1、一种蛋白可食膜的配方技术
[简介]：本技术提供了一种蛋白可食膜的配方技术，包括如下步骤：以蛋白为主要原料，利用氨基酸和盐组成的Chaotropic离子溶液对蛋白进行溶解，通过添加甘油、山梨糖醇、海藻糖组成的食品增塑剂，经70~90℃水浴加热后，利用热风干燥制备成蛋白可食膜。本技术采用chaotropic离子溶液提高蛋白成膜溶液的起始质量浓度，可以缩短干燥时间，有利于蛋白可食膜的工业化生产。
2、一种天然多糖-花色苷可食膜及其配方技术
[简介]：本技术提供了一种天然多糖?花色苷可食膜的配方技术，包括百香果果皮粉末制备、百香果果皮中天然多糖?花色苷混合物质超声波辅助酸法提取、膜液配制、膜液控量涂布、控时脱气和膜液控温干燥等步骤。可食膜是通过各成膜剂之间的相互作用而达到抑菌、抗氧化、阻止果蔬水分蒸发等效果，且可食膜无毒、可降解，有利于环保，是一种极具开发潜力的食品包装材料。本技术的配方技术简单、成本低廉，以百香果果皮为原材料，从中提取同时包含花色苷和多糖共混的天然可降解优质成膜基，制得的可食膜性能优异，可与食品贮藏期间释放出的物质发生显色反应，在不用打开薄膜包装的情况下就可判断食品的新鲜度。
3、一种淀粉基可食膜及其配方技术
[简介]：本技术提供一种淀粉基可食膜，由以下重量份数的原料制成：交联土豆淀粉3?5份、大豆分离蛋白1?2份、乳化剂1?2份、甘油1?2份、碳酸钙晶须0.2?0.5份、肉豆蔻酸0.1?0.2份、抗菌剂0.2?0.3份、水90?95份。通过对可食膜的配方进行优化，可食膜的机械性能和阻水阻气性能有很大的改善，而且采用的原料绿色环保，制备工艺简单。
4、一种利用大豆分离蛋白与壳聚糖制备可食膜的方法
[简介]：一种利用大豆分离蛋白与壳聚糖制备可食膜的方法，包括：（1）制备改性大豆分离蛋白溶液、（2）制备壳聚糖、（3）制备壳聚糖溶液、（4）制备混合膜液、（5）增塑与脱气和（6）成膜。本技术利用大豆分离蛋白和壳聚糖为原料再辅以甘油进行可食膜的开发，可以提高单属性可食膜的性能，并且壳聚糖可从虾蟹壳中进行提取，可以达到资源的回收利用，提高了废弃物的综合利用价值。
5、一种球-棒双纳米结构增强的冷水鱼明胶基可食膜及其配方技术和应用
[简介]：本技术提供了一种球?棒双纳米结构增强的冷水鱼明胶基可食膜及其配方技术和应用，包括以下步骤：1）将氯化钙溶液滴加到海藻酸钠溶液中，得到海藻酸钙预凝胶，再将壳聚糖盐酸盐溶液滴加到预凝胶中，超声处理，离心后得到上清液，冻干获得球状纳米颗粒；2）将甘蔗渣浸泡清洗后干燥，漂白后加酸水解，离心透析至中性，冻干后获得纤维素纳米晶；3）将山梨醇?甘油增塑剂加入球?棒双纳米结构增强的冷水鱼明胶溶液中并搅拌均匀，超声脱气；4）使用流延法处理涂层溶液得到可食膜，同时，可通过磁场处理改善可食膜性能。本技术制备的冷水鱼明胶基可食膜能用于减少樱桃遇雨裂果，同时具有生物降解性，安全无毒。
6、一种火龙果果皮可食膜及其配方技术与应用
