1 一种利用生物制药技术制作腊肉的方法
简介：本技术为一种利用生物技术制作腊肉的方法，首先清洗是以臭氧水洗净新鲜猪肉；将洗净的新鲜猪肉按其重量份2‑3％的食用盐和0.2‑0.3％炒熟的花椒粉均匀地敷在切剖成块的新鲜猪肉上；将腌制后的猪肉放入瓷缸内并压实；将瓷缸放入无菌保鲜库内静置，将腌制后的猪肉从瓷缸内取出，在无菌保鲜库内晾挂3小时以上，温度控制在2‑8℃；对循环烘房进行杀菌；炕肉：待循环烘房的温度降到正常温度后，将鲜肉挂入循环烘房内，以70℃恒温保持3小时，然后再以40℃恒温保持18‑20小时；将烘后的肉放入阳光房内晒15‑20天即可。本技术在腊肉制作的整个过程中，全程采用生物制药技术，可以确保洗净后的肉是无菌状态的保持肉始终处于无菌状态。
2 一种腊肉烟熏装置
简介：本技术提供了一种腊肉烟熏装置，属于腊肉加工技术领域。包括外置发烟炉、炉体和输送管道，炉体内底部和侧面均设有进烟通道，侧壁还设有风扇，顶部设有转动风机和温度传感器，内部设有置物架，炉体内的烟在两抽风机的作用下又回到外置发烟炉。本装置中的过滤装置设有乙醇海绵层和活性炭层，溶解并吸附了烟气中的有害物质，提高腊肉的绿色安全度；炉体内设有风扇、温度传感器和环形、多层分布且可升降可旋转腊肉的置物架，使腊肉全方位烟熏，提高烟熏的均匀度和充分利用空间；出去的烟气又回到了发烟炉中，充分利用了烟资源和提高了烟熏效率。
3 一种液熏法腊肉及其加工方法
简介：本申请的提供了熏制食品加工技术领域中的一种液熏法腊肉的加工方法，包括步骤一、备料：准备切好块的肉制品，准备烟熏液，准备腌制料；步骤二、腌制：将步骤一的肉制品放入腌制料中浸泡1～2d，得到腌制品；步骤三、熏制：将烟熏液分6～8次注射到腌制品中，每次注射完需要静置1～2h后，使用揉压设备揉压20～40min，依次进行注射、静置和揉压得到熏制品；步骤四、烘烤：将熏制品除湿、烘烤和风干得到液熏法腊肉。本申请将烟熏液分批次分别注射到腌制品中，每次注射完需要将肉制品静置1～2h，使烟熏液慢慢的渗透并被肉制品吸收，之后再使用揉压设备揉压20～40min，上述操作重复5～7次得到熏制品，最后将熏制品除湿、烘烤和风干得到液熏法腊肉。
4 一种自动上料、卸料的腊肉切制装置
简介：本技术涉及食品机械技术领域，提供了一种自动上料、卸料的腊肉切制装置，切片机的送料平台的一端配置有推料装置，推料装置的侧上方配置有上料装置，切片机的送料平台的另一端配置有切片装置，切片装置的下方配置有卸料装置；上料装置包括上料通道、与上料通道连通的上料装置以及与送料平台连接的固定支架，固定支架与上料装置连接；上料装置包括上料滚筒以及能够驱动上料滚筒滚转动的第一控制机构，上料滚筒的长度方向上开设有出入口；卸料装置包括振动通道和振动通道连通的传送带。采用本技术的生产系统，具有能够避免人工持续上料，同时能够减少人工处理时间，使得切片工序持续、稳定地进行的优势。
5 一种可即食低钠盐麻辣腊肉及其配方技术
简介：本技术的一种可即食低钠盐麻辣腊肉及其配方技术，属于肉制品加工技术领域。其配方技术通过腌制、液熏、晾干、烘烤、煮制、炒制等步骤制得可即食腊肉。本技术通过对腌制剂配方进行改进，减少了氯化钠的使用，降低了腊肉中钠的含量，增加了营养成分；采用纯天然物质提取的烟熏液进行液熏，无额外添加的添加剂和防腐剂，取代了传统的烟熏方式，使得腊肉的有害成分大大减少，使腊肉具有浓郁的烟熏风味和烟熏色泽，更加绿色健康。在煮制过程中添加一定量的橘皮，可以使橘皮中的有益成分更加充分地渗入到腊肉内部，使得成品腊肉风味独特、解腻开胃。
