1、一种辣椒素酯类化合物、其药学上可接受的盐及其配方技术和应用
[简介]：本技术提供了一种辣椒素酯类化合物、其药学上可接受的盐及其配方技术和应用。该辣椒素酯类化合物的结构为首次报道，并且其来源于鸡血藤，可以作为鸡血藤中辣椒素酯类物质鉴别的标准品。本技术提供的辣椒素酯类化合物是从鸡血藤正品的乙酸乙酯萃取物中分离得到，意外地，我们还发现该化合物具有良好的镇痛效果，有望作为一种镇痛药物。
2、一种具有乳酸菌酵素的低钠辣椒酱的制作方法
[简介]：本技术提供了一种具有乳酸菌酵素的低钠辣椒酱的制作方法，1、乳酸菌酵素实现无化学添加的防腐保鲜；分解营养物质，便于吸收。2、低钠对人体更健康。3、配料1为辣椒酱提供充足的维生素等营养。4、配料2和配料3为辣椒酱适用人群的拓展提供了有力保障。5、配料1、2、3、乳酸菌酵素和辣椒的搭配，对亚健康人群的健康调理起到了有效作用。6、整个制作方法中的油温都控制的很低，采用油萃取的原理有效溶解营养物质。
3、一种分离辣椒中辣椒红色素的工艺
[简介]：本技术提供了一种分离辣椒中辣椒红色素的工艺，辣椒先行冷冻干燥处理，随后粉碎，加入萃取剂进行避光真空萃取，待萃取结束后取萃取物料1备用，再向物料1中加入乙醇溶液进行首次萃取，得到萃取物料2，向物料2中加入低级烷烃溶剂进行二次提取，得色素相2，将最初的萃取剂进行脱溶后，得到色素相1与色素相2混合，再与经二次提取的滤液1进行混合，得到混合色素相，最终经洗涤、微滤和浓缩后，即得一种辣椒红色素。采用本技术制得的辣椒红色素流动性高，色价损失低，在实现辣椒红色素提取大规模工业化生产的同时，能够分离回收并精制出高品质的辣椒色素，对反应条件和生产设备要求低，是一种低耗高效、适于产业化推广的工艺。
4、一种辣椒微粒的配方技术及其应用
[简介]：本技术提供了一种辣椒微颗粒的配方技术及应用。新鲜辣椒经清洗后低温烘烤，随后再辅以压差干燥处理，结束后将干辣椒置于萃取釜内行连续萃取处理，并分离辣椒渣与辣椒萃取液备用。分别将辣椒渣超微粉碎，辣椒萃取液真空冷冻干燥处理，再将两者辅以果胶进行包埋，即可获得一种辣椒微颗粒。本技术采用辣椒脱水联合压差干燥，能降低辣椒内部的组织结合力，使辣椒中的油类物质冷冻凝结，减少辣椒营养成分的流失、延长辣椒的保存时间的同时；还能让辣椒微颗粒分散性更强，不易结块，提升与油脂的相融性。采用连续萃取处理，能减少萃取过程中辣椒香味物质和辣味物质的挥发，最大程度保持辣椒的有效生物活性成分，过程中未引入有毒害溶剂，安全无副作用。
5、一种地沟油中辣椒素类物质的电化学检测方法
[简介]：本技术提供了一种地沟油中辣椒素类物质的电化学检测方法。本技术采用金纳米粒子/磁性四氧化三铁(AuNPs/Fe3O4)纳米复合材料，通过Au?S键将4?氨基苯硫酚(4?ATP)固定于AuNPs上，将地沟油经液?液萃取所得的辣椒素类物质(Caps)与重氮化反应后的AuNPs/Fe3O4?ATP发生偶合反应，形成AuNPs/Fe3O4?ATP?azo?Caps复合物，利用外加磁场将该复合物富集于丝网印刷碳电极工作电极表面。采用示差脉冲伏安法进行电化学检测，根据电化学响应信号与待测物浓度之间的线性关系，实现地沟油样品中辣椒素类物质的灵敏、高效、准确的定量检测，为地沟油的鉴定提供关键技术支撑。
