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玉米蛋白配方加工工艺技术生产方法

发布时间:2020-03-12   作者:admin   浏览次数:195

1、pH敏感型羟基磷灰石/玉米醇溶蛋白纳米药物载体及其应用
 [简介]:本技术提供了一种pH敏感型羟基磷灰石/玉米醇溶蛋白纳米药物载体及其应用,涉及一种药物载体和载药体系,其配方技术为:1)配制玉米醇溶蛋白溶液、SBF溶液和盐酸阿霉素溶液、2)玉米醇溶蛋白溶液单独或者和盐酸阿霉素溶液均匀混合后搅拌后滴入超纯水中,搅拌得到Zein纳米粒或者和Zein?DOX纳米粒分散体系、3)将SBF溶液滴入步骤2的体系中进行仿生矿化,即得羟基磷灰石/玉米醇溶蛋白HA/Zein NPs纳米粒或者和载阿霉素HA/Zein?DOX NPs纳米载药体系、4)最后将上述体系进行离心分离,将所得纳米粒洗涤后在水中重新分散,冷冻干燥后制得pH敏感的HA/Zein NPs纳米药物载体或者和具有缓释和肿瘤靶向的载阿霉素HA/Zein?DOX NPs纳米载药体系;本技术所得纳米体系稳定,对药物的载药量和包封率高。
2、一种调控玉米分蘖数的基因及其编码蛋白与应用
 [简介]:本技术提供了一种调控玉米分蘖数的基因及其编码蛋白与应用。本技术提供了蛋白,为序列表中序列2所示的蛋白质或序列表中序列4所示的蛋白质;本技术克隆了一个可以调控玉米分蘖发育的基因tin1,在玉米中提高该基因的表达量可以使玉米分蘖数明显增多,同时还可以显著提高其雌穗数目,而对其他的农艺性状没有明显的影响。tin1基因的克隆,为今后的玉米分蘖数的精细改良提供了重要的理论基础和切实可行的新方法。因而,tin1基因在玉米分子设计育种中具有巨大的应用潜力。
3、玉米赤霉烯酮降解酶融合蛋白及其编码基因和应用
 [简介]:本技术属于农业生物技术领域,具体涉及玉米赤霉烯酮降解酶融合蛋白及其编码基因和应用。玉米赤霉烯酮降解酶融合蛋白,由玉米赤霉烯酮降解酶ZHD101与木聚糖酶XYNB组成,所述玉米赤霉烯酮降解酶ZHD101的氨基酸序列如SEQ ID No.1所示,所述木聚糖酶XYNB的氨基酸序列如SEQ ID No.2所示。本技术大幅度提高了玉米赤霉烯酮降解酶的表达量,酶活是ZHD101单独表达的2.2倍。
4、一种玉米蛋白抗氧化肽饮料配方及其配方技术
 [简介]:本技术提供一种玉米蛋白抗氧肽饮料配方及其配方技术,属于食品加工技术领域,由以下原料按质量份制成:玉米蛋白抗氧化肽4?10份,白砂糖8?14份,维生素C 0.2?0.5份,DL?苹果酸0.1?0.4份,海藻酸钠0.1?0.4份,水若干份。本技术饮料口感良好、制作工艺简单、且原料易得,并最大化的保持了玉米蛋白抗氧化性肽所具有的营养成分,具有较大的推广价值;本技术玉米蛋白抗氧肽的加入,不仅可以抑制血管紧张素转换酶,从而降低血压;还可以抑制酒精中毒,具有抗疲劳、保肝、提高机体免疫力等功能,且对热稳定,组份不改变,功能不丧失,安全可靠,无毒副作用。
5、超声辅助透析驱动玉米醇溶蛋白自组装制备纳米颗粒方法