6 一种腊肉的快速加工工艺
简介：本技术提供了一种腊肉的快速加工工艺，先将食用盐、复合磷酸盐、D‑异抗坏血酸钠、亚硝酸钠、味精、白砂糖、复配香辛料、食用香精、烟熏香味料、冰水等制成料水，使用料水对去骨带皮中方肉注射处理后，经滚揉，腌制，串线、挂车，烟熏炉加工，冷却、包装，杀菌，冷却、烘干，得到腊肉产品，解决了生产周期长、生产效率低、工艺过程复杂且占用大量生产空间的问题，实现了腊肉的快速加工。
7 一种富硒腊肉及其配方技术
简介：本技术提供了一种富硒腊肉，其由以下重量份原料组成：富硒猪肉100‑150份、粗盐1‑1.5份、五香粉0.5‑1份、香料酒0.5‑1.5份。所述香料酒包括以下重量份原料：香叶1‑2份、八角粒1‑2份、花椒粒1‑2份、白酒80‑100份。其配方技术包括以下步骤：(1)备料；(2)腌制；(3)沥干水分；(4)烟熏；(5)烘烤。本技术制备出的富硒腊肉营养丰富，方便食用，不易霉变，采用了富硒猪肉制作，使腊肉中含有硒元素，从而提高了腊肉的营养价值，配方技术独特，先烟熏再烘烤，缩短了制备时间，从而提高了工作效率。
8 一种腌腊肉及其加工方法
简介：本技术提供了一种腌腊肉及其加工方法，由以下质量比例的原料制成：黑猪肉900‑1100g、食用盐30‑40g、花椒3‑4g、高浓度白酒3‑4g。其加工方法包括以下步骤：(1)取黑猪肉修整洗净沥干水分，向其中加入食用盐、花椒、高浓度白酒，送入滚揉机中滚揉；(2)送入变压腌制机中进行腌制；(3)挂绳晾晒，晒干后再放入陶器缸中用腌菜腌制；(4)腌菜腌制结束后取出腌肉，分割称重后真空包装并杀菌，即得本技术腌腊肉。本技术腌腊肉以黑猪肉为主料，辅料用料简单易得，高浓度白酒的加入令腌肉具有酒类的醇香，更能增进食欲，提高口感，同时在制备过程中避免采用烟熏工艺，减少了营养成分的破坏并改善了加工环境。
9 一种腊肉的加工方法
简介：本技术涉及肉制品加工领域，具体为一种腊肉的加工方法。一种腊肉的加工方法，包括以下步骤：(1)原料准备；(2)配料准备；(3)原料初加工；(4)腌制、晾晒；(5)熏烤；(6)包装。采用上述技术方案，使用热水清洗原料，可以加速水的蒸发，可以加速原料的干燥；将原料置于低温下冷冻后切条，便于切制的同时，便于切成相同大小的肉条，适用于肉制品加工企业；只在初加工时加入食用盐，避免了加入过多的盐分，导致产生不利于身体健康的亚硝酸盐；使用红茶、干柚子皮、木柴、柏树枝、松树叶、活性炭作为熏房的燃料，红茶和干柚子皮燃烧后，有芳香的气味，熏制出的腊肉口感更好。
10 一种腊肉加工用晾晒装置
简介：本技术涉及腊肉加工技术领域，尤其是一种腊肉加工用晾晒装置，包括基块，基块顶端固定安装有两个套筒，套筒远离基块一端插有支撑杆，支撑杆与套筒之间安装有卡扣机构，两个支撑杆之间转动连接有安装框，安装框侧面开有若干贯穿孔，贯穿孔内配合有晾晒杆，基块与安装框之间安装有固定机构，基块顶端粘接有反射块，基块底端四角处转动连接有万向轮，两个支撑杆顶端安装有防虫机构。本技术结构简单，能够根据需要对晾晒的角度进行调节，提高晾晒效果，值得推广。
11 一种烟熏腊肉香锅酱及其配方技术
