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氨基丁酸茶配方配比及加工制作工艺

发布时间:2021-01-17   作者:admin   浏览次数:104

1 一种富含γ-氨基丁酸的复合茶及其配方技术 
   简介:本技术提供了一种富含γ‑氨基丁酸的复合茶,包括以下成分:辣木叶8份‑15份、诺丽果干4份‑6份、桑叶30份‑50份、鹧鸪茶40份‑60份。本技术采用上述一种富含γ‑氨基丁酸的复合茶,通过上述成分制备的成品复合茶叶中γ‑氨基丁酸的含量很高,增加了复合茶的口感和保健的功效,同时工艺较为简单。
2 呈果香的富含降血压成分γ-氨基丁酸的茶叶及其配方技术与应用 
   简介:本技术涉及一种呈果香的富含降血压成分γ‑氨基丁酸的茶叶及其配方技术与应用,属于食品加工技术领域。该方法将茶树鲜叶采摘后萎凋后,于0.06‑0.08MPa、25~35℃条件下厌氧发酵;再于45~55℃下减压干燥至茶叶含水量低于8%,得到呈果香的富含降血压成分γ‑氨基丁酸的茶叶。该茶叶汤色为橙黄色,滋味甜醇、润滑,香气为甜香,与传统茶叶加工工艺比较,本技术增加了厌氧发酵与减压干燥工艺,显著提高了具有降压作用的活性物质γ‑氨基丁酸的含量。与已有的富含γ‑氨基丁酸茶叶加工工艺比较,本技术加工的茶叶经过厌氧发酵与减压干燥,显著减少了苦涩味酯型儿茶素和青草气物质,增加了甜香、果香物质,提高了茶叶滋味。
3 一种含γ-氨基丁酸茶果酒及其配方技术 
   简介:本技术涉及酒加工技术领域,尤其是一种含γ‑氨基丁酸茶果酒及其配方技术,经茶果处理制备成茶果粉后,将茶果粉加入到糯米饭中,混合发酵,过滤制备成茶果酒,使得茶果中营养成分得到充分利用,且降低了茶果中泥土气息,降低了对茶果中营养破坏率;利用茶果中含有少量的GAD酶成分,经密封环境或厌氧发酵处理,使得GABA含量得到富集,使得在糯米酒中含有γ‑氨基丁酸,改善了茶果酒的品质,且实现了茶果资源综合利用。
4 茶叶γ-氨基丁酸在肿瘤放射治疗上的应用 
   简介:本技术提供一种放射治疗致激活剂/致敏剂,同时开展茶叶有效成分的功能性研究,发现茶叶中的γ‑氨基丁酸在体外可降低肺癌细胞生长中乳酸和肿瘤细胞血管紧张素Ⅱ含量,其可以有效提高肺癌细胞的放射治疗敏感性。激活剂/致敏剂同抗癌药物同时使用时可以增强疗效,同时开发出茶叶中有效成分的γ‑氨基丁酸的用途和使用价值,为茶叶带来新的经济发展方向。
5 一种富含γ-氨基丁酸的黑青稞奶茶及其配方技术 
   简介:本技术提供了一种富含γ‑氨基丁酸的黑青稞奶茶及其配方技术,配方包括萌芽黑青稞粉、炼乳粉、奶粉、红枣粉和红豆,各组分的含量分别是:萌芽黑青稞粉8‑10g,炼乳粉2‑3g,奶粉1‑2g,红枣粉3‑5g,红豆3‑5g,配方技术包括以下步骤:将萌芽黑青稞粉放入共振混合机内,然后加入炼乳粉共振5‑8分钟,然后加入奶粉共振5‑8分钟,然后加入红枣粉共振5‑8分钟,最后加入煮熟的红豆共振5‑8分钟;将混合后的原料送入螺旋式混合器,混合10‑15分钟,再次充分搅拌均匀;搅拌均匀的奶茶混合粉经灭菌设备消毒灭菌,再经包装机包装后,得到产品。本技术所生产的奶茶无任何添加剂,且营养价值很高,产品富含大量的γ‑氨基丁酸,针对三高、睡眠质量差等人群具有一定的积极作用。
6 一种由β-氨基丁酸诱导增香的红茶加工方法 