 [简介]:本技术提供了超声辅助透析驱动玉米醇溶蛋白自组装制备纳米颗粒方法,属于功能性食品技术领域。本技术使用组合频率超声辅助透析来制备纳米颗粒,前期使用超声辅助透析,后期只使用透析。本技术特点在于:一是使用了无酒精食品中的添加剂丙二醇(GRAS),避免使用酒精,降低了易燃易XX的风险,减少了生产成本。二是在去除溶剂时利用双相物理驱动力(超声与浓度差)促进形成均匀、尺寸较小的纳米颗粒。三是避免使用酸碱溶液,反应过程易于实现自动化生产。最终不同组合频率超声对形成经过超声处理后的纳米颗粒粒径明显减小,并且提高了纳米粒子的储藏稳定性,为生物活性化合物的递送系统提供新方法。
6、一种柔性及颗粒大小可控的玉米醇溶蛋白纳米颗粒及其配方技术和用途
 [简介]:本申请提供了一种柔性及颗粒大小可控的玉米醇溶蛋白纳米颗粒及其配方技术和用途,属于蛋白纳米颗粒技术领域,其配方技术包括以下步骤:以玉米醇溶蛋白为原料,利用90%乙醇溶液配制玉米醇溶蛋白溶液,然后调节pH至6.5,加入脱酰胺酶,在4~55℃条件下水解0.5~18h,接着进行灭酶处理,然后旋转蒸发,除去乙醇,真空冷冻干燥,得到具有不同柔性的玉米醇溶蛋白,将不同柔性的玉米醇溶蛋白分别充分分散至乙醇溶液中,然后旋转蒸发除去乙醇,真空冷冻干燥,得到柔性及颗粒大小可控的玉米醇溶蛋白纳米颗粒。本方法工艺简单,制备得到的玉米醇溶蛋白纳米颗粒可以作为蛋白质基料、运载小分子物质的载体、乳化液的表面活性剂,拓宽了玉米醇溶蛋白的应用领域。
7、一种提取微胚乳超高油玉米饼蛋白的方法
 [简介]:本技术提供了一种提取微胚乳超高油玉米饼蛋白的方法,其包括破碎、碱溶酸沉、透析、真空冷冻干燥等四个步骤,在微胚乳超高油玉米经过压榨制油之后,取剩下的压榨饼作为原料,依次经过破碎、碱溶酸沉、透析和真空冷冻干燥步骤后得到高品质的微胚乳超高油玉米饼蛋白粉,有效提升微胚乳超高油玉米综合利用率,而且本技术方法操作容易,工艺简单,产生的废水处理成本低,造成的环境伤害较小,适合大规模回收微胚乳超高油玉米饼蛋白的工业化生产。
8、一种定向调控玉米醇溶蛋白分子自组装形貌的方法
 [简介]:本技术涉及一种定向调控玉米醇溶蛋白分子自组装形貌的方法,将玉米醇溶蛋白溶于乙醇水溶液中,通过控制玉米醇溶蛋白乙醇水溶液的浓度、体系pH值、加热温度和时间,玉米醇溶蛋白分子形成多种形貌。与现有技术相比,本技术以玉米醇溶蛋白乙醇水溶液为模式体系,通过控制实验参数,调节分子内和分子间疏水作用和静电作用,实现了玉米醇溶蛋白分子自组装形貌的定向设计与调控,为制备结构多样、功能丰富的新型食品配料提供重要技术手段。
9、一种玉米浸泡新工艺制备食品级玉米蛋白的方法
 [简介]:本技术涉及一种玉米浸泡新工艺制备食品级玉米蛋白的方法,该方法采用质量浓度为0.01%~5.0%的有机酸水溶液对玉米进行浸泡,再将浸泡所得的玉米加工成玉米蛋白。本技术利用有机酸取代传统工艺中的SO2对玉米进行浸泡,达到与传统浸泡工艺相当的浸泡效果,且获得的所有产品无SO2残留,无需进行除SO2处理,节约工序,绿色环保。浸泡后的玉米可直接加工为食用的玉米蛋白。利用本技术所述方法制备得到的玉米蛋白可用于制备各种食品以及食品营养添加剂,还可用于制备各种保健品及药品,可用于功能性、低过敏性饮品的开发。由所述玉米蛋白提取的玉米肽,还可应用于制备醒酒护肝的相关产品。
10、一种基于双酶水解的玉米醇溶蛋白亚铁螯合肽的配方技术
