1、一种用于热吃的卤制调味料
[简介]：本技术属于调味料领域，具体涉及一种用于热吃的卤制调味料，包括以下组分及质量份数：八角粉1?10份、小茴香粉1?10份、良姜粉1?10份、陈皮粉1?10份、胡椒粉1?10份、肉桂粉1?10份、干姜粉1?10份、甘草粉1?10份、砂仁粉1?10份、丁香粉0.5?10份、白芷粉1?10份、香叶粉1?10份、山柰粉1?10份、迷迭香粉0.5?2份，上述组分混匀制成混合香料粉，混合香料粉中加入茶多酚组成热吃卤制调味料。采用本技术方案制备的卤制调味料：1、成菜色泽靓；2、清香宜人；3、热吃口味柔和醇正；4、不需卤拌；5、首卤即达老卤口味；6、不需老卤，可随时起卤进行卤制菜品。
2、食盐替代物及其应用以及酱卤鸡肉制品的减盐加工方法
[简介]：本技术涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种食盐替代物及其应用，以及利用该食盐替代物制备酱卤鸡肉制品的减盐加工方法，该食盐替代物的成分包括氯化钠、氯化钾、氯化镁和精氨酸。与酱卤鸡肉制品的现有加工方法相比，本技术用该食盐替代物的加工方法中钠盐添加量减少了60％，而风味、质构特性、货架期均未发生显著变化。
3、一种粉末卤料及其配方技术、以及卤肉制品的加工方法
[简介]：本技术提供一种粉末卤料及其配方技术、以及卤肉制品的加工方法，所述粉末卤料包括以下质量分数的组分：干辣椒18～19％、八角4～5％、桂皮4～5％、小茴香2～3％、花椒11～12％、白糖14～15％、香叶2～3％、复配盐29～30％、味精5～6％以及鸡精5～6％，其中，所述复配盐包括氯化钾和氯化钠，所述氯化钾和氯化钠在所述复配盐中的质量分数分别为20～30％和70～80％。本技术提供的粉末卤料配比更为科学，在后续制备卤肉制品的过程中，能够在保证卤制效果的基础上，实现精确控制粉末香辛料的添加量且卤制时间更短，同时还有利于减少卤肉制品中的钠盐含量。
4、基于肉类卤制加工线的安全监控系统
[简介]：本技术提供了基于肉类卤制加工线的安全监控系统，包括数据处理模块、人员监控模块、生产线监控模块、安全监控装置、云端数据服务器、生产线异常监控模块、生产线异常处理模块、生产车间监控装置、数据传输模块；所述的人员监控模块、生产线监控模块、安全监控装置、生产线异常监控模块、生产线异常处理模块、生产车间监控装置、数据传输模块分别与所述的数据处理模块连接；所述的云端数据服务器与所述的数据传输模块连接，通过本技术，可以现对卤味食品生产的全流程的监控，保证食品生产的高效安全。
5、一种菇卤面的制作方法
[简介]：本技术涉及一种菇卤面的制作方法，采用鹿茸菌作为主要原料，鹿茸菌鲜味浓郁、营养丰富，口感鲜嫩脆爽。本技术利用鹿茸菌特有的鲜味且营养丰富的特点，先跟禽畜的骨头一起吊汤，用作制作面的高汤；然后再利用捞出的鹿茸菌跟禽畜的肉结合，用作面的打卤，一菇二用，从而创造一个特色鲜明的全新面品类。具体的讲，该鹿茸菌还可配合肉类和/或肉骨类或辅以其他菌菇类熬煮一定时间进一步提升高汤的风味和营养，之后将已经完成熬煮的高汤内的鹿茸菌取出，再将鹿茸菌与肉类共同进行一定时间的卤制或烧制，最后配合面条食用。本技术的优点是：高汤味道鲜美，可提供丰富且均衡的营养；打卤包含肉类和鹿茸菌，口感层次丰富且味道鲜美。
6、一种卤味南瓜籽的炒制方法
[简介]：本技术提供了一种卤味南瓜籽的炒制方法，该方法为：将味精、鸡味香精、牛肉香精、香兰素、糖精混合后得到配料，将得到的配料用热水溶解得到调料水，把南瓜籽放在器皿里，把调料水均匀地洒在南瓜籽上，拌匀并放置一夜；将南瓜籽先用大火炒制干，再小火炒制到干、脆，内里肉发黄即可。本技术的卤味南瓜籽的炒制方法通过采用传统工艺加上现代食品添加剂实现了让食品在口味、口感上与众不同，别人无法效仿的真正效果，弥补了传统的食品口味单一的缺陷；本技术的卤味南瓜籽炒制方法得到的南瓜籽符合现代人群的口感要求，口感好、味道好。
7、一种家禽肉卤制的无菌生产工艺
[简介]：本技术提供了一种家禽肉卤制的无菌生产工艺,包括以下步骤：（1）准备植物香辛料，并在水中浸泡20?40min，然后捞出放入纱布袋中制成香料包；（2）将猪大骨、土鸡清洗干净，焯水后放入锅中，加水，大火煮开后小火煮得鲜汤；（3）在鲜汤中加入糖色、葱段、生姜片、猪油、香料包，小火卤煮，最后加入盐、味精，得卤水；（4）将准备好的家禽肉类洗净，加入料酒、生姜片、花椒腌制，然后洗净腌制好的肉，焯水并过冷水；（5）将处理好的家禽肉类放入卤水中卤煮，浸泡至少3h；（6）将卤煮好的家禽肉冷却，并采用真空包装；（7）热压高温灭菌，然后经过反压冷却至室温，最后喷码、装箱、入库。制备出的卤肉口感好，未添加防腐剂，不会对人体造成伤害。
8、一种新型酱卤鸡肉的配方技术
[简介]：本技术提供了一种新型酱卤鸡肉的配方技术，属于食品领域。该方法包括：(1)原料选择；(2)腌制：将鸡肉腌制在含小苏打和海藻糖的腌制液中；(3)油XX；(4)风干：将鸡肉在30?40℃下干燥8?12h；(5)卤制：先采用超临界二氧化碳萃取出香辛料精油，再添加到卤汤中，并结合超声?炖制进行卤制，超声炖制20min，超声功率500?800W，温度90?99℃；超声炖制结束后，焖制2?4h；(6)气调包装。该方法利用腌制?油XX?风干在肌肉中形成稳定的纳米通道，并且通过超声炖制香辛料精油形成稳定的纳米乳液，通过毛细管作用力提高产品的风味吸附能力，显著提高产品的风味强度。此外，此方法还进一步提高了香辛料的利用率和缩短卤制热加工时间。
9、一种卤肉的加工方法
[简介]：本技术涉及一种卤肉的加工方法，属于食品加工技术领域。提供的方法包括以下步骤，制作腌制液：将香辛料粉碎，用水提取，加入料酒中混匀；制作腌制肉：将肉原料用所述腌制液腌制，加水加热；制作卤水肉：将卤制原料加热后，加入腌制液；将腌制肉卤制后，淋热油；制作卤肉：在卤水肉中加入叶黄素酯，炒制。针对现有技术中卤肉为防腐采用的高温灭菌或添加防腐剂而导致的影响产品风味和口感，卤肉中的营养价值损失，且长期食用含防腐剂的产品不利于身体健康的技术问题，本申请的一种卤肉的加工方法，无需高温灭菌，不添加防腐剂，制得的卤肉外表亮泽美观，营养价值损失小，产品风味及口感稳定浓郁，货架期与添加防腐剂的产品货架期基本一致。