   简介:本技术提供一种由β‑氨基丁酸诱导增香的红茶加工方法,其具体步骤如下:以β‑氨基丁酸水溶液对茶树进行喷雾,并于喷雾后24‑48h内采摘鲜叶,并至于28‑30℃萎凋后揉捻,然后于28‑30℃环境中发酵,再于105℃烘干至水分含量为35%‑40%,最后于80±5℃,烘至足干,即得由β‑氨基丁酸诱导增香的红茶;本技术通过使用植物刺激素β‑氨基丁酸对茶树进行诱导,促进脂肪族物质合成,促进苯丙氨酸代谢,进而合成丰富的芳香物质,由此实现从制茶原料环节增进茶叶香气。
7 一种高浓度γ-氨基丁酸的茶叶及其配方技术 
   简介:本技术提供了一种高浓度γ‑氨基丁酸的茶叶及其配方技术,其中方法主要包括包括茶叶中γ‑氨基丁酸的提取步骤和γ‑氨基丁酸的反添加步骤。关于反添加步骤,本技术是将从茶叶中提取的、高浓度的γ‑氨基丁酸粉末在制茶过程中进行反添加,使得添加后的茶叶中γ‑氨基丁酸的含量提高,且含量精准可控;茶叶饮用时保持口感,成品可补充人体所需γ‑氨基丁酸。
8 一种茶氨酸和γ-氨基丁酸的提取方法及其应用 
   简介:本技术涉及茶氨酸和γ‑氨基丁酸的提取领域,具体提供了一种茶氨酸和γ‑氨基丁酸的提取方法及其应用,通过玛卡、γ‑氨基丁酸、合欢花、茶氨酸、积雪草、蕤核仁的联合应用对睡眠有明显的改善作用,其制备工艺简单,能够充分、高效的提取有效成分,所制备成的药物具有无毒性,安全,可口服,可食用,保健功能等优点。
9 一种γ-氨基丁酸辣木茶的加工工艺 
   简介:本技术涉及一种γ‑氨基丁酸辣木茶的加工工艺,包括如下步骤:1)喷药;2)采摘;3)清洗;4)摊凉;5)杀青;6)揉捻富集;7)放置;8)烘干;9)发酵。在辣木叶采摘前喷洒谷氨酸,然后加入食用γ-氨基丁酸溶液经揉捻、发酵转化并加工成饮品,使辣木叶中的多种有效成份得到充分的提高,使其比例均衡。成为具有休闲养生、活化神经组织细胞、安神缓压、降血糖、降脂、降压、抗肿瘤、抗氧化、通便、利尿、驱虫、改善睡眠等功效,长期食用可增强人体免疫功能,延缓衰老、预防疾病,同时通过二次γ-氨基丁酸富集,增加γ-氨基丁酸在辣木茶中的含量,是本技术的重点所在。
10 一种含γ-氨基丁酸辣木复合茶的制备工艺 
   简介:本技术涉及一种含γ‑氨基丁酸辣木复合茶的制备工艺,包括如下步骤:1)喷药;2)采摘;3)摊凉;4)杀青;5)揉捻富集;6)混合;7)揉捻;8)放置;9)烘干;10)发酵。在茶叶中配以食用γ-氨基丁酸,然后加入辣木叶,同时加入谷氨酸钠对茶叶和辣木叶进行二次富集处理,经发酵转化,使茶叶和辣木叶中的多种有效成份得到充分的提高,使其比例均衡。同时γ-氨基丁酸混合、发酵过程中对茶叶和辣木叶也起到作用,获得一种即具有茶叶和辣木叶有益性,茶叶和辣木叶混合后进行γ-氨基丁酸富集处理,制成的辣木复合茶叶中γ-氨基丁酸含量更高,且具备醇厚、香甜、清新、微甘性温的特点。
11 一种γ-氨基丁酸绿茶配方技术
12 一种γ-氨基丁酸绿茶的配方技术
13 一种茶叶中γ-氨基丁酸提取纯化工艺
14 一种茶叶中γ-氨基丁酸提取纯化工艺
15 一种提高米茶中γ-氨基丁酸含量的方法
16 含茶氨酸、γ-氨基丁酸和花青素的缓解视疲劳的组合物
17 含茶氨酸、γ-氨基丁酸和原花青素的缓解视疲劳的组合物
18 含茶氨酸、γ-氨基丁酸和虾青素的缓解视疲劳的组合物
19 含枸杞、菊花、γ-氨基丁酸和茶氨酸的缓解视疲劳的组合物
20 含鱼眼、茶氨酸和γ-氨基丁酸的缓解视疲劳的组合物
