1、一种咸鸭蛋的快速腌制方法
[简介]：本技术提供了一种咸鸭蛋的快速腌制方法，打开密封箱盖，将放料框内部的纱网板取出，将清洗干净的鸭蛋放入放料框中，每个鸭蛋分别放置在两个限位板之间，直至放料框内部放满鸭蛋。该咸鸭蛋的快速腌制方法，通过将鸭蛋放置在两个固定杆之间，并且前后通过两个限位板进行限位，保证了鸭蛋在放料框内部放置的时候，鸭蛋之间相互不会形成干扰，提高了对鸭蛋的腌制质量，并且可以最大限度上提高腌制箱的空间利用率，通过在放料框内部的上方设置纱网板，利用纱网板将鸭蛋在腌制溶液中进行限位，有效解决鸭蛋在腌制溶液中漂浮的问题，通过在腌制箱内部采用放料框放置的方式，可以提高装置的使用灵活性。
2、一种低盐咸鸭蛋及其腌制方法
[简介]：本技术提供了一种低盐咸鸭蛋及其腌制方法，腌制方法包括以下步骤：将整洁无损的鸭蛋洗净后放入蛋白酶溶液中浸泡，再次清洗，得预浸泡鸭蛋；将预浸泡鸭蛋放入氯化钠溶液中，浸渍14～16d，洗净沥干，得腌制鸭蛋；将腌制鸭蛋放入脱盐浸渍液中，恒温浸渍5～7d，得低盐咸鸭蛋。本技术还包括采用上述低盐咸鸭蛋的腌制方法制得的低盐咸鸭蛋。本技术的腌制工艺简单，腌制时间较短，节约了腌制成本，所得低盐咸鸭蛋咸度低、破壳率低，解决了现有技术中腌制周期长、咸度极高和易腐坏等问题。
3、一种低盐腌制清口味咸鸭蛋的方法及其产品
[简介]：本技术涉及一种低盐腌制清口味咸鸭蛋方法及其产品，其包括以下步骤：1）用食用乙酸浸泡经过除污、清洗后的鲜鸭蛋；2）用食用乙醇对浸泡处理后的鸭蛋进行预腌制；3）对预腌制的鸭蛋用浓度由高至低顺序的食盐腌制液进行三阶段分步梯度腌制；4）将经过步骤3）腌制的鸭蛋置于15?20℃条件下后熟2?3天；5）对经过步骤4）的鸭蛋进行清洗、吹干、真空包装、杀菌。本技术所得咸鸭蛋的蛋清含盐量为3.65?3.92%，比传统工艺产品下降37.48?41.79%；而且整个生产过程的乙醇、乙酸和食盐溶液均可循环利用，降低生产成本、现实绿色加工；同时独创15?20℃条件下后熟2?3天的过程，均衡蛋清、蛋黄的盐分与水分，减轻蛋清中的盐分，实现清口味，而且蛋清蛋黄进一步产生浓郁的风味。
6、一种咸鸭蛋生产用腌制装置
[简介]：本技术提供了一种咸鸭蛋生产用腌制装置，包括装置底座，所述装置底座内上端开设减震槽，减震槽内槽底上端面中部固定安装若干个固定底块，固定底块前后两端对称固定安装栓座板，且最左侧的固定底块左端与最右侧的固定底块右端也固定安装栓座板，栓座板上端活动连接活动支杆，活动支杆上端固定安装减震滑板，减震滑板上端套设减震套筒，减震套筒内下部开设减震滑槽，且减震滑槽与减震滑板滑动连接，减震套筒内设有减震弹簧三，且减震弹簧三套设在活动支杆外侧上部。本技术使用时，防撞装置在受到外侧撞击挤压时，缓冲层进行一定缓冲后，利用防撞弹簧一与防撞弹簧二的不断收缩和伸展进行复位，保证在受到冲撞后不会因此损害内部鸭蛋。
7、一种低盐咸鸭蛋及其腌制方法
[简介]：本技术提供了一种低盐咸鸭蛋，将鸭蛋加入到内壳体内的清洗槽内进行浸泡清洗，然后，转动把手,通过连接轴带动转轴转动，转轴带动翻滚桨转动，翻滚桨由多组连接板并排设置而成，连接板为弧形板，使得翻滚桨将驱动鸭蛋沿着内壳体的内壁和连接板向上运动，当达到内壳体的顶部时，鸭蛋落入到腌制槽内，腌制槽内装有低盐腌制液，使得鸭蛋落入到低盐腌制液内，而不会与外壳体的内壁发生碰撞，当鸭蛋清洗完成，并全部落入到低盐腌制液内后，将盖板上的卡扣与内壳体和外壳体的顶面上的卡槽对齐，将腌制槽密封，对鸭蛋腌制30?36天，其中，间隔启动气泵，带动气体在腌制槽内鼓气；本技术将清洗和鸭蛋腌制结合在一起，大大提高了鸭蛋腌制的效率的优点。
