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梨膏糖配方配比生产工艺技术

发布时间:2020-04-24   作者:admin   浏览次数:72

1 秋梨膏棒棒糖及其配方技术 
   简介:本申请提供了一种秋梨膏棒棒糖,该秋梨膏棒棒糖是由以下质量份的原料制备而成:秋梨膏1‑3份、冰糖1‑12份;本申请还提供了秋梨膏棒棒糖的配方技术。本申请解决了现有秋梨膏存在焦苦、药味、不方便携带的问题。
2 一种梨膏棒棒糖及其配方技术 
   简介:本技术涉及一种梨膏棒棒糖,所述梨膏棒棒糖由莱阳梨汁、枇杷汁、川贝粉、罗汉果、桂花、陈皮等混合煎熬而制备,所述梨汁、枇杷汁与川贝、罗汉果等中药科学配比,能够起到协同增效的作用;且本技术提供的梨膏棒棒糖,营养丰富,口感香甜可口,具有止咳化痰、润肺平心等功效,且不加入蔗糖或葡萄糖,不易引发龋齿和肥胖,适合不同人群包括糖尿病人食用。
3 一种低糖梨膏软糖及其制作工艺 
   简介:本技术涉及食品及食品加工领域,具体涉及一种低糖梨膏软糖及其制作工艺。本技术提供的一种低糖梨膏软糖,由以下重量份的原料组成:雪梨汁80‑100份,干百合1‑5份,罗汉果1‑3份,甘草1‑3份,陈皮2‑5份,异麦芽糖醇5‑8份,低聚果糖10‑15份,刺槐豆胶5‑8份,低聚异麦芽糖15‑20份。将上述成分经过混合、熬煮工艺最终将梨膏波美度调至20‑35Brix,然后70‑80℃时,浇模、冷却得到梨膏软糖。本技术提供的梨膏软糖所用原料全为食品级,原料配伍符合中药基本理论,制得的软糖具有清肺止咳的传统功效;同时加工的软糖甜度主要由梨汁、功能性糖醇提供,弹性好,含糖低,低糖促进肠道健康的特点,方便随时携带,十分适用于儿童食用。
4 一种梨膏糖原材料的制作方法 
   简介:本技术涉及食品加工领域,具体关于一种梨膏糖原材料的制作方法;其处理步骤包括为先将黄花梨放入加入处理液中处理然后将黄花梨切成黄花梨片;再将黄花梨片进行蒸烧;然后将蒸熟的黄花梨片放到露天晒重复步骤三和步骤四的操作5‑10次,最后一次中的蒸熟的黄花梨片放到露天晒到水份残留为3%‑5%,即得梨膏糖原材料。
5 一种梨膏糖及其生产方法 
   简介:本技术涉及食品加工领域,具体关于一种梨膏糖及其生产方法;本技术方法提供的一种梨膏糖及其生产方法,本技术的所述梨膏糖的生产方法,工艺简单易操作,且在保证质量的基础上实现量产。制备的梨膏糖具有益气清火、明目补肾、轻吟利咽、平喘润肺的功效,而且具有浓郁的果香。使用一种在较低温度下提取的板蓝根活性物质,能有效的减少提取过程中板蓝根靛蓝、靛玉红、多糖等有效成分的损失,避免加热时板蓝根中靛试的水解和氧化,从而保证了板蓝根提取液中有效成分的药效作用。
6 一种梨膏糖加工系统 
   简介:本技术属于食品加工技术领域,具体涉及一种梨膏糖加工系统,包括冷却装置和糖块成型装置,冷却装置包括冷却箱,冷却箱为密封式结构,包括前挡板、后挡板、顶板和底板,顶板和底板均为弧形板,顶板和底板的左右两端固定连接,前挡板和后挡板的下端分别与底板的前后两端固定连接,前挡板和后挡板上分别设置水孔。本技术将冷却箱的顶板和底板均设计成弧形结构,两者之间围组成一个扁平式的弧形水流通道,保证均衡冷却和持续冷却,而且有效预防糖液外流,糖块成型装置的第二压辊外表面设置多排多列的凹槽,凹槽为自槽底向槽口的面积依次增大,利于糖块的自动脱落,不存在粘黏的问题。
7 一种梨膏糖成型设备 
