1、一种纯天然高辣度辣椒油树脂的配方技术
[简介]：本技术提供了一种纯天然高辣度辣椒油树脂的配方技术，包括如下步骤：(1)前处理：将鲜辣椒进行烘干、粉碎，得到辣椒粉；(2)压榨：将辣椒粉与加热后的植物油混合、压榨，压榨后的辣椒粉渣重新粉碎，再与压榨得到的油重新混合，二次压榨，重复此压榨操作；(3)膜过滤：待压榨油饱和后，将得到的辣椒素油进行膜过滤，得到低辣度辣椒素油；(4)低温结晶：将低辣度辣椒素油，加入辣椒碱晶种，然后进行低温冷藏、静置，析出辣椒油树脂晶体，将晶体进行过滤，即得高辣度辣椒油树脂。本技术所提供的方法不涉及有机溶剂的使用，是真正的纯天然制品，而且配方技术简单易行，生产成本低，产品辣度符合要求，适合进行产业化推广。
2、新鲜辣椒提取纯辣椒油及辣椒调味油的方法
[简介]：本技术提供了新鲜辣椒提取纯辣椒油及辣椒调味油的方法，包括以下步骤：鲜辣椒冷藏保鲜后进行清洗，去除辣椒籽；将清洗后的鲜辣椒装入压榨机内，获得辣椒浆，加压过滤辣椒浆，分别获得辣椒末、辣椒汁；将辣椒汁存放于密封池内；将辣椒汁进行减压浓缩，获得辣椒纯油半成品；将辣椒纯油半成品转入油水分离机中，获得鲜辣椒纯油；将辣椒末烘干后得到辣椒粉，辣椒粉炒制得干辣椒粉；将食用油加热，随后，将干辣椒粉边搅拌倒入食用油中，搅拌食用油至食用油降温，过滤获得辣椒调味油半成品；将辣椒调味油半成品转入密封池内，随后，将辣椒调味油半成品转入油水分离机中，获得辣椒调味油。本技术制备的辣椒纯油能够保持新鲜辣椒的鲜味及辣感。
3、一种辣椒油及其制备工艺
[简介]：本技术提供了一种辣椒油及其配方技术，油脂和麻油混合后加热保温备用；取80%预混油中加入水洗芝麻进行加热，待芝麻浮于油脂表面后加入花椒、桂皮、八角、茴香、香叶、草果、白扣、山奈，待香料出香后捞出弃置，得香料油备用；香料油加热后，分三次向辣椒面与辣椒碎中倒入香料油，得初级辣椒油；将余下预混油加热，待温度下降后，再次倒入初级辣椒油，混匀，即得一种辣椒油。本技术通过两种油脂发生的自身交联，令油脂形成三维空间网状结构，使得辣椒面与辣椒碎作为介质进行分散时更充分，能有效提升辣椒油的层次感，且长期保存不易氧化。此外，采用本工艺制得的辣椒油色泽鲜红发亮，色、香、味俱全。
4、一种气相色谱检测辣椒油中矿物油的方法
[简介]：本技术涉及食品检测技术领域，具体提供一种气相色谱检测辣椒油中矿物油的方法。所述方法，包括如下步骤：取C7～C40正构烷烃混合标准溶液，用正己烷定容并进行等梯度稀释，得到系列标准工作液，进行检测，记录色谱数据并绘制标准曲线；采用超声辅助提取辣椒油中的矿物油，提取液经离心、浓缩、SPE柱净化处理，得到待测样品；进行气相色谱检测，记录色谱数据，与标准谱图和标准曲线比较，得到待测样品中矿物油种类及含量。本技术提供的方法得到的气相色谱图出峰完整、清晰、分离度高，具有较高的灵敏度和准确性。
5、辣椒油及其制作方法
[简介]：本技术提供一种辣椒油，按照质量份数计，原料组成包括菜籽油90?120份、麻油10?40份、干辣椒面15?30份、花椒0?10份、桂皮1.8?2.4份、八角1.1?2.2份、茴香3.5?4.5份、香叶0.2?0.3份、草果1.5?2.0份、丁香0.39?0.47份、山奈0.33?0.39份。本技术辣椒油采用多种调味料制作而成，色香味俱全，引人食欲，不仅可以用于凉拌菜、鱿鱼丝、熟制鱼干等的直接调配，方便面调料包和佐餐，还可以用于替代炒菜时的食用油，满足不同人群对辣(麻)味偏好的需要。在制作过程中，炼制辣椒油时干辣椒面分三次加入预混油中，并且控制加入过程中油温，主要是高、中、低温以获得提香、提辣、提色的效果。
