1、改性豌豆蛋白与乳清蛋白复合乳液及复合凝胶的配方技术
[简介]：本技术提供了改性豌豆蛋白与乳清蛋白复合乳液及复合凝胶的配方技术，属于食品加工技术领域。其包括如下步骤：(1)在中温协同pH偏移处理豌豆蛋白过程中介入多模式发散式超声提高其溶解度；(2)将得到的改性豌豆蛋白与乳清蛋白混合后通过高压均质制备复合蛋白乳状液；(3)将得到的改性豌豆蛋白与乳清蛋白混合后通过热诱导制备复合蛋白凝胶。本技术制备的复合蛋白乳状液的氧化稳定性显著高于乳清蛋白乳液。制备的复合蛋白凝胶在降低乳清蛋白含量的同时，可以显著提高乳清蛋白凝胶的凝胶强度。
2、一种包埋人参总皂苷的乳清蛋白功能饮料的配方技术
[简介]：本技术提供了一种包埋人参总皂苷的乳清蛋白功能饮料的配方技术，属于食品加工技术领域。本技术产品的包括以下原料：乳清分离蛋白、藻酸丙二醇酯、人参总皂苷、柠檬片、柚子酱、青柠檬汁、果糖、纯净水。在传统饮料的基础上增加了包埋人参总皂苷的纳米颗粒的应用，使饮料满足其在人体胃肠道的释放与吸收，较少胃肠的损伤。人参总皂苷的加入使饮料具有促进血液循环，延缓衰老，护肤美容的功能作用，满足食品与药品的有效结合。同时，该产品配方技术简便，设备投入少，营养价值高，口感较为温和，适合大众。
3、一种基于分离乳清蛋白提高虾青素释放率的微球配方技术
[简介]：本技术提供了一种基于分离乳清蛋白提高虾青素释放率的微球配方技术，应用于食品加工技术领域，包括如下步骤：S1：取虾青素溶解在橄榄油中，配置成油相；S2：取卵磷脂溶解于水中，配置成水相；S3：将S1油相和S2水相混合后，在分散机中分散，得混合液A；S4：将S3混合液A在均质机中均质2～5次，得到虾青素?卵磷脂乳液；S5：在S4虾青素?卵磷脂乳液中加入海藻酸钠和分离乳清蛋白，搅拌混匀，在分散机中分散得到混合液B；S6：将S5混合液B雾化形成雾滴全部滴入氯化钙溶液中，搅拌混匀得到微球溶液：采用本技术方法制备的微球溶液可有效提高虾青素在结肠的释放率。
4、一种提高酶解乳清蛋白中胆固醇肽降解率的方法
[简介]：本技术属于胆固醇肽降解技术领域，具体提供了一种提高酶解乳清蛋白中胆固醇肽降解率的方法，所述配方技术包括如下步骤，所述方法包括将灭酶后的酶解乳清蛋白溶液冷却至20~30℃，在4000×g~10000×g条件下离心，并加入苹果酸，混匀搅拌。本技术利用苹果酸结合复合酶解对乳清蛋白进行处理，制备乳清蛋白降胆固醇肽，得到的产品其水解度及胆酸盐结合率较传统配方技术来说，有显著提高，即降胆固醇肽的产量及其降胆固醇活性更佳。将其应用到功能性食品当中，发挥社会经济效应。
5、一种用于稳定酸性乳清蛋白饮料的可溶性大豆多糖配方技术及应用
[简介]：本技术提供了一种稳定酸性乳清蛋白饮料的可溶性大豆多糖的配方技术及应用，其包括如下步骤：高温酸水解、乙醇处理1、脱甲基化处理、乙醇处理2；本技术提供的可溶性大豆多糖能够明显提升酸性乳清蛋白饮料的稳定性。
6、一种酪蛋白酸钠/乳清蛋白纤维核/微胚乳玉米醇溶蛋白复合颗粒及其配方技术和应用
[简介]：本技术属于乳液制备领域，具体涉及一种酪蛋白酸钠/乳清蛋白纤维核/微胚乳玉米醇溶蛋白复合颗粒及其配方技术和应用。配方技术包括：将玉米醇溶蛋白溶液与乳清蛋白纤维核溶液混合，得到乳清蛋白纤维核/玉米醇溶蛋白复合颗粒；再与酪蛋白酸钠溶液混合，得到所述酪蛋白酸钠/乳清蛋白纤维核/玉米醇溶蛋白复合颗粒。本技术获得纳米颗粒微观结构中，酪蛋白酸钠提供了较强的排斥静电力，使玉米醇溶蛋白均匀镶嵌在乳清蛋白纤维核的网络结构中，这种新型的结构使Pickering乳液储藏稳定性更好，在食品加工和生物医药领域具有广阔的应用前景。
