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可溶性淀粉配方技术及加工工艺

发布时间:2020-10-10   作者:admin   浏览次数:50

1 一种利用可溶性淀粉制备海藻糖浆的菌株及其应用 
   简介:本技术涉及利用可溶性淀粉制备海藻糖浆的菌株及其应用,可有效解决利用可溶性淀粉及菌株HKS‑D‑3,成本低、品质好制备海藻糖浆的问题。一种利用可溶性淀粉制备海藻糖浆的菌株HKS‑D‑3,分类命名为芽孢杆菌(Bacillussp),保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号CGMCCNo.13052,保藏日期:2016年9月28日,保藏单位:中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏地址:北京市朝阳区北辰西路1号院3号;所述的菌株HKS‑D‑3在利用可溶性淀粉制备海藻糖浆中的应用。本技术制备过程无污染,产品质量好,方法简单,原料成本低,液体海藻糖浆可应用于微生物培养基中,可有效促进微生物的生长,菌丝生长,产品性能提高,质量好。
2 一种粗蔗糖中可溶性淀粉的去除方法 
   简介:本技术提供了一种粗蔗糖中可溶性淀粉的去除方法,包括如下步骤:无水乙醇与水混合溶液为溶剂,配置粗蔗糖饱和溶液,将粗蔗糖饱和溶液置于离心机离心,离心后收集上清液,上清液减压回收乙醇后,加入晶种减压浓缩、结晶、分离结晶并干燥即得去除可溶性淀粉的蔗糖。本技术基于蔗糖与可溶性淀粉的溶解度差异,运用简单而易于工业化的方法,具有去除效果好、无新的葡萄糖等杂质生成的突出效果。
3 一种可溶性淀粉的制备工艺 
   简介:本技术提供了一种可溶性淀粉的制备工艺,包括以下步骤:步骤一:原辅料准备:热盐酸溶液及淀粉悬浮液的制备;步骤二:将淀粉悬浮液以雾滴的形式喷入热盐酸溶液中,搅拌形成混合溶液;步骤三:对混合溶液连续搅拌,加温并在上述温度下连续搅拌进行水解反应,得水解溶液;步骤四:过滤水解溶液,得可溶性淀粉粗品;步骤五:在可溶性淀粉粗品中加入5~10℃的低温纯化水或碳酸氢钠溶液,进行少量多次洗涤,至洗涤液为中性,得可溶性淀粉湿品;步骤六:将可溶性淀粉湿品进行干燥、粉碎、过筛制成可溶性淀粉成品。本技术中制成的可溶性淀粉溶解性好、化学性质稳定,且各个批次的可溶性淀粉的聚合度差异性小,可溶性淀粉的质量稳定。
4 一种用比例计量型荧光探针定量检测可溶性β淀粉样蛋白的方法 
   简介:本技术提供了一种用比例计量型荧光探针定量检测可溶性β淀粉样蛋白(Aβ)的方法,属于医药技术领域。本技术中将2‑吡啶基苯并噻唑与丹磺酰荧光基团偶联制得金属离子比例计量型荧光探针BPNS。可溶性Aβ对Zn2+或Cu2+具有高亲和性,能够将金属离子从BPNS‑金属离子加合物中螯合出来,从而触发BPNS的比例计量型荧光响应。通过确定BPNS双波长荧光强度比值与可溶性Aβ聚集体浓度的线性关系,可实现准确定量检测可溶性Aβ聚集体。该方法在AD早期诊断方面具有很好的应用前景。
5 一种颗粒状冷水可溶性淀粉的生产方法 
   简介:本技术属于淀粉生产技术领域,提供了一种颗粒状冷水可溶性淀粉的生产方法。该方法主要包括以下步骤:(1)取淀粉加入混合机中,然后雾状喷入盐酸混合均匀制得酸化淀粉;(2)将上述制得的酸化淀粉装入容器或淀粉袋中进行发酵处理;(3)将发酵后的淀粉在洗涤池中用乙醇洗涤沉降,然后加入碱溶液进行中和处理得改性淀粉;(4)将上述制得的改性淀粉置于离心机中离心分离,然后置于干燥机中闪蒸干燥、过筛得颗粒状冷水可溶性淀粉。本技术的优点在于工艺简单、成本低廉、安全环保、易于操作并大规模应用,只需在常温常压下生产,能耗低,同时制得的颗粒状冷水可溶性淀粉颗粒性能优良,颗粒完整度较高,冷水中溶解率最高可达98%。
6 一种尺寸可控再生冷水可溶性玉米淀粉配方技术 
   简介:本技术涉及天然淀粉的开发和应用,特别涉及一种尺寸可控再生冷水可溶性玉米淀粉配方技术,将碱、甲酰胺、水、淀粉按比例搅拌均匀,配制成混合溶剂总质量分数为10%混合溶液;在常温下磁力搅拌30min,得到透明的淀粉溶液,用1.0mol/L HCl中和,加入不同浓度乙醇对溶液进行水提醇沉法,直至无Cl‑为止;获得乙醇淀粉溶液用喷雾干燥制备不同尺寸可再生冷水可溶性玉米淀粉。本技术淀粉溶解过程简单,易于控制,适用于不同组成、不同种类的天然淀粉的溶解。