   简介:本技术属于食品加工技术领域,具体涉及一种梨膏糖成型设备,包括支撑架、成型机构和基座,成型机构包括主动轮、第一从动轮、第二从动轮和第三从动轮,主动轮与第一从动轮之间传动配合,第一从动轮和第二从动轮同轴转动,第二从动轮和第三从动轮传动配合,主动轮、第一从动轮、第二从动轮和第三从动轮均位于基座的外侧,第一从动轮和第二从动轮的转轴上设置第一压辊,第三从动轮的转轴上设置第二压辊,第一压辊为光面结构,第二压辊的外表面设置多排多列的凹槽,凹槽为自槽底向槽口的面积依次增大。本技术在第二压辊外表面设置多排多列的凹槽,凹槽为自槽底向槽口的面积依次增大,利于糖块的自动脱落,不存在粘黏的问题。
8 一种黄金梨膏软糖及其配方技术 
   简介:本技术涉及一种黄金梨膏软糖及其配方技术。本技术所述梨膏软糖由以下重量份各原料包括:黄金梨400~600份、南沙参10~30份、麦冬10~30份、玉竹10~20份、百合10~30份、川贝母5~15份、桑白皮10~20份、百部15~25份、紫菀10~20份、黄芪10~20份、款冬花5~15份、白芷10~20份、冰糖100~200份、高麦芽糖浆200~400份、琼脂粉5~15份,分别制成中药膏与梨汁浓缩液,两者按比例混合调制,熬煮、成型、冰冻、脱模,切条块,包装获得成品。本技术制得的梨膏软糖具有润肺清心、化痰止咳,兼泻肺平喘、活血排脓、补气养血的功效,并且具有成本低,方便携带和食用的优点。
9 一种清热保健梨膏糖 
   简介:本技术提供了一种清热保健梨膏糖,它是由下述重量份的原料组成的:雪梨90‑100、川贝粉1‑2、生姜2‑3、枇杷叶2‑3、荷花3‑4、杭白菊2‑3、石竹1‑2、葛花1‑2、牡丹皮2‑3、余甘子1‑2、鸡爪草1‑2、四叶草1‑2、猫须草1‑2、板蓝根2‑3、甘草4‑6、保健粉4‑6;本技术的梨膏糖具有很好的清热功效,其中四叶草是车轴草属植物,具有清热利湿的功效,可以清热解毒,止咳平喘,荷花、杭白菊、石竹、葛花、牡丹皮、余甘子、鸡爪草,板蓝根等都具有很好的清热功效,特别适用于夏天酷暑时食用,加入的保健粉更是进一步提高了该糖的保健功效,长期食用有益于人体健康。
10 一种梨膏糖配方及其制作方法 
   简介:本技术提供了一种梨膏糖配方,其特征在于:包括以下重量比的组分:水30份,异麦芽糖醇50份,梨汁6份,果脯糖浆5份、蜂蜜20份,乌梅0.8份、甘草0.5份、肉豆蔻0.5份、肉桂0.5份、杏仁0.5份、罗汉果0.5份、砂仁0.5份、枸杞子0.5份、胖大海0.5份、茯苓0.5份、桔梗0.5份、莱菔子0.5份、高良姜0.5份、菊花0.8份、紫苏子0.5份、橘皮0.5份,天然薄荷脑0.08份。本技术的梨膏糖采用多种可食用中草药配合而成,不仅具有清热解毒、化痰止咳的功效,还具有清神醒脑、缓解疲劳、增强免疫力、预防疾病的功效,整个制作过程简单快速,保持各种草药的功效,加工出来的梨膏糖色泽光亮,具有淡淡的药草味。
11 一种低聚糖梨膏汁及其配方技术
12 一种低糖梨膏及其配方技术
13 一种发酵止咳梨膏糖的配方技术及所得产品
14 一种梨膏糖及其配方技术
15 一种梨膏糖及其配方技术
16 一种清热保健梨膏糖
17 一种梨膏糖原材料的制作方法
18 阿胶冰糖雪梨膏及其配方技术
19 一种梨膏糖及其生产方法
20 止咳梨膏糖制作方法
21 梨膏黄糖糖果及其生产方法
22 一种仙菇梨膏糖的制作方法
23 梨膏糖的制造方法
 
  以上为本套技术的目录及部分简要介绍,内容都包括具体的生产制作过程,收费200元,购买或咨询更多相关技术内容可联系:微信/电话:13510921263



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