1、一种禽畜、鱼类食品冷风干燥系统
[简介]：本技术涉及冷风干燥系统，更具体的说是一种禽畜、鱼类食品冷风干燥系统，包括装置支架、供料支架、干燥机构Ⅰ、横移机构、动力机构、干燥机构Ⅱ和供料机构，可以通过横移机构驱动动力机构进行前后运动，动力机构带动干燥机构Ⅱ进行前后运动，干燥机构Ⅱ插入干燥机构Ⅰ内，动力机构带动干燥机构Ⅱ进行转动，并且干燥机构Ⅱ和干燥机构Ⅰ之间形成风循环将干燥机构Ⅱ内的食物进行干燥，横移机构驱动动力机构向后运动使得干燥机构Ⅱ从干燥机构Ⅰ内退出时，供料机构和动力机构接触进行传动，动力机构驱动供料机构和干燥机构Ⅱ同时转动半圈，干燥机构Ⅱ内的食物掉落并且供料机构内的食物掉落在干燥机构Ⅱ上。
2、一种风干鱼加工线及加工方法
[简介]：本技术提供了一种风干鱼加工线，包括依次排列的加料槽、腌制槽和风干槽，加料槽包括喷料壁、挡料壁和挂鱼钩，喷料壁与挡料壁相对，挂鱼钩在喷料壁与挡料壁的间隙中运动，喷料壁上设有干调料管，喷料壁上设有吹气机构和朝向挡料壁的喷孔，喷孔、吹气机构与干调料管连通。干调料管中通入盐、香辛料等固态调料，挂鱼钩挂载着待调制的鱼在喷料壁与挡料壁的间隙中移动，与此同时，在吹气机构的气流作用下，固态调料从喷孔中喷出，以一定散布面积打在鱼身上，使鱼身均匀沾满调料。本技术还提供了基于该风干鱼加工线的风干鱼加工方法。
3、一种风干臭鳜鱼的保存方法
[简介]：本技术提供了一种风干臭鳜鱼的保存方法，涉及食品保存技术领域，包括以下步骤：(1)风干油的配制；(2)浸泡与风干；(3)包装与存放。本技术提供了一种风干臭鳜鱼的保存方法，经腌制后的臭鳜鱼涂抹风干油，利用风干油的杀菌作用来替代现有的高温灭菌方式，避免肉质因高温灭菌和冷冻保存而改变食用口感；同时利用风干油的抗氧化作用并结合真空包装来避免风干环境和冷冻环境对肉质的不利影响，将风干臭鳜鱼的的存放时间延长至6个月以上，使食用者能够品尝到鲜美可口的徽州传统菜肴。
4、一种鱼腥草氯化钠溶液渗透脱水联合热风干燥的方法
[简介]：本申请提供了一种鱼腥草氯化钠溶液渗透脱水联合热风干燥的方法，包括以下步骤：步骤1，配置氯化钠渗透溶液；步骤2，将鱼腥草放置于氯化钠渗透溶液中晃动；步骤3，从氯化钠渗透溶液中取出鱼腥草使用蒸馏水冲洗后吸干表面水分；步骤4，将吸干表面水分后的鱼腥草进行热风烘干。本申请的一个技术效果在于，本申请的方法能够减少鱼腥草的干燥总时间。
5、一种鱼类风干装置
[简介]：本技术提供了一种鱼类风干装置，包括箱体，所述箱体的内情顶部固定安装有圆筒，所述圆筒的右侧与箱体的右侧壁固定连接，所述圆筒的内部设置有活塞，所述活塞与箱体的右侧壁之间设置有伸缩气缸，所述箱体的右侧壁且与圆筒对应的位置开设有出气孔，所述圆筒的顶部开设有出气管，且出气管贯穿箱体的顶板并延伸至箱体的外部，所述圆筒的底部固定安装有若干超声波发生器，所述箱体的底部设置有进气控制机构，所述箱体的内腔底部设置有支撑机构。本技术通过设置了圆筒和活塞等元件，可在鱼肉风干时，降低箱体内部的压强，是鱼肉中的水分更加容易蒸发，且每部蒸发的水形成气腔，使鱼肉蓬松，提高鱼干的口感，也使其更容易入味。
6、一种封扁鱼快速风干干燥用晾晒平台及其使用方法
[简介]：本技术提供了一种封扁鱼快速风干干燥用晾晒平台及其使用方法，属于封扁鱼技术领域，包括第一支撑架和第二支撑架，第一支撑架和第二支撑架通过弧形板连接，弧形板上设置有挡雨水机构，挡雨水机构包括支撑板、第一辊筒、第二辊筒、遮雨布、第一齿轮、第二齿轮、驱动电机和配重机构。本技术的封扁鱼快速风干干燥用晾晒平台及其使用方法，晾晒架通过卡块安装在安装座上，使晾晒架安装或拆卸便利，使用方便，晾晒架上均匀分布的晾晒孔使得封扁鱼可同时进行上下双面的风干干燥，可加快封扁鱼风干干燥的速度进而提高封扁鱼风干干燥的效率，遭遇雨天时，遮雨布下移遮挡晾晒架，使得晾晒的封扁鱼不会遭受雨水的侵蚀，可有效避免封扁鱼受损。
7、一种风干鱼的加工方法