7、一种高活性乳清蛋白及配方技术
[简介]：本技术提供了一种高活性乳清蛋白及配方技术，属于食品加工技术领域。本技术所述的制备高活性乳清蛋白的方法是采用大孔径微滤除菌和小孔径分离相结合，其中，所述的大孔径除菌是采用0.8?1.4μm陶瓷膜；所述的小孔径分离是采用20?100nm的陶瓷膜。本技术的方法可以使得羊乳中活性蛋白及抗菌酶IgA、IgM、LPO、XO保留率分别为73％、60％、67％、52％，牛乳中活性蛋白及抗菌酶IgG、IgA、XO保留率分别为86％、52％、55％，更好的保留了活性成分。
8、极端条件辅助糖基化修饰结合酶法制备低致敏性乳清蛋白的方法及制备的低致敏性乳清蛋白
[简介]：本技术涉及酶法制备低致敏性乳清蛋白技术领域，具体涉及极端条件辅助糖基化修饰结合酶法制备低致敏性乳清蛋白的方法及制备的低致敏性乳清蛋白。该方法包括：(1)超声波和动态高压微射流预处理：将乳清蛋白溶液依次进行超声处理和动态高压微射流处理，得到预处理后的乳清蛋白溶液；(2)糖基化修饰：将所述预处理后的乳清蛋白溶液与葡萄糖混合，冷冻干燥后置于30?70℃的温度以及60?80％的相对湿度下反应，得到糖基化修饰的乳清蛋白溶液；(3)酶解：将所述糖基化修饰的乳清蛋白溶液与地衣芽胞杆菌蛋白酶和胰蛋白酶接触并酶解，得到低致敏性乳清蛋白溶液。采用本技术的方法制备得到的乳清蛋白的致敏性得到了有效地降低。
9、一种超声改性乳清蛋白螯合亚铁补铁剂及其配方技术
[简介]：本技术涉及一种超声改性乳清蛋白鳌合亚铁补铁剂及其配方技术，属于生物技术领域。本技术以乳清分离蛋白与FeSO4为原料，通过超声技术对乳清分离蛋白进行改性，以乳清蛋白铁螯合能力为指标，对超声改性的条件进行优化，最后研究其体外胃肠稳定性，制备出一种易吸收且高生物利用率的补铁剂。采用超声处理乳清分离蛋白，使蛋白具有良好的生物安全性、生物相容性、生物降解性、以及与铁螯合较为理想的功能性，同时避免了传统热处理可能导致的乳清蛋白溶解性降低、与铁螯合能力下降等问题，具有高效环保、补铁效果好、副作用少等优点。本技术将为乳清蛋白螯合铁作为补铁剂的应用提供技术上的支持和参考。
10、一种鉴别配方粉中添加乳清蛋白粉的核磁共振氢谱法
[简介]：本技术是一种鉴别配方粉中添加乳清蛋白粉的核磁共振氢谱法，通过称取待鉴别的配方粉，用超纯水溶解后加入适量三氯甲烷涡旋离心，量取少量处理后的上层样品并加入含2,2,3,3?四氘代三甲基硅烷丙烯酸和叠氮化钠的重水溶液，混合均匀后采用液体核磁共振仪分析。获得样品的核磁共振氢谱指纹图谱如具有以下特征：在0.80?1.0 ppm位移内存在一个凸起的包峰连接锯齿状多峰，1.37?1.43 ppm位移内存在一簇多峰，3.011?3.025 ppm位移内存在一个尖峰，则证明所鉴别配方粉中添加乳清蛋白粉。本技术提供的方法简单高效，能够准确鉴别出牛初乳粉、配方奶粉和复合蛋白粉等配方粉中的乳清蛋白粉。
11、一种复合型乳清蛋白固体饮料配方
12、一种乳清蛋白铁强化牛奶的配方技术
13、一种利用气味指纹图谱无创评价驴乳清蛋白抗衰老性能的方法
14、一种酶解乳清蛋白粉制备抗氧化肽粉的方法及在奶茶粉中的应用
15、母乳及其活性成分人乳清蛋白、人乳铁蛋白作为乙型肝炎病毒抑制剂的用途
16、双水相萃取大豆乳清蛋白废水中脂肪氧合酶的工艺
17、一种利用气味指纹图谱无创评价驴乳清蛋白肽抗衰老性能的方法