6、三相盐析萃取同时分离辣椒红色素和辣椒碱的方法
[简介]：本技术属天然食品添加剂制备技术领域，提供一种三相盐析萃取同时分离辣椒红色素和辣椒碱的方法，超声辅助三相盐析体系萃取分离辣椒红色素和辣椒碱；所述三相盐析体系为w/w/w20％K2HPO4/20％乙腈/18％石油醚，超声条件为：超声温度45℃，超声时间10 min。采用超声辅助磷酸氢二钾/乙腈/石油醚三相盐析萃取体系同时分离得到辣椒红色素和辣椒碱，并采用正交实验法优化体系参数，为辣椒红色素和辣椒碱的萃取分离及其深入研究提供理论基础。辣椒红色素富集于体系上相，辣椒碱富集于中相。采用先混合三相溶剂后加入样品粉末的萃取方式时，辣椒红色素和辣椒碱得率较高分别为0.274和1.421 mg/g。
7、辣椒油萃取系统及其生产方法
[简介]：本技术涉及一种辣椒油萃取系统，包括锅炉和搅拌釜，搅拌釜和锅炉之间设置有循环流通的循环管，循环管包括出油管、进油管和加热管，所述加热管设置在所述出油管和进油管之间，所述加热管在锅炉内被锅炉加热，所述出油管和进油管均与所述搅拌釜内部连通；搅拌釜上端开有进料口，进料口铰接有翻盖；搅拌釜内可拆卸连接有滤网，所述滤网设置在所述出油管和进油管之间。通过上述设置，减少了循环管道中流动的固体物质含量，从而减少固体物质在加热管内过热焦化的现象，提高了辣椒油的品质和口感。相比现有的通过工人人力搅拌的方式，翻盖提高辣椒油与外界环境隔离的条件，从而提高了辣椒油生产过程中的生产卫生条件，进而提高了辣椒油的品质。
8、一种提高辣椒红色素吸光比的生产方法
[简介]：本技术涉及食品添加剂加工技术领域，尤其涉及一种提高辣椒红色素吸光比的生产方法，包括以下步骤：将原料辣椒红色素投入透明玻璃萃取罐中并加入磷酸溶液与其混合，进行水浴加热并搅拌均匀，然后加入一定量正己烷萃取剂搅拌，萃取后室温静置分层，将上层正己烷相抽入到蒸发罐中，真空浓缩至无溶剂蒸出，即得到辣椒红色素初液；将得到的辣椒红色素初液导入超临界CO2萃取罐中，加入无水乙醇作为夹带剂，将辣椒红色素初液经过超临界CO2萃取分离，得到偏红辣椒红色素和偏黄辣椒红色素，将偏红辣椒红色素进行真空浓缩以得到高吸光比辣椒红，将偏黄辣椒红色素进行真空浓缩以得到普通辣椒红色素。
9、一种脂肪酶催化解酯提高辣椒红色价的方法
[简介]：本技术属于天然产物提取分离领域，提供了一种利用脂肪酶催化解酯提高辣椒红色价的方法，能够有效去除辣椒红中的植物油类成分从而提高辣椒红色价，经济效益良好，产品质量稳定，具体实施如下：1）将辣椒细粉溶于乙醇水溶液中，调节PH值，加入脂肪酶，控制适宜温度，酶解，升温继续提取一定时间后，过滤，滤饼用乙醇水溶液洗涤，过滤后烘干；2）一次浸提，提取器中加入烘干品与提取溶剂，浸提数小时后，过滤，滤液萃取后浓缩，得产品1；3）二次浸提，滤饼用提取溶剂再次提取，过滤浓缩，得产品2。本技术的三步操作法在于通过酶法去除难分离的辣椒油类组分，提取过程简便，除杂充分，步骤一的滤液可用来提取辣椒碱，产品1、2可满足不同市场的需求，并且制得的辣椒红产品色价高，辣度低，品质高。
10、一种耐储藏辣椒酱及其配方技术
