技术为：将大豆分离蛋白与还原多糖在室温下配置成混合溶液，经过高压均质机处理，测定所得到的产物的乳化性。上述方法通过改变蛋白结构使蛋白的乳化性提高了40.1m2/g。此方法高效环保，不使用有毒的化学物质，保留食品营养成分，具有广泛应用前景。
6 一种利用大豆分离蛋白-茶皂素复合乳化剂制备纳米乳液的方法
简介：本技术提供了一种利用大豆分离蛋白‑茶皂素复合乳化剂制备纳米乳液的方法，属于大豆蛋白产品开发领域，该方法包括以下步骤：(1)制备茶皂素与大豆分离蛋白(2)茶皂素与大豆分离蛋白和复合乳化剂溶于磷酸盐缓冲液作水相(3)制备粗乳液并测定平均粒径、PDI、ζ－电位和浊度。本技术明确了大豆分离蛋白‑茶皂素复合乳化剂制备纳米乳液的工艺，该乳液具有乳液稳定性高，操作便捷，绿色健康，贮藏期长的特点。
7 一种利用干热大豆分离蛋白为模型分析杂环胺形成机理的方法
简介：本技术涉及一种利用干热大豆分离蛋白为模型分析杂环胺形成机理的方法，包括以下步骤：大豆分离蛋白的干热处理；杂环胺含量的测定；分析蛋白变化；分析蛋白的二级结构及三级结构；分析蛋白的氧化程度；分析蛋白的降解程度；分析蛋白热解过程中甲醛、乙醛含量的变化；评价蛋白体系的抗氧化性变化。本技术能够同时检测干热大豆分离蛋白后杂环胺含量与蛋白热处理后理化性质的相关性，实验方法完善，具有重要的学术意义，同时对食品工业合理添加大豆分离蛋白，及妥善处理以大豆分离蛋白为主要原料的食品开发面临的食品质量安全问题具有指导意义。
8 一种酶解大豆分离蛋白和磷脂制备复合乳液的方法
简介：本技术提供了一种酶解大豆分离蛋白和磷脂制备复合乳液的方法，属于大豆蛋白产品开发领域，该方法包括以下步骤：(1)酶解SPI的制备(2)确定制备酶解大豆分离蛋白和磷脂复合乳液中酶解SPI最佳质量浓度(3)找出最适宜的磷脂添加量和油相体积分数。本技术明确了制备大豆分离蛋白和磷脂复合乳液的工艺，并且确定了该乳液的最佳参数，该乳液具有乳液稳定性高，乳液的液滴较小，操作便捷，绿色健康的特点。
9 一种利用大豆分离蛋白加工成植物基类鸡肉纤维食品的工艺
简介：本技术提供了一种利用大豆分离蛋白加工成植物基类鸡肉纤维食品的工艺，以特定配比的大豆分离蛋白、小麦蛋白、低温豆粕、玉米变性淀粉与大豆油经双螺杆挤压加工得到一种植物基类鸡肉纤维食品。本技术通过高温、高压和高强度剪切以及分子重组，把蛋白分子2、3、4级结构打开，然后与淀粉等成分交联、重组，与水分充分融合，获得类鸡肉纤维，水分含量高，食用口感好，可替代鸡肉广泛用于各类食品、功能食品等，给人类提供更健康的蛋白质。
10 一种利用大豆分离蛋白聚集体制备类蛋黄酱乳液的方法
简介：本技术提供了一种利用大豆分离蛋白聚集体制备类蛋黄酱乳液的方法，属于大豆蛋白产品开发领域，该方法包括以下步骤：(1)SPI的制备，并确定最佳加水比(2)确定制备的蛋白溶液最优浓度(3)确定制备类蛋黄酱最适宜用油量。本技术明确了大豆分离蛋白聚集体制备类蛋黄酱乳液的工艺，并且确定了该类蛋黄酱的最佳配方，该酱乳液的粘弹性增强，与蛋黄酱质地非常相似，无需添加任何冷冻保护剂，延长酱类乳液的冷冻保存期的作用。
11 一种通过冻融循环回收大豆分离蛋白的方法
12 一种大豆分离蛋白包埋鱼油粉末油脂的配方技术
13 一款大豆分离蛋白奶茶的制作方法
14 一种醇法大豆浓缩蛋白制备分离蛋白的装置及其工艺
15 一种大豆乳清废水提取大豆分离蛋白的方法
16 一种利用大豆分离蛋白制作素肉的方法
17 一种极低粘度风味优良的大豆分离蛋白生产工艺
18 一种纺丝纤维专用大豆分离蛋白的生产工艺
