1、一种高酸度苹果醋的发酵方法
[简介]：本技术提供一种高酸度苹果醋的发酵方法，该方法是在传统液态发酵苹果醋工艺过程中，添加一定数量的发酵完成的果醋，提高发酵液的基础酸，能缩短发酵时间和发酵期，醋酸度由原来的4?6%（g/100ml），提高到6?10%（g/100ml），提高了最终发酵果醋的醋酸度，这样能提高果醋的生产效率，有利于降低生产成本和运输成本。
2、一种富含乳酸和琥珀酸的苹果醋及其生产工艺
[简介]：本技术提供了一种富含乳酸和琥珀酸的苹果醋及其生产工艺。本技术通过在苹果醋酒精发酵阶段添加微胶囊化的酿酒酵母菌，使酵母菌、乳酸菌和醋酸菌能更好地协调生长和发酵，最终得到富含乳酸同时也富含琥珀酸地苹果醋。这种发酵方法操作简单，发酵时间短，并可增加苹果醋的风味和保健功效，并使乳酸和琥珀酸的含量增加，本技术的苹果醋乳酸含量达到4g/L，琥珀酸含量达到1.8g/L。
3、一种苹果醋豆腐饮料及配方技术
[简介]：本技术涉及苹果醋饮料技术领域，且提供了一种苹果醋豆腐饮料，包括苹果醋液体和豆腐，所述豆腐浸泡在苹果醋液体的内部，所述苹果醋液体的含量为5％?95％，所述豆腐为嫩豆腐，所述豆腐为果冻状块体，所述苹果醋液体由以下重量份的原料组成，苹果醋15?35份，苹果汁20?30份，蜂蜜4?8份，蛋白糖0.1?0.4份，食品添加剂0.01?0.05份，草本提取液3?5份，其余成分为水。该苹果醋豆腐饮料及配方技术，通过将豆腐浸泡在苹果醋中供人们饮用，开创了一种全新的苹果醋的饮用方法，且由于苹果醋和豆腐均为健康的保健食品，因此两者的结合提供了一种具有特殊风味的饮品。
4、不含色素的苹果醋及其配方技术
[简介]：本技术提供了一种不含色素的苹果醋及，组分包括水、红砂糖、苹果汁、苹果醋和果葡糖浆；具体的，各个组分含量分别为：740公斤吨水、40公斤红砂糖、100公斤苹果汁、80公斤苹果醋和40公斤果葡糖浆。本技术采用上述结构的不含色素的苹果醋，通过红砂糖替换传统的苹果醋中添加的色素，可在保持饮品色泽的情况下，增加补血造血、活血化瘀、消炎、缓解衰老、祛斑美颜、滋补、维持体内平衡等功效，还可舒缓女性生理期不适，使得饮品更为天然、健康。
5、一种高类黄酮苹果醋及其配方技术
[简介]：本技术提供了一种高类黄酮苹果醋及其配方技术。它包括步骤如下：1)将苹果清洗并切块，然后进行护色处理，得到苹果块；所述苹果为高类黄酮苹果；2)将所述苹果块中加入果胶酶，榨汁，得到苹果汁；3)在所述苹果汁中接入酵母菌，进行酒精发酵，得到苹果酒；4)在所述苹果酒中接入醋酸菌，进行醋酸发酵，即得到高类黄酮苹果醋。本技术对清洗过后的苹果切块处理后进行护色，使果块更好地与护色液接触，有效地防止褐变；用果酒进行醋酸菌扩大培养，避免其他杂质进入而影响品质；调配后的果醋，外观清澈透明、果香沁人、酸甜可口及营养成分含量更高；整个操作过程所用试剂均为纯天然无污染，最大限度的保证苹果醋的原生态。
6、一种啤酒糟苹果醋原浆配方技术及苹果醋饮品
[简介]：本技术提供了一种啤酒糟苹果醋原浆的配方技术，将啤酒糟和果浆混合后进行共同发酵，充分利用啤酒糟的附加价值，由于在酿造啤酒时，往往会加入适量乳酸调整pH，啤酒糟内残留有乳酸，乳酸有利于酒精发酵阶段酵母发酵的进程，添加啤酒糟后，发酵7天的发酵液酒精度高于果浆单独发酵7天的发酵液的酒精度，添加啤酒糟可更快达到目标酒精度，缩短发酵时间；另外，乳酸有很强的防腐保鲜功效，可抑制微生物的生长，有利于苹果醋的长期保存，延长保质期，可以保持苹果醋及苹果汁中活性物质的稳定性，具有抑菌、调味、保持苹果醋饮品色泽的作用；而且乳酸独特的酸味可增加苹果醋饮品的美味，可以使苹果醋饮品的酸味更佳柔和，提高了果醋饮品的口感质量。