18、一种基于膜分离技术的乳清蛋白提取检测设备
19、一种利用气味指纹图谱无创评价羊乳清蛋白抗衰老性能的方法
20、一种人α-乳清蛋白基因定点整合转基因奶牛的配方技术
21、一种高酸性乳清蛋白饮料组合物及其超高压杀菌制备工艺
22、一种利用气味指纹图谱无创评价牛乳清蛋白抗衰老性能的方法
23、一种葛根素-维生素-乳清蛋白三维凝胶营养品配方技术
24、一种低致敏性乳清蛋白的配方技术
25、微生物发酵大豆乳清蛋白和大豆皮的饲料原料和配方技术及应用
26、马铃薯与乳清复合蛋白乳液填充乳清蛋白凝胶的配方技术
27、一种乳清蛋白气泡水及其配方技术
28、婴幼儿配方乳粉中乳清蛋白占比的判定方法
29、一种聚合乳清蛋白生产酸奶连续制备装置及方法
30、水解乳清蛋白、组合物及其临床应用
31、一种含有分离乳清蛋白的乳铁蛋白组合物及其制备工艺
32、用于改善肠道成熟的天然乳清蛋白
33、用于治疗和/或预防肠道感染的天然乳清蛋白
34、一种富含小分子多肽的脱苦水解乳清蛋白的配方技术
35、一种补充航天员钙制剂和蛋白质的乳清蛋白粉及配方技术
36、一种从鲜奶中分离天然乳清蛋白的方法及应用
37、一种乳清蛋白颗粒的配方技术及其应用
38、一种乳清蛋白粉及其配方技术
39、制备乳清蛋白凝胶的方法
40、利用超声预处理和马克思克鲁维酵母发酵联用降低乳清蛋白致敏性的方法
41、动/静高压联合处理提升胃蛋白酶酶解乳清蛋白产物性能的方法
42、一种基于酪蛋白和乳清蛋白复配的营养混悬液及其制备
43、一种胶合板用无醛环保型乳清蛋白胶粘剂及其配方技术
44、利用超声-离子液体处理制备低抗原性乳清蛋白酶解产物的方法
45、一种牛奶乳清蛋白分离的陶瓷膜微滤设备
46、一种利用乳清蛋白和乳糖制备抗氧化产物的方法、抗氧化产物和应用
47、一种以热聚合干酪乳清蛋白浓缩液作为增稠剂的高蛋白酸奶及其配方技术
48、一种功能性豆类乳清蛋白及其生产方法和应用
49、一种乳清蛋白粉中三聚氰胺浓度的检测方法
50、乳清蛋白胶束用于改善糖尿病患者的胰岛素特征的用途
51、一种乳清蛋白基人参皂苷纳米乳液的配方技术
52、一种乳清蛋白粉及其配方技术和应用
53、一种富硒乳清蛋白粉和制作方法
54、一种利用膜技术分离乳清蛋白的副产物制备发酵乳的方法
55、用于减少过敏的天然乳清蛋白
56、一种富含乳清蛋白的控血糖组合物及其配方技术与应用
57、一种糖基化乳清蛋白基人参皂苷纳米分散体的配方技术
58、一种开菲尔乳清蛋白凝乳及其配方技术
59、一种乳清蛋白溶液的水解方法及乳清蛋白粉
60、一种含N-乙酰神经氨酸的乳清蛋白类固体饮料及其配方技术
61、一种用于保鲜芒果的壳聚糖-乳清蛋白涂膜及其配方技术
62、一种乳清蛋白制品及其配方技术和应用
63、一种乳清蛋白锌固体饮料及其配方技术
64、一种椰子水乳清蛋白运动饮料及其配方技术
65、一种易吸收复合乳清蛋白粉及其配方技术
66、一种木材专用乳清蛋白胶黏剂的配方技术
67、一种用于孕妇营养品的核桃乳清蛋白复合粉及其配方技术
68、一种羊乳清蛋白免疫调节肽、其配方技术及其应用
69、一种食品级水解乳清蛋白及其配方技术
70、一种乳清蛋白富硒生物饲料及其应用
71、乳清蛋白-火麻油复合凝胶及其在萨拉米发酵肠中的应用
72、一种富含乳清蛋白多肽的产品及其配方技术、应用
73、用于减少过敏的发作的部分水解的酪蛋白-乳清蛋白营养组合物
74、超高压变性乳清蛋白作为增稠剂的应用及制备酸奶的方法
75、一种泡沫分离法分离乳清废水中乳清蛋白的方法
