1 乳糖酶冻干闪释片及其配方技术
简介：本技术提供了一种乳糖酶冻干闪释片及其配方技术。该冻干闪释片，其单位剂量中包含乳糖酶33.35mg，骨架支持剂35‑40mg，粘合剂40‑45mg。所述骨架支持剂选自甘露醇；所述粘合剂由普鲁兰多糖和明胶组成。本技术制备的乳糖酶冻干闪释片，是速冻成型，仅使用少量的骨架支持剂和粘合剂，能够最大限度保证配方的纯净，大大减少食品辅料和添加剂的加入量。通过处方及工艺的优化制备的乳糖酶冻干闪释片克服了制剂在冻干过程中以及在内包装中的裂片和缩片的问题，能够有效延长产品的有效期。
2 一种采用米曲霉生产酸性乳糖酶的方法及制备装置
简介：本技术涉及乳糖酶生产技术领域，具体提供了一种采用米曲霉生产酸性乳糖酶的方法及制备装置，其包括如下步骤：取适量米曲霉接种到斜面培养基上活化三天，备用；取步骤1中活化后的菌株斜面用生理盐水制成孢子液；向第一培养罐、第二培养罐和第三培养罐中分别放入培养液，然后将孢子液依次通入对应培养罐中进行培养，然后再液体泵入低压浓缩罐中进行浓缩；浓缩完成后通过浆料泵将浓缩液泵入喷雾干燥塔中进行喷雾干燥即得酸性乳糖酶；本技术提供的采用米曲霉生产酸性乳糖酶的方法，其配合整套生产设备能够实现酸性乳糖酶的全自动化生产，从培养到浓缩，再到对浓缩液的喷雾干燥，其能够制备生产出乳糖酶粉料，其成功实现了乳糖酶的工业化生产。
3 一种具有疏水特性的固定化乳糖酶及其应用于制备乳果糖的方法
简介：本技术提供了一种具有疏水特性的固定化乳糖酶及其应用于制备乳果糖的方法，首先通过对乳糖酶进行固定化，赋予其疏水特性。并以其为生物催化剂，在温和的条件下催化乳糖制备乳果糖，最终乳果糖的得率可达到33.6%，含量为83.9g/L，是游离乳糖酶获得的乳果糖得率的近2倍。本技术的独到之处在于：通过固定化操作，赋予固定化乳糖酶一定的疏水特性，进而调控乳糖酶的水解活性和转糖苷活性，使其向有利于乳果糖生成的转糖苷方向进行。本技术有效解决了乳糖酶应用于乳果糖生产中水解活性过高的问题，采用具有疏水特性的固定化乳糖酶，无需有机相的辅助，即可高效制备乳果糖，实用性强，是化学法和游离酶法制备乳果糖的一种有益替代。
4 一种用于定量检测乳糖酶补充剂中β-Gal的比率型荧光探针的配方技术
简介：本技术提供了一种用于定量检测乳糖酶补充剂中β‑Gal的比率型荧光探针的配方技术，（1）合成发射蓝色和黄绿色荧光的SiNPs‑Rho6G；（2）β‑Gal催化对硝基苯基‑β‑D‑吡喃半乳糖苷生成对硝基苯酚；（3）对硝基苯酚与SiNPs‑Rho6G发生内滤效应，使SiNPs‑Rho6G在415nm处的荧光被猝灭，而550nm处的荧光保持稳定，根据SiNPs‑Rho6G在415nm和550nm处两者荧光强度的比值对β‑Gal的浓度绘制标准曲线，测定的样品根据标准曲线法对β‑Gal的浓度进行定量检测，该方法灵敏度高、选择性好、检测简便。
5 一种具有光热增强酶活性的磁性氧化石墨烯基固定化乳糖酶及其配方技术
简介：本技术提供了一种具有光热增强酶活性的磁性氧化石墨烯基固定化乳糖酶及其配方技术，属于生物化学领域。本技术首先制备磁性纳米颗粒‑氧化石墨烯，并用芘丁酸和聚乙烯亚胺对其进行改性，所得材料负载能力高，稳定性好，能够实现近红外光照射下酶活性的光热增强，然后通过戊二醛活化该材料与乳糖酶共价偶联，得到了固定化乳糖酶。本技术突破了以往不能分离和回收可溶性乳糖，限制实践中的连续和长期应用。本技术所得固定化乳糖酶在近红外光照射下酶活性约为可溶性乳糖酶活性的152％，而且酶具有很高的稳定性和可重复利用性，有助于微球反应器的连续运行，使固定化酶技术在未来的工业领域具有广阔的应用前景。
6 一种长时间保持活性的复合益生菌乳糖酶调制乳粉