[简介]：本技术提供了一种风干鱼的加工方法，属于风干鱼加工领域，该方法包括场地选择、器具的配备、魔鬼香料的制备、设备选择、设备前期处理、选鱼、剖鱼、晾干、腌制、压制、翻鱼、出鱼、晒鱼、收鱼、灭菌、包装、反酵、查漏以及冷藏步骤；本技术中的风干鱼加工，不受季节、温度限制，冬天、夏天完全可以照常生产风干鱼，并且风味完全不变；配料使用纯天然成分，不添加任何有害成分，营养价值高；该方法制备的风干鱼咸淡适度、缩水量少，在吃时不需泡水去盐，也不需要增添任何佐料，蒸一下就能食用。它既保持了鲜鱼的鲜味，又有风干鱼的嚼劲，虽未有添加防腐药剂，但其保质期较长，保存成本低。
8、一种封扁鱼发酵用的高效风干装置
[简介]：本技术提供了一种封扁鱼发酵用的高效风干装置，包括封扁鱼吊挂组件和风干组件，风干组件的内部固定设置封扁鱼吊挂组件，挂条设置为螺旋结构，使用前用手将挂条的端部从风干筒中抽出，螺旋状态下的挂条变成直条状，将处理好的封扁鱼挂在挂钩上，人工将挂条向内推送，在风干筒内壁的阻挡作用下，挂条不断回缩成螺旋状态，螺旋状的悬挂结构有效减少封扁鱼的占地体积，有限的空间内可以悬挂更多的封扁鱼，提高封扁鱼的装载效率，风机产生的风通过管道进入到风道的内部，风通过防尘网溢出到风干筒的内部，对悬挂在挂条上的封扁鱼进行风干过程，电机通过波纹管带动螺旋状的挂条在风干筒的内部不断旋转，避免封扁鱼风干不均匀，降低返工率。
9、一种海鲈鱼的低温风干方法
[简介]：本技术的技术方案提供了一种海鲈鱼的低温风干方法。经过本技术实施例的低温风干方法处理的海鲈鱼，鱼肉外观嫩白细腻，肉质软硬适中，肉质鲜美。该低温风干方法，生产工艺简单，设备成本低，适合大批量生产。
10、鱿鱼风干机
[简介]：本技术涉及鱿鱼干加工设备技术领域，尤其具体涉及一种鱿鱼风干机。包括底座，底座上设有竖直设置的中心转轴，在底座底部开设有转盘槽，在转盘槽内设有转盘，中心转轴下端穿设底座与转盘固连，转盘与中心转轴同轴心设置，转盘槽外端设有转盘封盖，中心转轴与底座之间设有辅助支撑结构，在转轴和底座之间还设有驱动机构，中心转轴上沿轴向设有至少一个呈环形的鱿鱼甩干架，鱿鱼甩干架通过可拆卸结构与中心转轴相连，鱿鱼甩干架上沿圆周方向上设有若干垂直于地面的通孔，在通孔内设有用于夹持鱿鱼的鱿鱼晾晒杆。与现有的技术相比，本鱿鱼风干机的优点在于：1、设计合理，便于生产鱿鱼干，有效的防止鸟类骚扰。
11、一种封鳊鱼风干设备
12、一种封扁鱼的高效风干装置
13、鲈鱼腌制、风干成熟新工艺
14、鱿鱼风干机的鱿鱼装夹组件
15、一种风干鲅鱼的制作方法
16、鱿鱼风干机的防尘机构
17、鱿鱼风干机的鱿鱼防飞组件
18、一种封鳊鱼加工过程中的风干和拍打装置
19、一种通过两次腌制与增香风干制作封鳊鱼的方法
20、一种风干鱼的制作方法
21、一种风干带鱼调理食品及加工技术
22、一种秘制风干鱼及其制备工艺
23、一种禽畜、鱼类食品冷风干燥系统
24、一种风干淡水鱼
25、一种鳕鱼风干火腿及其配方技术
26、一种罗非鱼鱼肉清洗风干装置
27、一种鱼干风干腌制的生产方法
28、一种鲐鱼风干蝴蝶片的加工工艺
29、一种非油XX腌制风干淡水鱼制品的配方技术
30、一种冷风干燥浸味无骨鲐鱼片的制作方法
31、一种风干淡水鱼
32、一种冷风干燥浸味鲱鱼片的制作方法
33、一种冷风干燥调味竹荚鱼片的制作方法
34、一种冷风干燥调味鲐鱼片的制作方法
35、一种秘制风干鱼
36、一种工厂化冷热循环风干燥鱼体的工艺
37、一种酱味风干巢湖大白鱼生产工艺
38、一种即食风干鳊鱼的制作方法
39、风干鱼的制作工艺
40、一种风干鱼罐头的生产工艺
41、一种基于电子鼻审评的热泵冷风风干鲢鱼的生产方法
42、一种鱼糜风干肠
43、鱼肉风干香肠制造方法
44、风干鱼深加工方法
45、一种风干鳊鱼生产方法
46、一种干鳊鱼的低温风干方法
47、一种低温风干鱼及其制作方法
48、鲈鱼腌制、风干成熟工艺
49、酥骨风干鱼的制作方法
50、一种中式风干鱼肉发酵香肠及其配方技术
51、一种广式风干鱼肉发酵香肠及其配方技术
52、一种风干鱼罐头的制造方法
53、一种低盐度调味风干武昌鱼生产方法
54、风干畜禽鱼肉的制做方法
1 一种风鱼及其生产工艺
2 一种风鱼配方技术
3 一种风鱼配方技术
4 一种风鱼配方技术
6 一种酶调控技术生成特征风味风鱼的方法
7 一种风鱼的生产工艺
以上为本套技术的目录及部分简要介绍,内容都包括具体的配方配比生产制作过程，收费260元，购买或咨询更多相关技术内容可联系：微信/电话：13510921263