76、乳清蛋白的纯化方法
77、一种基于数据驱动拉曼光谱的乳品中乳清蛋白测量方法
78、一种以聚合乳清蛋白包埋乳酸菌制备咀嚼片的方法
79、一种富含乳清蛋白的发酵乳制品及其配方技术
80、具有包含乳清蛋白质胶束的乳清蛋白质和酪蛋白源的热灭菌高蛋白质勺舀型营养组合物
81、一种MCT强化的乳清蛋白运动饮料及生产工艺
82、一种蛋白酶水解耦合转谷氨酰胺酶交联修饰制备低致敏性乳清蛋白的方法
83、一种改善肠胃提高免疫力益生菌乳清蛋白粉
84、一种乳清蛋白燕麦营养代餐棒
85、具有DPP-IV抑制功能的羊乳清蛋白肽、其配方技术及其应用
86、一种以乳清蛋白分离物和麦芽糊精为壁材的绿茶多酚微胶囊的制备及其应用
87、一种浓缩乳清蛋白/小麦交联淀粉可食膜及其与牛皮纸复合材料的配方技术
88、一种抑制乳清蛋白因热处理而产生赖丙氨酸的方法
89、一种制备低苦味乳清蛋白抗氧化肽粉的方法
90、一种具有抗氧化活性的乳清蛋白肽-硒螯合物及其配方技术和应用
91、一种富硒乳清蛋白饮及其生产工艺
92、一种添加变性乳清蛋白的凝固性酸奶的配方技术
93、一种除去乳清蛋白中酪蛋白糖巨肽的方法
94、动态超高压均质处理对乳清蛋白进行改性的方法
95、一种酸性乳清蛋白饮料的生产工艺
96、包含HMB钙和乳清蛋白的全营养混悬液及配方技术
97、用于蛋白质组学研究的山羊乳乳清蛋白的处理方法
98、一种半胱氨酸结合转谷氨酰胺酶修饰制备低致敏性乳清蛋白的方法
99、一种乳清蛋白中赖丙氨酸含量的测定方法
100、一种超声辅助酶交联提高乳清蛋白凝胶保水性的方法
101、一种提取母乳中乳清蛋白的纯化配方技术
102、乳清蛋白质提取物及其作为鞘磷脂源的用途
103、一种具有缓解疲劳功能的乳清蛋白粉及其配方技术
104、乳清蛋白凝胶球在低脂干酪中的应用
105、一种柠檬酸交联提高乳清蛋白凝胶特性的方法
106、一种乳清蛋白抑制铜活化闪锌矿的方法
107、一种莲藕支链淀粉共价复合的乳清蛋白乳化剂及配方技术
108、一种产妇用乳清蛋白鲈鱼粉及其配方技术
109、一种具有ACE抑制功能的羊乳清蛋白肽及其应用
110、一种含葡萄渣提取物的高活性缓释型乳清蛋白粉及其配方技术
111、具有美白皮肤效果的纳米级乳清蛋白的提纯工艺和配方
112、一种乳清蛋白饮品及其配方技术
113、生产具有优良风味的乳清蛋白水解产物的方法
114、一种抑菌保湿乳清蛋白多糖唇膏的配方技术
115、一种大豆乳清蛋白的生产工艺
116、一种采用膜分离技术分离纯化乳清蛋白的方法
117、一种乳清蛋白固体饮料
118、一种羊乳乳清蛋白免疫调节肽与其复配物及其应用
119、一种抗衰老的乳清蛋白肽的配方技术
120、一种分离乳清蛋白及大豆分离蛋白的健康营养蛋白冰淇淋
121、乳清蛋白水解产物的配方技术
122、一种莲藕淀粉复合的乳清蛋白凝胶及配方技术
123、一种提高羊奶中乳清蛋白含量的饲料添加剂
124、乳清蛋白产品及其配方技术
125、含浓缩乳清蛋白的固体饮料组合物及其配方技术
126、一种添加米酒和奇亚籽的乳清蛋白乳酸菌饮料及其配方技术
127、一种水牛乳清蛋白肽乳酸菌饮料的配方技术
128、具有包含乳清蛋白胶束的乳清蛋白和酪蛋白源的热灭菌高蛋白肠内组合物
129、一种mvr联合超滤法生产大豆乳清蛋白生产工艺
130、一种从大豆蛋白废水中提取乳清蛋白粉的系统
131、一种提升肌肉恢复能力的乳清蛋白粉产品及其配方技术
132、生产浓缩或干燥的酸可胶凝的乳清蛋白聚集体的方法，以及相关的组合物和食品