 [简介]:本技术涉及一种基于双酶水解的玉米醇溶蛋白亚铁螯合肽的配方技术,以玉米醇溶蛋白为原料,采用碱性蛋白酶和蛋白酶K双酶分步水解法制备玉米醇溶蛋白水解液,冷冻干燥后分离纯化得到亚铁螯合肽。制得的亚铁螯合肽1、双酶水解的玉米醇溶蛋白亚铁螯合肽较单酶水解的效果好,且产品稳定性好,生物利用度高;2、以玉米副产物玉米醇溶蛋白作为原料制备亚铁螯合肽,工艺简便、产成本低、设备简单、环保,玉米醇溶蛋白得到高价值开发利用;3、多肽具备与金属离子螯合的作用位点而且能够形成稳定的螯合物,螯合物具有独特的螯合机制和转运机制,同时能补充第三代补铁剂氨基酸亚铁螯合物的理论基础,为第四代补铁剂多肽螯合物开发了新的多肽资源。
11、一种玉米醇溶蛋白纳米纤维的配方技术
 [简介]:本技术提供了一种玉米醇溶蛋白纳米纤维的配方技术,属于蛋白纳米纤维技术领域。所述玉米醇溶蛋白纳米纤维的配方技术为:将玉米醇溶蛋白溶于冰乙酸中,置于40~80℃的水浴中加热5~120 min,得到玉米醇溶蛋白乙酸溶液;将4~15℃去离子水滴入40~80℃的玉米醇溶蛋白乙酸溶液中,得到玉米醇溶蛋白乙酸水溶液;将玉米醇溶蛋白乙酸水溶液真空冷冻干燥,得到玉米醇溶蛋白纳米纤维。电镜结果表明,该纤维呈细丝状,直径为50?300 nm,纤维间互相交联形成三位网络结构。本方法低耗节能、工艺简单、易于操作、便于工业化生产,本技术还为玉米醇溶蛋白纤维在面团特性改良、仿生肉制品中的应用奠定技术基础。
12、含有玉米抗菌蛋白的微拟球藻及其转化方法和应用
 [简介]:本技术提供了一种含有玉米抗菌蛋白的微拟球藻及其转化方法和应用,转化方法包括以下步骤:构建重组质粒、微拟球藻细胞的转化、重组玉米抗菌蛋白z108β在微拟球藻细胞中的表达及重组玉米抗菌蛋白z108β的提取和纯化。该玉米抗菌蛋白在微拟球藻中转化的技术方法具有易于操作、玉米抗菌蛋白生产成本低、获得的玉米抗菌蛋白纯度高的优点;另外,玉米抗菌蛋白通过微拟球藻在水体中表达其多肽以分泌蛋白的形式释放到水中,对于净化水体、消除微生物污染,优化水源起到重要的作用,在水生生物养殖的防病治病、养殖水体的净化有着潜在的应用价值。
13、一种玉米黑粉菌效应蛋白CMU1基因的重组载体和表达方法
14、以玉米淀粉工艺水制备玉米蛋白肽的方法
15、玉米苞叶长度调控蛋白ARR8及其编码基因与应用
16、一种从酶解的玉米蛋白粉中提取玉米黄素的方法
17、一种用于保鲜板栗的壳聚糖-玉米醇溶蛋白涂膜及其配方技术
18、一种玉米黑粉菌效应蛋白Pit2基因的重组载体和表达方法
19、一种利用单宁酸提高玉米黄粉蛋白酶解速率的方法
20、玉米PHOL特异蛋白及特异分解的鉴定方法
21、一种含有玉米低聚肽及姜黄素的解酒护肝蛋白棒及其配方技术
22、玉米醇溶蛋白抗炎多肽的配方技术
23、玉米蛋白粉中猪消化能和代谢能的近红外快速预测方法
24、一种电诱导自组装玉米醇溶蛋白微孔膜及其配方技术
25、基于玉米醇溶蛋白的金纳米簇荧光探针及试纸的配方技术
26、一种玉米浸泡新工艺制备食品级玉米蛋白的方法
27、辛烯基琥珀酸淀粉酯-玉米醇溶蛋白复合物及其配方技术
28、一种用于酿酒酵母全营养玉米啤酒糖浆生产的复合蛋白酶
29、玉米苞叶宽度调控蛋白ARF2及其编码基因与应用
