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干酪素配方加工工艺技术制造方法

发布时间:2020-03-18   作者:admin   浏览次数:58

1、一种植脂末专用干酪素的配方技术
 [简介]:本技术提供了一种植脂末专用干酪素的配方技术,属于乳制品加工领域。该方法包括的步骤有:⑴溶解;⑵过滤;⑶离心;⑷杀菌脱气;⑸点酸;⑹洗涤脱水;⑺琥珀酰化;⑻干燥。本技术以曲拉为原料,通过溶解、过滤、脱脂、灭菌脱气、酸沉降的工艺提取出酪蛋白,再通过碱溶、琥珀酸酐酰化,对酪蛋白进行改性,制备出具有良好增稠性、起泡性及高乳化性的植脂末专用干酪素;本技术采用琥珀酸酐对曲拉干酪素进行改性,得到的改性植脂末专用干酪素改性效果良好,既具有高蛋白乳化性能,又不含有害物质,不会对人体造成影响,且工艺简易、成本较低、可操作性强,适于工业化大规模生产。
2、一种具有抗蛋白质吸附能力和适体修饰的干酪素纳米粒子及其配方技术
 [简介]:本技术涉及生物医药材料领域,具体涉及一种具有抗蛋白质吸附能力和适体修饰的干酪素纳米粒子及其配方技术,本技术的配方技术简易,经过核酸适配体AS1411表面修饰的干酪素纳米粒子无生物毒性,粒径小,单分散性好,稳定性优良,含有靶向识别基团,且具有优异的抗蛋白吸附能力,从而不会被血液中的生物大分子等包覆而丧失靶向识别能力,因此可以应用于高效靶向药物载体及肿瘤标记等对应用于药物载体方面有重大的意义。
3、一种乳粉干酪素的配方技术
 [简介]:本技术属于乳制品技术领域和轻工业技术领域,具体涉及一种乳粉干酪素的配方技术。一种乳粉干酪素的配方技术,包括以下步骤:(1)全脂乳粉的检测以及溶解,检测全脂乳粉的各项理化指标,然后再将其溶解;得到料液;(2)破乳,向步骤(1)所得的料液中依次添加无机盐(NaCl)、添加破乳剂、添加W/O型乳化剂然后采用离心法、超声波法实现破乳;(3)脱脂,将步骤(2)所产生的全脂乳粉溶液进行离心脱脂;(4)巴氏杀菌;(5)点酸,采用梯度加酸技术代替传统恒量加酸;(6)洗涤与脱水;(7)造粒与干燥。通过上述技术方案中的配方技术制得的干酪素品相佳、市场竞争力强。
4、一种粉末干酪素的生产工艺
 [简介]:本技术属于乳制品技术领域和轻工业技术领域,具体涉及一种粉末干酪素的生产加工工艺。一种粉末干酪素的生产加工工艺,包括以下步骤:(1)将原料曲拉粉碎;(2)溶解:(3)脱脂,在50~55℃条件下离心10min,转速6600r/min,脱除杂质和脂肪;(4)点酸沉淀;(5)排乳清:将上述溶液静止10min,干酪素凝块完全沉淀后排出乳清,并用清水冲洗两次;(6)均质:将洗涤后的干酪素凝块脱水,然后加入一定比例的水,处理成悬浮液;(7)干燥:使用喷雾干燥器将处理好的悬浮液进行干燥,得到干酪素粉。通过上述技术方案中的配方技术简化了生产工艺,提高自动化程,无需粉碎、筛分,更加方便干酪素使用,拓宽了干酪素的应用范围。
5、一种食品级曲拉干酪素生产方法
 [简介]:本技术提供了一种食品级曲拉干酪素生产方法,属于干酪素生产领域。具体包括筛分曲拉、粉碎、投料、加碱溶解、离心脱脂、杀菌脱气、点酸、喷雾干燥步骤,其中加碱溶解温度55℃?60℃,其中点酸工序采用在料液中加入食品级磷酸,得到酪蛋白结块溶液;杀菌后奶液温度控制在40℃?45℃之间;将食品级磷酸按照1:4?6比例稀释后加入酸缸。在点酸时每缸加酸时间控制在5?10min。pH值在3.8?4.6之间。本技术通过控制点酸过程参数,解决了盐酸沉降酪蛋白不彻底,乳清水乳白浑浊的问题,磷酸沉降后乳清水清澈透明,从而提高了酪蛋白的最终得率。
6、一种改性干酪素生产工艺