[简介]：本技术一种耐储藏辣椒酱及其配方技术，属于辣椒深加工技术领域，由辣椒、大蒜、红糖、植物盐、乳酸菌粉、花椒、中药提取物经发酵调配而成，其中，植物盐由盐地碱蓬、海芦笋、盐藻中任一种或多种提取而得，中药提取物由迷迭香、贯叶连翘、肉桂、百里香微波萃取而得。制备出的辣椒酱活性物质，抗氧化性好，耐储藏，具有提神开胃、促进消化、补气的保健功效。
11、一种从辣椒叶中提取天然抑菌剂的方法
[简介]：本技术主要涉及食品添加剂加工技术领域，提供了一种从辣椒叶中提取天然抑菌剂的方法，包括：原料选择、一次提取、二次提取、发酵、萃取、浓缩；本技术提供的从辣椒叶中提取天然抑菌剂的方法，方法简单，价格低廉，得到的天然抑菌剂稀释100倍后抑菌率达到87.4%，明显提高了辣椒叶的附加值，增加了市场上食品抑菌剂种类，提高食品安全性；选择特定时期的辣椒叶，使辣椒叶的产量高，营养丰富，提高辣椒叶的利用率；辣椒叶粉碎后向辣椒叶中加水进行高温超声提取，破坏辣椒叶的组织结构，快速提取辣椒叶中的水溶性成分；一次提取后向滤渣中加入酒精溶液，并进行低温超声，充分提取原料中的醇溶性营养成分，提高原料利用率。
12、一种有机辣椒精油及辣味小吃
[简介]：本技术提供了一种有机辣椒精油及辣味小吃，所述有机辣椒精油采用下述方法制备：(1)将辣椒粉碎至10?50目，得到辣椒粉；(2)将辣椒粉、水按质量比为1：(1?2)混合，得到混合料；将混合料进行高压脉冲电场破壁处理50?70min，然后进行真空冷冻干燥，得到破壁处理后的混合料；(3)将破壁处理后的混合料加入萃取釜中进行超临界萃取1?4h，得到萃取产物；将萃取产物与抗氧化剂混合均匀即得。本技术有机辣椒精油，具有制备工艺简单、能耗低，无有机萃取剂、操作安全、产品纯度高等优点，油品质量好，最大限度地保留了辣椒精油的营养成分，调味功能强，营养丰富，其制备的辣味小吃风味独特，味道鲜美。
13、一种利用气相色谱-质谱联用仪定量检测辣椒素类物质的方法
14、利用双水相浸渍体系从辣椒中提取分离高纯度辣椒碱类物质的方法
15、一种辣椒碱的提取工艺
16、一种辣椒碱的超临界提取工艺
17、一种降低辣椒红的丙酮不溶物含量的生产方法
18、一种多元化辣椒籽调味香料油的配方技术
19、一种超声去除亚临界制取浓香辣椒籽粗油残溶的方法
20、一种超临界CO2连续萃取辣椒中辣椒红素和辣椒碱的工艺
21、一种改善辣椒红气味的方法
22、一种提高辣椒素提取量的方法
23、一种水溶性辣椒红色素
24、一种获取辣椒油树脂的方法
25、一种无异味、水溶性好、成本低的辣椒红色素提取工艺
26、一种去除辣椒红色素提取液异味的方法
27、一种山苍子精油在控制辣椒疫病上的应用
28、一种易于身体健康的辣椒酱的制作方法及辣椒酱
29、辣椒原料的提取分离方法、辣椒红素、辣椒碱
30、一种辣椒天然红色素精制工艺
31、一种提高辣椒素类物质生产时辣度的方法
32、一种从杭椒中提取辣椒碱的方法
33、一种辣椒油树脂中沉降物的去除方法
34、一种从辣椒果实中分离纯化辣椒碱和二氢辣椒碱的方法
35、一种基于微生物发酵技术的辣椒酱加工工艺
36、一种离子液体双水相萃取-HPLC法检测辣椒中苏丹红的方法
37、一种不添加香精的辣椒酱及其配方技术
38、一种辣椒碱前处理的方法