133、一种超声处理改善乳清蛋白功能特性的配方技术
134、一种添加玉米蛋白粉和乳清蛋白粉的面粉及配方技术
135、具有纤体功效的纳米级乳清蛋白提取方法和配方
136、一种高钙大豆乳清蛋白的生产方法
137、一种婴幼儿配方奶粉中乳清蛋白含量的检测方法及实现该方法的试剂盒
138、一种浓缩乳清蛋白复合低聚肽营养粉
139、一种基于超声辅助制备高抗氧化性乳清蛋白水解物美拉德反应产物的方法
140、一种含有核桃肽与乳清蛋白的复合粉及其配方技术
141、一种浓缩型乳清蛋白饮料配方及其生产流程
142、具备高乳清蛋白氮指数的低菌奶粉（IV）
143、基于乳清蛋白的液体营养组合物
144、一种发酵型乳清蛋白透明饮料及其配方技术
145、一种含气型发酵乳清蛋白透明饮料及其配方技术
146、一种具有增肌作用的乳清蛋白粉
147、具有包含乳清蛋白胶束的乳清蛋白和酪蛋白源的热灭菌的高蛋白质肠内组合物
148、一种具有增肌功能的乳清蛋白粉产品及其配方技术
149、一种部分水解乳清蛋白粉及其配方技术
150、一种提高酸性乳清蛋白饮料稳定性的方法
151、脱除干酪乳清中的脂质的方法及乳清蛋白浓缩粉
152、一种乳清蛋白兔头形面及其生产方法
153、一种活菌型乳清蛋白饮品及其配方技术
154、一种适宜运动群体饮用的乳清蛋白复合饮料
155、一种藜麦坚果复合螺旋藻、乳清蛋白速溶粉及饮料的配方技术
156、一种复合酶聚合偶联超滤回收乳清蛋白或MPC中蛋白的方法
157、一种突变α?乳清蛋白表达载体、配方技术及其应用
158、乳清蛋白β羟基?甲基丁酸钙运动饮料及其生产工艺
159、一种大豆乳清蛋白乳酸菌发酵饮品的配方技术
160、使用酸处理的乳清蛋白提取物水溶液治疗过敏症
161、包含胶束酪蛋白和水解乳清蛋白的液体营养组合物
162、以乳清蛋白为基质的桃柁酚抗菌纳米水凝胶及其配方技术
163、生产无菌乳清蛋白浓缩物的方法
164、一种复合酶改性乳清蛋白制备可溶性聚合物的配方技术
165、一种低温微滤分离牛乳β-酪蛋白和乳清蛋白以模拟人乳蛋白组成的方法
166、使用乳清蛋白以改善或维持肌肉质量的方法
167、乳清蛋白可食用膜及其成膜工艺
168、一种大豆乳清蛋白乳酸菌发酵饮品的配方技术
169、包含乳清蛋白和选自(i)糖类，(ii)磷酸盐和(iii)柠檬酸盐的至少一种组分的加热灭菌的高蛋白组合物
170、从牛奶提取高纯度乳清蛋白的方法
171、乳清蛋白与还原性低聚糖美拉德产物作为微胶囊壁材及包埋益生菌的应用
172、一种乳清蛋白木材粘合剂及其配方技术与应用
173、乳清蛋白聚合反应器
174、用于制备包含乳清蛋白的粘性组合物的方法
175、一种以益生元和乳清浓缩蛋白为壁材的微胶囊化乳清蛋白水解物的制备及其方法
176、一种可食性浓缩乳清蛋白-纤维素复合食品包装薄膜
177、使用乳清蛋白胶束和多糖来改善胰岛素分布
178、一种乳制品中乳清蛋白成分的快速分离检测方法
179、乳清蛋白-甜橙油包合物的配方技术
180、模拟移动色谱分离法制乳清蛋白抗氧化肽
181、乳清蛋白质浓缩物、包含该浓缩物的酸化的乳制品及其配方技术
182、包括容器和乳清蛋白的产品
183、一种利用热稳定性重组漆酶制备乳清蛋白膜的方法
184、一种乳清蛋白粉
185、一种乳清蛋白果汁
186、以聚合乳清蛋白作为增稠剂制备羊奶开菲尔
187、乳清蛋白胶束与果胶的复合物以及人体肌肉蛋白合成
188、一种反相高效液相色谱分析乳清蛋白糖基化产物中氨基葡萄糖含量的方法