19 一种快速判定大豆分离蛋白乳化持油能力的检测方法
20 一种高分散稳定性大豆分离蛋白的配方技术
21 一种基于大豆分离蛋白制备蛋类替代品的方法及产品
22 一种大豆7S球蛋白和11S球蛋白绿色分离提取方法
23 一种调节大豆分离蛋白酸碱度的方法
24 一种提高大豆分离蛋白提取收率的方法
25 一种高分散注射大豆分离蛋白生产方法及其产品
26 一种大豆分离蛋白为原料生产免消化蛋白质的配方技术
27 一种凉粉草多糖-大豆分离蛋白复合凝胶的配方技术
28 一种小麦麸皮纤维素复合的大豆分离蛋白凝胶的配方技术
29 大豆分离蛋白为原料生产酶活性免消化蛋白质的配方技术
30 一种从野生大豆中分离出来的抗花叶病毒GsCAD1基因、编码蛋白及其应用
31 一种添加富硒酵母和大豆分离蛋白的芋头木薯奶酪圈及其配方技术
32 一种通过超高压辅助提高大豆分离蛋白溶解性的方法
33 一种大豆分离蛋白和金针菇多糖自组装的食用凝胶及其配方技术和应用
34 果胶-大豆分离蛋白-咖啡酸三元复合物、其制法及应用
35 一种利用大豆糖蜜和大豆分离蛋白粉生产大豆糖肽的方法
36 一种大豆分离蛋白-果胶复合物稳定槲皮素的高内相乳液及其配方技术
37 一种具有热稳定性的大豆分离蛋白的制备工艺
38 一种大豆分离蛋白壳聚糖纳米凝胶及其配方技术和应用
39 一种超声辅助制备大豆分离蛋白-香菇多糖接枝物的方法
40 具备高机械性能的环保型大豆分离蛋白膜及其配方技术和应用
41 一种大豆分离蛋白基高倍率锂硫电池正极碳材料配方技术
42 一种检测大豆分离蛋白产品分散率的方法
43 一种提高大豆分离蛋白白度值的生产方法
44 一种检测大豆分离蛋白粉中杂质的方法
45 一种利用大豆分离蛋白负载植物甾醇酯的纳米乳液的配方技术
46 一种大豆分离蛋白-壳聚糖复合静电凝胶的配方技术
47 一种干法分离大豆蛋白粉的方法
48 一种快溶解大豆分离蛋白生产工艺
49 基于葡聚糖-大豆分离蛋白偶联接枝的二氢查尔酮类甜味剂的包埋方法及应用
50 一种优化大豆分离蛋白与单糖、双糖、多糖共价复合物的冻融稳定性的方法
51 大豆分离蛋白-柑橘果胶静电复合物乳化剂及其超声配方技术
52 一种生产大豆分离蛋白的喷雾干燥工艺
53 大豆分离蛋白的配方技术及其制得的大豆分离蛋白、大豆分离蛋白制品
54 一种低致敏性低植酸去腥大豆分离蛋白的配方技术
55 一种改性大豆分离蛋白的配方技术
56 一种色泽度良好的中性大豆分离蛋白粉的配方技术
57 一种通过电化学大豆分离蛋白提高乳液稳定性的方法
58 一种高流动性大豆分离蛋白的配方技术
59 一种高凝胶强度大豆分离蛋白的生产方法
60 超声辅助碱法提取大豆分离蛋白的方法
61 一种大豆分离蛋白改性的方法
62 大豆分离蛋白提取营养肽和功能肽的方法
63 一种大豆蛋白分离豆腐及其配方技术
64 高保水大豆分离蛋白的生产方法
65 一种高凝胶型大豆分离蛋白粉的制作方法
66 一种使用紫外光照法制备大豆分离蛋白－纳米银复合物的方法
67 一种提高大豆分离蛋白速溶性的方法
68 一种大豆分离蛋白-壳聚糖复合颗粒的配方技术
69 大豆分离蛋白低渣全营养配方制品、其配方技术及其用途
70 一种高白度注射型大豆分离蛋白的配方技术
71 一种无豆腥大豆分离蛋白粉的配方技术
72 含豆腐柴叶和大豆分离蛋白的保健型生鲜面及其制作工艺
73 一种聚乳酸/大豆分离蛋白复合纳米纤维的配方技术和得到的纳米纤维及应用
74 一种提高大豆分离蛋白提取收率的方法
75 一种豆腐的制作工艺及大豆分离蛋白精致处理装置