10、一种方便即食酱卤猪手的加工方法
[简介]：一种方便即食酱卤猪手的加工方法。本技术属于畜产品加工领域。本技术是为了解决传统酱卤猪手块头大，即食方便性差、剔骨率低的技术问题。本技术的加工方法：步骤1、选料及腌制；步骤2、滚揉；步骤3、水合力控制；步骤4、品质调控；步骤5：后处理。本技术以真空间歇滚揉、水合力控制加工技术对猪手进行预处理，结合改进后的中式肉制品品质调控技术，精细分割及造型技术优化休闲猪手的去骨效果，本技术的方法通过滚揉、水合力控制提高去骨率、保持水分和除去异味，从而得到一种嫩度好，去骨率高，产品完整性好的方便即食酱卤猪手。
11、一种麻辣鲜香甜的卤制鸭脖生产工艺
12、一种酱卤肉的配方技术
13、一种速食酱卤猪头肉及其配方技术
14、一种卤水、卤制拌料及一种甜辣鸭锁骨的生产方法
15、一种卤肉食品灭菌设备
16、一种卤肉制品及其加工工艺
17、一种高营养酱香型卤驴肉及其配方技术
18、一种酱卤扇子骨及其加工方法
19、一种快速定性检测卤肉汤中化学组分的方法
20、一种酱卤肉复配改良剂及其配方技术
21、一种卤肉酱料及卤肉的制作方法与设备
22、一种鸡肉卤制品及其配方技术
23、一种低温卤制酱牛肉及其制作方法
24、一种低钠盐酱卤禽肉制品的加工方法
25、一种大肉卤制方法
26、一种酱卤肉原料的清洗设备
27、一种牛肉加工用卤煮设备及其使用方法
28、一种卤蛋用卤水及其卤制方法
29、新型鸭肉制品配方技术及其腌制液和特制卤水
30、一种卤香海参风味腌制料及其卤香海参的配方技术
31、一种液态酱卤发泡及其配方技术
32、一种卤味风干鸡的配方技术
33、一种卤料及其制备工艺
34、一种肉类分类卤制设备
35、一种卤肉用的中药包配方
36、卤肉制品及其工艺
37、一种风味牙签牛肉的酱卤料及加工工艺
38、一种肉类的卤制方法
39、一种易手撕低烟无卤阻燃聚烯烃微束管电缆料
40、一种用于酱卤肉腌制的色泽改良剂及其配方技术
41、一种超声波水包油体系协同提取植物有效成分及其制备卤水用复合调味料的方法
42、一种浸入式真空冷却处理卤牛肉的保鲜保质方法
43、卤制猪头肉制品及其制作方法
44、休闲卤汁肉制品的生产工艺
45、一种香料包、卤肉调料包及其配方技术
46、一种风味增强型酱卤鸭肉制品的配方技术
47、一种具有重金属检测功能的卤肉制品加工设备及其方法
48、一种卤制牛肉卤汁处理设备及工艺
49、一种溏心卤蛋保鲜液及溏心卤蛋的保鲜方法
50、一种酱卤肉蒸煮锅及其使用方法
51、一种定量卤肉生产工艺及生产线
52、一种卤料及使用该卤料卤制肉质食材的方法
53、鸭制品卤水料及鸭制品卤制方法
54、一种用于酱卤肉制品的天然保鲜防腐剂
55、一种卤鹅加工用旋转架
56、一种白切鸡卤水再利用的方法
57、一种卤鸭加工工艺
58、一种定量卤制牛肉干的制作方法
59、无渣（或少渣）卤水料的生产新工艺与方法
60、一种卤料及卤肉制品的生产工艺及卤肉制品
61、一种富含膳食纤维的酱卤肉及其配方技术
62、一种酱卤制品及其加工工艺
63、一种卤味牛肉干的制作工艺
64、一种定量卤制酱猪肘的制作方法
65、一种保健型酱卤肉的制备工艺
66、一种卤味素肉成型机
67、一种禽肉卤制品的无菌加工方法
68、酱卤鸭制品的制备工艺及酱卤鸭制品
69、一种肉类卤制工艺
70、一种提升家常卤鸡品质的冰冻卤料的制备及其使用方法
71、电炖锅卤制酱鸭等卤味系列的制作方法及流程
72、加工鸭制品的卤水料、其用途及该卤水料加工鸭制品
73、一种用于酱卤肉的缓释卤液配方技术
74、卤牛肉的加工工艺
75、一种酱卤鸡爪及其配方技术
76、一种卤肉配方技术
77、一种泡椒卤味食品的配方技术
78、一种具有健胃去火的卤牛肉及其配方技术
79、卤味烤制鸡腿及其配方技术
80、一种酱卤肉生产用浸泡煮制一体机
81、一种牛肉的快速卤制工艺
82、一种具有保健作用的卤料包
83、一种芝麻香卤菜酿造料酒及其配方技术
84、一种精卤鸭的加工工艺
85、一种卤猪脚的配方及方法
86、一种卤制风味淡水鱼制品配方技术与智能化生产线
87、黄金卤鸡蛋及其制作方法
88、一种卤肉配料的配方技术
89、一种药膳卤肉料及其配方技术
90、一种酱卤乳鸽肉制品及其制作方法
91、一种卤虾制品及其配方技术
92、一种卤汁牦牛肉及其配方技术
93、一种卤制食品连续生产的设备
94、一种卤香膏及其配方技术和应用
95、一种清卤猪蹄段及其制作方法
96、一种卤料配方
97、一种美拉德风味肽调制的酱卤肉制品的制作方法
98、一种奇香卤水配方
99、一种穆阳烤肉的生产工艺、卤水配方及卤水的制作方法
100、一种麻辣卤水及其制作方法
101、一种富含膳食纤维的酱卤肉制品的制作方法
102、一种卤蛋卤肉用卤料及其配方技术
103、一种酱卤老汤的快速配方技术
104、一种酱卤猪背骨
105、一种禽类卤制品的复合生物保鲜剂及其应用方法
106、一种酱卤牛肉的循环腌制罐
107、一种禽肉及其附件的卤制生产工艺
108、酱卤产品卤制加工设备及方法
109、一种梅卤味柚皮腊肠的配方技术
110、一种卤鸡加工工艺
111、一种卤肉的制作方法
112、一种酱卤制品加工设备及加工方法
113、一种营养滋补的卤味猪蹄及其制作方法
114、卤煮牛头肉及其制作方法
115、酱卤肉安全加工控制系统
116、一种卤鸭的配方技术
117、一种卤肉熟食的储存方法
118、一种酱卤肉加工方法
119、一种快速制作酱卤牛肉的方法
120、一种潮州卤水肉制品的加工方法
121、一种卤肉调理包及其制作工艺
122、一种速食卤牛蛙的制作方法
123、一种酱卤肉制品酱包
124、一种酱卤牛肉的成熟方法