30、羟丙基木薯淀粉-玉米醇溶蛋白复合物及其配方技术
31、减少玉米蛋白质产品中的伏马菌素
32、包裹玉米醇溶蛋白、人参皂苷Rb1和白藜芦醇微粒的壳聚糖膜制备工艺
33、一种玉米蛋白-海藻酸钠复合多孔疏水吸油海绵材料的配方技术
34、玉米醇溶蛋白-聚磺基甜菜碱两亲性缀合物及其配方技术与应用
35、一种高阻隔玉米醇溶蛋白壳聚糖可食膜及其配方技术
36、三羟甲基氨基甲烷改性玉米醇溶蛋白功能载药微球及配方技术
37、一种基于玉米蛋白的纳米防晒剂及其配方技术和应用
38、一种玉米蛋白活性肽及其制备
39、一种菌-酶协同发酵制备高蛋白含量的玉米蛋白粉的方法
40、一种pH敏感性玉米蛋白基复合膜及其配方技术
41、琥珀酸酐改性玉米醇溶蛋白载药颗粒的配方技术
42、一种仔姜腌制品用玉米蛋白保水剂配方技术
43、一种玉米加工蛋白粉工艺
44、玉米蔗糖非发酵-1相关蛋白激酶1基因家族及其应用
45、一种抗消化玉米淀粉-乳清分离蛋白复合物的配方技术及其产品
46、玉米苞叶长度调控蛋白ARR8及其编码基因与应用
47、一种含硒玉米醇溶蛋白及其配方技术及其应用
48、一种聚离子液体/玉米醇溶蛋白复合碳材料的制备及应用
49、一种改性玉米醇溶蛋白及其配方技术及抗菌膜制备
50、一种玉米蛋白肽的提取方法
51、一种高纯度玉米蛋白粉的生产工艺
52、玉米OXS2a基因、其编码蛋白及应用
53、一种亚临界水改性提高玉米醇溶蛋白溶解性的方法
54、一种玉米蛋白甲醛清除剂及其配方技术
55、玉米醇溶蛋白ACE抑制肽及作为保健食品应用
56、一种添加玉米蛋白粉和乳清蛋白粉的面粉及配方技术
57、提取过程中的玉米蛋白保留
58、一种玉米醇溶蛋白抗炎多肽及其配方技术
59、一种含玉米醇溶蛋白的能量棒及其制备工艺
60、一种玉米醇溶蛋白纳米包埋缓释填充物及其配方技术
61、超声波制备玉米醇溶蛋白包埋白藜芦醇纳米颗粒的方法
62、一种以壳聚糖玉米醇溶蛋白为原料的复合保鲜膜或涂层的配方技术
63、一种利用玉米蛋白粉提取亮氨酸的方法
64、一种以玉米蛋白粉为原料同步制备高F值寡肽和淀粉糖的方法
65、一种从玉米蛋白粉中提取谷氨酸的方法
66、一种具有可控取向的抗菌玉米醇溶蛋白敷料及其配方技术
67、一种利用玉米蛋白粉水解液替代部分豆粕水解液的温敏型谷氨酸发酵生产方法
68、具有降低的游离亚硫酸盐水平的玉米蛋白产物及其制造方法
69、玉米蛋白质浓缩物及其配方技术
70、玉米黄粉蛋白的提取工艺及其在黄原胶发酵中的应用
71、玉米醇溶蛋白?壳聚糖复合凝聚物及多模式超声配方技术
72、一种制备玉米醇溶蛋白降血压肽的方法
73、一种玉米浸泡新工艺制备玉米蛋白的方法
74、一种玉米醇溶蛋白复合再生纤维修复材料的配方技术
75、一种含玉米醇溶蛋白、玉米低聚肽和低聚糖的防醉保健酒
76、一种含玉米蛋白粉的草坪增绿剂及其配方技术
77、玉米淀粉-大豆蛋白抗消化复合物的配方技术
78、一种白色玉米醇溶蛋白的中试生产方法
79、玉米胚乳蛋白体的分离方法
80、一种黄色玉米醇溶蛋白的脱色方法
81、一种可食玉米蛋白基食品包装材料及其配方技术
82、一种玉米醇溶蛋白增强的己内酯?淀粉可降解薄膜及其配方技术
83、一种复合菌固态发酵玉米蛋白粉的制作方法
84、一种添加水解玉米蛋白的低脂沙拉酱的配方技术