76 一种大豆分离蛋白多级萃取方法及系统
77 基于大豆分离蛋白/羟乙基纤维素/聚吡咯复合海绵的智能尿湿监控装置
78 一种用玉米淀粉-大豆分离蛋白改性脲醛树脂制作秸秆花盆的方法
79 一种可食性虾壳蛋白/大豆分离蛋白复合膜及其配方技术和应用
80 一种大豆分离蛋白解碎系统及方法
81 一种墨鱼汁大豆分离蛋白制品及其配方技术
82 一种大豆分离蛋白功能化修饰单壁碳纳米管的方法
83 一种高白度大豆分离蛋白及其配方技术
84 一种基于盐离子的大豆分离蛋白-卡拉胶混合凝胶及其配方技术
85 一种大豆分离蛋白包装薄膜的配方技术
86 一种大豆分离蛋白粉及其配方技术和用途
87 一种纳米氧化物及大豆分离蛋白改性聚己二酸/对苯二甲酸丁二酯复合材料及其配方技术
88 利用臭氧-水力空化协同处理大豆分离蛋白的方法
89 一种大豆分离蛋白乳化剂的配方技术
90 一种采用转谷氨酰胺酶改善大豆分离蛋白乳状液冻融稳定性的方法
91 一种无腥味高乳化性的大豆分离蛋白及其配方技术
92 一种大豆分离蛋白/壳聚糖季铵盐复合膜及其配方技术与应用
93 一种去除大豆分离蛋白粉中磁性物质的系统、方法及应用
94 一种大豆分离蛋白的酸沉降系统及方法
95 一种大豆分离蛋白挂面及其配方技术
96 一种高温酸沉法生产大豆分离蛋白的方法
97 一种大豆分离蛋白多级萃取系统及方法
98 一种低钠大豆分离蛋白的生产方法
99 大豆分离蛋白在预防或治疗蒽环类抗肿瘤药物引发的心肌毒性中的应用
100 水解大豆分离蛋白改性尿醛树脂及其配方技术和胶合板
101 一种植物精油大豆分离蛋白膜及其配方技术
102 一种采用植酸酶‑木瓜蛋白酶协同改性提高大豆分离蛋白冻融稳定性的方法
103 一种大豆分离蛋白素肠及其配方技术
104 一种以大豆分离蛋白湿豆渣为原料生产大豆纤维粉的装置
105 一种分离乳清蛋白及大豆分离蛋白的健康营养蛋白冰淇淋
106 一种采用复合蛋白酶改性降低大豆分离蛋白结晶温度的方法
107 一种大豆分离蛋白的生产方法
108 一种低钠含量的大豆分离蛋白的生产方法
109 一种同时生产大豆分离蛋白和大豆浓缩蛋白的工艺
110 大豆分离蛋白/聚丙烯酸复合微乳液配方技术
111 一种微生物专用型大豆分离蛋白的配方技术
112 一种低淀粉含量或无淀粉的大豆分离蛋白的加工方法
113 一种大豆分离蛋白豆腐乳及其配方技术
114 一种可食用大豆分离蛋白包装薄膜的配方技术
115 一种具有高强度的大豆分离蛋白包装薄膜
116 一种大豆分离蛋白包装薄膜的配方技术
117 一种大豆分离蛋白包装薄膜
118 一种添加改性大豆分离蛋白果蔬纤维发酵乳饮料及其配方技术
119 一种大豆分离蛋白可食用薄膜
120 一种疏水性伊蒙黏土/大豆分离蛋白复合薄膜的配方技术
121 一种大豆分离蛋白基天然高分子水凝胶及其配方技术
122 大豆分离蛋白环保浆料的配方技术及其应用
123 一种大豆分离蛋白复合再生纤维修复材料的配方技术
124 一种大豆分离蛋白的配方技术
125 一种大豆分离蛋白水合热凝胶的检测方法
126 一种大豆分离蛋白的提取方法
127 一种大豆分离蛋白面条及其配方技术
128 一种大豆分离蛋白黑豆面条及其配方技术
129 一种大豆分离蛋白红豆面条及其配方技术
130 一种大豆分离蛋白土豆粉及其配方技术
131 多重敏感的大豆分离蛋白-海藻酸钠复合凝胶珠及其制备和应用
132 一种同时提高大豆分离蛋白功能性和产品收率的方法
133 大豆分离蛋白‑姜黄素纳米颗粒结合物及其配方技术