21 一种高γ-氨基丁酸白茶的加工工艺
22 一种γ-氨基丁酸桑叶茶的加工方法
23 藤茶提取物用于提高发芽五谷杂粮原料中γ‑氨基丁酸含量的方法
24 富含γ‑氨基丁酸苦荞全谷物发芽米茶的加工方法
25 一种富含γ-氨基丁酸的小麦芽茶的生产方法
26 一种γ-氨基丁酸辣木速溶茶的生产工艺
27 一种高γ?氨基丁酸紫芽红茶的配方技术
28 一种富含γ-氨基丁酸的普洱茶茶膏及其配方技术
29 含有γ—氨基丁酸的茶叶的制造方法
30 一种富含γ-氨基丁酸沙苑茶的配方技术
31 一种应用冷胁迫法制备γ-氨基丁酸辣木养生茶的工艺
32 一种提高白茶γ-氨基丁酸含量的转化装备及其工作方法
33 添加γ-氨基丁酸及茶氨酸的巧克力及其配方技术
34 一种增加茶叶中r-氨基丁酸含量提升茶叶质量的方法
35 一种富γ-氨基丁酸桑叶红茶及其配方技术
36 一种高γ-氨基丁酸桑叶益生茶的配方技术
37 一种高含量γ‑氨基丁酸茶叶提取物的配方技术
38 一株产γ-氨基丁酸的戊糖乳杆菌及其在普洱茶生产中的应用
39 一种γ-氨基丁酸速溶茶的配方技术
40 富含γ-氨基丁酸的罗汉果奶茶的配方技术
41 制备高γ-氨基丁酸速溶茶的方法
42 β-氨基丁酸在诱导茶树对茶尺蠖产生抗性上的应用
43 一种富含γ—氨基丁酸的红茶的制作方法
44 一种γ-氨基丁酸茶叶或茶粉的生产工艺
45 一种低咖啡因、高γ氨基丁酸桑叶复配红茶的加工方法
46 一种γ-氨基丁酸茶酒及其配方技术
47 一种γ-氨基丁酸红茶果酒及其配方技术
48 γ-氨基丁酸复配茶及其加工方法
49 一种富含γ-氨基丁酸的保健香茶及配方技术
50 一种γ-氨基丁酸茶饮料及其配方技术
51 一种提高白茶γ-氨基丁酸含量的配方技术
52 一种富含γ-氨基丁酸发芽糙米茶生产工艺及其产品
53 提高绿茶中γ-氨基丁酸含量的方法
54 高γ-氨基丁酸绿茶加工方法
55 脱氧剂处理提高茶叶γ-氨基丁酸含量的方法
56 一种增加荞麦茶中γ-氨基丁酸的方法
57 一种高γ-氨基丁酸速溶茶粉的配方技术
58 一种富含硒和γ-氨基丁酸的小麦苗复合醋茶饮料
59 超高含量γ-氨基丁酸白叶茶的制作方法
60 一种γ-氨基丁酸茶粉加工方法
61 一种高γ-氨基丁酸含量大叶白茶的加工方法
62 一种富含γ-氨基丁酸的奶茶饮料及其配方技术
63 一种简便快速测定茶叶中γ-氨基丁酸的方法
64 一种高γ-氨基丁酸茶的配方技术
65 一种高γ-氨基丁酸武夷岩茶加工方法
66 一种提高乌龙茶中γ-氨基丁酸含量的方法
67 一种提高茶叶中γ-氨基丁酸含量的方法
68 富含γ-氨基丁酸的脱咖啡因茶及茶浓缩汁、速溶茶粉的制备
69 一种茶叶γ-氨基丁酸的生产工艺
70 一种γ-氨基丁酸茶叶、袋泡茶的生产工艺
71 γ-氨基丁酸红茶的加工方法
72 γ-氨基丁酸青茶的加工方法
73 氨基丁酸茶的配方技术及其产品
74 γ—氨基丁酸绿茶的加工方法
75 一种提高γ-氨基丁酸含量的茶叶加工方法
76 一种增加茶叶中γ-氨基丁酸含量的方法
 
  以上为本套技术的目录及部分简要介绍,完整内容都包括具体的配方配比和生产工艺制作过程。收费260元,购买或咨询更多相关技术内容可联系:微信/电话:13510921263



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