1 一种酶解鱼溶浆加工装置
简介：本技术提供了一种酶解鱼溶浆加工装置，包括酶解罐，所述酶解罐内设有搅拌轴，所述搅拌轴安装有若干搅拌叶，所述搅拌轴底端露出酶解罐连接电机输出端，所述酶解罐顶面设有进料口，所述进料口滑动连接挡块，所述挡块滑动连接螺杆，所述螺杆贯穿固定块，所述固定块固定在酶解罐内顶壁，所述螺杆一端连接转轴，本技术通过转动转轮，带动转轴和螺杆转动，从而挡块移动，调节进料量，固定块对螺杆进行固定，通过电机带动搅拌轴和搅拌叶搅拌鱼溶浆与酶，水箱输送热水到热水层，从而使得酶解罐内的温度处于一定范围内，利于酶解的进行，酶解结束后，送水管通过喷头喷出水，对酶解罐进行清洗。
2 一种鱼溶浆浓缩装置
简介：本技术提供了一种鱼溶浆浓缩装置，涉及鱼溶浆制作技术领域。本技术包括用于浓缩的反应罐以及用于蒸汽液化的冷凝器，反应罐下半部周侧面安装有上端为平面内部液体导热的储液箱体；储液箱体下端开设通孔，且在通孔边缘焊接固定油浴电加热器；储液箱体内部安装有关于反应罐轴对称设置的蒸汽发生器；蒸汽发生器两端均贯穿至储液箱体上侧。本技术通过在反应罐下部安装储液箱体油浴电加热器进行加热将热传导给整个反应罐，蒸汽发生器向反应罐下端内部提供蒸汽和热空气，反应罐内部鱼溶浆内外同时加热，配合破碎搅拌盘、分离混合搅拌盘和刮料盘进行搅拌和刮擦，反应罐内部鱼溶浆浓缩过程均匀，外部冷凝器冷凝排出的蒸汽加快外排效率，加速浓缩效率。
3 酶解鱼溶浆和功能蛋白肽的制备工艺
简介：本技术涉及鱼粉加工副产品技术领域，具体涉及酶解鱼溶浆和功能蛋白肽的制备工艺，包括以下步骤：将原料破碎、调节PH值、酶解、酶灭活、分离除渣。本技术制备工艺中，超声波可以很好地破碎细胞壁，从而释放细胞内部的营养物质和蛋白酶，超声波的高频震动与细胞的振动不协调，造成细胞周围环境局部真空，使细胞膜产生空穴作用，从而使之破碎，因此能够有效的提高蛋白质和功能蛋白肽的提取效率和提取速度；通过膜片盘式微孔曝气器可以使空气均匀混合与溶液中，使得溶液温度均匀，以抑制热量提升导致的酶活性破坏；通过调节PH值，使得细菌被抑制，防止浆化过程中出现的腐败发臭，同时能够增加原料中蛋白酶和其他生物酶的活性。
4 一种酶解鱼溶浆生产工艺
简介：本申请涉及鱼溶浆的技术领域，具体涉及一种酶解鱼溶浆生产工艺，至少包括如下步骤：S1：将鱼溶浆原液浓缩至含水量为40‑60wt%的鱼溶浆料；S2：向鱼溶浆料中加入酶解液进行酶解；所述酶解液、鱼溶浆料的质量比为（5‑15）：1000；按重量份计，所述酶解液包括：酸性蛋白酶10‑20份、风味蛋白酶20‑30份、胰蛋白酶25‑35份、蛋白酶激活剂8‑12份、β‑环糊精2‑4份、无菌蒸馏水60‑80份。本申请提供的酶解鱼溶浆生产工艺，生产成本较低，适合工业化生产，酸性蛋白酶、β‑环糊精和风味蛋白酶共同作用，不仅提高了去除鱼腥味的长久性，还提高了酶解鱼溶浆的酶解效果。
5 一种鱼溶浆及其生产工艺
简介：本申请涉及水产品加工的技术领域，更具体地说，它涉及一种鱼溶浆及其生产工艺。一种鱼溶浆的生产工艺为：将原料鱼蒸煮、压榨后得到压榨液；压榨液进行油水分离，取水相部分进行加热浓缩，得到鱼溶浆原液；加入鱼溶浆原液质量2~3倍的水，随后加热至沸腾杀菌，杀菌结束后降温至40~55℃，加入鱼溶浆原液重量10~20%的酶制剂，酶解3~5小时，得到酶解鱼溶浆；将酶解鱼溶浆降温至30~40℃后，投入料液比为1:2的脱腥剂溶解液，反应3~4h，随后进行二次浓缩，得到成品鱼溶浆；本申请的鱼溶浆应用上述生产工艺制得。本申请的鱼溶浆具有在保证其水解程度的前提下，有效去除腥味的优点。
6 鱼溶浆酶解产物及其配方技术与应用
简介：本技术提供了一种鱼溶浆酶解产物，通过以下方法得到：利用Pf1al2蛋白酶酶解鱼溶浆，得酶解液，即为含鱼溶浆酶解产物的溶液，或：将含鱼溶浆酶解产物的溶液浓缩、干燥，得鱼溶浆酶解产物；所述Pf1al2蛋白酶的氨基酸序列如SEQIDNO.1所示。本技术的鱼溶浆酶解产物，是采用来源于海洋宏基因组文库的蛋白酶酶解得到的，富含功能性多肽与氨基酸，能够促进植物生长，并对炭疽病有防治作用，可用于制备植物生长促进剂，用于制备炭疽病防治剂。具体应用时，将含鱼溶浆酶解产物的溶液稀释或浓缩后，或将鱼溶浆酶解产物配制成溶液，喷洒于植株表面。本技术的鱼溶浆酶解产物在食品、医药、农业领域有着广泛的应用前景。