134 一种提高大豆分离蛋白分散性的蛋白配方技术
135 一种提高溶解性、消除豆腥味的大豆分离蛋白配方技术
136 一种大豆分离蛋白加工方法
137 磷酸化大豆分离蛋白复合涂膜剂及其配方技术与应用
138 羟丙基壳聚糖/大豆分离蛋白复合膜及其配方技术与应用
139 一种可食用大豆分离蛋白包装膜及其配方技术
140 一种快速提高大豆分离蛋白冷凝胶性的物理加工方法
141 一种改性大豆分离蛋白增强附着力的外墙用弹性防水涂料
142 一种高提取率大豆分离蛋白的生产方法
143 一种高保水型大豆分离蛋白的生产方法及制得的大豆分离蛋白
144 一种大豆分离蛋白吸油性及乳化性检测方法
145 大豆分离蛋白粉和谷朊粉制备的胡萝卜蛋白干及其方法
146 大豆分离蛋白粉和谷朊粉制备的花生仁蛋白干及其方法
147 大豆分离蛋白粉和谷朊粉制备的瓜子蛋白干及其方法
148 大豆分离蛋白粉和谷朊粉制备的卤水蛋白干及其方法
149 大豆分离蛋白粉和谷朊粉制备的海苔蛋白干及其方法
150 大豆分离蛋白粉和谷朊粉制备的芝麻蛋白干及其方法
151 大豆分离蛋白粉和谷朊粉制备的开心果仁蛋白干及其方法
152 大豆分离蛋白粉和谷朊粉制备的核桃仁蛋白干及其方法
153 大豆分离蛋白粉和谷朊粉制备的杏仁蛋白干及其方法
154 一种大豆球蛋白的分离提纯方法
155 一种大豆分离蛋白加工方法
156 连续化大豆分离蛋白加工生产线
157 一种含有酶法改性大豆分离蛋白的乳化肠及其配方技术
158 一种大豆分离蛋白基生物医用粘合剂及其配方技术
159 一种大豆分离蛋白吸水量的快速测定方法
160 一种大豆分离蛋白加工废水的利用方法
161 一种大豆分离蛋白的辨别方法
162 一种基于电子舌的大豆分离蛋白辨识方法
163 一种分离纯化大豆蛋白酶抑制因子的方法
164 以大豆分离蛋白为基底物制备的多肽铁螯合物及配方技术
165 以大豆分离蛋白为基底物制备的多肽铬螯合物及配方技术
166 以大豆分离蛋白为基底物制备的多肽锰螯合物及配方技术
167 以大豆分离蛋白为基底物制备的多肽锌螯合物及配方技术
168 以大豆分离蛋白为基底物制备的多肽铜螯合物及配方技术
169 一种大豆原浆的蛋白分离和低聚糖提取工艺
170 一种大豆分离蛋白/二氧化钛复合膜及其配方技术
171 可代替大豆分离蛋白的功能性浓缩蛋白的配方技术
172 一种大豆分离蛋白包膜的低含油量麻花及制作方法
173 一种含大豆分离蛋白的营养补充食品
174 一种大豆分离蛋白质粉的生产工艺
175 大豆分离蛋白冰沙及其配方技术
176 一种超声波辅助萃取管束装置及萃取大豆分离蛋白的方法
177 一种乙烯‑乙烯醇共聚物/磷酸化大豆分离蛋白插层蒙脱土阻隔包装膜及其配方技术
178 一种提高大豆分离蛋白水解产物中αα＇亚基的方法
179 含脱脂大豆蛋白、大豆分离蛋白、大豆低聚肽的增强免疫力保健食品的配方技术
180 一种高凝胶大豆分离蛋白的制备工艺
181 一种水溶性大豆分离蛋白/β-胡萝卜素复合物及配方技术
182 一种含有微量卵磷脂的大豆分离蛋白为主要原料的蛋白粉加工工艺
183 一种胶原蛋白粉和大豆分离蛋白粉为原料的含有酶解牛骨粉的高钙蛋白粉食品
184 一种提高大豆分离蛋白起泡性和稳定性的方法
185 一种转谷酰胺酶交联大豆分离蛋白保护乳杆菌的方法
186 一种通过乳酸菌液态发酵提高大豆分离蛋白溶解性的方法
187 一种采用大豆分离蛋白制备素香肠的方法
188 一种采用大豆分离蛋白制备素脆肠的方法
189 高强韧高阻隔性大豆分离蛋白膜及其配方技术