[简介]：本技术提供了一种火龙果果皮可食膜及其配方技术与应用，其包括，将火龙果果皮清洗干净，去除鳞片后整理成片，剔除外层蜡质层。所得果皮经5000?20000rpm，0～10℃打浆0.5?3min，10000?20000rpm，剪切1?5min、涂布或浇注成膜、真空干燥/风干，揭膜后得到火龙果果皮可食膜。本技术所提供的基于火龙果果皮可食膜配方技术简便、无添加、且所制备的可食膜可以保留红色火龙果果皮中≥95％的甜菜红素；所得可食膜可作为彩色糖果膜衣、果脯独立内包装、调料包装、冲饮茶和果茶内包装、汤料包包装和鲜切果蔬保鲜膜等。
7、一种高抗拉强度的复合多糖可食膜及其配方技术
[简介]：本技术提供了一种高抗拉强度的复合多糖可食膜及其配方技术，属于可降解、可食用包装材料领域。所述复合多糖可食膜包括以下原料：干基马铃薯淀粉、海藻酸钠、羧甲基纤维素钠、琥珀酸酐和去离子水。本技术首先用干基马铃薯淀粉和去离子水制作马铃薯糊化淀粉，然后加入海藻酸钠、羧甲基纤维素钠、琥珀酸酐调成糊浆，最后使用超声仪将糊浆超声后放入成膜模具中制得终产品。本技术在马铃薯淀粉制膜过程中加入了琥珀酸酐，海藻酸钠和羧甲基纤维素钠，海藻酸钠、羧甲基纤维素钠和琥珀酸酐的混合溶液加热混匀后，稠度相对较低，无气泡。而且使得制膜工艺的时间大大的缩减。不仅提升了制膜的工艺，而且其力学性能抗拉强度显著提高。
8、一种肉桂精油可食膜及其配方技术
[简介]：本技术提供了一种肉桂精油可食膜及其配方技术，该配方技术包括淀粉糊化、非均相体系制备、非均相体系分散物质微粒化、反向交替旋转涂膜及烘干，本技术制得的成膜液悬浮稳定性和均匀性高，最终制得的膜组分分散均匀，有效提高膜的稳定性能；制膜工序中无需进行脱气消泡处理，缩短时间，节约能源和成本；烘干采用了真空常压脉动干燥机，通过实现真空干燥与间歇式干燥的结合，迅速烘干膜中的水分，最终制备成的膜表面光滑细密无气孔，有效提高了肉桂精油可食膜的阻隔性能；且所用原料天然绿、安全无毒，所制得的膜具有可食性；本技术所得可食膜具有良好的机械性能、阻隔性能和抑菌性能，在作为食品保鲜的包装材料方面具有良好的应用前景。
9、一种冷鲜肉抗菌保鲜复合冻融可食膜及其配方技术
[简介]：本技术涉及食品活性包装膜技术领域，特别是一种冷鲜肉抗菌保鲜复合冻融可食膜及其配方技术，及其在冷鲜肉保鲜和护色中的应用方法。主要工艺参数为：冻融3次、乳酸钙浓度3%、钙化6 min、海藻酸钠添加量60%，在此条件下所得海藻酸钠/透明质酸复合膜的拉伸强度为10.41 MPa。本技术的主要技术目的是使用优良的可再生天然大分子海藻酸钠和透明质酸作为成膜基材，加入具有护色作用的交联剂乳酸钙来生产活性包装膜，通过冻融的物理方法处理来改善膜的机械性能，制备绿色、安全且可降解的复合可食膜，可有效延缓冷却肉冷藏过程中的品质劣变过程，保持冷却肉的食用品质。
10、一种糯米粉磨浆废水制备的可食膜及其配方技术
[简介]：本技术涉及一种利用糯米粉磨浆废水制备可食用膜的方法，其特征在于由以下重量份数比的原料制成：糯米粉磨浆废水浓缩液10、米糠1?1.2、阿拉伯胶1?1.2。通过对糯米粉磨浆废水采用常温下进行浓缩，提高糯米粉磨浆废水中淀粉、蛋白质的浓度。以可溶于水的阿拉伯胶在常温下提高膜浆的粘度，成膜浆料中蛋白质及脂类的缺乏以米糠来弥补。所提供的可食用膜厚度适宜、抗拉强度高及透水率低。