189、含有乳清蛋白的橡胶组合物
190、超声波微波辅助糖基化反应制备低过敏性乳清蛋白粉
191、一种小分子牦牛奶乳清蛋白多肽及配方技术
192、一种磷酸化聚合乳清蛋白及其配方技术
193、乳清蛋白聚集体
194、一种速溶乳清蛋白粉体修饰的冰冻复合体冻干速溶海参冲剂及其配方技术
195、一种具有令肌肤恢复弹性的乳清蛋白霜及其配方技术
196、使用乳清蛋白胶束和果胶的复合物管理体重
197、具有抗菌活性的乳清蛋白肽的制作方法
198、基于乳清蛋白的高蛋白酸奶样产品、适用于其生产的成分及生产方法
199、包含乳清蛋白和淀粉的组合物
200、具有抗菌活性的乳清蛋白肽的制作方法
201、高活性牛alpha乳清蛋白肿瘤坏死因子的配方技术
202、一种酶法改性乳清蛋白可溶性聚合物的配方技术
203、一种基于二步酶解和酶膜反应的低致敏性乳清蛋白粉及其配方技术
204、包含乳清蛋白质的橡胶组合物
205、低透氧高阻水性乳清蛋白可食用膜及其配方技术
206、一种基于酶法糖基化修饰的低致敏乳清蛋白粉及其配方技术
207、从牛奶中提炼乳清蛋白粉的方法
208、牦牛乳乳清蛋白具有抗氧化活性的三肽及其应用和组合物
209、牦牛乳乳清蛋白源ACE抑制肽及其配方技术
210、从乳清中分离制备乳清蛋白粉的方法
211、乳清蛋白质与电肌肉刺激组合的用途
212、一种乳清蛋白凝胶改性的方法及其产品
213、一种测定乳基婴幼儿配方粉中乳清蛋白含量的方法
214、含有CMP的高蛋白变性乳清蛋白组合物、含有它们的产品及其用途
215、一种蜂蜜乳清蛋白果冻的配方及制备工艺
216、一种浓缩型乳清蛋白WPC80及其配方技术
217、乳清蛋白饲料添加剂的制造方法
218、一种改性乳清蛋白的配方技术
219、聚合乳清蛋白基人参皂甙微胶囊及其配方技术
220、具有高乳清蛋白指数II的奶粉
221、一种含矿物质的乳清蛋白纳米微粒的配方技术
222、一种改良的乳清蛋白培养基及其应用
223、牛奶中人α-乳清蛋白筛查试纸条及配方技术与应用
224、乳清蛋白饲料添加剂的使用方法
225、一种活菌型乳清蛋白饮料及其配方技术
226、大豆乳清蛋白组合物及其回收方法
227、一种钙强化的富含乳清蛋白多肽制品及其配方技术
228、具有提升免疫力的乳清蛋白制品
229、高蛋白变性乳清蛋白组合物、相关产品、生产方法及其用途
230、一种含乳清蛋白的高稳定性组合物
231、乳清蛋白组合物及其在美容中的用途
232、乳清蛋白饲料添加剂
233、乳清蛋白聚集体颗粒及其用途
234、利用乳清蛋白肽降低血清胆固醇水平的产品和配方技术
235、用乳清蛋白胶束稳定的乳剂
236、酶法修饰改善乳清蛋白纳米纤维聚合量的方法
237、变性乳清蛋白的制造方法
238、PEG/磷酸盐双水相体系分离乳源乳清蛋白的方法
239、一种鸡蛋保鲜乳清蛋白自组装纤维涂膜剂及其使用方法
240、具有高乳清蛋白氮指数的奶粉
241、一种乳清蛋白食品及其配方技术
242、乳清蛋白肽口服液的制作方法
243、从大豆乳清水中连续化生产大豆乳清蛋白的方法
244、一种乳清蛋白膜及其配方技术
245、一种基于介电特性的牛乳乳清蛋白含量预测方法
246、一种低敏性糖基化乳清蛋白水解物及其配方技术
247、一种乳清蛋白的纯化方法
248、以聚合乳清蛋白为主要增稠剂共生希腊酸奶及其配方技术
249、一种高钙乳清蛋白的生产方法
250、一种改性乳清蛋白凝胶的配方技术
251、一种改性乳清蛋白粉的配方技术
252、用于提高肌肉质量和性能的乳清蛋白胶束