190 高凝胶强度高溶胀性大豆分离蛋白透明水凝胶的配方技术
191 一种提高大豆分离蛋白凝胶稳定性的制备工艺
192 一种采用木瓜蛋白酶改性提高大豆分离蛋白冻融稳定性的方法
193 一种确定金属离子对蛋白酶水解大豆分离蛋白影响的方法
194 高凝胶强度大豆分离蛋白的加工方法
195 高乳化活性大豆分离蛋白的加工方法
196 一种甘草多糖‑大豆分离蛋白偶合物及其配方技术和应用
197 一种提高大豆分离蛋白膜阻氧性能的方法
198 一种提高大豆分离蛋白膜阻油性能的方法
199 一种提高大豆分离蛋白膜阻隔水蒸气性能的方法
200 一种提高大豆分离蛋白膜机械强度的方法
201 一种利用超高压均质联合酶法改性提高大豆分离蛋白溶解性和保水保油性的方法
202 一种耐水性的聚乙烯醇/大豆分离蛋白PVA/SPI复合膜的配方技术
203 一种大豆分离蛋白/聚乳酸复合包装膜的配方技术
204 一种分离纯化能降解大豆蛋白过敏原的蛋白酶的方法
205 提高大豆分离蛋白在酸性条件下乳化性能的方法及其产品
206 耐酸高乳化性能的大豆分离蛋白的配方技术及其制品
207 含脱脂大豆蛋白、大豆分离蛋白、大豆低聚肽的增强免疫力保健食品及其配方技术
208 高阻隔性的大豆分离蛋白可食性膜液及其配方技术与应用
209 一种抗冻性大豆分离蛋白及其配方技术与应用
210 一种高色值大豆分离蛋白的生产方法
211 一种抗冻性大豆分离蛋白及其配方技术
212 一种低粘度大豆分离蛋白的配方技术
213 大豆分离蛋白与改性玉米醇溶蛋白复合膜的配方技术
214 从大豆分离蛋白中提取亚硝酸盐的方法
215 一种含有板栗壳提取物的大豆分离蛋白膜及其配方技术
216 一种大豆分离蛋白的配方技术
217 一种大豆分离蛋白的生产方法
218 一种茉莉酸甲酯-大豆分离蛋白复合保鲜膜的制备及保鲜南方葡萄的方法
219 高强度超声波结合羟基自由基适度氧化提高大豆分离蛋白凝胶强度的方法
220 高强度超声波结合羟基自由基适度氧化提高大豆分离蛋白乳化性的方法
221 一种具有高溶解度的低植酸大豆分离蛋白的配方技术
222 改性大豆分离蛋白和含有该改性大豆分离蛋白的饮料
223 一种以大豆分离蛋白制备休闲食品的方法
224 一种大豆分离蛋白药物缓释薄膜及其配方技术
225 一种大豆分离蛋白膜的配方技术
226 一种富含支链氨基酸的大豆分离蛋白配方技术
227 一种应用于固体饮料的大豆分离蛋白的生产方法
228 一种低灰分大豆分离蛋白的生产方法
229 一种对大豆分离蛋白进行酶水解的方法
230 高乳化性和高溶解性的改性大豆分离蛋白的配方技术
231 大豆分离蛋白控制豆腐脑脱水的生产工艺
232 一种功能型大豆分离蛋白制备工艺
233 一种提高酸性环境下大豆分离蛋白溶解性的方法
234 一种采用酶复合改性降低大豆分离蛋白致敏性的方法
235 一种大豆分离蛋白-聚苯胺抗菌复合膜
236 大豆蛋白废水中蛋白质的分离配方技术
237 分离大豆蛋白的方法
238 应用冻融法提高大豆分离蛋白乳化性的方法
239 应用冻融法提高大豆分离蛋白凝胶性的方法
240 大豆分离蛋白高分子互穿网络水凝胶的制备及作为药物控释载体的应用
241 用于大豆分离蛋白干燥过程中的一种方法及装置
242 一种低值酸的大豆分离蛋白及其配方技术
243 一种载亚油酸的大豆分离蛋白/壳聚糖复合微胶囊及其配方技术
244 一种冷冻肉制品专用大豆分离蛋白配方技术及其应用
245 一种高提取率的大豆分离蛋白提取工艺
246 一种复合营养型大豆分离蛋白豆腐及其制作方法
