1、一种抗氧化活性肽及其应用
[简介]：本技术提供了一种抗氧化活性肽，选自以下序列中的一种或多种：FYSLHTF，氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示；SSGHTLPAGV，氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示；TFQGPPHG，氨基酸序列如SEQ ID NO.3所示；VLFSNY，氨基酸序列如SEQ ID NO.4所示；VYGYADK，氨基酸序列如SEQ ID NO.5所示；YTPEYQTK，氨基酸序列如SEQ ID NO.6所示。本技术提供的活性肽具有抗氧化活性，可作为功能活性因子用于开发具有抗氧化作用的食品、保健品、药品。本技术的活性肽可以为单一活性成分或是作为活性成分之一与其他活性成分协同作用。
2、一种制备天然低分子量水母抗氧化活性肽的方法
[简介]：本技术属于海洋生物技术领域，涉及一种从水母中提取制备低分子量抗氧化活性肽的方法。一种制备天然低分子量水母抗氧化活性肽的方法,包括：（1）将称量的水母匀浆绞碎；（2）在低温条件下离心收集上清液；（3）用膜截留分子量为3,000 Da的超滤管，将步骤（2）中制备的上清液在低温条件下离心收集滤出液；（4）将收集的滤出液冷冻干燥。本技术的方法，制备工艺简单；制备的水母肽抗氧化活性高；无生物和化学加工，天然无毒。
3、一种牡蛎抗氧化活性肽的配方技术
[简介]：本技术提供了一种牡蛎抗氧化活性肽的配方技术，所述方法包括以下步骤：取新鲜牡蛎肉，洗净，热水煮熟，然后采用破壁机进行破壁，破壁后加入纯净水，超声10～20min，得均质的混合液，然后加入2000～3000U/g胰蛋白酶，并调节pH值为7～8.5，35～45℃恒温水浴条件下超声酶解，酶解完成后于95℃水浴中灭活10min，然后加入3000～6000u/g木瓜蛋白酶，并调节pH值为6～8，于50℃～60℃恒温水浴中，缓慢搅拌，酶解4～6h，酶解结束后置于沸水浴中灭活10～20min，将灭活后二级酶解液冷却，超滤，得清液，然后通过喷雾干燥，得富含抗氧化肽的牡蛎小分子肽。通过本技术提供的牡蛎抗氧化活性肽的配方技术，能够得到较高的肽得率，并且制备的小分子活性肽具有较强的抗氧化活性。
4、一种来源于藏鸡蛋的抗氧化活性肽及其用途
[简介]：本技术提供了一种藏鸡蛋特有的抗氧化活性肽，氨基酸序列VASPLYNVTWR，本技术还提供了所述多肽的配方技术。本技术提供多肽是从藏鸡蛋酶解产物中分离鉴定得到，该多肽具有较多的疏水性氨基酸和较强的抗氧化活性，可用于开发抗氧化功能保健品。该多肽既可以从藏鸡蛋酶解产物中分离获得，也可以通过人工合成方法获得，具有原料充足，工艺简单，易于大规模生产等优点。
5、一种高效制备抗氧化活性肽的方法
[简介]：本技术提供了一种制备高效抗氧化肽的方法。本技术通过加热、加热?体外模拟消化处理制备高抗氧化活性的牛皮胶原蛋白肽，可增加牛皮利用率，提高牛皮附加值。
6、一种大米抗氧化活性肽的配方技术
[简介]：本技术涉及一种大米抗氧化活性肽的配方技术，所述大米抗氧化活性肽为KHNRGDEF，对米糠谷蛋白酶解液依次进行微滤处理、超滤处理，获得多肽溶液；以多肽溶液为电解液，活性炭或外表包裹有活性炭层的导电材料作为电极，将电解液的pH值调节至7.86?7.90，然后在2个电极之间通直流电，使得等电点不在7.88的多肽被电极吸附，获得高纯多肽溶液；采用改性PC膜作为超滤膜，对S3获得的高纯多肽溶液进行超滤处理后，喷雾干燥，获得大米抗氧化活性肽粉末。本技术的配方技术可以使大米抗氧化活性肽的纯度提高的90%以上，具有工业化应用前景。
7、一种核桃抗氧化活性肽及其配方技术和应用
[简介]：本技术属于植物蛋白肽制备技术领域，具体涉及一种核桃抗氧化活性肽及其配方技术和应用。所述核桃抗氧化活性肽的配方技术包括：以核桃粕为原料，依次利用蜂蜜曲霉蛋白酶、中性蛋白酶、Flavourzyme复合蛋白酶进行酶解。本技术还提供了一种双剂型核桃肽泡腾片与无纺布压缩面膜的组合套装，泡腾片A用于崩解后饮用，泡腾片B用于面膜浸渍溶液，通过内服与外敷充分发挥核桃肽的抗氧化活性。
8、一种微生物和蛋白酶协同作用生产的抗氧化活性肽及其配方技术