12 风味腊肉及其制作方法
13 一种大鲵烧腊肉的制作方法
14 一种腊肉熏制方法
15 一种腊肉切片装置
16 一种腊肉制品的加工方法
17 一种腊肉板栗粽子及其制作方法
18 一种腊肉的熏料及其熏制方法
19 一种腊肉的腌制方法
20 一种腊肉火腿的重组优化方法
21 一种防止传统手工制作的腊肉长霉的组合物及使用方法
22 一种腊肉薰制方法
23 一种低剂量亚硝酸盐腊肉及其制作方法
24 一种腊肉烟熏液的配方技术
25 一种灌制型腌腊肉制品加工方法
26 一种腌腊肉制品配方技术
27 一种腊肉及其配方技术
28 一种具有除尘功能的烟熏腊肉用烘烤设备
29 一种腊肉饭及其制作方法
30 一种腊肉及其加工工艺
31 一种保健腊肉
32 一种含有桑椹、沙棘的腊肉
33 一种用于腊肉生产的安全可靠的盐水注射机
34 一种冬菜腊肉的制作方法及冬菜腊肉晾晒架
35 一种灌制型腌腊肉制品加工方法
36 一种花猪腊肉的制作装置
37 一种腊肉的制作方法
38 一种腌制腊肉的配方技术
39 一种基于手机的便携式多光谱成像技术检测腊肉品质的方法
40 一种腊肉辣椒的配方及其制备工艺
41 一种腊肉血豆腐及其加工方法
42 一种腊肉香菇粥及其配方技术
43 一种腌腊肉制品的保鲜方法
44 鱼仔腊肉辣椒酱及其配方技术
45 一种泥巴腊肉的制作方法
46 一种腊肉酱及其配方技术
47 一种腊肉制作用腌制装置
48 一种腊肉制作用配料装置
49 一种腊肉的烘干装置
50 腊肉加工熏蒸装置
51 低亚硝酸盐腊肉加工装置
52 一种腊肉包装装置
53 一种腊肉加工工艺
54 一种腊肉的配方技术
55 一种腊肉熏制机
56 风味烟熏腊肉制备的切条前处理设备
57 一种腊肉生产用腌制装置
58 一种低盐腊肉的配方技术
59 一种手撕即食腊肉的配方技术
60 一种烟熏腊肉的制作方法
61 一种基于真空滚揉快速腌制腊肉的加工装置
62 一种基于可视化气敏阵列的哈败腊肉检测装置与方法
63 腌制“四川腊肉”的一种作料
64 一种烘制腊肉杀菌设备
65 一种酪蛋白基包装薄膜及其配方技术和在腊肉保鲜中的应用
66 一种腊肉香料及其腊肉的风干方法
67 一种利用五倍子制作腊肉的方法
68 小米糠半干法腌制腊肉的方法
69 一种腊肉油茶膏的配方技术
70 一种特色风味腊肉的腌制方法
71 一种花猪腊肉制作方法
72 一种腊肉的制作方法
73 一种挤压腊肉猪肉干及其配方技术
74 一种风吹腊肉及其配方技术
75 一种腊肉的制作方法
76 一种食品加工用腊肉烘干箱
77 一种低盐腊肉及其制作方法
78 腊肉熏烤装置
79 腊肉的高效熏制设备
80 一种具有减肥功效的中草药腊肉
81 健康美味腊肉及其配方技术
82 无添加营养腊肉及其制作工艺
83 一种腊肉的加工工艺
84 一种腊肉熏制机
85 一种腊肉加工工艺
86 一种腊肉加工设备
87 一种豚狸烟熏腊肉的加工方法
88 一种豚狸烟熏腊肉的制作方法
89 一种抑制腊肉氧化的香辛料盐配方技术
90 一种腊肉加工工艺
91 一种具有发酵风味的腌腊肉制品的加工方法
92 一种具有降血糖降血脂功效的腊肉的制作方法
93 一种腊肉加工用烘干装置
94 一种基于腊肉加工的自动化切割混料设备
95 一种腊肉制作方法
96 一种腊肉配方
97 一种腊肉及其配方技术