7、一种含有乳酸菌发酵菊苣所得营养成分的苹果醋及苹果醋的生产工艺
[简介]：本技术属于饮品加工领域，尤其涉及一种含有乳酸菌发酵菊苣所得营养成分的苹果醋及苹果醋的生产工艺。本技术首先利用酵母菌发酵制备苹果发酵上清液，再利用复合乳酸菌发酵制备菊苣发酵上清液，最后利用醋酸菌发酵苹果发酵上清液和菊苣发酵上清液的混合液，或利用醋酸发酵苹果发酵上清液后与菊苣发酵上清液混合制备含有乳酸菌发酵菊苣所得营养成分的苹果醋。这样多菌种发酵产生了较多的酯类物质，增加了苹果醋中的香气，使调配出的苹果醋成品口感绵柔香醇。同时，菌种之间的协同发酵使菌种活力更加旺盛，产酸量大幅度提高，本技术制备的苹果醋含有较高的总酸、不挥发酸和可溶性固形物含量，经调味后口感香醇、酸甜可口、老少皆宜。
8、木糖醇苹果醋饮料
[简介]：本技术提供了木糖醇苹果醋饮料，其原料包括RO水、木糖醇、苹果浓缩汁、4°苹果醋、三氯蔗糖、红苹果香精和青苹果香精，使用数量/每吨的比例为：RO水849.2kg/吨；木糖醇40kg/吨；苹果浓缩汁30kg/吨；4°苹果醋80kg/吨；三氯蔗糖0.1kg/吨；红苹果香精0.3kg/吨；青苹果香精0.5kg/吨；每吨比例为：RO水849.1公斤；木糖醇40公斤；苹果浓缩汁30公斤；4°苹果醋80公斤；三氯蔗糖0.1公斤；红苹果香精0.3公斤；青苹果香精0.5公斤。本技术的饮料由RO水、木糖醇、苹果浓缩汁、4°苹果醋、三氯蔗糖、红苹果香精和青苹果香精组成，并精确控制了各原料之间的比例，不仅避免了原料的浪费，同时也提高本饮料的口感度，在降低饮料生产成本的同时，也扩大了企业的竞争力。
9、一种苹果醋绿豆美肤面膜
[简介]：本技术涉及一种苹果醋绿豆美肤面膜，以重量份计，本技术由以下组分组成：圣女果15～30，苹果醋5～10，绿豆粉15～25，藕粉5～10，薄荷叶1.5～3，柠檬精油0.5～1，维生素E?1～2，蜂蜜8～15，纯水：适量。本技术的有益效果是：纯天然成分对肌肤无刺激，能收细粗大毛孔，使肌肤紧致富有弹性，减少皱纹的产生。
10、一种风味苹果醋及其生产方法
[简介]：本技术提供了一种风味苹果醋及其生产方法，其特征在于，包括以下重量份数原料：苹果果肉40?60份、麸皮20?30份、玉米粒15?30份、糯米18?28份、甘草8?13份、冰糖5?13份、蜂蜜4?7份、防腐剂1?4份、杏仁6?12份、小茴香5?10份、食用盐3?6份、抗氧化剂2?6份、高粱18?23份、红薯16?22份、酒糟7?11份、大麦15?19份、红枣5?10份、酵母3?7份、曲块4?8份、酱油5?10份、绿豆淀粉4?8份、土豆淀粉3?6份；本技术所述的一种风味苹果醋及其生产方法，原料容易获得、色泽呈现玫瑰红、有苹果特有的果香，酸味醇和、口味独特，可以用于佐餐、烹饪等食用需要。
11、一种苹果醋
12、一种苹果醋饮料的制作方法
13、一种苹果醋饮料及其配方技术
14、一种苹果醋及其配方技术
15、一种高品质苹果醋的配方技术
16、一种苹果醋的生产工艺
17、苹果醋泡腾片及其配方技术
18、一种瘦身养颜苹果醋饮料及其配方技术
19、一种低糖罗汉果苹果醋饮料及其配方技术
20、一种双菌共酵苹果醋酱配方技术
21、一种苹果醋饮料及其制备工艺
22、一种具有保健功能的苹果醋口含片及其配方技术
23、一种苹果醋复合饮料
24、一种豆奶味苹果醋
25、玫瑰花苹果醋的配方技术
26、一种苹果醋配方
27、苹果醋饮品及其配方技术
28、一种葡萄苹果醋饮料配方技术
29、一种具有解酒保肝作用的苹果醋及其配方技术
30、一种苹果醋的配方技术
31、一种苹果醋味菊花饮料
32、一种保健苹果醋及其配方技术
33、一种苹果醋
34、一种苹果醋饮料的配方技术