[简介]：本技术涉及一种抗氧化活性肽及其配方技术，属于活性肽制备技术领域。本技术所述抗氧化活性肽的配方技术包括以下步骤：1)将大豆蛋白粉、去淀粉处理的玉米蛋白粉与水混合，得到玉米大豆蛋白复配物；2)将米曲霉种曲接种于步骤1)得到的玉米大豆蛋白复配物中，得到玉米大豆蛋白第一阶段水解物；3)将碱性蛋白酶与步骤2)得到的玉米大豆蛋白第一阶段水解物混合，得到玉米大豆蛋白第二阶段水解物；4)将步骤3)得到的玉米大豆蛋白第二阶段水解物进行灭酶，离心，干燥，得到抗氧化活性肽。本技术所述抗氧化活性肽分子量低(分布在1500Da以下约占78％)、苦味值低、肽段的疏水性氨基酸数量低且生物活性高，具有较高的抗氧化活性。
9、一种新型肠粘膜抗氧化活性肽及其配方技术
[简介]：本技术涉及生物技术领域，具体提供了一种新型肠粘膜抗氧化活性肽及其配方技术。所述的抗氧化活性肽氨基酸序列为：Asp?Gly?Leu?Lys?His?Leu?Asp?Asn?Leu?Lys和Asn?Asp?Trp?Glu?Asp?His?Leu?Ala?Val?Lys。所述抗氧化活性肽来源于肠粘膜蛋白。该多肽具有较多的疏水性氨基酸和较强的抗氧化活性，对DPPH自由基具有强的清除作用，具有很好的还原力；该多肽配方技术简单，易于大规模生产等优点。本技术对提高天然肠衣产品的工业附加值，减少环境污染，推动肠衣加工副产物资源的综合利用，具有重要的社会效益，经济效益或生态效益。
10、一种葵花抗氧化活性肽的配方技术
[简介]：本技术提供了一种葵花抗氧化活性肽的配方技术，涉及葵花肽的制备技术领域。本技术所述配方技术以脱脂葵花粕为原料，经盐溶酸沉法制得葵花分离蛋白。葵花分离蛋白经蛋白酶水解后产生具有抗氧化活性的多肽混合物，然后采用超滤、离子交换层析、凝胶层析和反相色谱法对其进行分离纯化，得到葵花抗氧化活性肽产品。利用本技术所述配方技术可得到四种新的高纯度高活性葵花抗氧化寡肽。
11、一种水牛乳酪蛋白抗氧化活性肽的配方技术
12、玉米抗氧化活性肽及其配方技术
13、一种刺参来源的抗氧化和DPP-IV抑制活性肽
14、活性肽、重组载体、重组细胞、抗氧化组合物及其配方技术和应用
15、一种筛选抗氧化活性肽的方法
16、玉米抗氧化活性肽及其配方技术
17、一种抗氧化的活性肽及其应用
18、一种具有抗菌和抗氧化双活性的苦荞活性肽的配方技术
19、一种分步酶解法水解甲鱼蛋制备高抗氧化活性肽液的方法
20、一种含带鱼活性肽的抗氧化面膜
21、一种海参来源的抗氧化活性肽段及提取方法
22、一种提高花生生物活性肽抗氧化活性的加工方法
23、一种河蚌抗氧化活性肽的配方技术
24、带鱼抗氧化活性肽酶解液的配方技术
25、抗氧化活性肽及其用途
26、抗氧化活性肽及其在美容领域的用途
27、一种大米活性肽在制备保护内皮祖细胞抗氧化制剂中的应用
28、一种米糠抗氧化活性肽的分离配方技术
29、一种发酵制备米渣蛋白抗氧化活性肽的方法
30、一种双酶分步酶解螃蟹壳制备抗氧化活性肽的方法
31、一种蟹肉抗氧化活性肽液及蟹肉蛋白肽混合饮料
32、一种利用超高压处理米渣蛋白制备高抗氧化活性肽的方法
33、海参生物活性肽在制备抗氧化、延衰保健食品和化妆品中的应用
34、一种利用复合蛋白酶水解罗非鱼鱼皮制备抗氧化活性肽的方法
35、一种高效制备海参抗氧化活性肽的方法
36、一种利用米曲霉发酵罗非鱼鱼皮制备抗氧化活性肽的方法
37、一种利用枯草芽孢杆菌发酵罗非鱼鱼皮制备抗氧化活性肽的方法
38、一种新颖魁蚶抗氧化活性肽的制备及其用途
39、一种利用胰酶水解米渣制备抗氧化活性肽的方法
40、一种抗氧化活性肽及其配方技术
41、一种分步酶解玉米胚芽粕制备抗氧化活性肽的方法
42、一种抗氧化活性肽及其超声电泳分离配方技术
43、多细菌制备物及获得其的方法
44、一种抗氧化活性肽及其超声电泳分离制取方法
45、一种乳源性抗氧化活性肽及其应用
46、一种具有抗氧化性活性的乳清蛋白活性肽及其配方技术
47、一种抗氧化活性肽及其配方技术
48、一种大米蛋白抗氧化活性肽的配方技术
49、一种抗氧化活性肽及其配方技术
50、一种采用谷朊粉生物酶法生产抗氧化活性肽的方法
51、一种新型海洋生物抗氧化活性肽
52、一种富含花粉活性肽的抗氧化酶解物
53、海洋生物抗氧化活性肽及其配方技术
以上为本套技术的目录及部分简要介绍,内容都包括具体的配方配比生产制作过程，收费260元，购买或咨询更多相关技术内容可联系：微信/电话：13510921263