98 一种用于腊肉加工的腌制装置
99 一种腊肉生态熏制方法
100 一种麻辣腊肉及其配方技术
101 一种腊肉的配方技术
102 一种广味腊肉及其配方技术
103 一种牛肉腊肉的制作方法
104 一种传统腊肉的配方技术
105 一种农家腊肉的加工工艺
106 可伸缩的腊肉防坠网
107 腊肉防坠网
108 一种客家风味腊肉
109 一种腊肉虾仁辣条
110 一种改善低盐腊肉风味的风味增强剂及其低盐腊肉
111 腊肉及其配方技术
112 一种无添加风味腊肉的配方技术
113 腊肉低温腌制和多层连续烟熏方法
114 天然生态腊肉猪环保培殖方法及其使用的提质腊肉猪舍
115 天然香烤腊肉环保配方技术及其使用的智能温烤装置
116 一种腊肉猪脚煲的配方技术
117 一种腊肉的制作方法
118 一种烟熏腊肉的制作方法
119 一种腊肉的加工方法
120 一种腊肉的腌制方法
121 一种食用腊肉的加工方法
122 一种红景天益气腊肉的配方技术
123 腊肉腌制方法
124 腊肉加工方法
125 烟熏腊肉调料及其使用方法
126 一种熟化腊肉加工工艺
127 一种腊肉制品保鲜工艺
128 一种食用腊肉的加工方法
129 非烟熏无硝腌腊肉制品加工工艺
130 腊肉低温腌制和多层连续烟熏方法
131 一种利用白鸭制作腊肉的方法
132 一种香猪腊肉及其配方技术
133 一种美味腊肉饭及其加工方法
134 一种营养腊肉及其制作方法
135 一种腊肉的加工方法
136 一种即食性橙皮腊肉及其配方技术
137 一种烟道腊肉熏制装置
138 一种腊肉的熏制方法
139 一种腊肉的熏制方法
140 一种竹鼠腊肉的加工方法
141 一种腊肉的制作方法
142 一种腊肉的配方技术
143 葡萄红茶味腊肉及其配方技术
144 香辣腊肉的制作方法
145 菠萝味腊肉及其配方技术
146 烟熏腊肉的配方技术
147 利用纳豆制备发酵腊肉的方法
148 防止腊肉产生白斑的加工方法
149 番茄风味保健腊肉的配方技术
150 桂花香腊肉的配方技术
151 利用水果酵素制备果香腊肉的方法
152 霜雪腊肉的加工方法
153 一种腊肉的配方技术
154 一种食用腊肉的加工方法
155 一种白芷美容养颜腊肉
156 一种风味腊肉的制作方法
157 一种腊肉罐头的制作方法
158 一种简易型腊肉晾晒装置
159 一种口味独特的腊肉的制作方法
160 一种烟熏腊肉的制作方法
161 一种腊肉晾晒装置
162 一种腊肉晾晒支架
163 一种营养健康的腊肉的制作方法
164 一种清香腊肉的腌制液
165 一种清香腊肉的制作方法
166 泥巴腊肉的制作方法
167 一种腊肉的制作方法
168 一种腊肉的配方技术
169 竹鼠腊肉的配方技术
170 一种客家梅菜风味广式腊肉的生产方法
171 一种腊肉的制作方法
172 一种腊肉血豆腐及其加工方法
173 一种腊肉的制作方法
174 一种腊肉的配方技术
175 一种腊肉包心制作烧饼的方法
176 一种客家风味腊肉的制作方法
177 一种采用芝麻布料设备生产腊肉烧饼的方法
178 一种保健营养腊肉的制作方法
179 一种高弹易嚼腊肉制作方法
180 一种腊肉腌制方法
181 一种腊肉石斛锅巴及其制作方法
182 一种腊肉的制作工艺
183 一种腊肉的配方技术
184 一种风干腊肉配方技术