6、辣椒油萃取系统及其生产方法
[简介]：本技术涉及一种辣椒油萃取系统，包括锅炉和搅拌釜，搅拌釜和锅炉之间设置有循环流通的循环管，循环管包括出油管、进油管和加热管，所述加热管设置在所述出油管和进油管之间，所述加热管在锅炉内被锅炉加热，所述出油管和进油管均与所述搅拌釜内部连通；搅拌釜上端开有进料口，进料口铰接有翻盖；搅拌釜内可拆卸连接有滤网，所述滤网设置在所述出油管和进油管之间。通过上述设置，减少了循环管道中流动的固体物质含量，从而减少固体物质在加热管内过热焦化的现象，提高了辣椒油的品质和口感。相比现有的通过工人人力搅拌的方式，翻盖提高辣椒油与外界环境隔离的条件，从而提高了辣椒油生产过程中的生产卫生条件，进而提高了辣椒油的品质。
7、一种低损耗去除辣椒油树脂中苯并芘的方法
[简介]：本技术提供了一种低损耗去除辣椒油树脂中苯并芘的方法，包括如下步骤：取辣椒油树脂，加入吸附剂，进行加热搅拌；将混合物进行分离，分别得到辣椒油树脂和含有苯并芘和少量辣椒油树脂的吸附剂；向分离后的含有苯并芘和少量辣椒油树脂的吸附剂中加入树脂回收剂，低温搅拌，辣椒油树脂溶于树脂回收剂中，分离树脂回收剂和吸附剂，树脂回收剂完全蒸发后得到辣椒油树脂；向分离后的吸附剂中加入解吸剂，常温搅拌，苯并芘溶于解吸剂中，分离吸附剂和解吸剂，吸附剂干燥后可再利用。本技术提供的方法简单易行，对辣椒油树脂的品质没有影响，吸附剂的吸附作用同时能去除辣椒油树脂生产过程中产生的异味，吸附剂可回循环使用，处理成本低。
8、一种飘香辣椒油及其配方技术
[简介]：本技术提供了一种飘香辣椒油及其配方技术，该辣椒油包括菜籽油600份、辣椒144份、芝麻12.2份、胡椒粉5.7份、花生碎4.8份、花椒碎3份、玫瑰花3份、葱3份、蒜3份和香料0.6份；其制备过程如下：将辣椒和香料粉碎，得辣椒面和香料粉；取300份菜籽油，加热到280℃，自然冷却得冷油；取剩余菜籽油，加热至280℃，向其中放入葱和蒜，XX至香味飘出，捞出，得热油；取50份冷油加入热油中，当油温降至220℃时，向其中加入芝麻和辣椒面，待辣椒面变色后，加入剩余冷油，混匀，然后加入花生碎、花椒碎、胡椒粉、香料粉和玫瑰花，制得。该辣椒油可解决现有的辣椒油存在的香味淡，香味持久性差和过于燥辣、油腻的问题。
9、一种辣椒油及其制备工艺
[简介]：本技术涉及一种辣椒油及其制备工艺，属于调味品加工技术领域，其制备工艺包括制备辣椒粉、制备热油、制备半成品和制备成品的步骤，其中，制备热油是要向油中添加调味料和香辛料，制备半成品是将辣椒粉和热油混合，制备成品是将半成品经过放置后过滤，得到。本技术具有配方、工艺简单，健康营养，味道丰富，无燥辣感的效果。
10、一种辣椒油及其制备工艺
[简介]：本技术提供一种辣椒油及其制备工艺，所述辣椒油由以下质量份原料制备而成：菜籽油100份、干辣椒粉20～25份、辅助香料5～6份、白芝麻1.5～2份、苦瓜超微粉0.1～0.5份、玫瑰花超微粉0.5～1.5份、复合提鲜剂0.1～0.5份、食盐0.4～0.5份；所述辅助香料组分及质量份为：花椒10份、姜3～6份、蒜3～6份、八角3～5份、香叶0.2～0.8份、柠檬草0.1～0.5份、干薄荷0.5～2份、山奈1～2份、小茴香2～3份、白蔻1～2份、桂皮0.5～2份、胡椒0.5～2份、草果0.5～2份、红栀子3～5份、甘草4～6份。本技术辣椒油色泽鲜红发亮、不发黑、不焦糊，色、香、麻、鲜、辣俱全，可长期储藏，由于苦瓜和玫瑰花能有效中和辣椒油的辛辣，食用时，不易上火。
