1、一种纳米级可食性涂层保鲜剂及其配方技术
[简介]：本技术属于保鲜剂技术领域，具体涉及一种纳米级可食性涂层保鲜剂及其配方技术。该保鲜剂是由蛋清蛋黄混悬液，纳米级纤维素，姜黄素以及γ?PGA+CS+甘油组成。本技术所用主要原料水溶性好、可食用、无毒害、具有良好的成膜性；本技术制备的可食性涂层保鲜剂本技术保鲜剂能在水果和蔬菜表面形成均匀不易脱落的薄膜，减少其水分蒸腾、抑制呼吸，可以有效控制水果和蔬菜在贮藏期间表皮萎缩情况、降低失水率和腐烂程度、保持水果亮度以及果肉的质构，明显延长水果蔬菜的保鲜期，且安全、无毒害、无污染。
2、一种可食性果蔬纳米涂膜保鲜剂及其配方技术和应用
[简介]：本技术提供了一种可食性果蔬纳米涂膜保鲜剂，其组成按质量百分数计如下：疏水性纳米植物糖原的Pickering乳液40?60wt％；抗菌肽EnterolysinA0.3?0.7wt％；肉桂醛1?3wt％；壳聚糖4?6wt％；山梨醇2?4wt％；其余为去离子水。实验证明，本技术制备的疏水性纳米植物糖原的Pickering乳液不仅能延长抗菌成分的药效，还能够提高抗菌成分的抑菌性，使涂膜保鲜剂的防腐效果大大增加，延缓果蔬的腐败变质。抗菌肽Enterolysin、肉桂醛作为抗菌剂被Pickering乳液包埋联合使用时具有协同作用而无拮抗作用，可以增加抑菌效果，增强食品防腐剂的稳定性。
3、一种蜜桃果实采后可食用保鲜剂及其应用
[简介]：本技术提供一种蜜桃果实采后可食用保鲜剂及其应用，所述保鲜剂由鼠李糖脂、柠檬烯两种成分组成。将挑选的果实进行贮前保鲜剂喷雾保鲜处理，再进行适温贮藏。本技术解决了蜜桃果实长期贮藏期间的腐烂问题，有效降低果实腐烂率，维持贮藏果实良好品质和商品性，并延长果实贮藏时间，可在硬质蜜桃果实保鲜中应用。本技术方法操作简便，对设备要求较低，贮藏果实品质损耗低、贮藏效果好，而且配方成分为食品来源，保证果实安全品质，可大规模操作和示范推广应用。
4、一种用于鲜切果蔬保鲜的可食涂膜保鲜剂及其配方技术和应用
[简介]：本技术提供了一种用于鲜切果蔬保鲜的可食涂膜保鲜剂，所述保鲜剂包括以下重量百分数的组分：食物源天然抗菌肽0.1％～1％，赶黄草粉1％～4％，黑果腺肋花楸果粉2％～8％，迷迭香粉2％～6％，奇亚籽粉1％～6％，亚麻籽果胶1％～9％，百香果果胶2％～10％，纯净水70％～80％，所述食物源天然抗菌肽为来自食物的青刺果粕抗菌肽、亚麻籽粕抗菌肽、美藤果粕抗菌肽、紫苏油粕抗菌肽、苦荞抗菌肽、藜麦抗菌肽、南瓜子仁抗菌肽、核桃抗菌肽、杏仁抗菌肽、云南松子抗菌肽等油粕、谷物和坚果抗菌肽中的一种或多种。本技术保鲜剂可有效抑制鲜切果蔬的水分损失，抑制鲜切果蔬贮藏期间微生物增殖，保护鲜切果蔬的营养价值，延长保质期。
5、一种可食性保鲜剂及其配方技术
[简介]：本技术创造提供了一种可食性保鲜剂及其配方技术，所述可食性保鲜剂由包括如下质量百分比的组分制得：柠檬酸1.0％～10.0％；氯化钙0.01％～0.4％；乳酸链球菌素0.01％～1.0％；壳聚糖0.4％～5.0％；甘油1.0％～12.0％；乙醇1.0％～5.0％；其余量为水。本技术所述的一种可食性保鲜剂，使果蔬在采前、采后贮藏和运输以及货架期的过程中通过阻止外界微生物入侵，抑制呼吸作用，降低水分流失，既可以在果蔬采摘前使用，也可以在果蔬采摘后、贮存、运输和货架期中使用。一种可食性保鲜剂可食用，易清洗，也可被降解，绿色安全，对环境友好。
6、一种延长鸡蛋货架期的可食性保鲜剂及其配方技术及应用
[简介]：本技术提供一种延长鸡蛋货架期的可食性保鲜剂及其配方技术及应用，属于鸡蛋保鲜技术领域。所述保鲜剂包括重量份的大米浓缩蛋白：20?40份，精甘油：40?80份，二甲基砜：12?20份，苦配巴精油：3?5份，水：800?950份。本技术还提供保鲜剂的配方技术和应用。本技术保鲜剂成分均可食用，具有抑菌和抗氧化的作用，可以保持鸡蛋新鲜度和蛋品质，延长鸡蛋货架期，降低社会成本。
7、一种可食性的鲜食水果涂膜保鲜剂及其配方技术和应用
[简介]：本技术提供了一种可食性的鲜食水果涂膜保鲜剂及其配方技术和应用，涉及园艺产品保鲜技术领域。本技术所述的涂膜保鲜剂由包括以下质量份的原料制备而成：小烛树蜡2～11份、巴西棕榈蜡0.5～10份、花生油0～5.5份、油酸1～5.5份、月桂酸0.5～5.5份、氨水0.01～2份和水60.5～96份。本技术提供的涂膜保鲜剂不仅能够保持果品的自然光泽、不泛白、保水保鲜和降低异味物质积累，而且涂膜在水果表面后能够直接食用，符合食品绿色安全。