85、利用膜分离技术从玉米蛋白粉中分离提取玉米黄色素与玉米醇溶蛋白的方法
86、一种玉米谷蛋白酶解制备抗氧化多肽的方法
87、一种玉米醇溶蛋白生物改性的方法
88、一种增强光合作用的、含玉米蛋白粉的草坪增绿剂及其配方技术
89、玉米蛋白中铜、汞的协同脱除方法
90、利用片段化玉米蛋白-单宁酸复合物乳化剂制备的维生素D纳米乳液及其方法
91、一种从玉米蛋白粉中连续提取玉米黄色素与玉米醇溶蛋白的方法
92、一种含乙烯利、玉米蛋白粉的草坪增绿剂及其配方技术
93、一种玉米养颜清润蛋白饮及其配方技术
94、包载纳米氧化锌的玉米醇溶蛋白抗菌包装材料及配方技术
95、一种芦丁?玉米醇溶蛋白?酪蛋白酸钠复合纳米粒子及其配方技术
96、玉米蛋白分离物及其制造方法
97、一种基于超声波混响场制备玉米蛋白降血压肽的方法
98、用玉米蛋白粉生产食品级抗氧化肽的方法
99、一种玉米蛋白质豆腐制作方法
100、一种玉米醇溶蛋白及色素的提取方法
101、对玉米螟有杀虫活性的Bt蛋白及其应用
102、玉米蛋白粉营养液
103、一种可食性玉米醇溶蛋白-豆渣复合食品包装膜
104、从玉米中提取食品级蛋白粉的方法
105、一种酶解玉米蛋白粉制备抗氧化肽的方法
106、一种蛋白含量≥18%的玉米淀粉干燥工艺
107、挤压-超声联用制备糖基化玉米醇溶蛋白的方法、产品及应用
108、一种玉米蔗糖合酶突变基因、编码蛋白质及其应用
109、玉米蛋白水解物及其配方技术与在纯粮酿造食醋中的应用
110、一种玉米蛋白粉橡胶专用改良剂及其配方技术
111、玉米黄绿叶突变基因ygl-1及其编码的蛋白质与应用
112、玉米加工蛋白粉工艺
113、一种易消化玉米蛋白粉加工方法
114、一种玉米蛋白质生物降解塑料
115、玉米OXS2基因家族、其编码蛋白及应用
116、一种高赖氨酸含量的玉米蛋白粉生产工艺方法
117、一种高蛋白玉米辣椒调味品
118、一种利用玉米酒精蒸馏废水制备玉米蛋白肽的方法
119、一种改性玉米醇溶蛋白复合缓释抗菌液态膜的配方技术
120、从玉米黄粉中连续提取玉米油、醇溶蛋白、黄色素的方法
121、一种利用玉米醇溶蛋白包裹鱼油的方法
122、大豆分离蛋白与改性玉米醇溶蛋白复合膜的配方技术
123、可控性疏水细菌纤维素-玉米醇溶蛋白复合膜的配方技术
124、纳米硅酸钙纤维/玉米蛋白复合材料及其配方技术和应用
125、生物活性细菌纤维素-玉米醇溶蛋白复合膜及其配方技术
126、一种高纯度玉米蛋白粉的配方技术
127、羧甲基玉米醇溶蛋白的合成
128、从玉米原浆中分离蛋白的方法
129、一种高阻湿性可降解玉米醇溶蛋白膜材料及其配方技术
130、一种从玉米蛋白粉中提取玉米黄色素和醇溶蛋白的方法
131、一种利用玉米淀粉生产废水制备玉米蛋白肽的方法
132、一种使用酸性蛋白酶和细胞壁多糖降解酶从玉米中获得油的方法
133、一种玉米淀粉工艺水蛋白回收工艺
134、一种从玉米浆液中提取蛋白和菲汀的综合工艺
 
  以上为本套技术的目录及部分简要介绍,内容都包括具体的生产制作过程,收费230元,购买或咨询更多相关技术内容可联系:微信/电话:13510921263



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