185 一种腊肉腌制用熏制装置
186 一种腊肉工业化腌制烟熏设备
187 一种腊肉腌制用烘干机
188 一种腊肉制作用分切装置
189 一种可多层组装的腊肉烘干机用腊肉架
190 一种腊肉工业化腌制用抹料装置
191 一种腊肉工业化腌制用烘干装置
192 一种高效腊肉风干装置
193 一种腊肉熏制装置
194 一种腊肉工业化腌制装置
195 一种腊肉烘烤机
196 一种利用折耳根腌制腊肉的方法
197 一种土猪腊肉的腌制方法
198 一种巴马香猪腊肉的腌制方法
199 一种酒味腊肉的腌制方法
200 一种香辣腊肉及其配方技术
201 一种腊肉及其配方技术
202 一种腊肉烘烤装置
203 一种腊肉腌制方法
204 一种腊肉配方技术
205 一种真空包装腊肉防霉的加工方法
206 一种腊肉的配方技术
207 一种腊肉自动腌制系统
208 一种腊肉的配方技术
209 一种提高腊肉食用安全性的制作方法
210 一种腊肉加工方法
211 一种增加香肠、腊肉醇香味的贮藏方法
212 一种保持香肠、腊肉鲜味的贮藏方法
213 一种生态冷烟熏腊肉加工装置及方法
214 一种提高广式腊肉DPPH自由基清除率的方法
215 一种腊肉防霉腌制方法
216 一种腌制咸腊肉的制作方法
217 一种腌腊肉天然涂膜液保鲜方法
218 一种传统湘式腊肉烟熏复合材料及其配方技术
219 一种腊肉的制作方法
220 一种熟化腊肉加工工艺
221 一种腊肉鱼豆腐及其制作方法
222 一种麻辣腌肉或腊肉及其制作方法
223 一种腊肉辣条及其配方技术
224 一种茶香腊肉及其配方技术
225 一种腊肉的配方技术
226 一种腊肉干及其制作方法
227 健康营养腊肉及其加工方法
228 一种冷熏腊肉及其配方技术
229 一种腊肉的制造方法
230 一种低盐果酱风味腊肉及其配方技术
231 腊肉的加工方法
232 虫茶腊肉熏制工艺
233 一种腊肉加工方法
234 一种腊肉制作方法
235 一种腊肉的制作方法
236 腊肉零食的配方及其配方技术
237 荷叶腊肉及其配方技术
238 一种利用橘渣制作橘香腊肉的方法
239 一种抗氧化腊肉香精的配方技术
240 一种低盐腊肉的配方技术
241 一种液熏腊肉罐头的配方技术
242 腊肉的制备工艺
243 非烟熏腊肉的制作方法
244 低排烟腊肉熏房
245 家用腊肉熏房
246 一种具有发酵风味的腊肉及其加工方法
247 一种具有发酵风味的腌腊肉制品及其加工方法
248 一种手撕腊肉及其配方技术
249 一种基于脉冲强光协同紫外保鲜腊肉切片制品的方法
250 无致癌健康腊肉及其加工方法
251 一种降血脂的保健腊肉
252 一种降血脂的腊肉
253 一种腊肉的制作方法
254 一种腊肉调味料及其配方技术
255 一种药膳腊肉的制作方法
256 一种腊肉及其配方技术
257 一种腊肉
258 一种高效的腊肉脱水机
259 一种具有净化功能的环保型腊肉熏制机
260 一种旋转式腊肉加工用烟熏设备
261 一种用于腊肉的快速风干装置
262 一种用于腊肉加工的熏箱
263 一种烟熏均匀的腊肉卫生熏制箱
264 一种烘干均匀的腊肉烘干机
265 一种基于高光谱成像的腊肉腌制过程中盐分分布检测方法
266 腊肉低温腌制和多层连续烟熏方法
267 一种食用腊肉的加工方法