35、一种无糖型苹果醋饮料及其生产方法
36、一种补气养血苹果醋及其配方技术
37、一种清肺止咳的中药苹果醋饮品的配方技术
38、一种烤苹果醋饮料及其生产方法
39、一种液态发酵苹果醋的配方技术
40、一种茉莉花苹果醋的配方技术
41、一种黑木耳苹果醋
42、苹果醋发酵器
43、一种苹果醋饮料
44、一种保健苹果醋
45、一种苹果醋的配方技术
46、一种苹果醋及其配方技术
47、一种苹果醋及其配方技术
48、一种治疗支气管炎的中药苹果醋饮品的配方技术
49、苹果醋饮料
50、一种苹果醋的配方技术
51、苹果醋食品添加剂
52、一种苹果醋饮料
53、一种苹果醋复合饮料
54、一种保健苹果醋
55、保健苹果醋
56、一种制造苹果醋的方法
57、苹果醋
58、一种苹果醋保健饮料及生产方法
59、一种苹果醋
60、一种苹果醋风味饼干及其配方技术
61、一种苹果醋饮料及其配方技术
62、一种蒲公英苹果醋及其配方技术
63、一种快速止渴苹果醋饮料的配方及其制备工艺
64、一种苹果醋原浆的配方技术
65、一种苹果醋味高膳食纤维当归陈皮咀嚼片及其配方技术
66、苹果醋的配方技术
67、一种制备苹果醋粉的方法
68、一种富硒黑茶香蕉苹果醋饮品及其配方技术
69、一种治疗痛风的苹果醋
70、一种高酸度苹果醋补料发酵工艺
71、一种苹果醋手工药皂的制作方法
72、一种富硒黑茶香蕉苹果醋浓缩饮品及其配方技术
73、一种蒜汁、苹果醋混合饮料的配方技术
74、一种何首乌苹果醋的配方技术
75、一种雪莲苹果醋的配方技术
76、一种山药苹果醋的配方技术
77、一种苹果醋的生产方法
78、一种苹果醋饮料
79、利用苹果渣制备苹果醋的方法
80、一种苹果醋饮料
81、一种白术苹果醋的配方技术
82、一种香蕉苹果醋的配方技术
83、一种采用鲜苹果渣同时制备苹果醋和果醋酵素粉的方法
84、一株醋酸菌及其在发酵苹果醋中的应用
85、一种苹果醋超高压增香工艺
86、一种党参苹果醋的配方技术
87、一种椰肉苹果醋的配方技术
88、一种黄芪苹果醋饮料及其配方技术
89、一种能够治疗晕车的金丝枣苹果醋饮料及其配方技术
90、一种生姜薄荷苹果醋及其家用配方技术
91、保健苹果醋及其配方技术
92、一种黄芪苹果醋的配方技术
93、一种苹果醋饮料及其制备工艺
94、一种苹果醋的酿造工艺
95、一种莲子苹果醋的配方技术
96、一种苹果醋纤维及其配方技术
97、一种苹果醋味黑木耳果冻及其配方技术
98、一种肉苁蓉苹果醋饮料及其制作方法
99、一种苹果醋的生产方法
100、一种具有开胃作用的苹果醋饮料
101、一种桂圆苹果醋的配方技术
102、一种西洋参苹果醋的配方技术
103、一种党参苹果醋饮料及其配方技术
104、一种当归苹果醋的配方技术
105、一种苹果醋
106、一株苹果醋杆菌及其应用
107、一种蛋味苹果醋饮料及其生产工艺
108、一种苹果醋饮品加工工艺
109、一种三七苹果醋的配方技术
110、一种苹果醋饮料的制作方法
111、一种桂圆苹果醋的配方技术
112、苹果醋抹茶香铁皮石斛花花茶及其配方技术
113、一种猴头菇苹果醋配方技术
114、一种苹果醋米酒
115、一种苹果醋糯米饼干
116、一种含百香果和苹果醋的豆腐花配方技术
117、一种保健苹果醋饮料的配制方法
118、一种虾青素苹果醋饮料及其制作方法
119、一种苹果醋酸辣牛肉酱丁及其配方技术
120、一种苹果醋
121、一种苹果醋的液态发酵分割方法
122、一种苹果醋的酿制方法
123、一种滋润肌肤苹果醋饼干
124、一种苹果醋发酵罐监控系统
125、一种苹果醋美容养颜养生酒及其配方技术
126、苹果醋发酵罐无线监控系统
127、一种苹果醋的配方技术