简介：本技术提供了一种长时间保持活性的复合益生菌乳糖酶调制乳粉，具体生产包装步骤如下：步骤一：将脱盐乳清粉75‑95份、脱脂乳粉350‑420份、全脂乳粉250‑320份、生牛乳粉700‑780份、β胡萝卜素1‑2.5份、维生素A0.8‑1份进行混合，得到乳粉A；步骤二：将脱盐乳清粉75‑95份、脱脂乳粉350‑420份、全脂乳粉250‑320份、生牛乳粉700‑780份、β胡萝卜素1.5‑3.5份、维生素A1.5‑2份进行混合，得到乳粉B；步骤三：将益生菌在培养室内培养2‑3天，取30‑45份培养好的益生菌。该调制乳粉具备β胡萝卜素，能方便促进维生素A的吸收，营养价值高，具备自行补充手段，在奶粉罐开盖后，可以补充维生素A和维生素B的流失，益生菌保持活性的时间长，适合推广使用。
7 一种热稳定性酸性乳糖酶及基因与菌株和应用
简介：本技术属于基因工程技术领域，涉及一种热稳定性酸性乳糖酶及基因与菌株和应用。本技术的乳糖酶AoGAL的氨基酸序列如SEQIDNO：1所示。本技术提供的乳糖酶AoGAL在原有乳糖酶的基础上通过人工定向改造而来，具有显著提高的温度稳定性和对高温的耐受性。
8 一种含乳糖酶和水苏糖的调制乳粉
简介：本技术提供了一种含乳糖酶和水苏糖的调制乳粉，包括以下组份：乳清蛋白粉、菊粉、水苏糖、乳糖酶、乳双歧杆菌和鼠李糖杆菌、N‑乙酰基神经氨酸以及香草粉。本技术含有乳糖酶、水苏糖和益生菌，配合其他一些含乳糖食品一起食用，有助于缓解乳糖不耐受症状、改善肠道环境、调节微生态菌群平衡。
9 双重增强型酸性乳糖酶毕赤酵母表达菌株及其构建方法和发酵工艺
简介：本技术提供一种将含有乳糖酶基因的整合性质粒与游离型质粒相结合，构建一种组成及诱导双重增强型酸性乳糖酶的重组毕赤酵母表达菌株，并利用此重组毕赤酵母高密度表达乳糖酶。本技术将含有乳糖酶基因的整合性质粒与游离型质粒相结合构建表达菌株，可使得表达菌株的乳糖酶表达量大大提高，该表达菌株通过高密度发酵，其分泌表达量可以达到8000ALU/mL以上，因此本技术的表达菌株能够在工业上应用，提高乳糖酶的工业生产量。
10 双层包被的肠溶乳糖酶颗粒、其配方技术及其用途
简介：本技术提供了双层包被的肠溶乳糖酶颗粒，其关键在于由内核、包被在内核外的内包被层和包被在内包被层外的外包被层组成；所述内包被层主要由微晶纤维素、低取代羟丙基纤维素、酵母‑β‑葡聚糖等多糖中的一种或多种组成；所述外包被层主要由邻苯二甲酸醋酸纤维素、羟丙基甲基纤维素邻苯二甲酸酯、玉米醇溶蛋白、虫胶等中的一种或多种组成，或仅由丙烯酸树脂组成；并提供了上述肠溶乳糖酶颗粒的配方技术。通过包被，能够保护乳糖酶不受损害，同时外包衣层材料为肠溶包衣制剂，保证乳糖酶在肠中释放出来，提高了乳糖酶的靶向效果。本技术的乳糖酶颗粒能够使乳糖酶在胃中不溶解，在肠道中逐步溶解，达到缓释的目的，靶向治疗继发乳糖不耐受腹泻病。
11 一种高活力乳糖酶基因及其重组蛋白的配方技术与应用
12 一种冷耐受乳糖酶基因及其表达载体和蛋白
13 在酸性pH下具有改善的特性的乳糖酶
14 一种近玫色锁掷酵母菌株及其在生产乳糖酶中的应用
15 一种检测乳糖酶活性的方法、试剂盒及速测卡
16 一种从婴儿粪便中分离乳糖酶的方法
17 一种采用米曲霉发酵生产乳糖酶的方法及其所产乳糖酶
18 一株高产乳糖酶的米曲霉及其发酵产酶方法
19 一种复合益生菌乳糖酶调制乳粉
20 乳糖酶原料粉末和乳糖酶制剂
21 亚洲小车蝗乳糖酶-根皮苷水解酶LPH及其编码基因与应用
22 一种含有乳糖酶的组合物
23 在低温下具有改善的活性的乳糖酶
24 性能改善的乳糖酶
25 性能改善的乳糖酶
26 一种用于固定化乳糖酶的生物转化反应器及低乳糖牛乳的配方技术
27 一种产乳糖酶的嗜冷杆菌菌株及使用该菌株制备低温乳糖酶的方法
28 包含具有一价阳离子的盐的无菌过滤的乳糖酶制剂
29 一种含乳糖酶的调整肠道功能的调制乳粉及其配方技术
30 一种稳定的乳糖酶液态制剂
31 一种酸性乳糖酶和锌的复方制剂及其配方技术
32 一种用于高产乳糖酶的米曲霉原生质体的制备与再生方法
33 一种乳糖酶微胶囊及其配方技术