268 一种腌腊肉制品的保鲜方法
269 非烟熏无硝腌腊肉制品加工工艺
270 一种腊肉制品保鲜工艺
271 一种腊肉腌制过程中色泽和质构变化的高光谱检测方法
272 野猪腊肉的配方技术
273 一种腊肉生产方法
274 一种腊肉腌制料
275 一种腊肉的制作方法
276 一种风味黄瓜腊肉的配方技术
277 一种香辣腊肉的配方技术
278 一种控制腊肉亚硝胺及生物胺含量的加工方法
279 一种风味腊肉的深加工制作工艺
280 一种低盐腊肉的生产工艺
281 一种椒盐腊肉味桃片
282 利用果蔬发酵液腌制腊肉的方法
283 一种即食腊肉火腿食品的加工方法
284 一种低亚硝酸盐腊肉熏制加工方法
285 一种即食型腊肉丝食品及其加工工艺
286 一种采用甘蔗来熏制腊肉的方法
287 一种采用青冈柴来熏制腊肉的方法
288 一种保健型梅香即食腊肉及其制作方法
289 一种低盐营养腊肉的配方技术
290 一种羊肚菌复合腊肉的加工方法
291 一种腊肉的制作方法
292 一种用于生产腌腊肉制品的全方位输送装置
293 鱼仔腊肉辣椒酱及其配方技术
294 一种黑山猪腊肉腌制方法
295 一种熟化腊肉的制作方法
296 一种腊肉配方技术
297 一种腊肉休闲食品的制作方法
298 一种低温低盐川味腊肉的腌制方法
299 一种腊肉用盐的配方技术
300 腊肉嫩化腌制法
301 一种腊肉馅柑橘粽及其配方技术
302 一种酸萝卜干炒腊肉的制作方法
303 腊肉品质的检测方法
304 一种腊肉加工方法
305 一种烟笋腊肉的生产工艺
306 一种羌族风味腊肉及其制作方法
307 一种杏鲍菇营养腊肉的加工方法
308 一种腊肉酱菜
309 一种正弦波热膨胀驱动转动的腊肉干燥装置
310 一种陆川猪广式腊肉的制作方法
311 一种具有桂花香味的猪肉腊肉的制作方法
312 一种腊肉的加工方法
313 一种腊肉蔬菜粥及其配方技术
314 一种腊肉萝卜粥及其配方技术
315 一种腊肉香菇粥及其配方技术
316 一种腊肉土豆粥及其配方技术
317 腊肉方便菜肴及其过热蒸汽加工方法
318 一种腊肉除烟味装置
319 一种腊肉放置架
320 一种低硝免熏腌腊肉品及其加工方法
321 一种卤味腊肉的配方技术
322 一种低钠盐快速发酵腌腊肉的加工方法
323 一种新型腊肉香精的配方技术
324 一种腊肉及其腌制的方法
325 一种从江香猪手撕腊肉的制作方法
326 一种干迷迭香叶腊肉、腊鱼的配方技术
327 一种腊肉熏烤用熏料
328 一种腊肉的加工工艺
329 一种腊肉制作
330 一种腊肉生产系统
331 一种腊肉黄粑及其制作方法
332 一种有药用效果的腊肉的加工方法及腊肉
333 一种茶香腊肉的制作方法
334 一种腊肉酱料
335 一种植物乳杆菌及其在发酵腌腊肉制品中的应用
336 一种环保的腊肉生产装置
337 一种温控式电加热腊肉生产线
338 一种便于监控的腊肉生产线
339 一种安全可靠的腊肉生产设备
340 一种半自动腊肉生产线
341 一种腊肉
342 一种腊肉炒饭的制作方法
343 一种腊肉的配方技术
344 一种即食腊肉及其配方技术
345 一种麻辣即食腊肉及其配方技术
346 一种发酵腊肉及其配方技术
347 一种酸辣即食腊肉及其配方技术
348 一种腊肉的制作方法
349 一种具有软化猪皮的腊肉及其配方技术