8、一种鸭蛋腌制制作设备
[简介]：本技术涉及一种腌制制作设备，尤其涉及一种鸭蛋腌制制作设备。主要是提供一种依靠机器实时喷洒适量醋，随后对鸭蛋轻微抖动进行上盐，完成腌制的鸭蛋腌制制作设备。一种鸭蛋腌制制作设备，包括有：底座，底座顶部中侧设有转动颠簸机构；下料机构，底座顶部后侧连接有下料机构。通过设置固定柱带动第一挡块和第二挡块转动，带动转动桶进行转动，对掉落的鸭蛋进行收集；通过设置第二挡块上下移动带动转动桶进行抖动，进行上盐；通过设置储醋桶，对鸭蛋进行喷醋，可将鸭蛋表面软化，配合上盐，增加腌制质量。
9、一种咸鸭蛋生产用腌制装置
[简介]：本技术属于腌制装置技术领域，尤其是一种咸鸭蛋生产用腌制装置，针对上述专利中的腌制装置设计结构简单，鸭蛋腌制的过程中相互会受到干扰，导致鸭蛋不能充分腌制，影响鸭蛋的腌制质量的问题，现提出以下方案，包括废液箱，所述废液箱顶部外壁的一侧通过螺钉固定有支撑柱，且支撑柱的顶部外壁通过螺钉固定有腌制箱，所述腌制箱的两侧内壁滑动连接有隔板，且隔板顶部外壁的两侧均设置有导流板，所述隔板的顶部外壁开设有腌制槽。本技术利用出液管将白酒排出，然后利用原料箱通过抽液泵加入配置好的盐水，再利用定时器定时一段时间后即可完成对鸭蛋的腌制，鸭蛋腌制的过程中相互不会受到干扰，导致鸭蛋能够充分腌制，提高了鸭蛋的腌制质量。
10、一种高出油率咸鸭蛋腌制方法
[简介]：本技术提供了一种高出油率咸鸭蛋腌制方法，并制备了一种保鲜粉，该保鲜粉将羧甲基壳聚糖溶于去离子水中与改性碳纳米管进行混合，羧甲基壳聚糖上的羧基和改性碳纳米管上的氨基进行缩合，烯丙基三乙氧基硅烷上的双键和羧甲基壳聚糖上的氨基反应，制得载体基料，进而将微胶囊与载体基料进行共混，使得微胶囊嵌与载体基料上，在使用时将保鲜粉分散在去离子水和乙醇的混合液中，通过pH值和温度的控制，使得保鲜粉上的硅氧烷水解成硅醇，进而与蛋壳表面的活性羟基形成氢键，进而在蛋壳表面形成保鲜层，使得咸鸭蛋的存放时间增长。
11、一种咸鸭蛋腌制用鸭蛋清洗装置
12、一种高原特色咸鸭蛋腌制工艺
13、一种腌制油多起沙蟹香蛋黄的海鸭蛋的方法
14、一种鸭蛋快速腌制装置
15、一种缩短咸鸭蛋腌制时间的腌制方法
16、一种用于腌制咸鸭蛋的品质检测方法
17、一种环境友好型咸鸭蛋腌制加工方法
18、一种鸭蛋保鲜用腌制工艺
19、一种咸鸭蛋蛋黄快速安全腌制方法
20、一种腌制液可循环利用的葱姜味咸鸭蛋的配方技术
21、一种高出油率咸鸭蛋腌制方法
22、一种在鸭蛋腌制溶液中添加香料的咸鸭蛋生产工艺
23、一种黄泥腌制咸鸭蛋单个针对式去泥机械设备
24、一种可持久保鲜的快速腌制咸鸭蛋的方法
25、一种高出油率咸鸭蛋腌制方法
26、一种风味咸鸭蛋快速入味的腌制方法
27、一种鸭蛋腌制罐
28、一种鸭蛋腌制加工生产线
29、一种口味独特并减少腌制时间的咸鸭蛋生产工艺
30、一种咸鸭蛋的腌制方法
31、一种缩短鸭蛋腌制时间咸鸭蛋的腌制方法
32、一种鸭蛋快速腌制的工艺
33、一种采用黄沙土腌制的五香鸭蛋
34、一种激光蚀刻辅助快速腌制咸鸭蛋的腌制方法及其实施系统
35、一种密封效果好的咸鸭蛋腌制装置
36、一种低盐海味咸鸭蛋及其腌制方法
37、一种辣味香菇复合风味快速腌制咸鸭蛋的方法
38、一种五香咸鸭蛋的腌制方法
39、一种低挥发性盐基氮的玫瑰味咸鸭蛋及其腌制方法
40、一种富含钙的快速腌制咸鸭蛋黄