11、一种制备螺蛳粉辣椒油的搅拌炉
12、一种辣椒油树脂微胶囊及其加工方法
13、一种耐贮藏辣椒油的生产方法
14、一种螺蛳粉辣椒油分离炉
15、一种便于混合均匀的辣椒油用混合装置
16、一种麻辣味辣椒油及其配方技术
17、一种螺蛳粉辣椒油包自动包装装置
18、一种提升辣椒油营养价值的方法
19、一种XX辣椒油状香基及应用该香基制备的XX辣椒油状香精
20、一种辣椒油调味料秘制配方及其配方技术
21、一种炝香辣椒红油配方技术及辣椒油调料食品
22、一种辣椒油及其配方技术
23、一种辣椒油及其配方技术
24、一种辣椒油树脂中酸臭味的去除方法
25、一种辣椒油复合调味料及制作方法
26、一种风味独特辣椒油的生产工艺
27、去除辣椒油树脂中异味的方法及装置
28、一种多组份辣椒油及其配方技术
29、一种辣椒油及其配方技术
30、螺蛳粉辣椒油包装袋
31、一种风味辣椒油及其配方技术
32、一种辣椒油复合调味料及制作方法
33、一种热压膨化技术强化营养的辣椒油
34、一种辣椒油树脂的配方技术及应用
35、一种辣椒油的制作方法及辣椒油
36、一种螺蛳粉辣椒油包可过滤的自动包装装置
37、一种辣椒油
38、一种辣椒油制备工艺
39、辣椒油及其配方技术
40、一种辣椒油及其配方技术
41、一种辣椒油及其制作方法
42、一种辣椒油及其制作方法
43、一种螺蛳粉辣椒油配料高速搅拌罐及其工艺
44、一种辣椒油树脂中沉降物的去除方法
45、辣椒油及其配方技术
46、辣椒油树脂中辣椒碱类化合物的分析鉴别方法
47、一种高辣度水溶辣椒油树脂的配方技术
48、一种获取辣椒油树脂的方法
49、一种含有辣椒油的生发配方
50、一种辣椒油树脂中三唑磷的去除方法
51、一种辣椒油及其制作方法
52、一种食用辣椒油的制作配方
53、一种螺蛳粉辣椒油生产系统及其生产工艺
54、一种提纯粗辣椒油树脂的方法
55、一种麻辣鸡块用辣椒油制作方法
56、一种螺蛳粉辣椒油生产灌注系统及其生产工艺
57、一种农用地膜专用辣椒油母粒
58、一种辣椒油的配方技术
59、一种制备辣椒油的生产线及配方技术
60、一种有助补硒的辣椒油及其配方技术
61、一种制备辣椒油的生产线及配方技术
62、一种辣椒油生产系统及其生产方法
63、一种辣椒油及其配方技术
64、一种营养保健辣椒油及其配方技术
65、去除辣椒油树脂中赭曲霉毒素A的方法
66、一种制备辣椒油的微波设备及配方技术
67、辣椒微粒及采用该辣椒微粒的辣椒油
68、一种辣椒油的配方技术
69、一种无污染高功能成分含量的泡红辣椒油及其配方技术
70、一种基于花生和辣椒的辣椒油
71、一种风味辣椒油的配方技术
72、一种脱除辣椒油树脂中罗丹明B的生产工艺
73、一种辣椒油风味特征指标化合物的分析鉴定方法
74、一种使用分子蒸馏去除辣椒油树脂中农药残留的方法
75、一种儿童辣椒油及其配方技术
76、一种高辣度水溶辣椒油树脂的配方技术
77、一种辣椒油超声提取设备及配方技术
78、辣椒中同时提取辣椒油、色素和生物碱的方法及其应用
79、一种设备及利用该设备生产辣椒油的方法
80、一种水溶辣椒油树脂的配方技术
81、一种有助增强食欲的调味辣椒油及其加工工艺
82、一种提高辣椒油树脂中辣椒素单体比例的方法
83、一种富含维生素的调味辣椒油及其加工工艺
84、一种通肠利胃的调味辣椒油及其加工工艺
85、一种辣椒油及其配方技术
86、一种滋养美白的调味辣椒油及其加工工艺
87、一种有助防止心脏病的调味辣椒油及其加工工艺