125、一种卤肉饭专用卤料及其配方技术
126、一种卤肉的卤锅
127、一种禽肉及其附件的卤制品保鲜方法
128、用于卤制绿茶豆干的配方和绿茶豆干的配方技术
129、一种卤豆皮及其制作方法
130、一种酱卤肉制品用周转盘清洗系统
131、一种卤料及卤料的制备使用方法
132、一种多肽卤肉的加工工艺
133、一种酱鸭肉制品的卤制方法
134、一种基于芽孢诱导的酱卤肉制品及其加工方法
135、一种同时检测卤肉中瘦肉精和罂粟壳添加物的方法
136、一种提高卤肉品质的加工工艺
137、一种卤羊肉及其配方技术
138、一种嫩化鸽肉的卤制方法
139、一种低盐酱卤肉制品的制作方法
140、一种浓缩型卤汤的制作方法
141、一种卤肉刀削面制作方法和卤肉刀削面
142、一种无卤煮卤牛肉的保鲜方法
143、一种卤蹄髈的生产工艺及其卤蹄髈
144、一种延长卤牛肉保质期的加工存储方法
145、一种定量卤制与蒸制的酱牛肉及其制作方法
146、一种用于卤制食品的卤料产品及其配方技术
147、一种基于凹面电磁感应锅的快速加工酱卤肉制品技术
148、一种酱卤肉灌装制品及其加工方法
149、一种马口铁卤味小龙虾罐头及其加工方法
150、一种用于卤制肉制品的复合香辛料提取方法
151、一种新型无卤煮卤牛肉配方技术
152、一种重组酱卤肉制品生产方法
153、一种卤制花生的制作方法
154、一种熟卤肉专用的天然抑菌液及其配方技术和使用方法
155、一种卤猪蹄及其加工工艺
156、一种清水卤料的制备工艺
157、一种卤制时间缩短的酱牛肉及其配方技术
158、一种液氮锁鲜盒装卤虾的制作方法
159、一种卤菜凤爪配方及其加工工艺
160、一种麻辣风味浓缩卤汁及其配方技术
161、无硝酱卤制品及其配方技术
162、一种卤制克氏原螯虾的卤料及配方技术
163、一种卤牛肉专用卤料包的制备工艺
164、一种兔子肉的卤制方法
165、一种黑椒鸡胸肉的卤料配方及黑椒鸡胸肉配方技术
166、一种快速腌制酱卤牛肉的方法
167、一种用于茶干制作的卤汤及其配方技术
168、一种卤汁调味品
169、一种猪头皮酱卤肉的加工设备及其工艺
170、一种酱香风味卤鸡爪的新型卤制方法
171、一种麻辣卤肉的配方技术
172、提升酱卤肉制品防腐性的加工方法
173、一种麻辣野猪肉的卤制方法
174、一种螺蛳粉卤水的制作方法
175、一种螺蛳粉卤水配方
176、一种卤肉卤料及其卤肉制作方法
177、一种卤制麻辣鸡肉的保存方法
178、一种用于检测卤牛肉亚硝酸盐含量的刀具
179、一种便于快速上料与下料的卤制设备
180、一种酱卤汤及酱鸭的制作工艺
181、一种卤油及其配方技术
182、一种酱卤肉的三同步加工方法
183、一种卤豆腐干的制作方法
184、一种卤皮蛋及其腌制方法
185、一种卤制鸭头及其配方技术
186、一次性卤汁、其配方技术以及制备卤菜的方法
187、一种卤香小龙虾风味腌料及其使用方法
188、一种卤鸭的加工方法
189、一种麻辣狗肉的卤制方法
190、一种休闲酱卤牛肉干的制作方法
191、一种卤肉罐头的制备工艺
192、一种卤牛肉的锁鲜包装盒
193、一种马口铁酱卤鸭罐头及其加工方法
194、一种卤肉调味料及其配方技术
195、一种酱卤牛肉制品防腐剂及其使用方法
196、一种卤蛋的卤制工艺
197、一种卤牛肉及其生产工艺
198、巴山卤野鸡及其制作工艺
199、一种健胃型卤料
200、一种螺蛳粉浓缩卤水的制作方法及杀菌保鲜工艺
201、一种用于动物内脏的卤味料
202、一种保鲜卤牛肉的加工方法
203、一种五香野猪肉的卤制方法
204、一种黑茶卤制食品的配方技术
205、一种卤排骨及其制作方法
206、一种新型复配酱卤肉制品防腐剂
207、一种卤牛肉的生产工艺
208、一种卤味茄汁鸡的烹饪方法
209、一种卤肉的蒸煮设备及其使用方法
210、一种油卤食品及其配方技术
211、一种五香狗肉的卤制方法
212、酱卤扇子骨及其加工方法
213、一种酱卤膏及其配方技术
214、一种开花鸭心的卤制方法
215、酱卤风味复合调味油及其配方技术
216、一种营养型螺蛳粉卤水配方
217、一种香辣卤味调料及其配方技术
218、延长保鲜酱卤肉制品保质期的复配混合物及其配方技术
219、一种鲍鱼卤汁的制作方法
220、一种卤料用调味包及其配方技术
221、一种用于方便速食菜的卤水制作工艺
222、一种香辣螺蛳粉卤水
223、一种卤鸭翅的加工方法
224、一种抑制传统卤肉制品中热源性结合态羧甲基赖氨酸产生的全天然食用香料包及方法
225、一种卤制用卤料、卤千张及其配方技术
226、一种即食卤猪头肉的配方技术
227、一种酱卤肉制品低温绿色加工生产线以及卤制方法
228、酱卤肉制品运输箱
229、一种阚疃风味板鸡的清卤工艺
230、一种酱卤肉制品及其制备工艺
231、酱卤猪肉制品制作方法
232、一种卤叉烧的加工方法
233、猪肉豆皮卤鸡蛋及其制作工艺
234、一种风味卤鸭及其制作方法
235、一种卤牛肉的卤料包
236、一种秘制卤肉的生产工艺
237、一种利用干冰提高散装卤凤爪保鲜效果的方法
238、利用调理预制牛肉二次加工成酱卤牛肉制品的工艺
239、一种麻辣羊肉的卤制方法
240、卤汁牛肉干及其加工方法
241、铁锅五花肉卤大鹅及其制作工艺
242、一种秘制卤牛肉的加工工艺
243、肉食卤味的配方技术
244、一种五香牛肉的卤制方法
245、一种风味卤鸭腿的制备工艺
246、一种标准化卤味调味料及其配方技术
247、一种白卤水的制作方法
248、一种麻辣牛肉的卤制方法
249、一种酱香卤料及其配方技术
250、一种卤肉料配方
251、一种具有保健功能的卤肉的配方技术
252、一种卤肉粉及其配方技术和使用方法
253、一种牛肉加工用卤煮设备
254、一种新型卤肉加工工艺
255、一种酱卤肉制品定量风味调制方法
256、酱卤肉制品保鲜气调包装
257、卤面及其制备工艺
258、一种羊肉的卤制方法