41、一种具有清热解毒功能的保健咸鸭蛋腌制方法
42、一种快腌制高保鲜的熟制鸭蛋的制作方法
43、四味咸鸭蛋的腌制方法
44、一种具有润肠通气功能的咸鸭蛋腌制方法
45、一种咸鸭蛋的腌制方法
46、一种提高鸭蛋腌制效果以及鸭蛋品质的方法
47、一种咸鸭蛋腌制用调味盐
48、低盐度咸鸭蛋的腌制方法
49、一种面糊腌制咸鸭蛋的方法
50、一种咸鸭蛋腌制装置专用盐水循环装置
51、一种咸鸭蛋的腌制方法
52、一种鸭蛋保鲜腌制方法
53、一种咸鸭蛋的腌制方法
54、一种腌制鸭蛋的装置
55、一种具有保健功效的二次腌制咸鸭蛋的生产方法
56、一种辣味咸鸭蛋的腌制方法
57、一种高出油率咸鸭蛋腌制方法
58、一种超声辅助快速腌制咸鸭蛋的腌制方法
59、一种咸鸭蛋的腌制装置
60、一种无精鸭蛋制作咸鸭蛋的腌制方法
61、一种水果风味的咸鸭蛋腌制方法
62、一种五香味咸鸭蛋腌制方法
63、一种饱和盐水法咸鸭蛋腌制装置
64、一种咸鸭蛋的腌制液及其配制方法
65、一种海鸭蛋的腌制方法
66、一种鸭蛋腌制方法
67、一种高出油率咸鸭蛋的腌制方法
68、一种恒温控制的草灰咸鸭蛋腌制方法
69、一种红曲鸭蛋腌制方法
70、一种腌制鸭蛋最佳浓度盐水试验方法
71、一种保健鸭蛋的腌制方法
72、一种低盐咸鸭蛋腌制方法
73、一种腌制咸鸭蛋的装置及其方法
74、一种利用苋菜腌制咸鸭蛋的制作方法
75、一种鸭蛋腌制方法
76、一种五香味鸭蛋腌制方法
77、一种鸭蛋腌制方法
78、一种草木灰腌制咸鸭蛋及其制作方法
79、咸鸭蛋梯度循环腌制法
80、一种咸鸭蛋的腌制方法
81、一种咸鸭蛋的腌制方法
82、五香咸鸭蛋腌制法
83、一种腌制虾油咸鸭蛋的方法
84、鸭蛋腌制加工生产线
85、一种虾油鸭蛋的腌制方法
86、香辛咸鸭蛋腌制液、配制方法及咸鸭蛋制作方法
87、一种鸭蛋保鲜腌制工艺
88、一种用于腌制咸鸭蛋的泥浆裹蛋机
89、真空腌制五香绿茶咸鸭蛋的制作方法
90、一种玫瑰味咸鸭蛋的腌制方法
91、一种草木灰腌制咸鸭蛋的方法
92、一种红心低盐保健咸鸭蛋腌制液及其腌制方法
93、一种腌制红糟咸鸭蛋的方法
94、一种鸭蛋的腌制方法
95、一种香椿味咸鸭蛋的腌制方法
96、五香咸鸭蛋的腌制方法
97、一种咸鸭蛋的腌制剂及腌制方法
98、一种香椿味咸鸭蛋的腌制方法
99、一种炒盐腌制红心咸鸭蛋的方法
100、一种麻鸭咸鸭蛋及其腌制方法
101、一种麻酱味咸鸭蛋的腌制方法
102、一种咸鸭蛋的腌制方法
103、一种麻酱咸味鸭蛋的腌制方法
104、一种低盐咸鸭蛋动态腌制盐分调控方法
105、预处理与两步式腌制相结合的咸鸭蛋腌制方法及质检方法
106、一种炒盐腌制红心咸鸭蛋的方法
107、一种腌制咸鸭蛋的卤水
108、一种鸭蛋快速腌制方法
109、一种咸鸭蛋的腌制配方及其腌制方法
110、一种咸鸭蛋的腌制方法
111、一种咸鸭蛋的腌制剂
112、红心低盐保健咸鸭蛋腌制液及其腌制方法
113、一种腌制咸鸭蛋的方法
114、一种腌制咸鸭蛋的改进工艺
115、腌制红糟咸鸭蛋的方法
116、鸭蛋的腌制方法
117、汤泉水咸鸭蛋的腌制方法
118、一种咸鸭蛋的腌制工艺
119、一种盐分适宜的咸鸭蛋腌制方法
120、低盐度咸鸭蛋的腌制方法
121、鸭蛋快速腌制方法
122、咸鸭蛋的一种水泡腌制工艺
以上为本套技术的目录及部分简要介绍,内容都包括具体的配方配比生产制作过程，收费260元，购买或咨询更多相关技术内容可联系：微信/电话：13510921263