 [简介]:本技术提供了一种改性干酪素生产工艺,具体包括如下过程:筛选曲拉干酪素;然后粉碎成粉末;将粉碎后的曲拉干酪素粉末溶解成溶液;将牛奶经净乳机进行处理,并将所得溶液与牛奶混合,得溶液A;将所得溶液A经离心机分离,提取溶液A中的脂肪成分进行脂肪分离,得脱脂乳溶液;对所得的脱脂乳溶液进行杀菌脱气;向所得溶液中加入盐酸,提取结块蛋白;将提取出的结块蛋白经压滤机压滤出蛋白中的水分;将经压滤完毕后的块状蛋白放入解块造粒机中进行解块造粒,使块状蛋白成为颗粒状;将所得的颗粒状蛋白经干燥机进行烘干,形成颗粒均一的乳白或淡黄色的干酪素。本技术提出的干酪素生产工艺生产出的干酪素色泽正常,溶解性好且乳化性高。
7、一种用于内墙涂料的干酪素改性溶胶溶液
 [简介]:本技术提供了一种用于内墙涂料的干酪素改性溶胶溶液,所述的干酪素改性溶胶溶液是由下述重量份的原料组成的:干酪素6?8、钛酸四丁酯70?80、饱和十八碳酰胺0.8?2、2?溴?4?甲基苯酚0.4?1、双氧水10?12。本技术首先以钛酸四丁酯为前驱体,通过干酪素掺杂,得到掺杂改性的溶胶,干酪素的掺杂可以提高成品涂料的柔韧性能,提高粘结强度。本技术将掺杂的溶胶采用双氧水处理,得到羟基活化的溶胶,然后以酸酐处理硬脂酸盐稳定剂,将酸化稳定剂与干酪素改性溶胶溶液共混,以二甲胺基吡啶为催化剂,促进羟基与酸酐的反应,从而改善了各原料在硅丙乳液间的分散相容性,进而提高了涂膜的均匀稳定性强度,提高了抗剥离性能。
8、一种干酪素掺杂内墙涂料的配方技术
 [简介]:本技术提供了一种干酪素掺杂内墙涂料的配方技术,包括制备步骤:1)取丁二酸酐,加入到其重量5?7倍的氯仿中,搅拌均匀,加入硬脂酸钙、硬脂酸钡,升高温度,保温搅拌,蒸馏除去氯仿,得酸化稳定剂;2)取聚甘油脂肪酸酯,加入到硅丙乳液中,搅拌,得乳液分散液;3)取干酪素改性溶胶溶液、酸化稳定剂混合,升高温度,加入二甲胺基吡啶,保温搅拌,加入到上述乳液分散液中,搅拌至常温,加入硫酸亚锡,搅拌,即制得干酪素掺杂内墙涂料。本技术将酸化稳定剂与干酪素改性溶胶溶液共混,以二甲胺基吡啶为催化剂,促进羟基与酸酐的反应,从而改善了各原料在硅丙乳液间的分散相容性,进而提高了涂膜的均匀稳定性强度,提高了抗剥离性能。
9、一种干酪素自动溶解装置
 [简介]:本技术提供了一种干酪素自动溶解装置,包括箱体,箱体底端设置有集流槽,集流槽的底端设置有出口管,集流槽的侧壁设置有与箱体相配合的支撑架,支撑架底端设置有支撑垫,箱体的一侧设置有进料口,支撑架的一侧设置有控制面板,箱体内部顶端中间位置设置有轴承座,轴承座底端设置有搅拌轴,搅拌轴外部套设有套筒一,套筒一外部套设有套筒二,套筒二的外部套设有套筒三,搅拌轴上且位于套筒一的上方套设有齿轮一,套筒一的顶部套设有齿轮二,套筒二的顶部套设有齿轮三,套筒三的顶端套设有齿轮四。有益效果:使得箱体内部的物料搅拌更加充分,提高干酪素在箱体内的溶解速率。
10、一种干酪素改性溶胶溶液的配方技术
 [简介]:本技术提供了一种干酪素改性溶胶溶液的配方技术,其制备步骤:1)取2?溴?4?甲基苯酚,加入到无水乙醇中,搅拌均匀,升高温度,保温搅拌,得醇分散液;2)取干酪素、饱和十八碳酰胺混合,加入到去离子水中,搅拌均匀,得酰胺水溶液;3)取醇分散液、酰胺水溶液混合,搅拌均匀,加入钛酸四丁酯,搅拌反应,滴加双氧水,滴加完毕后,升高温度,保温搅拌,蒸馏除去乙醇,即可。本技术首先以钛酸四丁酯为前驱体,通过干酪素掺杂,得到掺杂改性的溶胶,干酪素的掺杂可以提高成品涂料的柔韧性能,提高粘结强度。
11、一种干酪素改性沥青及其配方技术
 [简介]:本技术提供了一种干酪素改性沥青及其配方技术,具体涉及沥青化工技术领域,其成分包括:沥青、改性剂、海沙、混凝土、硅烷、乙烯基吡咯烷酮?醋酸乙烯共聚体、干酪素、偏硼酸钡、聚四氢呋喃醚二醇、三水铝石、棕榈蜡、偏硅酸钠、乙酰柠檬酸三丁酯、一水次磷酸钠、多聚甲醛、氯化螺环磷酸酯、脂肪酸二乙醇酰胺、六溴环十二烷、分散剂、改性高温高韧环氧树脂;本技术制备的干酪素改性沥青应用于道路铺设路面时,有很好的耐高温、抗低温能力;抗车辙能力;提高了路面的抗疲劳能力,可减少路面的永久变形;粘结能力特别强,能明显改善路面遇水后的抗拉能力,并极大地改善了沥青的水稳定性。