259、一种卤制香料
260、一种麻辣兔子肉的卤制方法
261、一种卤肉味膏状香精及其配方技术
262、一种花旗参鸡汁卤蛋的加工方法
263、一种用于酱卤制品的膏状调味料及其配方技术
264、一种交变阶梯式生产长保质期保鲜卤鹅的方法
265、一种卤制猪头肉或杂碎的方法
266、一种酱卤肉制品色泽复合改良剂及其使用方法
267、一种煮制盐焗卤蛋的香料包及煮制盐焗卤蛋的方法
268、低温腌卤制牦牛肉和羊肉组合物及其腌卤方法
269、冷卤肉制品熟化工艺
270、一种酱卤肉及其制作方法
271、一种卤肉排加工用双面松肉机构
272、一种酱卤肉复配改良剂及其配方技术
273、一种卤制鸭脖及其配方技术
274、一种麻辣鸭心的卤料配方及麻辣鸭心配方技术
275、一种酱卤鸭翅鸭脖及其生产工艺
276、一种卤煮鸡的配方技术及卤煮鸡
277、一种五香卤肉的配方技术
278、一种卤蛋的生产方法
279、卤牛肉制作方法
280、一种制作百菇卤味饭的方法
281、一类卤代咪唑类化合物、配方技术及用途
282、一种三鲜螺蛳粉卤水
283、风味卤鸭罐头的加工方法
284、一种健胃去火卤牛肉的卤制方法
285、一种卤味猪头肉加工用闷煮锅
286、一种卤汤及扒鸡的制作工艺
287、一种卤味瓜蒌子的专用卤料及瓜蒌子卤制方法
288、卤汁牛肉干及其加工工艺
289、卤肉料配方
290、一种酱卤牛肉的加工方法
291、卤制酱猪蹄及其制作工艺
292、一种卤味小吃（肉类）的配方及其配方技术
293、一种卤牛肉的配方技术
294、一种卤肉花生的生产工艺
295、一种卤肉料
296、一种山楂荔枝卤鸭舌的卤料
297、一种酱卤牛肉色泽固化方法
298、一种能实现酱卤制品连续加工的自动卤制机
299、一种可携带的即食卤制豆干的加工方法
300、一种提高口感延长保质期的卤制牛肉及其配方技术
301、中式酱卤肉制品的保鲜方法
302、一种卤鸭制品及其配方技术
303、一种快速测定酱卤肉和/或卤汤中食盐含量的方法及应用
304、一种狗肉卤制品的配方技术
305、一种封装卤制蛤蜊肉及其配方技术
306、一种酱卤猪肉的配方技术
307、一种用于卤制小龙虾的卤料
308、一种三穗卤鸭的制作方法
309、一种肉色均匀的酱卤猪肉配方技术
310、一种海鲜卤煮香料的配方
311、一种卤汁豆皮的生产工艺
312、一种绿色健康卤羊肉配方技术
313、一种风味卤肉的加工方法
314、一种卤味鹅及其配方技术
315、一种超声波辅助卤制肉类方法
316、一种酱鸡翅低温卤制方法
317、一种卤三层肉糯米粽子及其配方技术
318、一种口感好的酱卤鱼肉配方技术
319、一种卤制肉制品的保鲜防腐剂及其保鲜防腐的方法
320、一种水果酱卤肉及其制作方法
321、一种保质期长的卤羊肉配方技术
322、风味豆腐卤汁及其配方技术
323、一种卤制猪头肉的配方技术
324、一种卤制五花肉的配方技术
325、一种卤料及使用该卤料卤制食品的方法
326、一种口感好的酱卤牛肉配方技术
327、一种卤汁牛肉及其加工方法
328、一种制作卤蛋的卤水配方
329、一种超声波辅助变压滚揉制备减脂卤鸭肉的方法
330、一种卤鸡爪的制作方法
331、一种盐水鸭定量卤制加工方法
332、一种卤味面包夹心酱的加工方法
333、一种无油卤制猪肘的加工方法
334、一种川式肉类卤制品加工汤料的配方
335、一种香辣卤香牛肉味油XX辣条的配方技术
336、一种保质期长营养流失少酱卤牛肉的制作方法
337、一种加工卤鸭的卤料及其配方技术
338、熟卤肉配方
339、怪味豆腐卤汁及其配方技术
340、一种羊杂卤制品的配方技术
341、一种牛肉卤制品制作方法
342、一种烤油后烟熏味脆皮卤鸭及其配方技术
343、一种卤肉制品及其生产加工方法
344、一种无破皮长效鲜嫩卤制凤爪及其配方技术
345、一种卤牛腱的制作方法
346、一种低盐低脂禽肉的卤制方法
347、滋补螺蛳粉卤水配方
348、一种桦树汁在制备麻辣卤鸭制品中的应用
349、卤鱼的配方技术
350、一种卤面条及其配方技术
351、一种超声波辅助煮制加工酱卤牛肉的方法
352、螺蛳粉卤水配方
353、一种发酵型天然香料组合物及其在卤制品配方技术的应用
354、一种川式风味的卤制品调料配方
355、一种川式风味的卤制品调料配方的制作方法
356、一种酱卤鸭的制作工艺
357、一种卤制猪头肉的配方技术
358、一种制作卤牛腱的卤料
359、一种川式肉类卤制品加工调料的制作方法
360、一种民间卤肉的配方技术
361、一种酱卤牛腱的生产工艺
362、一种制作卤蛋的卤水制作方法
363、一种酱卤禽肉副件制品的加工方法
364、一种风味独特的卤牛肉的加工方法
365、一种单桶卤制鹅的配方及其配方技术
366、卤肉蛋配方技术
367、一种卤制猪肝及其制作方法
368、一种嫩化剂、肉类卤制剂及卤制方法
369、一种口感滑嫩的酱卤猪肉配方技术
370、一种川式肉类卤制品加工调料包的配方技术
371、一种鲜虾味酱牛肉卤制品的配方技术
372、一种卤兔肉的配方及其配方技术
373、一种川式肉类卤制品加工调料包
374、一种川式肉类卤味加工汤料及其制作方法
375、一种卤牛腱的卤汁的制作方法
376、一种保持口感的卤制品配方技术
377、一种银杏叶协同水解蛋白维持卤牛肉货架期良好外观的方法
378、一种保健卤制食品及其配方技术
379、一种羊肉卤汁及其制作方法
380、一种卤肉制品卤汤过滤机
381、一种蔬菜高汤卤黄牛肉的配方技术
382、一种复配卤肉防腐剂及其使用方法
383、一种卤香粉及其制作方法
384、一种卤肉配方
385、保健卤鸡的配方技术
386、一种有效控制酱卤肉产品微生物指标的生产方法
387、一种香卤梅花鹿肉及其制作方法
388、一种卤肉及其配方技术
389、一种卤牦牛肉的加工方法
390、一种防止卤牛、羊肉抗变腐塑料包装薄膜的配方技术
391、一种花生卤肉酱及其制作方法
392、一种速冻熟制菜肴辣卤酱鸭的加工方法