39、一种改善、提高辣椒红色素吸光比的方法
40、一种生物酶处理提取辣椒色素的工艺
41、一种制备辣椒油的生产线及配方技术
42、一种制备辣椒油的微波设备及配方技术
43、用于提高辣椒红色素质量的加工方法
44、一种利用辣椒生产红色素的方法
45、一种辣椒油风味特征指标化合物的分析鉴定方法
46、辣椒提取物中赭曲霉毒素A的检测方法
47、一种辣椒油生产系统及其生产方法
48、一种利用鲜辣椒制备辣椒红色素和辣椒素的方法
49、一种制备辣椒油的生产线及配方技术
50、一种辣椒色素的提取方法
51、一种辣椒多糖的配方技术
52、一种低温共融物的制备以及提取辣椒中碱性橙工业染料的方法
53、辣椒微粒及采用该辣椒微粒的辣椒油
54、一种辣椒色素的提取方法
55、一种红辣椒中辣椒红色素的提取方法
56、辣椒红色素生产脱溶工艺
57、一种设备及利用该设备生产辣椒油的方法
58、一种辣椒红色素的配方技术
59、一种熟香型辣椒籽油配方技术
60、一种辣椒籽抗氧化菜籽油配方技术
61、一种辣椒籽油的生产方法
62、一种无色高辣素含量的辣椒油树脂的配方技术
63、一种辣椒红色素黄红分离的方法
64、辣椒提取物水化脱胶的方法
65、一种辣椒油及其配方技术
66、一种高辣素含量辣椒的提取工艺
67、一种提高辣椒油树脂中辣椒素单体比例的方法
68、一种利用超临界二氧化碳萃取发酵辣椒制备辣椒油树脂的方法
69、一种辣椒红色素的提取方法
70、利用双相萃取技术从辣椒精中提取辣椒碱的方法
71、一种辣椒红色素的精制方法
72、熟香型辣椒油树脂的生产方法
73、一种制备高纯度辣椒碱单体的方法
74、一种从辣椒油树脂中提取辣椒碱和辣椒红色素的方法
75、一种辣椒色素提取工艺
76、一种辣椒叶金花菌发酵茶及其配方技术和应用
77、一种从辣椒精中分离辣椒总碱的方法
78、一种提取辣椒红色素油膏的方法
79、一种辣椒籽的深加工方法
80、一种辣椒中提取辣椒红色素的方法
81、一种辣椒素的配方技术
82、辣椒红色素的配方技术
83、一种从辣椒精中提取纯化辣椒碱类化合物的方法
84、一种辣椒中提取辣椒碱的方法
85、一种高纯辣椒碱的配方技术
86、一种萃取辣椒碱的方法
87、一种辣椒及其制品中96种农药残留量的测定方法
88、一种低二噁英含量的辣椒红饲料添加剂的配方技术
89、一种用新鲜红辣椒直接生产无辣味红色素的方法
90、一种提取辣椒红色素油膏的方法
91、辣椒籽油及其配方技术
92、辣椒碱生产工艺
93、一种辣椒碱晶体的提取工艺
94、一种无色辣椒精的制备工艺
95、一种从红干椒果实中快速提取与测定辣椒红色素的方法
96、提高辣椒红色素色价的方法
97、辣椒红色素中13种有机磷农残的检测方法
98、一种超临界CO2萃取辣椒油树脂的工艺方法
99、天然辣椒总碱的配方技术
100、利用浓缩洗洁精提取辣椒红色素的方法
101、一种亚临界水萃取辣椒渣中生物活性物质的方法
102、辣椒红中十二种拟除虫菊酯类农残的检测方法
103、一种微波预处理提取辣椒素的工艺方法
104、一种纯化辣椒中辣椒碱的方法
105、一种从辣椒碱类化合物中分离辣椒碱单体的方法
106、一种提高辣椒红色素色价得率的方法