88、一种有助去皱祛斑的调味辣椒油及其加工工艺
89、一种甜橙辣椒油及其配方技术
90、一种抑癌抗癌的调味辣椒油及其加工工艺
91、一种有益五脏的调味辣椒油及其加工工艺
92、一种利尿通便的调味辣椒油及其加工工艺
93、一种辣椒油及其配方技术
94、一种辣椒油及其加工方法
95、一种利用超临界二氧化碳萃取发酵辣椒制备辣椒油树脂的方法
96、辣椒油的制备工艺
97、一种用于内外腰XX鸡蛋的辣椒油调制品
98、高辣素含量辣椒油树脂中辣素和色素的分离及辣素精制的方法
99、一种无色高辣素含量的辣椒油树脂的配方技术
100、调味辣椒油及其加工工艺
101、一种有助降血糖和血脂的调味辣椒油及其加工工艺
102、一种辣椒油及其制作方法
103、一种有助延缓衰老的调味辣椒油及其加工工艺
104、螺蛳粉风味辣椒油及其配方技术
105、一种美容养颜的调味辣椒油及其加工工艺
106、一种润肺止咳的调味辣椒油及其加工工艺
107、一种核桃辣椒油及其配方技术
108、一种有助降胆固醇的调味辣椒油及其加工工艺
109、一种辣椒油的制造方法
110、一种补血养血的调味辣椒油及其加工工艺
111、一种有助补脑的调味辣椒油及其加工工艺
112、一种辣椒油的配方技术及辣椒油
113、一种强肾补虚的调味辣椒油及其加工工艺
114、辣椒油及其配方技术
115、一种补肝润肺的调味辣椒油及其加工工艺
116、一种有助补铁的调味辣椒油及其加工工艺
117、一种辣椒油
118、一种辣椒油树脂的提取方法
119、一种海鲜味调味辣椒油及其制作方法
120、一种辣椒油及其制作方法
121、一种从辣椒油树脂中提取辣椒碱和辣椒红色素的方法
122、一种同步测定辣椒油树脂中辣椒碱和辣椒红素的方法
123、制备辣椒油的原料及辣椒油的制作方法
124、一种辣椒油及其配方技术
125、一种水溶辣椒油树脂的配方技术
126、芝麻辣椒油制作方法
127、熟香型辣椒油树脂的生产方法
128、一种辣椒油
129、一种保健辣椒油及其配方技术
130、辣椒油及其配方技术
131、滋粑辣椒油
132、一种辣椒油及其配方技术
133、多味辣椒油
134、一种鹌鹑肉辣椒油
135、一种含红辣椒油食品辐照加工的护色方法
136、辣椒油
137、一种海蜇味辣椒油及其配方技术
138、不含黄曲霉毒素的辣椒油树脂的生产方法
139、特色辣椒油
140、一种辣椒油的制作方法
141、一种精制辣椒油树脂的方法
142、无色水溶辣椒油树脂的生产工艺
143、一种超临界CO2萃取辣椒油树脂的工艺方法
144、一种水溶辣椒油树脂中辣椒素含量的检测方法
145、一种辣椒油的制作方法
146、一种玫瑰味食用辣椒油
147、辣椒油的生产方法
148、一种柑橘味食用辣椒油
149、海鲜味辣椒油及其配方技术
150、辣椒油树脂中罗丹明B的去除方法
151、辣椒油复合调味料及制作方法
152、一种泡豆辣椒油及其配方技术
153、一种从辣椒中提取辣椒油树脂的方法
154、辣椒油及其配方技术
155、纯天然食用鲜辣椒油及其配方技术
156、一种辣椒油的制作方法
157、一种食用辣椒油
158、风味辣椒油的制造方法
159、用氨水从辣椒油树脂中纯化辣椒碱类化合物的方法
160、用辣椒油树脂生产晶体状辣椒碱类化合物的方法
161、系列辣椒油制作方法
162、一种辣椒油的制造方法
163、一种辣椒油
164、辣椒油脂中辣椒色素的提取方法
以上为本套技术的目录及部分简要介绍,内容都包括具体的生产制作过程，收费260元，购买或咨询更多相关技术内容可联系：微信/电话：13510921263