393、一种川式肉类卤制品加工调料的配方
394、一种自然发酵醇香卤肉的配方技术
395、一种卤猪蹄的方法
396、酱卤肉的三段杀菌方法
397、一种辨识度高的山楂荔枝卤鸭舌的卤料
398、一种卤肉的制作方法
399、一种卤牛肉的腌制方法
400、鲜香螺蛳粉卤水配方
401、一种卤味风干鸡肉的制作方法
402、一种熟化香辛料卤味增香膏状香精及其配方技术
403、一种卤味鱼籽面包夹心酱丸的加工方法
404、一种先卤后炒的麻辣鸡块制作方法
405、一种川式肉类卤制品加工汤料的制作方法
406、一种牛肉卤汁及其制作方法
407、一种卤料及其加工方法
408、一种超高压改性酱卤猪蹄软罐头的制作方法
409、一种卤料及使用该卤料卤制白鹅的方法
410、一种卤蛋的加工方法
411、一种简易卤制的五香牦牛肉及其加工方法
412、一种新型卤牛肉加工工艺
413、一种卤香黄牛肉及其配方技术
414、一种卤制品卤水的生产工艺
415、一种酱卤鱼制品的配方技术
416、一种香卤牛肉的加工方法
417、一种卤制牛肉的配方技术
418、一种五香卤猪肉及其加工方法
419、一种卤味牛肉的制作方法
420、一种兔肉的卤制方法
421、一种卤制猪肉及其加工方法
422、一种卤制牛蹄筋的卤料及牛蹄筋的卤制方法
423、一种即食性卤汁牛肉加工方法
424、一种山楂荔枝卤鸭舌的制作方法
425、一种九尺卤板鸭的加工保藏方法
426、一种竹香卤鸭头的配方技术
427、一种奶香味密封保鲜卤制鱿鱼及其配方技术
428、一种酱卤肉复配改良剂及其配方技术
429、一种卤羊肉的腌制方法
430、酱卤鸭制品的天然护色料及配方技术与用其制备的鸭制品
431、一种制作卤制品的红卤水配方及红卤水制作方法
432、一种卤蛋风味料及其制作方法
433、一种天然保鲜剂协同真空冷却处理卤肉的保鲜保质方法
434、一种卤料及其制作方法
435、一种鲜脆营养卤鹅的加工方法
436、一种卤制猪肝及其制作方法
437、一种卤鹅配方技术
438、一种适合孕妇食用的柳橙味卤蛋的配方技术
439、一种卤肉的制作方法
440、一种四季风鹅卤制品及其制作方法
441、一种泥鳅调味卤汁及其制作方法
442、一种卤猪肘及其配方技术与应用
443、卤猪脚的卤制方法
444、一种口感味道佳安全健康卤羊肉的制作方法
445、一种酱牛肉的卤制料及酱牛肉的制作方法
446、一种卤制鸡肉及其制作方法
447、一种卤味竹鼠肉的配方技术
448、一种健胃消食卤肉
449、一种甲鱼调味卤汁及其制作方法
450、卤肉及其制作方法
451、一种保质期长营养流失少酱卤牛肉的制备工艺
452、一种豆香卤牛肉的加工方法
453、一种鹌鹑肉调味卤汁及其制作方法
454、一种鸡脚的卤制方法
455、一种低盐低脂卤鸭的制作方法
456、一种秘制卤肉
457、一种卤汁的配方技术
458、一种花香卤牛肉的配方技术
459、一种香菇风味红脚鹬卤肉
460、一种鳜鱼调味卤汁及其制作方法
461、一种卤鸭用调味包及其制作方法
462、肉制品定量卤制生产线
463、一种鲫鱼调味卤汁及其制作方法
464、一种卤味腊肉的配方技术
465、一种卤制品调味料、卤汤、卤味制品、配方技术
466、一种无卤耐久性水性聚氨酯凹印荧光油墨及其配方技术
467、一种卤菜配方
468、一种宠物酱卤食品及其配方技术
469、一种带字或带画卤肉制品的生产加工工艺
470、一种卤牛肉的制备工艺
471、一种适合孕妇食用的西柚味卤蛋的配方技术
472、一种火鸡肉调味卤汁及其制作方法
473、一种风味养生保健卤鸭
474、一种卤香火锅底料
475、一种卤制羊肉及其制作方法
476、一种南方臭豆腐卤水发酵液的稳态快速发酵方法
477、一种鱿鱼调味卤汁及其制作方法
478、一种卤制猪肉添加剂
479、一种即食卤味猪尾的加工方法
480、一种黑鱼调味卤汁及其制作方法
481、一种卤味调料及其配方技术
482、一种卤肉的制作方法
483、一种卤制牛肉及其制作方法
484、一种降低卤鸭腌制时间的方法
485、卤肉的配方技术
486、一种驴肉调味卤汁及其制作方法
487、一种卤制向海雁的加工工艺
488、一种保质期长酱卤牛肉的制作方法
489、一种酱卤鸭的加工方法
490、一种卤牛肉制作方法
491、一种鲫鱼香味卤汁及其制作方法
492、一种卤香火锅底料
493、一种卤制猪皮及其制作方法
494、一种酱卤蜗牛肉制品及其制作方法
495、一种薄荷卤制凤爪
496、一种卤水肘子
497、一种鸡肉调味卤汁及其制作方法
498、一种卤肉专用料配方及其生产工艺
499、一种牛蛙调味卤汁及其制作方法
500、一种即食半干卤猪肉及其配方技术
501、一种卤制猪头及其制作方法
502、一种酱卤肉制品的保鲜方法
503、一种牛肉调味卤汁及其制作方法
504、一种猪肉调味卤汁及其制作方法
505、一种特色酱卤肉及其制作方法
506、一种卤鸡肉及其制作方法
507、一种酱羊肉的卤制方法
508、一种海参调味卤汁及其制作方法
509、一种兔肉调味卤汁及其制作方法
510、一种川香油卤
511、一种卤制猪肉及其制作方法
512、一种鲜汁美味卤味调料
513、一种鳝鱼调味卤汁及其制作方法
514、一种卤制鸭肉及其制作方法
515、一种卤鸭的制作工艺
516、一种酱卤肉制品及其生产工艺
517、一种卤味腊鸭的配方技术
518、调味咸菜卤的加工方法
519、一种增加卤鸭肉质嫩度的腌制方法
520、一种茶香卤牛肉及其制作方法
521、一种中草药卤料
522、一种酸辣卤肉调味增强剂及其配方技术
523、一种带有六堡茶味的卤牛肉的加工方法
524、一种鲤鱼调味卤汁及其制作方法
525、一种草鱼调味卤汁及其制作方法
526、一种河虾调味卤汁及其制作方法
527、一种卤肉配方
528、一种酱香卤牛肉块的配方技术
529、卤肉调料
530、一种提高卤鸭保质期的腌制工艺
531、一种缓释复合材料及用其腌制卤鸭的方法
532、一种鳗鱼调味卤汁及其制作方法