7 可溶性淀粉-壳聚糖修饰玻碳电极及其应用 
   简介:本技术提供了一种可溶性淀粉‑壳聚糖修饰玻碳电极及其应用,所述可溶性淀粉‑壳聚糖修饰玻碳电极利用可溶性淀粉溶液与壳聚糖溶液混合后超声制备复合材料,复合材料滴涂在玻碳电极表面,晾干后制得。可溶性淀粉‑壳聚糖修饰玻碳电极有效的利用可溶性淀粉和壳聚糖的成膜能力,实现对氨基酸对映体的识别,尤其对酪氨酸、色氨酸、组氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸等氨基酸对映体的识别。
8 一种从发芽黑米中提纯淀粉和可溶性黑米蛋白的方法 
   简介:本技术提供了一种从发芽黑米中提纯淀粉和可溶性黑米蛋白的方法,将发芽黑米粉碎,加去离子水混合,放入球磨机中,控制反应物料与料球(堆体积)比例=1g∶1‑20ml,在10‑50℃条件下球磨0.5‑5h,制得混合物A;将混合物A与氢氧化钠溶液混合,在20‑50℃的温度下搅拌处理1‑10h,制得混合物B;向混合物B中加入醋酸,在20‑45℃的温度下搅拌处理1‑10h,洗涤制得混合物C;将混合物C加至挤出机中挤出,洗涤,干燥,灭菌,粉碎过筛即得。本技术既提高了淀粉、可溶性黑米蛋白的提取收率,又保证了可溶性黑米蛋白中花青素的高含量,可以使淀粉、可溶性黑米蛋白含量≥83%,收率≥75%,花青素含量≥1%,符合产品要求,大大降低产品成本,减少污染。
9 一种从发芽黑米中提纯淀粉和可溶性黑米蛋白的方法 
   简介:一种从发芽黑米中提纯淀粉和可溶性黑米蛋白的方法:(1)发芽黑米粉碎,制备黑米浆;(2)筛分,脱除米糠层;(3)微射流,强化分散蛋白与淀粉的结合;(4)发酵,使蛋白与淀粉结构疏松;(5)酶解反应,使蛋白水解成小分子肽;(6)旋流洗涤,得到高纯度黑米淀粉以及含有肽、活性生物元素的上清液;(7)对未完全水解的蛋白进行脱酰胺改性,充分提高溶解性;(8)中和、脱盐,除去可溶蛋白中的灰分,保留生物活性元素;(9)喷雾干燥,将γ‑氨基丁酸、黄酮等包埋,得可溶黑米蛋白。本技术实用性强,充分利用了发芽黑米的优势,同时也是目前糙米类在市场上第一次将蛋白与淀粉进行联产,未来有较大的市场空间。
10 利用淀粉质渣生产可溶性膳食纤维和红色素的方法 
   简介:本技术提供一种利用淀粉质渣生产红色素和可溶性膳食纤维的方法,包括步骤:(1)菌种活化:将斜面保存的产红色素的红曲霉菌种接种至灭菌过的PDA培养基中,在27~30℃温度下培养3~5天,得活化菌种;(2)种子液的制备:将活化菌种接种至灭菌过的液体PDA培养基中,置于27~30℃摇床培养4~6天,得种子液;(3)发酵:将种子液接种至经过处理的淀粉质渣中,置于的摇床中培养,得淀粉质渣发酵液。本技术利用产红色素的红曲霉作为发酵菌种来发酵大量废弃的淀粉质渣,与未发酵淀粉质渣相比,既产生了红色素又提高了其可溶性膳食纤维的含量。
11 一种冷水可溶性复合变性淀粉的配方技术及其应用
12 一种金属镁与可溶性淀粉热解物的储氢复合材料配方技术
13 一种快速、高效、稳定水稻淀粉膨胀势和可溶性微量测定方法
14 一种药用可溶性淀粉配方技术
15 一种促进重组极端耐热α-淀粉酶可溶性表达的方法
16 可溶性淀粉纳米颗粒-胰岛素缓释胶囊的制作方法
17 一种抗性淀粉/可溶性膳食纤维复合物的配方技术
18 一种可溶性淀粉底物特异性提高的环糊精糖基转移酶
19 一种可溶性淀粉的生产方法
20 作为可溶性纤维来源的经羟丙基取代的淀粉
21 颗粒状冷水可溶性多孔淀粉
22 可溶性多孔固体基质和表面驻留淀粉香料复合物
23 一种可溶性淀粉的制造方法
24 重组人淀粉样多肽Aβ42的简易可溶性表达纯化方法
25 基于可溶性淀粉的热塑组合物以及用于制备此类组合物的方法
26 含至少一种可溶性凝胶化*离子淀粉的水性组合物
27 可溶性淀粉共振散射光谱法检测α-淀粉酶活力的方法
28 含可溶性淀粉的磷化液及其配方技术
29 一种冷水可溶性淀粉配方技术
30 含难消化食用纤维的可溶性氢化淀粉衍生物
 
  以上为本套技术的目录及部分简要介绍,完整内容都包括具体的配方配比和生产工艺制作过程。收费260元,购买或咨询更多相关技术内容可联系:微信/电话:13510921263



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