128、一种天然苹果醋浓缩饮料及其制作方法
129、一种苹果醋煎饼及其制作方法
130、一种苹果醋饮料及其生产工艺
131、一种苹果醋曲米豆干
132、多菌种发酵型苹果醋饮料及其配方技术
133、一种苹果醋发酵生产方法
134、用于治疗便秘的苹果醋
135、一种红茶菌苹果醋及其制作方法
136、一种降血脂苹果醋保健饮料及其配方技术
137、葡萄酒及果酒勾兑苹果醋的方法
138、苹果醋的配方技术
139、一种减肥降脂保健苹果醋及其制作工艺
140、苹果醋浓缩饮料及其制作方法
141、一种治疗和预防打嗝的苹果醋饮料及其配方技术
142、黑木耳苹果醋制备过程中的酒精发酵工艺
143、混合菌种发酵的苹果醋
144、一种促消化苹果醋保健饮料及其配方技术
145、山楂苹果醋饮料的配方
146、一种增强免疫力苹果醋保健饮料及其配方技术
147、一种简易苹果醋的制作方法
148、醋酸杆菌及其在制备苹果醋中的应用
149、一种黑木耳苹果醋
150、一种苹果醋的配方技术
151、一种金针菇苹果醋
152、一种减肥苹果醋保健饮料及其配方技术
153、一种抗疲劳苹果醋保健饮料及其配方技术
154、山楂苹果醋饮料的配方技术
155、一种苹果醋的酿造方法
156、一种苹果醋饮料的生产方法
157、一种赤首乌苹果醋饮料及其配方技术
158、一种杨梅苹果醋
159、黑木耳苹果醋的配方技术
160、混合菌种发酵苹果醋的酿造工艺
161、一种保健苹果醋
162、保健苹果醋
163、黑木耳苹果醋制备过程中的醋酸发酵工艺
164、一种降血糖苹果醋保健饮料及其配方技术
165、一种保健苹果醋饮料及其配方技术
166、苹果醋
167、一种祛黄斑苹果醋保健饮料及其配方技术
168、一种苹果醋饮料
169、苹果醋饮料
170、苹果醋饮料
171、一种发酵型苹果醋饮料及其配方技术
172、一种苹果醋的发酵方法
173、一种苹果醋养生腊肉
174、一种苹果醋咀嚼片
175、一种苹果醋的制备工艺
176、苹果醋饮料配方
177、一种苹果醋咀嚼片的配方技术
178、一种无糖高纤维苹果醋及其配方技术
179、一种玫瑰蜂蜜苹果醋饮料及其制作方法
180、蜂蜜苹果醋及其生产工艺
181、苹果醋的配方技术
182、一种苹果醋及其配方技术
183、一种苹果醋液态发酵工艺
184、一种苹果醋的生产工艺
185、一种大曲固态发酵苹果醋的配方技术
186、苹果醋饮料及其配方技术
187、苹果醋
188、一种苹果醋饮料及其配方技术
189、一种苹果醋的生产方法
190、白参苹果醋饮料及其配方技术
191、多元强化益酒防醉苹果醋功能饮料口服液
192、当归苹果醋饮料及其配方技术
193、一种苹果醋的制备工艺
194、制首乌苹果醋饮料及其配方技术
195、灵芝珍珠粉苹果醋饮料及其配方技术
196、苹果醋粉的生产方法和生产设备
197、苹果醋饮料
198、红花苹果醋及其配方技术
199、决明子苹果醋饮料及其配方技术
200、一种酿造苹果醋的生产工艺
201、一种苹果醋饮料
202、苹果醋生产工艺技术
203、苹果醋的液体酿制方法
204、苹果醋的固体发酵方法
205、一种用苹果醋腌制的酸甜食品
206、苹果醋的配方技术
207、苹果醋泡腾饮片及其制造工艺
208、含有苹果醋的保健饮料的配方技术
209、苹果醋润肤膏
210、苹果醋饮料
211、苹果醋营养品及其生产方法
212、一种苹果醋的配方技术
213、苹果醋及其生产方法
214、苹果醋
215、苹果醋及其配方技术
216、苹果醋
以上为本套技术的目录及部分简要介绍,内容都包括具体的生产制作过程，收费260元，购买或咨询更多相关技术内容可联系：微信/电话：13510921263