34 一种产乳糖酶的嗜冷杆菌菌株及使用该菌株制备低温乳糖酶的方法
35 乳糖酶在缩短褐色发酵乳制品的发酵时间中的应用
36 一种复合乳糖酶儿童滴剂及其配方技术
37 含乳糖酶的双微胶囊、其配方技术及其用途
38 一种乳糖酶工程菌资源库的建立方法与应用
39 一种检测乳糖酶基因多样性的引物组及其应用
40 一种利用乳糖酶改善组织状态的酸奶及其配方技术
41 一种耐贫氧的乳糖酶酵母菌株及其构建方法
42 一种利用固定化乳糖酶制备无乳糖乳制品的方法
43 一种乳糖酶组合物及其应用
44 含天然乳糖酶解物的炼乳香精
45 乳糖酶溶液及使用其的乳制品
46 乳糖酶溶液及使用其的乳
47 嗜热乳糖酶
48 一种复合乳糖酶组合物及其应用
49 多层级固定化乳糖酶的配方技术、该方法制得的多层级固定化乳糖酶及其应用
50 液体乳糖酶组合物
51 一株具有低β‑半乳糖酶活性的德氏乳杆菌保加利亚亚种菌株及其应用
52 来自于乳酸克鲁维酵母的乳糖酶的改良酶变体
53 一种添加乳糖酶的速溶奶茶
54 发酵生产乳糖酶的乳酸菌培养基
55 采用喷雾干燥法破碎乳酸菌细胞壁制备胞内乳糖酶粉剂的方法
56 一种新型乳糖酶的配方技术及其应用
57 采用固体罐发酵制备米曲霉乳糖酶发酵曲的方法
58 一种乳糖酶基因葡萄糖解阻遏敲除载体pMD19/HPT
59 一种乳糖酶及其重组表达工程菌
60 修饰的米曲霉乳糖酶及其配方技术和应用
61 产低温乳糖酶的拉恩氏菌筛选及培养方法
62 一种以麸皮为原料制备乳糖酶的方法
63 优化的乳糖酶基因及其分泌表达方法和应用
64 促进毛霉产乳糖酶的制备和纯化方法
65 肠杆菌ＳＹＡ２及用其制备乳糖酶的方法
66 乳糖酶纳米微囊的配方技术
67 用于治疗乳糖不耐症或因乳糖酶缺乏引发的疾病的组合物
68 用于治疗乳糖不耐症或因乳糖酶缺乏引发的疾病的组合物
69 乳糖酶剂
70 乳糖酶突变基因及其分泌表达方法和应用
71 一种利用类弹性蛋白标签纯化重组乳糖酶的方法
72 一种乳糖酶中低温水解技术
73 含乳糖酶的乳粉
74 含乳糖酶的乳粉
75 胞外乳糖酶的制备和提取工艺
76 一种节杆菌突变株、利用该突变株生产乳糖酶的方法及用乳糖酶制备乳果糖的方法
77 固定化乳糖酶及其配方技术与应用
78 一种嗜酸乳糖酶BGALA及其基因和应用
79 含乳糖酶的软胶囊
80 一种含乳糖酶和维生素D的组合物
81 乳糖酶的制备工艺
82 乳糖酶制剂
83 乳糖酶口腔崩解片及其配方技术
84 一种乳糖酶膜的配方技术
85 乳糖酶颗粒剂及其配方技术
86 乳糖酶奶片及其配方技术
87 乳糖酶泡腾颗粒及其配方技术
88 乳糖酶泡腾片及其配方技术
89 乳糖酶咀嚼片及其配方技术
90 乳糖酶口含片及其配方技术
91 乳糖酶散剂及其配方技术
92 乳糖酶胶囊及其配方技术
93 乳糖酶片及其配方技术
94 一种乳糖酶和葡萄糖异构酶的共固定化方法
95 一种用共固定化乳糖酶和葡萄糖异构酶制备乳果糖的方法
96 中性液体乳糖酶生产方法
97 固定化乳糖酶生产方法
98 一种耐高温乳糖酶的配方技术
99 一种微生物乳糖酶的固定化方法及其应用
100 4-半乳糖基-木糖在评估人体内肠乳糖酶缺乏的非侵入性诊断试验中的用途
101 鉴定与成人型肠乳糖酶缺乏相关的DNA变异体
102 脆壁克鲁维酵母细胞乳糖酶的生产方法
103 纯化的乳糖酶
104 一种重组毕赤酵母乳糖酶及其应用
105 稳定的乳糖酶的成分
106 透性化乳酸克鲁维酵母细胞乳糖酶的生产方法
107 用固相化嗜热菌乳糖酶生产低乳糖牛奶的方法
108 β-D-吡喃半乳糖基-D-木糖在制备用于测定肠乳糖酶的组合物和溶液中的应用及其生产方法
109 酵母乳糖酶的提取方法
110 含乳糖酶干酵母制剂的配方技术
以上为本套技术的目录及部分简要介绍,完整内容都包括具体的配方配比和生产工艺制作过程。收费260元，购买或咨询更多相关技术内容可联系：13510921263