253、一种富含精氨酸的乳清蛋白水解物及其配方技术
254、乳清蛋白胶束用于处于肥胖症或糖尿病风险中的婴儿的用途
255、一种具有抗肿瘤作用的大豆乳清蛋白的配方技术
256、牛乳婴幼儿配方粉总乳清蛋白测定时数据的校正处理方法
257、一种乳清蛋白降胆固醇肽及其配方技术
258、一种浓缩乳清蛋白营养棒及其配方技术
259、对抗肌萎缩和少肌症的乳清蛋白胶束
260、一种由乳清同时制备乳清蛋白粉和乳糖粉的方法
261、一种乳清蛋白降胆固醇肽及其配方技术
262、一种生物复合蛋白酶解降低浓缩乳清蛋白粉中β-乳球蛋白的方法
263、乳清蛋白胶束用于改善糖尿病患者的胰岛素特征的用途
264、一种改善乳清蛋白抗氧化活性的糖基化改性方法
265、乳清蛋白胶束用于增加能量消耗和饱腹感的用途
266、乳清蛋白组合物、方法及用途
267、具有抗氧化活性的糖基化乳清蛋白多肽及其配方技术和应用
268、用于减少过敏的发作的部分水解的酪蛋白-乳清蛋白营养组合物
269、复合酶水解乳清蛋白制备蛋白胨的方法及所得蛋白胨
270、具有减少的涩味的乳清蛋白组合物
271、一种酶解乳清蛋白/黄原胶复合凝胶的配方技术及应用
272、一种用复合酶水解乳清蛋白及制备蛋白胨的方法
273、乳清蛋白的规模纯化方法
274、兔抗人α-乳清蛋白多克隆抗体的制备与应用
275、超高效液相色谱测定奶粉和牛奶中牛乳清蛋白含量的方法
276、包含分离自加工流的大豆乳清蛋白的甜食组合物
277、一种乳清蛋白降血压肽的配方技术
278、一种乳清蛋白组合物及其配方技术
279、一种制备乳清蛋白水解物的方法
280、包含分离自加工流的大豆乳清蛋白的液体食物组合物
281、一种含乳清蛋白的运动饮料及其配方技术
282、一种乳清蛋白降血压肽及其配方技术与应用
283、使用酸处理的乳清蛋白提取物水溶液治疗过敏症
284、用于面条中的乳清蛋白强化剂
285、乳清蛋白抗热变性技术及在配方奶粉中的应用方法
286、对牛奶进行分离以生产酪蛋白和乳清蛋白的方法及装置
287、一种乳清蛋白凝胶状乳液的生产方法
288、大豆乳清蛋白组合物及其回收方法
289、一种乳清蛋白水解物及其在制备降糖药物中的用途
290、乳清蛋白规模纯化的配方技术
291、乳清蛋白产品及其配方技术
292、发酵的乳清蛋白浓缩物、含发酵的乳清蛋白浓缩物的饮料及其配方技术
293、乳清蛋白抗氧化肽及其配方技术与它们的用途
294、乳清蛋白浓缩物及其制备与用途
295、一种适用于转人α-乳清蛋白基因牛的快速简便检测方法
296、一种用于低脂食品生产的酶改性乳清蛋白凝胶的配方技术
297、一种具有抗氧化性活性的乳清蛋白活性肽及其配方技术
298、一种以牛奶为原料制备的乳清蛋白粉及其配方技术
299、乳清蛋白肽在制备促进生长发育和增强骨密度药物、保健食品或食品中的用途
300、一种含有低β-乳球蛋白的乳清蛋白粉的配方技术
301、一种利用连续型酶膜反应器制备的乳清蛋白降血压肽及其专用装置
302、酶法水解乳清蛋白的方法及水解产物
303、一种乳清蛋白的改性工艺
304、乳清蛋白的活性凝胶电泳方法
305、乳清蛋白肽作为制备改善学习记忆药物、保健食品或食品的用途
306、乳清蛋白的改性方法
307、使用乳清蛋白/纤维组合物降低餐后血糖水平的方法
308、一种乳清蛋白可食用单/双层复合膜及其配方技术
309、一种乳清蛋白/明胶可食用复合膜及其配方技术
310、具有抗氧化活性的乳清蛋白多肽及其配方技术
