1、一种真空干燥制备红枣粉的方法
[简介]：本技术提供了一种真空干燥制备红枣粉的方法。本技术的红枣粉的配方技术包括：以红枣汁为原料，在1MPa条件下进行真空浓缩，将红枣汁中的可溶性固形物含量调整至70％，得到混合物1；向混合物1中添加30?60％的助干剂后高速均质5?10min，得到混合物2；将混合物2平铺到2mm?6mm的厚度后，在真空度为0.09MPa和温度为45?65℃条件下进行真空干燥，经粉碎机粉碎后过筛，即得红枣粉。本技术不仅解决了红枣粉难以干燥及干燥产物粘性大难以复溶的问题，而且产品易于保藏，大大拓展了消费者对红枣产品的消费需求，提升了红枣产品的附加值。
2、一种增强环磷酰胺抗肿瘤疗效的红枣粉加工品及其使用方法
[简介]：本技术提供了一种增强环磷酰胺抗肿瘤疗效的红枣粉加工品及其使用方法。红枣粉加工品或红枣粉加工品与膳食纤维的复合产品能够制备下述1)?3)中任一种产品：1)增强环磷酰胺抗肿瘤疗效的产品；2)增强环磷酰胺与其他抗肿瘤药物联用的抗肿瘤疗效的产品；3)减轻环磷酰胺所致骨髓抑制的产品。红枣粉加工品能够用于增强环磷酰胺(或其与其他抗肿瘤药物)的抗肿瘤效果，红枣粉加工品与环磷酰胺配合使用时，能够显著降低肿瘤体积，如结肠肿瘤。红枣粉加工品还能够减轻环磷酰胺所致骨髓抑制。
3、红枣粉丝
[简介]：本技术提供了一种红枣粉丝，由25%的红枣粉和75%土豆淀粉混合制成，所述红枣粉和土豆淀粉混合后加入总质量15%的水，混匀后置入预热好的滚筒中制成粉饼，对粉饼进行蒸制后切割成粉丝，再分45℃、50℃、55℃三个阶段烘干。一方面可以增加粉丝的韧性和风味，另一方面能免去传统粉丝中的明矾带来的酸涩口感和毒性。
4、一种具有去皮功能的红枣粉生产装置
[简介]：本技术涉及一种代餐粉领域，尤其涉及一种具有去皮功能的红枣粉生产装置。技术问题：提供一种具有去皮功能的红枣粉生产装置。技术方案如下：一种具有去皮功能的红枣粉生产装置，包括有底架、去核组件、去皮组件、烘干磨粉组件和控制屏；底架与去核组件相连接；底架与去皮组件相连接；底架与烘干磨粉组件相连接；底架上方与控制屏相连接；去皮组件与烘干磨粉组件相连接。本技术使用时实现了批量将干红枣的果核去除，并将红枣核进行收集，同时实现了通过水煮挤压将红枣肉和红枣皮进行充分分离，然后将红枣肉烘干研磨成红枣粉，大大提高了生产效率。
5、新型饲用红枣粉的加工工艺
[简介]：一种新型饲用红枣粉的加工工艺，包括以下步骤：步骤1、预处理：步骤2、冷冻：将红枣放入?5℃至10℃环境中进行冷冻，冷冻时间4?6h，步骤3、膨化：步骤4、粉碎：将膨化枣片进行粉碎、过筛、微波杀菌，随后包装即得到枣粉，新工艺制作出的饲料枣粉，采用压差膨化技术，可使物料形成的空隙度大(膨化度可以达到95％以上)，压差膨化与粉碎技术结合是一种生产工艺比较简单、生产成本低、能够保留枣的全部营养成分和风味的饲料枣粉的生产方法，枣含量达到80％?100％，干燥时间短，避免了加工时鲜枣中的热敏成分和易氧化成分被破坏分解，鲜枣中的营养成分损失较小，生理活性成分保留率高，能最大限度地保存鲜枣中的营养成分、色泽和风味。
6、一种红豆薏米红枣粉及其生产方法
[简介]：本技术涉及食品加工技术领域，具体为一种红豆薏米红枣粉(祛湿纤体营养粉)及其生产方法。该红豆薏米红枣粉包括主料和辅料，其主料包括红豆20～25份、薏苡仁15～20份、玉米糁15～20份、红枣1～5份、水蜜桃粉1～10份、黑米1～5份、重瓣红玫瑰花1～5份、低聚异麦芽糖6～15份；辅料：以主料粉100份计，白砂糖4～10份、麦芽糊精6～15份。本技术针对体内湿气较重、运动量少、爱美的女性群体而提供，让该类人群在食用该产品一段时间之后，能够有或显著的一个改善效果；即使不再食用，在保持良好的饮食习惯、作息习惯之下，也能保持祛湿、瘦身的效果。