7 一种复合酶解鱼溶浆的配方技术及应用
简介：本技术涉及一种复合酶解鱼溶浆的配方技术及产品应用，属鱼粉加工副产品综合利用技术领域。该方法步骤：1）制备鱼溶浆‑中草药混合液；2）制备复合酶反应液；3）复合酶解鱼溶浆；4）分装。复合酶解鱼溶浆应用于生产大菱鲆鱼饲料，按鱼饲料1~3%的重量比添加，可替代部分鱼粉生产优质水产养殖饲料。本技术利用复合蛋白酶对鱼溶浆和中草药联合进行酶解处理，再将复合酶解鱼溶浆产品与陆生动植物蛋白进行适当配比，能强化饲料的整体营养价值，保留鱼溶浆中特有的诱食因子和中草药的免疫增强能力，有效的利用了鱼溶浆，变废为宝，杜绝了鱼溶浆的低值化利用。同时避开了对酶解反应液的冷冻干燥处理，直接将酶解反应液进行配料，大大降低了饲料成本。
8 一种鱼溶浆干燥装置
简介：一种鱼溶浆干燥装置，包括壳体(1)，在壳体(1)一端的上部设置有进料口(11)，在壳体(1)另一端设置有出料口，在壳体内腔中设置输料部，输料部的一端与对应壳体(1)密封且能转动地连接在一起，输料部的另一端密封穿过对应壳体(1)与驱动机构相连接，输料部包括两根水平穿置在壳体内腔中并能各自转动的转动轴(2)，在输料部下方的壳体内腔底部轴向设置有第二输料部，第二输料部与第二驱动机构相连接。本技术的优点在于：避免在壳体内腔中出现死角，减少了物料在壳体内腔底部的焦化凝固的现象，实现对物料的充分干燥，干燥装置使用也更为安全，同时也方便了后续的壳体清理。
9 一种酶解鱼溶浆生产工艺
简介：本技术提供了一种酶解鱼溶浆生产工艺，涉及鱼溶浆的技术领域，包括以下步骤：S1：将经过鱼油提取后的鱼液收集浸缓存罐中；S2：对缓存罐中的鱼液进行二效浓缩；S3：将经过二效浓缩后的鱼液中加入复合酶制剂进行酶解；S4：将酶解后的鱼液再通入反应罐中进行真空低温浓缩；S5：将浓缩后的鱼液打入缓存贮存罐中；通过上述5个步骤得到酶解鱼溶浆。本技术的配方技术具有提高鱼溶浆中蛋白质酶解效率，降低生产成本的优点。
10 一种改性鱼溶浆蛋白粉的配方技术
简介：本技术涉及一种改性鱼溶浆蛋白粉的配方技术，属于鱼溶浆蛋白粉技术领域。本技术在鱼溶浆蛋白粉中添加糊精、磷酸氢钙和微晶纤维素，然后在共混物表面薄膜一层以羧甲基纤维素、蜂蜡和聚乙二醇400为原料的壁材，使得制备的鱼溶浆蛋白粉不易吸潮，且容易保存；糊精、磷酸氢钙和微晶纤维素具有良好的阻湿作用，其中糊精是由淀粉糊化得来，与淀粉结构相似，一般不易吸水，因而其具有良好的阻湿效果；羧甲基纤维素在食品工业中可做增稠剂、稳定剂、保水剂等，由于其具有防止水分、油脂迁移，防止气体逸散等功效，脂类具有极低的极性及疏水性，所以其对水蒸气的阻隔性能很好。
11 一种鳀鱼鱼溶浆的降解酶制剂及其应用
12 一种水解鱼溶浆及其生产方法与应用
13 一种利用鱼溶浆生产蛋白胨的方法
14 一种利用鱼溶浆生产蛋白小肽的方法
15 一种利用鱼溶浆生产的诱食剂
16 一种利用鱼溶浆生产的蛋白粉产品的用途
17 一种利用鱼溶浆生产的蛋白胨
18 一种鱼溶浆生物脱腥技术
19 一种水解鱼溶浆蛋白粉的生产方法
20 一种鱼溶浆蛋白粉的制备技术
21 一种利用鱼溶浆生产的蛋白粉产品
22 一种利用鱼溶浆生产蛋白粉产品的方法
23 一种水解鱼溶浆蛋白粉
24 一种鱼溶浆蛋白粉
25 一种利用鱼溶浆生产诱食剂的方法
26 利用复合脱腥技术制备的脱腥鱼溶浆
27 一种酶解鱼溶浆蛋白粉的加工方法
28 一种鱼溶浆蛋白肥的配方技术
29 一种生物酶解鱼溶浆的加工方法
30 一种利用鱼溶浆生产食品级鲜味剂的方法
31 一种利用鱼溶浆生产鱼蛋白胨的工艺
32 一种鱼溶浆脱腥的方法
33 一种鱼溶浆制备蛋白肥的方法
34 鱼溶浆制备蛋白肥的方法
35 一种在玉米-豆粕型日粮中添加鱼溶浆的发酵物及其发酵方法
36 一种利用鱼溶浆生产食用级鲜味剂的工艺
37 一种多菌种固态发酵制备鱼溶浆蛋白和豆粕混合原料的方法
38 一种利用鱼溶浆生产诱食剂的方法
39 鱼溶浆蛋白粉及其配方技术
以上为本套技术的目录及部分简要介绍,完整内容都包括具体的配方配比和生产工艺制作过程。收费260元，购买或咨询更多相关技术内容可联系：13510921263