533、一种带鱼调味卤汁及其制作方法
534、卤烤熟化松子仁
535、一种基围虾调味卤汁及其制作方法
536、一种鸭肉调味卤汁及其制作方法
537、一种即食卤味猪尾巴的加工方法
538、一种墨鱼调味卤汁及其制作方法
539、一种卤料配方
540、一种卤香味辣椒粉的制作方法
541、一种制作卤制品的红卤水配方及红卤水制作方法
542、方便卤制肉类菜肴的加工与保藏方法
543、一种卤鸭配方技术
544、一种羊肉调味卤汁及其制作方法
545、一种健康保质期长营养流失少酱牛肉的卤制工艺
546、一种卤料包及其生产方法
547、一种五加参卤肉及其配方技术
548、一种定量卤制肉制品生产工艺
549、酱卤肉制品风味活性物质剖面分析方法
550、一种薄荷卤制凤爪方法
551、一种卤制肘花的生产工艺
552、一种口感好卤牛肉的配方技术
553、一种卤汁调味品
554、一种青鱼调味卤汁及其制作方法
555、一种卤味香干的制作工艺
556、一种即食酱卤肉丁（条）及其加工方法
557、一种鹅肉调味卤汁及其制作方法
558、一种玫瑰卤鸽
559、一种冷卤薄荷橙香鸡胸肉片的制作方法
560、鸭制品卤水配料及利用该配料制备卤水和鸭制品的方法
561、一种鹿肉调味卤汁及其制作方法
562、一种含海鲜的卤制罐装瘦猪肉
563、一种鸽肉调味卤汁及其制作方法
564、一种保健型鹧鸪酱卤肉
565、一种保健型鹧鸪酱卤肉及其制作方法
566、一种即食卤味牛尾的加工方法
567、一种鲢鱼调味卤汁及其制作方法
568、一种罗勒祛湿卤味鸡肉粉
569、一种卤猪肉的卤料及卤猪肉制作方法
570、一种盐水卤鹅制品的生产工艺
571、一种绿色皖西白鹅的卤制方法
572、一种卤鸡的加工工艺
573、一种卤制鹅肉及其制作方法
574、一种卤制猪蹄
575、一种卤味猪头肉的制作方法
576、一种卤制牛肉的卤汁及其配方技术
577、一种卤兔子
578、一种肉类卤制料及其配方技术
579、一种卤鹌鹑蛋的加工方法
580、一种黔北麻羊卤肉制品的加工工艺
581、一种风味酱香卤鹅及其配方技术
582、一种米粉的卤水
583、一种黑芝麻鸡丝卤豆干及其配方技术
584、一种含海参的补肾卤料及其制作方法
585、一种天然酱卤制品防腐剂及其制备和处理方法
586、卤味调味料、制备卤味食品的方法和卤味食品
587、一种牛肉卤料及其制作方法
588、一种冷鲜禽肉的低温卤制方法
589、一种天然卤香调味膏的配方技术
590、一种定量卤制肉制品的自源性原位增味方法
591、一种五香卤料
592、一种卤肉制作方法
593、卤制拌酱肉质豆干
594、一种卤味膏及配方技术
595、一种兔肉的卤制方法
596、一种卤制生产线
597、一种金华火腿风味卤鸡的加工方法
598、一种利用脉冲电场和脉冲超声加工酱卤肉制品的方法
599、卤兔腿制品及其配方技术
600、一种卤水虾的养殖方法
601、一种具备防止脱发功能的卤味牛腱及其配方技术
602、一种酱卤风味水溶性液体辛香料的配方技术
603、一种湘西米粉的调味卤汁及配方技术
604、一种酱卤鸡肉的加工方法
605、一种具独特口感的卤肉制品及其加工方法
606、一种鹅肉蛋黄卤豆干及其配方技术
607、一种新型卤味腊肠的工业化加工方法及其设备
608、一种卤猪肉夹馍的制作方法
609、一种卤汁配方及其制作方法
610、一种卤制上色生产线
611、一种含多羟基的环状卤胺抗菌前驱体及其配方技术和应用
612、一种油XX卤蛋夹心牛肉丸子及其制作方法
613、一种自制卤鸭翅的配方及其应用
614、一种营养丰富的保健卤鸭
615、一种家禽肉类的卤制配方及其卤制方法
616、一种卤水咸鸡蛋的腌制方法
617、一种卤羊肉肉夹馍的制作方法
618、一种干锅鸭头的制作方法及卤汤配方
619、一种自制卤鸡爪的配方及其应用
620、卤制拌酱火腿肠豆干
621、一种卤香牛肉的制作方法
622、一种乌梅鸭肉卤豆干及其配方技术
623、一种羊肉卤料及其制作方法
624、一种蓝莓牛肉卤豆干及其配方技术
625、一种具备补肾壮阳功效的卤味鹅肉及其配方技术
626、一种滋补卤制羊肉及其配方技术
627、一种常温储藏的酱卤小龙虾加工方法
628、一种巧克力鸭肉卤豆干及其配方技术
629、一种卤鸡肉夹馍的制作方法
630、一种卤牛骨汤调味粉及其配方技术
631、一种具备壮阳功效的卤味牛宝及其配方技术
632、一种定量卤制肉制品的原位美拉德风味增益方法
633、一种制备肉类卤制品的卤水配方
634、一种植物香料卤肉的配方及其配方技术
635、一种螺蛳粉卤水的制作方法
636、一种酱卤肉制品色泽复合改良剂及其使用方法
637、一种卤制加工生产线
638、一种卤牛肉新型加工工艺
639、酱卤肉制品定量风味调制方法
640、一种卤肉粽的配方技术
641、一种咖喱兔肉卤豆干及其配方技术
642、一种桂圆河蚌卤豆干及其配方技术
643、一种风味卤鸭脖的加工工艺
644、卤味莲藕柿叶保健酒及其配方技术
645、一种卤味风干鸡的配方技术
646、一种大脚菇风味百舌鸟卤肉的制作方法
647、一种卤香顺气牛肉干的配方技术
648、一种方便面的酱卤调味包及制作方法
649、一种保持传统工艺的养生卤肉的制作方法
650、一种卤牛肉的定量卤制方法
651、一种酱香腊肉卤豆干及其配方技术
652、一种常温保存即食卤豆腐及其配方技术
653、一种白灵菇驴肉卤豆干及其配方技术
654、一种甜味里脊肉卤豆干及其配方技术
655、湿态酱卤肉及其自动化连续生产方法
656、一种退除肉类脂肪制备卤制品的方法
657、一种制作卤鸭掌的方法
658、两种卤酚化合物在促血管生成作用方面的应用
659、一种肉类卤制品的加工方法
660、一种牛奶蜂蜜口味的卤豆干及其配方技术
661、一种卤香明目牛肉酱的配方技术
662、一种椰奶猪肉松卤豆干及其配方技术
663、一种卤制牛肉的加工方法
664、一种草莓鱼胶卤豆干及其配方技术
665、一种卤羊肉制品的定量卤制方法