247 一种大豆分离蛋白乳化植物油型保健酸奶及其制作方法
248 一种低耗水量的大豆分离蛋白提取工艺
249 一种低温提取大豆分离蛋白的工艺
250 一种改性大豆分离蛋白制备高效乳化剂的方法
251 一种高溶解性大豆分离蛋白的二步改性配方技术
252 泡沫分离法浓缩大豆蛋白废水中大豆异黄酮的工艺
253 一种大豆分离蛋白-纳米银抗菌复合膜及其配方技术
254 挤压膨化与超微粉碎相结合生产大豆分离蛋白的方法
255 一种从大豆中同步提取油脂和高乳化性分离蛋白的方法
256 一种以大豆分离蛋白和壳聚糖为壁材的大蒜油微胶囊及其配方技术和应用
257 一种高白度口味中性大豆分离蛋白粉的生产方法
258 一种酶解型低钠大豆分离蛋白的配方技术
259 一种功能性酶解大豆分离蛋白及双蛋白纯奶的配方技术
260 一种控制大豆分离蛋白干燥塔微生物繁殖的方法
261 大豆分离蛋白/透明质酸/羧甲基纤维素钠复合膜及其配方技术
262 一种载乳酸菌的大豆分离蛋白、果胶及壳聚糖复合微胶囊的配方技术
263 使用氯化钙提取制备大豆蛋白分离物
264 利用两种介质混合浸出以实现大豆蛋白分离的方法及装置
265 一种乳化稳定型大豆分离蛋白的配方技术
266 大豆分离蛋白／淀粉可生物降解塑料及其配方技术
267 一种大豆分离蛋白酶解产物中的天冬氨酸蛋白酶抑制剂的配方技术
268 一种降低豆基婴幼儿配方粉专用大豆分离蛋白致敏性的方法
269 一种去酰胺大豆分离蛋白的配方技术
270 一种高凝胶稳定性大豆分离蛋白的配方技术
271 一种辐射改性大豆分离蛋白/淀粉塑料及其配方技术
272 一种二氧化钛－大豆分离蛋白复合纳米抗菌膜及配方技术
273 大豆分离蛋白质－埃洛石纳米复合凝胶材料及其配方技术
274 一种大豆分离蛋白水解液的配方技术
275 一种利用大豆分离蛋白基料生产大豆蛋白胨的方法
276 包含分离自加工流的大豆乳清蛋白的甜食组合物
277 包含分离自加工流的大豆乳清蛋白的液体食物组合物
278 一种分级分离低植酸的大豆７Ｓ球蛋白和１１Ｓ球蛋白的方法
279 一种大豆分离蛋白基因组ＤＮＡ的提取方法
280 一种基于多级逆流固液提取的大豆分离蛋白提取方法
281 从大豆工艺流中分离的纯化的鲍曼－贝克蛋白酶抑制剂蛋白
282 从大豆工艺流中分离的纯化的库尼兹胰蛋白酶抑制剂蛋白
283 pH调节的大豆蛋白分离物及用途
284 pH调节的大豆蛋白分离物及用途
285 一种抑菌大豆分离蛋白胶粘剂的配方技术
286 一种利用大豆分离蛋白制备肉味香精用香味料的方法
287 一种可食性铁离子强化的大豆分离蛋白包装膜配方技术
288 一种去除大豆分离蛋白中残留砷、铅、铜的工艺方法
289 一种用于体外测定大豆分离蛋白消化率的方法
290 提高大豆分离蛋白体外消化率的方法以及由该方法得到的变性大豆分离蛋白
291 使用氯化钙提取制备大豆蛋白分离物（“Ｓ７０３”）
292 酸溶性大豆蛋白分离物(“S700”)的制备
293 使用氯化钙提取制备大豆蛋白分离物(“S703”)
294 酸溶性大豆蛋白分离物(“S800”)的制备
295 一种高分散性大豆分离蛋白的配方技术
296 两级泡沫分离法浓缩大豆蛋白废水中蛋白质工艺
297 一种耐水性大豆分离蛋白胶粘剂的配方技术
298 分步水解大豆分离蛋白制备外啡肽的方法
299 一种用大豆分离蛋白生产即食型素肉的方法
300 一种低灰分大豆分离蛋白的配方技术
301 一种低钠保健大豆分离蛋白的配方技术
302 一种无豆腥味大豆分离蛋白的配方技术
