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椿茶配方生产工艺技术制造流程

发布时间:2020-05-11   作者:admin   浏览次数:121

1 一种椿茶的制作方法 
   简介:本技术提供了一种椿茶的制作方法,包括以下步骤:一、矮化种植;二、多茬采摘制茶;采摘春天头茬生发的香椿芽尖,蒸青处理后手工轻揉捻、烘干、炒干;为第一种椿茶;立夏前后,带梗采摘,之后将梗叶分离,去掉梗、分拣、萎凋、杀青、揉捻、发酵:发酵工艺采用第一种发酵工艺:温度25℃‑27℃,时间3小时,湿度90%,揉捻出浆;烘干、炒干含水5.5‑6.5%;为第二种椿茶;发酵工艺采用第二种发酵工艺;深度发酵,湿度32℃到36℃,时间8小时,湿度90%,揉捻出浆;烘干、炒干含水5.5‑6.5%;为第三种椿茶。现有技术中大多是只利用了香椿芽,本技术中对香椿树的芽与鲜叶分别进行加工,实现了香椿资源的充分利用。
2 一种香椿茶的制作方法 
   简介:本技术提供了一种香椿茶的制作方法,包括以下步骤:一、选材;二、原料的采摘;三、香椿鲜叶的清理及其管理;四、萎凋;五、揉捻;六、发酵;七、整形;八、干燥。本技术制备的香椿茶既具有传统茶叶的外观,又保留香椿的自然香味,无杂味;本技术制备的香椿茶香气馥郁,味浓郁,汤色黄亮,产品品质高;本技术的配方技术简单,设备要求低,有利于生产,具有较好的经济价值。
3 龙井香椿茶的加工方法 
   简介:本技术涉及一种龙井香椿茶的加工方法,所述加工方法包括如下步骤:(1)香椿芽和龙井采摘、漂洗;(2)香椿芽和龙井预处理;(3)香椿芽熟制;(4)龙井杀青;(5)揉捻;(6)炒制。本申请的技术人以香椿为原料,加入一定量的龙井茶,通过本技术的工艺加工成龙井香椿茶,在口味上适合传统饮茶人士的爱好,而且能发挥香椿的保健效果,使香椿的受益者更加广阔,而功效更加明显,成本也更加合理,保质期也长,不收季节和储运方式的制约。
4 一种香椿茶膏的加工方法 
   简介:本技术提供了一种香椿茶膏的加工方法,所述的香椿茶膏以香椿为主要原料,经过香椿预处理、打浆处理、酶处理、茶粉提取液制备、混合、粉碎、茶膏制备等步骤加工而成。本方法加工的茶膏以绿色健康、营养丰富、来源广泛的香椿为原料,降低了生产成本,而且丰富了茶膏的新品种及茶膏的营养成分,携带便利、色泽稳定、口感纯正、提高了经济效益,具有消炎解毒、增强机体免疫功能、润滑肌肤的作用。
5 一种香椿茶酒的酿造方法 
   简介:本技术提供了一种香椿茶酒的酿造方法,所述的香椿茶酒以香椿芽、绿茶粉为原料,通过嫩芽摘采、杀青、冷冻干燥、粉碎、茶粉调配;酒醅制备、发酵、压榨、陈酿、包装、杀菌等步骤酿造而成。有益效果:本技术利用无污染的香椿芽具有补虚壮阳固精、补肾生发养发、消炎止血止痛、行气理血健胃等多种保健作用的香椿茶酒,不仅提高了香椿的经济价值与营养价值,也为香椿家族添加一名新成员,丰富了香椿产品种类,经济效益好。
6 香椿茶酒的酿造方法 
   简介:本技术提供了一种香椿茶酒的酿造方法,所述的香椿茶酒以香椿芽、绿茶粉为原料,通过嫩芽摘采、杀青、冷冻干燥、粉碎、茶粉调配;酒醅制备、发酵、压榨、陈酿、包装、杀菌等步骤酿造而成。本技术利用无污染的香椿芽具有补虚壮阳固精、补肾生发养发、消炎止血止痛、行气理血健胃等多种保健作用的香椿茶酒,不仅提高了香椿的经济价值与营养价值,也为香椿家族添加一名新成员,丰富了香椿产品种类,提高了经济效益。
7 一种香椿茶酒的酿造方法 
   简介:本技术提供了一种香椿茶酒的酿造方法,所述的香椿茶酒以香椿芽、绿茶粉为原料,通过嫩芽摘采、杀青、冷冻干燥、粉碎、茶粉调配;酒醅制备、发酵、压榨、陈酿、包装、杀菌等步骤酿造而成。有益效果:本技术利用无污染的香椿芽具有补虚壮阳固精、补肾生发养发、消炎止血止痛、行气理血健胃等多种保健作用的香椿茶酒,不仅提高了香椿的经济价值与营养价值,也为香椿家族添加一名新成员,提高了经济效益,丰富了香椿产品种类。
8 一种香椿茶酒的酿造方法 
   简介:本技术提供了一种香椿茶酒的酿造方法,所述的香椿茶酒以香椿芽、绿茶粉为原料,通过嫩芽摘采、杀青、冷冻干燥、粉碎、茶粉调配;酒醅制备、发酵、压榨、陈酿、包装、杀菌等步骤酿造而成。有益效果:本技术利用无污染的香椿芽具有补虚壮阳固精、补肾生发养发、消炎止血止痛、行气理血健胃等多种保健作用的香椿茶酒,不仅提高了香椿的经济价值与营养价值,也为香椿家族添加一名新成员,丰富了香椿产品种类,可取得良好的经济效益。
9 一种降糖降压的椿茶及其配方技术 
   简介:本技术提供了一种降糖降压的椿茶及其配方技术,它主要是由香椿、蜂蜜、金银花、炒山楂、甘草按一定重量配比制备而成,本技术具有健脾,滋*,清热,润肺,降糖,降压的功能,按时服用有助于糖尿病高血压的康复。
10 雪菊香椿茶的配方及生产工艺 
   简介:本技术涉及一种雪菊香椿茶的配方及生产工艺,由下述重量配比制成:香椿茶叶为1.3-3份,雪菊为0.1-1.5份,选用任意茶茶叶为0.01-2份,水为200-1200份。香椿茶叶的生产工艺,包含如下步骤:步骤一、采摘香椿茶嫩叶;步骤二、清洗;步骤三、用热开水滚烫;步骤四、晾干;步骤五、揉捻;步骤六、再晾干;步骤七、炒青;步骤八、烘干。本技术在香椿茶叶中加入雪菊和任选的一种发酵茶,使得茶饮品的口感更好,并且可以去火、消除疲劳、暖胃益肠、缓解不适感,具有保健功能。
11 香椿茶及其配方技术
12 香椿茶及生产工艺技术
13 一种香椿茶及其配方技术
14 香椿茶及其配方技术
 
  以上为本套技术的目录及部分简要介绍,内容都包括具体的生产制作过程,收费200元,购买或咨询更多相关技术内容可联系:微信/电话:13510921263



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