666、一种开胃酱香卤牛肉及其配方技术
667、一种卤肉制品的生产工艺流程
668、卤制肉类食品的生产加工设备
669、一种复合食品胶及其在制备酱卤牛驴肉中的应用
670、一种熏蒸卤制凤爪及其配方技术
671、一种鲫鱼的卤制方法
672、一种在卤肉加工中替代亚硝酸盐的组合配料
673、蒸制卤面的加工方法
674、一种补肾泡椒卤猪蹄及其配方技术
675、肉类卤制品自动生产线设备及其工艺
676、一种麻辣卤牛肉及其配方技术
677、一种菌味卤牛肉及其配方技术
678、蒸制卤面的加工方法
679、一种酸辣卤猪蹄及其配方技术
680、一种肉类食品的卤制加工方法
681、西红柿鸡蛋卤及其配方技术
682、一种卤香鹅肠及其制备工艺
683、一种爽口香薰卤牛肉及其配方技术
684、一种卤制腊味笋的配方技术
685、一种快速卤制淘汰老蛋鸡的方法
686、一种米粉的卤水
687、一种西红柿鸡蛋卤及其配方技术
688、一种滋养脾胃卤牛肉及其配方技术
689、一种五香卤制兔肉的配方技术
690、一种酱卤鸡肉香精及其配方技术
691、一种营养滋补卤牛肉及其配方技术
692、一种卤香猪蹄酱及其配方技术
693、一种酱卤肉制品的保鲜方法
694、一种即食香辣卤面的配方技术
695、一种用于酱卤肉制品的复合抑菌护色剂产品
696、一种发酵风味卤牛肉及其配方技术
697、一种脱油卤味鸭舌的加工方法
698、一种卤菜配方
699、一种番茄牛肉卤制品的制作方法
700、一种用于制备卤牛肉的卤料浸膏及其配方技术
701、一种海鲜味卤制凤爪及其配方技术
702、一种菊花卤猪蹄及其配方技术
703、一种美容麦香卤鹅及其配方技术
704、一种卤牦牛肉的制作方法
705、一种卤猪脚的制作方法
706、一种新型的卤味烤鸭的配方技术
707、一种奶香味卤鸡爪及其配方技术
708、一种养颜补气卤猪蹄及其配方技术
709、卤肉食品的制作工艺
710、一种调配型卤味香精及其应用
711、一种酱卤牛腱肉的配方技术
712、含菌菇的卤味方便面调味酱包的生产方法
713、一种保持传统酱卤风味酱鸭的现代化生产和保鲜技术
714、一种卤竹笋的配方技术
715、一种卤制猪蹄
716、一种休闲糟卤鲟鱼的生产方法
717、一种肉类卤制食品预处理的加工工艺
718、一种采用卤煮罐的卤煮工艺
719、一种卤菜制作方法
720、一种鸡汁味卤蛋的制作方法
721、一种卤料及使用该卤料卤制食品的方法
722、一种卤水豆腐的配方技术
723、一种五香卤制鹿肉的配方技术
724、一种香辣卤制羊肉的配方技术
725、一种蜜香卤鹅及其配方技术
726、一种补肾健脑卤牛肉及其配方技术
727、一种酱拌卤鹅及其配方技术
728、一种五香卤制牛肉的配方技术
729、一种茉莉花香的卤制凤爪及其配方技术
730、一种五香酱卤獭兔肉的生产工艺
731、一种用于熏鸡蛋的卤料组合物
732、一种制作卤鸭掌的方法
733、一种香辣XX炒卤甲鱼条及其配方技术
734、一种蛋香XX脆卤猪蹄及其配方技术
735、一种低盐鸭脖卤料汤及其配方技术与应用
736、一种消除羊肉膻味的卤料包
737、一种酱卤牛肉及其配方技术
738、一种清热去火的苦味卤鱼制作方法
739、一种用于卤水烧鸡的调味组合物及其配方技术
740、一种卤汁花生鸡丁及其配方技术
741、一种麻辣卤香鸭舌及其配方技术
742、一种香辣糟卤牛肉酱及其加工方法
743、一种茶味卤牛肉及其配方技术
744、一种开胃卤鸡
745、一种卤制鸡的加工工艺
746、一种采用不伤胃的卤水制作鸭脖的方法
747、一种速食卤螺肉的加工方法
748、一种清真卤香牛肉及其加工方法
749、一种养颜卤牛肉及其配方技术
750、一种卤制高营养牛肉卤蛋的方法
751、一种卤水鹅肉的配方技术
752、一种香辣卤猪蹄及其配方技术
753、一种骨香卤牛肉及其配方技术
754、一种鱼香润肠卤猪蹄及其配方技术
755、一种香酥蛋炖卤甲鱼及其配方技术
756、一种酱卤牛肉的制作方法
757、酱卤肉制品的生产工艺
758、一种卤煮的中草药调味料
759、一种不油腻卤制香猪蹄及其配方技术
760、一种西红柿鸡蛋卤的配方技术
761、一种橘香卤蛋及其配方技术
762、一种羊肉卤料及其羊肉卤制方法
763、一种酒香凉制卤鹅及其配方技术
764、一种卤香火锅底料
765、一种醉酒卤香甲鱼及其配方技术
766、一种富硒绞股蓝苦味武昌鱼的卤制方法
767、一种富硒绞股蓝草鱼的卤制方法
768、一种增香型卤制品烹饪调料及其配制方法
769、一种红茶卤鱼干的配方技术
770、一种风味卤鸭的配方技术
771、一种香辣卤鸡肠的生产方法
772、一种红枣补血卤牛肉及其配方技术
773、一种卤鱼的加工方法
774、一种即食卤香菇鸡肉的生产方法
775、一种卤肉配方
776、一种卤煮配方
777、一种卤肉专用保鲜涂膜液
778、一种卤制鸡的卤料及其卤制方法
779、一种卤菜白卤汁配方
780、一种真空冷冻干燥风味卤牛肉的加工方法
781、一种卤肉的配方技术
782、一种带汤汁的降脂卤牛肉用卤料
783、以樱桃谷鸭制作酱卤养生鸭的方法
784、卤汁香干及其制作方法
785、一种制作卤肉罐头技术
786、一种酱卤羊肉制品的卤料及制作酱卤羊肉制品的方法
787、一种卤味牛蛙加工工艺
788、以蒸代卤的卤肉加工方法
789、一种卤料配方
790、一种不添加水的卤肉制作方法
791、一种卤味鳕鱼肉松的配方技术
792、一种滋养脾胃卤牛肉的制作方法
793、五香卤肉配方
794、一种酱卤猪蹄的制作方法
795、一种风味卤河蚌的制作方法
796、一种卤制猪肉的卤料及其卤制方法
797、一种卤制牛肉的卤料及其卤制方法
798、一种卤味鸡的加工工艺
799、一种益智型香蛋卤料包
800、一种卤猪骨调味粉及其配方技术
801、一种卤牛肉的保存方法
802、肉类卤制品加工方法及加工调料的配方
803、一种调配型卤牛肉风味香精及其配方技术
804、一种麻辣卤制肉制品的制法