107、一种超声波预处理制备辣椒红色素的方法
108、一种精制辣椒油树脂的方法
109、高色价辣椒红色素的生产方法
110、一种制备辣椒红色素的方法
111、一种液相超临界辣椒红色素脱辣分离方法及其专用装置
112、萃取辣椒红色素及辣椒素的方法
113、辣椒提取物水化脱胶的方法
114、辣椒粉碎过程中辣味物质回收的方法
115、以辣椒精为原料制备微胶囊水溶粉末辣椒素的方法
116、一种辣椒碱的配方技术
117、辣椒碱分段萃取法
118、一种从红辣椒中制备辣椒红色素的工艺
119、从辣椒精中提取纯化高纯度辣椒碱的方法
120、一种辣椒色素的提取方法
121、一种含清火因子辣椒酱的制作方法
122、一种从辣椒中提取辣椒红素和辣椒碱的方法
123、二甲醚提取辣椒红色素油膏的方法
124、一种将辣椒粉制粒后再萃取辣椒红色素的工艺方法
125、一种由黄辣椒提取物制备软胶囊的工艺
126、一种用辣椒渣提取抗氧化物质的方法
127、一种高辣度辣椒精配方技术
128、一种从辣椒精中分离辣椒总碱的方法
129、超临界CO2萃取辣椒精与辣椒红的工业生产方法
130、辣椒素的提取新方法
131、一种生产无色辣椒精油的方法
132、辣椒红色素的脱辣方法
133、一种从普通辣椒红色素中制备高纯度辣椒红色素的方法
134、一种制备辣椒碱单体的方法
135、以低分子脂肪酸为夹带剂去除辣椒红色素中磷脂的方法
136、一种利用超临界CO2流体从黄樱椒中萃取出辣椒素的方法
137、辣椒红色素的提取方法
138、一种从辣椒中提取辣椒油树脂的方法
139、辣椒碱茶皂素杀虫剂
140、辣椒红色素生产过程中脱除辣椒素的方法
141、从辣椒精生产辣椒碱晶体的工艺方法
142、一种生产天然辣椒碱的工业化方法
143、从干辣椒提取辣椒碱晶体的工艺方法
144、辣椒、薯类中有效成份的提取方法
145、含有清火因子辣椒食品添加剂的制作方法
146、用氨水从辣椒油树脂中纯化辣椒碱类化合物的方法
147、辣椒红生产中提高萃取效率的方法
148、食品中天然色素辣椒红色素的检测方法
149、从红辣椒中萃取兼得辣椒红和辣椒精的工艺
150、一种辣椒制品中苏丹色素的薄层色谱检测方法
151、水溶性辣椒红色素的配方技术
152、从辣椒中分离辣椒红素和辣椒碱的方法
153、一种用离子交换树脂法生产高纯辣椒素晶体的方法
154、汽液逆流淋漓提取辣椒红色素的方法
155、天然辣椒碱的提取方法
156、从干辣椒生产辣椒素晶体的方法
157、高辣度辣椒精的配方技术
158、辣椒碱杀虫剂的生产方法
159、纳米辣椒风湿制剂药物及其配方技术
160、以干红辣椒的籽、皮制粉为原料生产辣椒碱的工业化方法
161、辣椒红色素的配方技术
162、超临界二氧化碳萃取辣椒碱类化合物的生产方法
163、以干红辣椒为原料制备辣椒碱的方法
164、从辣椒中提取红色素的方法
165、自红辣椒中提取辣椒红色素和辣椒素的新工艺
166、辣椒红色素的提取新方法
167、由辣椒提取辣椒色素和辣素工艺方法
168、辣椒色素和辣素的提取方法
以上为本套技术的目录及部分简要介绍,内容都包括具体的生产制作过程，收费260元，购买或咨询更多相关技术内容可联系：微信/电话：13510921263