8、一种羊肚菌可食性生物保鲜剂及其应用
[简介]：本技术提供了一种羊肚菌可食性生物保鲜剂及其应用，涉及食用菌中保鲜技术领域，其中保鲜剂的配方具体为：0.75％的壳聚糖100ml、0.03％纳他霉素30ml、1.5％氯化钠20ml、纯净水850ml，pH调至6.0，同时提供了羊肚菌的保鲜方法具体为：对羊肚菌进行减压预冷处理，处理完成后的羊肚菌进行保鲜剂浸泡，然后进行白芷挥发油溶液的喷洒晾干，封闭与保鲜袋中进行4℃恒温贮藏并销售；本技术提供的保鲜剂和保鲜方法可有效地延长羊肚菌保鲜时长。
9、一种鲜切马铃薯可食性涂膜保鲜剂的配方技术及应用
[简介]：一种鲜切马铃薯可食性涂膜保鲜剂的配方技术及应用，属于果蔬保鲜贮藏技术领域。本技术涉及的鲜切马铃薯可食性涂膜保鲜剂的制备首先将壳聚糖加入到超纯水中，搅拌至完全溶解成透明澄清的溶液后冷却至室温，再依次加入氯化钙、抗坏血酸、柠檬酸搅拌溶解均匀，加入适量的甘油即得壳聚糖可食性涂膜液；然后将肉桂精油作为抑菌剂加入到上述壳聚糖可食性涂膜液中搅拌均匀，再将用超声波清洗仪超声即得到本技术的鲜切马铃薯可食性涂膜保鲜剂。本技术制备的鲜切马铃薯可食性涂膜保鲜剂有效的防止鲜切马铃薯酶促褐变，较好维持鲜切马铃薯的感官品质及抑制微生物的生长繁殖，从而更有效的提高鲜切马铃薯的货架期。
10、可食性被膜保鲜剂及其配方技术、应用和果蔬保鲜方法
[简介]：本技术属于果蔬保鲜技术领域，具体提供了一种可食性被膜保鲜剂及其配方技术、应用和果蔬保鲜方法。本技术的可食性被膜保鲜剂包括以下原料组分：β?环糊精、羟丙基?β?环糊精、白芨多糖胶、羟乙基纤维素、纳米二氧化硅、银杏提取物、车前子提取物、椰壳提取物、肉桂精油、山苍子精油和槐树精油，该保鲜剂不仅可有效对果蔬进行保鲜，而且安全无毒、可食用并具有一定的保健功效。本技术还提供了一种保鲜剂的配方技术、应用以及保鲜方法，本技术的可食性被膜保鲜剂可有效的在呼吸跃变型水果的表面形成致密的防护层，可有效抑制果蔬的呼吸、降低果蔬水分蒸发以及抑制多种病毒和微生物的入侵，从而有效延缓了果蔬的衰老和腐烂。
11、一种可食性涂膜保鲜剂及其配方技术和应用
12、一种复配型可食性包膜葡萄保鲜剂及其配方技术
13、一种可食用果蔬类保鲜剂
14、一种常温可食涂膜果蔬保鲜剂及其使用方法
15、一种可食性果蔬保鲜剂及其应用
16、一种可食用的保鲜剂及其应用
17、一种可食用果蔬保鲜剂及其配方技术
18、用于三文鱼的可食性涂膜保鲜剂
19、一种涂膜型可食用水果保鲜剂的配方技术
20、可食涂膜保鲜剂
21、一种用于鲜枸杞的可食用保鲜剂及保鲜方法
22、一种可食性油桃涂膜保鲜剂及其配方技术和使用方法
23、一种可食型植物源鲜切果蔬涂膜保鲜剂的配方技术
24、基于海藻多糖的绿色可食用果蔬保鲜剂及其研制方法
25、可食用的保鲜剂及其配方技术和应用
26、一种可食性草莓复合保鲜剂及其配方技术
27、一种用于番荔枝的可食性复合涂膜保鲜剂及其配方技术
28、一种鲜切水果可食用涂膜保鲜剂及其配方技术和应用
29、可食用的樱桃保鲜剂及其配方技术
30、一种圣女果可食性涂层保鲜剂及其配方技术
31、可食性果蔬保鲜剂及其使用方法
32、可食用的樱桃保鲜剂及其配方技术
33、一种双孢蘑菇的可食性复合涂膜保鲜剂及保鲜加工方法
34、一种可食用的水果保鲜剂
35、一种可食涂膜保鲜剂及其制备及使用方法
36、一种天然可食用果蔬保鲜剂配方技术及制备的果蔬保鲜剂
37、一种营养可食的果蔬复合涂膜保鲜剂的配方技术
38、一种用于核果类水果的可食性复合涂膜保鲜剂及其配套使用方法
39、肉制品可食复合成膜保鲜剂
40、一种环保型可食用生物保鲜剂
41、一种用于武昌鱼的可食性涂膜保鲜剂及其使用方法
42、一种以可食性材料制备的鲜竹笋涂膜保鲜剂
43、一种以可食性材料制备的分子膜果蔬保鲜剂
44、可食果蔬保鲜剂
45、一种以可食性材料制备的分子膜果蔬保鲜剂
46、双组分可食性果蔬涂膜保鲜剂及其应用
以上为本套技术的目录及部分简要介绍,内容都包括具体的配方配比生产制作过程，收费260元，购买或咨询更多相关技术内容可联系：微信/电话：13510921263