350 一种生产腊肉用的限位型切断设备
351 一种用于腊肉生产的带有可调限位装置的小型切断设备
352 一种用于腊肉生产的小型切断设备
353 一种用于腊肉生产的带有保护罩的小型切断设备
354 一种腌制腊肉的制作方法
355 一种熏制腊肉的旋转式烟熏设备
356 一种陆川猪太阳能腊肉的配方技术
357 一种晾晒效果好的旋转式腊肉晾晒设备
358 一种腊肉晾晒设备
359 一种富铬猪腊肉的制作方法
360 一种可常温保藏的即食腊肉及其加工方法
361 一种腌制腊肉的腌料
362 一种腌制腊肉的方法
363 一种腊肉精油及其配方技术
364 一种鲜香腊肉咸八宝粥及其配方技术
365 一种开袋即食的腊肉及其配方技术
366 一种食用腊肉的加工方法
367 一种抑制腊肉长霉的香料及制作腊肉的方法
368 腊肉勾
369 一种风味腊肉的制作方法
370 一种注射即食型腊肉的制作方法
371 一种腊肉酱及其配方技术
372 一种非烟熏低盐风味腊肉的配方技术
373 一种腊肉生产工艺
374 一种腊肉的制作方法
375 一种烟熏腊肉的制作方法
376 腊肉加工工艺
377 一种腊肉的加工方法
378 低盐腊肉的配方技术
379 利用高海拔阳光暴晒与烘烤相结合加工腊肉的方法
380 一种腊肉的配方技术
381 一种竹叶腊肉制作方法
382 一种酱香腊肉卤豆干及其配方技术
383 一种腊肉的制作方法
384 一种腊肉制品保鲜方法
385 一种茭白腊肉的制作方法
386 一种农家风味熏制腊肉的制法
387 一种广式腊肉的制作方法
388 一种熏腊肉的制作方法
389 一种腊肉风味豆干及其加工方法
390 一种麻辣口味的腊肉灌肠及其配方技术
391 一种腊肉蚕豆酱及其配方技术
392 一种腊肉加工方法
393 一种野猪腊肉的制作方法及其产品
394 一种香猪腊肉的熏制方法
395 一种速食腊肉的制作方法
396 一种腊肉汁及醋汁、酱汁的存储方法
397 一种陆川猪腊肉的制作方法
398 蔬菜味腊肉及其腌制方法
399 一种酱香腊肉及其腌制方法
400 高蛋白腊肉及其腌制方法
401 一种鱼糜腊肉及其腌制方法
402 风味金针菇腊肉及其腌制方法
403 健脾开胃腊肉及其腌制方法
404 天然无色素腊肉及其腌制方法
405 一种果味腊肉及其腌制方法
406 一种腊肉咸菜的制作方法
407 滋*养颜腊肉及其腌制方法
408 豆制腊肉及其腌制方法
409 一种腊肉的配方技术
410 低盐低硝腊肉的复合抗氧化剂及低盐低硝腊肉
411 一种带挂钩和加热功能的腊肉清洗装置
412 一种有效控制苯并芘产生的腊肉制作方法
413 一种负压腌制腊肉的制作方法
414 抗脂肪氧化腌制剂、抗氧化腊肉食品的加工工艺
415 一种腊肉生产工艺
416 一种腊肉粽子配方
417 无亚硝酸盐残留的低盐腊肉生产工艺
418 一种花猪腊肉制作方法及花猪腊肉
419 一种腌腊肉制品氧化变质的检测方法
420 腊肉粽子及其制作方法
421 竹香腊肉制作方法
422 一种熟化腊肉加工工艺
423 一种烘腊肉的制作方法
424 一种腊肉糯米团制作方法
425 一种腊肉炒饭的制作方法
426 一种腊肉的配方技术
427 一种麻辣腌肉或腊肉及其制作方法
428 一种特色腊肉的加工方法
429 一种广式腊肉的加工方法