11、一种胶原蛋白可食膜及其配方技术
12、一种抗菌抗氧化乳清分离蛋白可食膜及其配方技术
13、一种鱼鳞蛋白-仙草胶-芦笋粉营养可食膜及其配方技术
14、一种细菌纤维素纳米纤维增强魔芋胶可食膜及其配方技术
15、一种壳聚糖-丝素蛋白可食膜及其配方技术
16、可食膜的生产方法及利用可食膜生产火锅料食品的方法
17、可食膜的生产方法及可食膜生产含馅料油XX食品
18、一种含芦笋的壳聚糖可食膜及其配方技术
19、一种藜麦蛋白-栉江珧多糖可食膜及其配方技术
20、一种天然抗菌可食膜的配方技术
21、离子凝胶法制备壳聚糖基褐藻多酚可食膜的工艺
22、一种蛋白/多糖/精油纳米可食膜及其配方技术
23、可食膜的生产方法及利用可食膜生产含馅料食品的方法
24、一种浓缩乳清蛋白/小麦交联淀粉可食膜及其与牛皮纸复合材料的配方技术
25、一种高阻隔玉米醇溶蛋白壳聚糖可食膜及其配方技术
26、鱼明胶/氧化淀粉双网络复合可食膜、其配方技术及其应用
27、可食膜成膜液及其配方技术和可食膜及其配方技术
28、一种功能性可食膜及其配方技术
29、携载叶黄素可食膜及其配方技术
30、一种淀粉基可食膜的配方技术
31、一种精油微胶囊可食膜的制备工艺
32、一种微晶纤维素壳聚糖复合可食膜的配方技术
33、一种携载高活性益生菌可食膜的配方技术
34、一种具有疏水性能的塔拉胶可食膜的配方技术
35、一种层压法制备多层复合可食膜的方法
36、马面鲀鱼皮纳米微球复合可食膜的用途
37、水产品保鲜法及所用的胶原蛋白-脂质可食膜液的配制法
38、一种荠菜可食膜的配方技术
39、马面鲀鱼皮纳米微球复合可食膜
40、一种海藻风味的金XX鱼鱼骨明胶可食膜及其配方技术
41、一种普鲁兰多糖/果胶可食膜
42、一种鱿鱼可食膜及其制作方法
43、一种花生蛋白可食膜的配方技术
44、一种具缓释作用的长效抗菌可食膜的配方技术
45、一种矿物质复合蛋白可食膜及其配方技术
46、水产品保鲜法及所用的多糖-脂质可食膜液的配制方法
47、一种添加芦笋粉的多糖基可食膜及其配方技术
48、一种可食膜的配方技术
49、一种复合多糖可食膜的配方技术
50、一种利用天然产物提高可食膜机械强度的方法
51、咖啡可食膜
52、绿茶可食膜
53、椰汁可食膜
54、辣椒可食膜
55、一种基于蛋白质和多糖复配的可食膜配方技术
56、苦瓜可食膜
57、巧克力可食膜
58、哈密瓜可食膜
59、番茄可食膜
60、洋葱可食膜
61、大蒜可食膜
62、红豆可食膜
63、牦牛乳酪蛋白可食膜的配方技术
64、一种半纤维素基可食膜的配方技术
65、利用可食膜技术制备低过氧化值花生制品的方法
66、一种可食膜及其配方技术
67、一种可食膜及其配方技术
68、一种高抗拉强度桔梗可食膜及其配方技术
69、抗氧化鱼肉蛋白可食膜的配方技术
70、改性西瓜皮纤维玉米淀粉可食膜制作方法
71、一种含有鱼皮胶原蛋白的可食膜及其生产方法
72、含有天然植物提取物的可食膜及其生产方法
73、水溶性可食膜、使用该膜的食品饮料及烫金食品和可食物
74、压箔材料
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