7、一种营养速食红枣粉的配方技术
[简介]：本技术提供了一种营养速食红枣粉的配方技术，本方法主要包括红枣粉制备、小麦胚芽粉制备、小米粉制备、小麦粉制备、混合熟化、烘干粉碎等步骤；其中混合熟化过程中混合的物质包括红枣粉2～4份、小麦胚芽粉2～4份、小米粉2～4份、小麦粉4～6份。本技术的营养速食红枣粉营养更加充分，比单一的红枣粉拥有更好的口感，不添加任何添加剂，更加健康；本技术的配方技术工艺简单，加工出来的营养速食红枣粉稳定性好，不易结块，可冲调性能好，方便食用；本技术的配方技术整个过程中烘干温度较低，能更好的保留其营养，在熟制的过程中采用“蒸”的方式进行熟化，该熟化过程比翻炒等方式温度低，能更好的保留营养。
8、红枣粉生产工艺
[简介]：本技术提供红枣粉生产工艺,包括如下步骤：(S1)鲜红枣生产、包装、出厂销售；(S2)利用步骤(S1)中生产出来的部分鲜红枣进行枣粉生产，并对生产出来的枣粉进行抽检，包装、出厂销售。所生产出来的鲜红枣和枣粉符合国家卫生标准，可以直接食用。
9、一种低糖红枣粉的配方技术
[简介]：本技术涉及一种低糖红枣粉的配方技术。包含以下步骤：挑选红枣干果，去核，浸泡，打浆、酶解、均质、灭菌，发酵，喷雾干燥，最后制得一种低糖红枣粉。该方法所用发酵菌株为食用型酵母菌或乳酸菌，发酵过程为单一或复合发酵，接种量为红枣浆液质量的3％?5％，加酶量为红枣浆液质量的0.5％?1％。利用本技术制得的红枣浆液粘度较低流动性好，制得的红枣干粉糖含量比发酵前降低70％以上，氨基酸含量有所增加，不易吸潮，粉体特性好。该方法制得的红枣粉能保持原有的风味，又具有独特口感，而且可供对糖敏感人群食用，具有一定的经济价值和社会效益。
10、一种抗粘结高钙红枣粉的配方技术
[简介]：本技术提供了一种抗粘结高钙红枣粉的配方技术。该方法包括以下步骤：(1)将洗净的去核红枣置于适量热水中浸泡软化，冷却后加入软化水打浆、过滤；(2)向过滤所得红枣清汁中加入复合酶制剂进行酶解；(3)灭酶后加入碳酸钙振荡反应，反应结束后过滤；(4)向过滤所得清汁中加入复合助剂，充分混合后进行喷雾干燥，即得抗粘结高钙红枣粉。采用本技术制备的红枣粉，其钙含量提高9倍以上，葡萄糖含量降低45％以上，吸湿性降低、抗结性提高，品质稳定易贮存，具有很好的应用前景。
11、红枣粉生产及污水处理复合装置
12、红枣粉生产及污水处理复合工艺
13、畜用红枣粉发酵基料的配方及其配方技术
14、红枣粉加工生产装置
15、一种五谷红枣粉及其配方技术
16、一种制备速溶红枣粉的方法
17、一种红枣粉
18、一种速溶红枣粉的加工工艺
19、一种抗结块山药红枣粉及其配方技术
20、一种生产红枣粉的机械装置
21、一种含有红枣粉的挂面
22、一种速溶红枣粉及其配方技术
23、一种养颜红枣粉末冲剂及其制作方法
24、一种红枣粉的生产方法
25、山药红枣粉及其配方技术
26、红枣粉的配方技术
27、一种速溶红枣粉及其配方技术
28、复合红枣粉及其加工方法
29、一种低还原糖含量红枣粉配方技术
30、一种行气活血的红枣粉及配方技术
31、一种健脾的红枣粉及配方技术
32、一种纯天然低温烘焙熟的红枣粉及其制作方法
33、一种纯天然红枣粉的配方技术
34、一种微波干燥的速溶红枣粉的生产方法
35、含有蜂胶红枣粉的冷冻饮品及其配方技术
以上为本套技术的目录及部分简要介绍,内容都包括具体的配方配比生产制作过程，费用200元，购买或咨询更多相关技术内容可联系：微信/电话：13510921263