430 一种茶香腊肉及其配方技术
431 一种腌腊肉制品的加工工艺
432 荷香腊肉的配方技术
433 组合式腊肉熏烤装置
434 一种利用太阳能与烤熏结合加工腊肉的方法
435 腊肉防腐贮存工艺
436 腊肉及其腌制方法
437 一种腊肉调味料及其配方技术
438 一种腊肉加工方法
439 一种传统湘式腊肉烟熏复合材料及其配方技术
440 一种用于腌制肉制品的腌制剂及腌制腊肉的方法
441 普洱茶腌腊肉制品及其配方技术
442 一种检测湖南腊肉的气敏传感器阵列的配方技术
443 一种检测广式腊肉的气敏传感器阵列的配方技术
444 检测重庆城口农家腊肉的气敏传感器阵列的配方技术
445 一种土家烤腊肉的制作方法
446 一种腊肉汁及醋汁、酱汁的存储方法
447 一种采用谷物发酵液制作发酵腊肉的方法
448 一种腊肉的制作方法
449 一种方便即食腊肉的配方技术
450 一种腊肉调味料
451 腊肉防腐防虫保鲜剂的配方技术
452 一种五香腊肉的制作方法
453 一种腊肉糯米团制作方法
454 一种传统腌腊肉制品的抑菌保鲜技术
455 一种传统腌腊肉制品快速增香技术
456 土家香腊肉的制作方法
457 一种巴马香猪腊肉的加工方法
458 一种土豆腊肉的加工方法
459 一种真空包装腊肉防霉的加工方法
460 一种土家烟熏腊肉的加工方法
461 一种苹果醋养生腊肉
462 一种红景天益气腊肉的配方技术
463 一种白芷美容养颜腊肉
464 特种野猪腊肉的加工方法
465 一种即食腊肉金针菇及其制作方法
466 土家老腊肉的制作方法
467 一种即食腊肉火腿食品及其加工工艺
468 腊肉及其生产方法
469 风味腊肉的配方技术
470 一种利用可食用复合抗菌膜保鲜腊肉的方法
471 一种新型腊肉腌制法
472 非烟熏无硝腌腊肉制品加工工艺
473 一种腊肉的加工方法
474 一种茭白腊肉的制作方法
475 低亚硝酸盐腊肉及其配方技术
476 一种腊肉的配方技术
477 低温腊肉加工方法
478 一种腊肉制作方法
479 一种腊肉香肠的制作方法
480 一种腊肉制品保鲜工艺
481 一种超声和复合蛋白酶相结合腌制腊肉的方法
482 腊肉制品的贮藏防腐保鲜方法
483 腊肉腌制方法
484 烟熏腊肉调料及其使用方法
485 一种腊肉百果月饼及其制作方法
486 腊肉加工方法
487 腊肉低温腌制和多层连续烟熏方法
488 一种传统中式腊肉味香精的工程技术配方技术
489 一种腊肉的制作方法
490 一种食用腊肉的加工方法
491 腊肉冬酱的制作方法
492 一种牦牛腊肉的生产方法
493 一种腌腊肉制品的保鲜方法
494 一种腌腊肉制品及其配方技术
495 一种市售腊肉及其加工方法和产品
496 一种广滇腊肉系列制品的加工方法
497 干式香肠腊肉调料
498 一种腊肉的配方技术
499 一种腊肉及其配方技术
500 腊肉的制作方法
501 腊肉脂肪氧化抑制技术
502 冬室法制作鲜腊肉工艺
503 一种食用腊肉的加工方法
504 一种腊肉鸡的配方技术
505 赣南腌腊肉系列制品(赣州腊味、赣南腊味)及其加工方法
以上为本套技术的目录及部分简要介绍,完整内容都包括具体的配方配比和生产工艺制作过程。收费300元，购买或咨询更多相关技术内容可联系：微信/电话：13510921263