12、一种干酪素掺杂内墙涂料
 [简介]:本技术提供了一种干酪素掺杂内墙涂料,其由以下步骤制得:1)取丁二酸酐,加入到其重量5?7倍的氯仿中,搅拌均匀,加入硬脂酸钙、硬脂酸钡,升高温度,保温搅拌,蒸馏除去氯仿,得酸化稳定剂;2)取聚甘油脂肪酸酯,加入到硅丙乳液中,搅拌,得乳液分散液;3)取干酪素改性溶胶溶液、酸化稳定剂混合,升高温度,加入二甲胺基吡啶,保温搅拌,加入到上述乳液分散液中,搅拌至常温,加入硫酸亚锡,搅拌,即制得干酪素掺杂内墙涂料。本技术将酸化稳定剂与干酪素改性溶胶溶液共混,以二甲胺基吡啶为催化剂,促进羟基与酸酐的反应,从而改善了各原料在硅丙乳液间的分散相容性,进而提高了涂膜的均匀稳定性强度,提高了抗剥离性能。
13、一种干酪素改性甲醛吸附剂及其配方技术
14、一种干酪素掺杂聚苯醚交换膜及其及其配方技术
15、一种以牦牛湿奶酪加工鲜奶级干酪素的生产方法
16、一种改性干酪素乳液及其应用
17、一种以曲拉为原料梯度pH值分级生产干酪素的方法和系统
18、盐酸柠檬酸混合酸法生产干酪素的工艺
19、干酪素生产干混系统
20、用于铅吸附的交联干酪素多孔微球的配方技术
21、一种干酪素螺旋沉降式加工生产线
22、食用级干酪素的配方技术
23、一种干酪素及其配方技术
24、一种干酪素改性阻燃电缆料及其配方技术
25、一种牦牛乳曲拉制备高品质盐酸干酪素的方法
26、干酪素纽扣及其配方技术和用途
27、一种食品级干酪素的配方技术
28、一种干酪素溶解方法
29、一种干酪素抗氧化土工格栅及其配方技术
30、一种干酪素改性阻燃光缆料及其配方技术
31、一种用豆粕生产干酪素的方法
32、一种干酪素改性铝电极防腐涂料及其配方技术
33、一种干酪素改性薄膜涂料及其配方技术
34、一种以曲拉为原料的干酪素配方技术
35、一种干酪素改性皮革专用涂料及其配方技术
36、一种干法灭菌生产干酪素的方法
37、一种曲拉酸沉干酪素脱脂的方法
38、一种采用挤压膨化法生产改性干酪素的方法
39、甲基纤维素?干酪素混合标签胶黏剂配方及其制备工艺
40、一种改性干酪素的生产方法
41、一种含有干酪素的无卤环保阻燃聚合物配方技术
42、一种用脱脂米糠制备干酪素的方法
43、一种干酪素生产自动溶解装置
44、一种干酪素生产自动进料装置
45、干酪素粉碎机
46、一种豆粕提取干酪素技术
47、一种干酪素生产自动配碱装置
48、以牦牛奶渣为原料生产柠檬酸干酪素的工艺
49、一种干酪素生产自动溶解装置以及自动溶解的方法
50、一种干酪素配方技术
51、解淀粉芽孢杆菌凝乳酶干酪素的配方技术
52、一种干酪素碘消毒液
53、一种用食品级干酪素生产速溶酪蛋白酸钙的方法
54、一种曲拉酸法干酪素转化凝乳酶干酪素的方法
55、一种由牛乳制备酶凝干酪素的方法
56、一种可食性干酪素保鲜膜的配方技术及在烤肉中的保鲜应用
57、干酪素碾磨机
58、均质乳液脱脂及进一步制备干酪素的方法
59、一种干酪素的配方技术
60、制备干酪素的方法
61、一种以低温豆粕为原料制备干酪素的方法
62、改性干酪素标签胶的生产方法
63、从牛奶中提取干酪素并联产乳酸饮料的清洁生产方法
64、以“曲拉”为原料生产凝乳酶干酪素的方法
65、高粘度盐酸干酪素的配方技术
66、在干酪素生产废水中应用膜滤连续提取的方法
67、干酪素型水性油墨及其配方技术
68、一种从曲拉干酪素工业废弃液中回收乳清蛋白的工艺
69、一种以牦牛“曲拉”为原料制备乳酸干酪素的生产工艺
70、利用干酪素酶法生产复合生物活性肽的方法
71、用豆饼(米糠)生产干酪素的方法
 
  以上为本套技术的目录及部分简要介绍,内容都包括具体的生产制作过程,收费200元,购买或咨询更多相关技术内容可联系:微信/电话:13510921263



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