311、乳清蛋白及其制品的生产方法
312、乳清蛋白膜及其配方技术与应用
313、乳清蛋白质的含量降低的乳组合物及含乳饮料
314、乳清蛋白前负荷
315、一种乳清蛋白/TiO2可食用复合膜及其配方技术
316、乳清蛋白组合物、方法及用途
317、乳清蛋白的分离和测定方法
318、乳清蛋白肽在制备增强免疫力药物、保健食品中的用途
319、乳清蛋白冷凝胶包理保护双歧杆菌的方法
320、一种添加乳清蛋白适用于12到36个月的婴儿液态乳
321、一种低敏性的乳清蛋白水解物及其配方技术
322、一种利用复合蛋白酶水解制备乳清蛋白肽的方法
323、一种添加乳清蛋白适用于初生到6个月的婴儿液态乳
324、从乳清中提取乳糖和乳清蛋白的方法
325、异源同种乳清蛋白的分离纯化方法
326、一种添加乳清蛋白适用于6到12个月的婴儿液态乳
327、乳清蛋白水解物
328、一种添加乳清蛋白的婴儿液态乳
329、含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的婴儿配方奶粉及其配方技术
330、用于低酪蛋白加工干酪的改性乳清蛋白质
331、乳清蛋白胶束的美容用途
332、乳清蛋白微胶粒
333、乳清蛋白微胶粒
334、包含乳清蛋白及水解产物的用于改善肌肉恢复的制剂
335、用于递送活性剂的乳清蛋白质载体
336、含乳清蛋白质的颗粒及其配方技术
337、强化乳清蛋白质的搅拌型发酵乳的制造方法
338、α-乳清蛋白组合物
339、乳清蛋白饮料及其生产方法
340、乳清蛋白微胶粒的原位制备
341、乳清蛋白微胶粒
342、一种乳清蛋白为基质的可食用膜的配方技术
343、一种乳清蛋白为基质的脂肪替代品的配方技术
344、转人α-乳清蛋白基因的动物细胞的生产方法
345、一种从曲拉干酪素工业废弃液中回收乳清蛋白的工艺
346、含有乳清蛋白的内外墙乳胶漆及其生产方法
347、抗细菌内毒素抗体在制备治疗类风湿性关节炎的药物中的应用
348、生产重组人α-乳清蛋白的动物乳腺生物反应器——转基因克隆大型家畜的方法
349、用于抑制血管生成的乳清蛋白
350、动态膜分离制备大豆乳清蛋白的方法
351、纳米微粒化的乳清蛋白
352、使肿瘤细胞致死的人α-乳清蛋白(HAMLET)在治疗病毒感染中的应用
353、由乳清蛋白聚合物制备的奶油干酪
354、乳清蛋白酶法生产血管紧张素转化酶(ACE)抑制肽的方法
355、较高的乳清蛋白含量的奶蛋白组分的制备
356、大豆黄浆水提取乳清蛋白、核酸、低聚糖、异黄酮、皂甙的方法
357、从牛奶中提取乳清蛋白及分离乳清蛋白中不同活性成分的方法
358、乳清蛋白水解产物
359、未变性乳清蛋白浓缩粉作为制备抗疲劳保健品的应用
360、发泡性改进的改性乳清蛋白组合物
361、未变性乳清蛋白浓缩粉作为制备抗缺氧保健品的应用
362、乳清蛋白质乳液
363、超滤提取大豆乳清蛋白的方法
364、改良的具有生物活性的乳清蛋白水解物
365、包含酪蛋白和乳清蛋白的组合物
366、具有改进质地的干酪乳清蛋白的配方技术
367、α-乳清蛋白基因构建物
368、富含糖苷配基异黄酮植物蛋白乳清, 乳清蛋白及其配方技术
369、生物学活性乳清蛋白质组合物, 其生产方法及该组合物的应用
370、乳清蛋白质组合物，其生产方法及乳清蛋白质组合物的应用
以上为本套技术的目录及部分简要介绍,内容都包括具体的配方配比生产制作过程，收费300元，购买或咨询更多相关技术内容可联系：微信/电话：13510921263