303 一种注射型大豆分离蛋白及其配方技术
304 一种注射型大豆分离蛋白及其配方技术
305 一种改性增溶的大豆分离蛋白的配方技术
306 一种改性增溶的大豆分离蛋白
307 一种酶解乳品型大豆分离蛋白的生产方法及其产品
308 一种高分散性大豆分离蛋白及其配方技术
309 高凝胶稳定性大豆分离蛋白的配方技术
310 一种以大豆分离蛋白为主料的生物质胶粘剂的配方技术
311 可食性大豆分离蛋白/木聚糖复合膜及其配方技术
312 一种大豆11S球蛋白分离提取方法
313 一种提高大豆分离蛋白得率的方法
314 一种乳品专用大豆分离蛋白的生产方法
315 一种无污水排放的大豆分离蛋白的配方技术
316 大豆分离蛋白的生产工艺
317 一种大豆分离蛋白豆腐
318 一种高钙低钠型大豆分离蛋白的生产方法
319 大豆分离蛋白的生产的在线降温冷却工艺
320 一种乳白色、口味中性的大豆分离蛋白的生产方法
321 大豆分离蛋白生产乳清废水提取回收清蛋白的方法
322 一种注射型大豆分离蛋白及其生产方法
323 一种新型大豆胰蛋白酶抑制剂的分离纯化方法
324 一种利用大豆分离蛋白制备美拉德风味肽的方法
325 一种大豆分离蛋白的配方技术
326 一种酶解制备大豆分离蛋白水解液的方法
327 利用反胶束萃取技术同时分离大豆蛋白和油脂的方法
328 一种乳化型大豆分离蛋白的配方技术
329 一种大豆分离蛋白/纤维素混合溶液及其配方技术和用途
330 膜分离生产两种功能性大豆分离蛋白的方法
331 大豆分离蛋白下脚料制备酸性饮料稳定剂的方法
332 具有高分子量蛋白级分和低分子量蛋白级分的分离的大豆蛋白
333 海藻酸钠/大豆分离蛋白共混凝胶粒的配方技术
334 双酶法改性生产注射型大豆分离蛋白工艺
335 特种大豆分离蛋白的新生产技术
336 大豆分离蛋白及其制造方法
337 高强度耐水大豆分离蛋白包装薄膜配方技术
338 一种以大豆分离蛋白为基料的液体生物胶粘剂及其生产方法
339 一种以大豆分离蛋白为基料的粉末生物胶粘剂
340 大豆分离蛋白的制备工艺及制备的大豆小肽和工艺
341 一种新的热源在大豆分离蛋白生产中的应用
342 动态膜分离制备大豆乳清蛋白的方法
343 一种提取大豆分离蛋白的方法
344 海藻酸钠/大豆分离蛋白共混纤维及其配方技术和用途
345 生物发酵法分离大豆多肽、蛋白胨、氨基酸的工艺
346 改性大豆分离蛋白基超强吸水剂及其配方技术
347 超滤膜分离技术制备大豆分离蛋白的方法
348 分离大豆蛋白及其生产方法
349 一种含有低肌醇六磷酸部分水解的分离大豆蛋白的婴儿配方奶
350 脲酶*性、无豆腥味、可直接食用的大豆分离蛋白生产方法
351 大豆分离蛋白的清洁生产方法
352 一种提取大豆分离蛋白的工艺
353 一种以大豆粕、玉米胚粕为原料生产分离蛋白过程中提取核酸的方法
354 大豆分离蛋白改性的聚乙烯醇纤维及制法
355 一种提取大豆分离蛋白的工艺
356 一种酶解分离超微脱腥大豆蛋白制品配方技术和用途
357 连续提取大豆分离蛋白、异黄酮、低聚糖、皂甙的方法
358 大豆7S球蛋白和11S球蛋白的分级分离及其生产工艺
359 以大豆分离蛋白生产小分子量肽的配方技术及其所用设备
360 提高豆乳粉蛋白含量和大豆分离蛋白得率的方法
361 一种大豆分离蛋白的新用途
362 制作低肌醇六磷酸盐大豆分离蛋白的方法
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