805、一种五香卤牛肉及其加工方法
806、一种卤猪肚用调料及其配方技术
807、一种卤锌咸鸭蛋的加工方法
808、一种卤制鸭的卤料及其卤制方法
809、一种夏枯草布渣叶卤鹿肉的制作方法
810、一种卤制鱼类的卤料及其卤制方法
811、酱卤鸡肉制品的加工工艺
812、一种卤牛肉专用保鲜剂
813、一种定量卤制专用调味料的制作方法
814、一种含南烛叶色素的卤肉制品的加工方法
815、五香卤水
816、一种卤牛肉及其制作方法
817、一种猪骨面卤汁
818、一种桂林米粉卤水及其制作方法
819、一种白卤花雕醉鹅配料
820、酱卤肉制品卤料组合物及其卤制方法
821、一种酱卤鹿肉及其生产工艺
822、一种卤猪蹄用调料及其配方技术
823、一种卤制猪蹄的卤料及其卤制方法
824、一种低钠盐卤牛肉休闲食品的配方技术
825、一种卤料配方
826、以三穗鸭制作酱卤鸭的方法
827、一种卤料配方
828、一种卤肉配方
829、一种食用肉鸡的发酵卤煮配方技术
830、一种清卤蚕蛹
831、一种卤料及其制作方法
832、一种卤香仔鸭的制作方法
833、卤煮香料
834、一种卤肉配方
835、一种卤肉配方
836、凉拌鸡的制作方法以及卤水、花椒面的制作方法
837、一种卤肉调料
838、可得然胶在制备酱、卤畜肉方面的应用及其应用方法
839、一种适合于非油XX杂粮方便面的酱卤调味包及其生产方法
840、一种卤汤及其制作方法和应用
841、一种酱卤鸭制品的色泽固化方法
842、一种卤肉料
843、卤汁牦牛肉的制作工艺
844、卤煮香料
845、一种酱卤肉制品的制造方法
846、一种家禽肉类食品的卤制加工工艺
847、一种休闲肉制品的定量卤制方法
848、一种卤汤及使用该卤汤制作的药膳烤鸭及其配方技术
849、一种辅料和利用其制作卤制品的方法
850、一种卤猪肝
851、潮汕卤煮香料配方
852、一种增强烹调味的西式卤牛骨调味粉及其配方技术
853、面条即食调味卤
854、一种浓香卤肉调味料汁及其配方技术
855、一种豆香卤猪肉的加工方法及其豆香卤猪肉
856、一种卤制禽产品的风味配方
857、一种卤煮香料
858、一种降低亚硝酸盐含量的酱卤制品加工工艺
859、一种卤菜配方
860、一种北虫草卤肉羊肝片及制作方法
861、一种卤鸡
862、一种卤煮香料
863、一种卤汁的配方及工艺
864、一种酱卤制品及其配方技术
865、一种卤肉加工工艺
866、一种卤制老鹅的生产方法
867、一种南药卤蛋的加工方法
868、一种卤料配方
869、一种卤煮香料
870、一种做卤肉用的卤汁
871、一种增强烹调味的卤肉调味粉及其配方技术
872、一种即食卤猪耳食品及其加工工艺
873、一种卤制机
874、一种卤肉配方
875、一种家禽肉类食品的卤制调料
876、一种酱卤肉制品及其配方技术
877、一种豆香卤鹅肉的加工方法及其豆香卤鹅肉
878、一种豆香卤牛肉的加工方法及其豆香卤牛肉
879、一种卤制牛肉干及其加工方法
880、一种豆香卤鸡肉的加工方法及其豆香卤鸡肉
881、一种肉类卤料及其肉类卤煮方法
882、一种卤肉配方
883、酱卤牛肉的生产方法
884、一种卤肉配方
885、烤制卤面、卤饭及卤汁的制作方法
886、打卤面
887、一种卤制牛卧骨的配方技术
888、卤鸡蛋、卤大肠、卤猪肚的制作方法
889、一种卤全兔及其配方技术
890、一种豆制品卤水及其卤制方法
891、卤牛肉的制作方法
892、一种鸡卤制加工副产物鸡油的净化方法
893、五香牛肉卤制工艺
894、一种卤全鸡及其配方技术
895、一种卤肉制品的加工工艺
896、卤鸡鸭蛋的制作方法
897、卤鸡心、卤鸡胗加工工艺
898、一种卤料及其制作方法
899、一种卤鸭肉的配方技术
900、卤泥鳅的制作方法
901、卤味全鸡加工工艺
902、香辣卤油及其配方技术
903、一种滋补鸡蛋卤制法
904、一种香卤猪肺、牛肺食品
905、用于卤制鸭子的卤料及其使用方法
906、一种改善调理卤鸭舌品质的方法
907、一种卤味鱼加工方法
908、卤鸭制作方法
909、一种香卤牛肉的加工方法
910、一种卤料及其使用该卤料制作卤鸭的方法
911、一种脱骨扒蹄卤肉制品的加工方法
912、肉类食品的蒸卤加工方法
913、一种卤水禽肉制品的加工方法
914、卤制香兔加工方法
915、一种用于酱卤肉制品的复合上色剂及其使用方法
916、五香卤牛肉
917、一种卤水肉制品的加工方法
918、桂林米粉调味用卤水
919、风味卤汁鱼或卤汁肉食品及其配方技术
920、菜卤畜禽肉制品的加工方法
921、一种卤糟蹄膀制作工艺及其制品
922、一种卤味料
923、一种卤糟蹄膀制作工艺及其制品
924、桂林米粉卤水
925、一种黑仔鸭的卤制工艺
926、三鲜打卤汤的制作方法
927、一种肉类卤制品的加工方法
928、用于制备肉汤、羹汤、酱汁、肉卤或用作调料的含黄原胶和他拉胶的包装浓缩物
929、畜禽肉类卤菜热藏保鲜方法
930、一种酱卤肉的风味固化方法
931、用于制备肉汤、羹汤、酱汁、肉卤或用作调料的含改性淀粉的包装浓缩物
932、用于制备肉汤、羹汤、酱汁、肉卤或用作调料的含黄原胶和肉桂胶的包装浓缩物
933、一种药膳卤煮、酱拌菜调料及其配方技术
934、畜禽卤菜熟食品工业化生产方法
935、一类具有抗肿瘤活性的紫杉烷卤代衍生物
936、灵芝卤鸭
937、一种酱卤禽肉制品的制造方法
938、用于制备肉汤、羹汤、酱汁、肉卤或用作调料的含黄原胶和刺槐豆胶的包装浓缩物
939、包括颗粒物和明胶和淀粉的、用于制备肉汤、羹汤、酱汁、肉卤或用作调料的浓缩物
940、一种卤料及其卤制食品的方法
941、卤煮鱼加工方法
942、用于制备肉汤、羹汤、酱汁、肉卤或用作调料的含明胶和淀粉的包装浓缩物
943、一种卤包及其制作方法
944、一种糟青鱼的加工方法及其所用的糟卤汁
945、一种中式卤制肉品的工业生产方法
946、一种鸡肉与虾仁卤制食品的配方技术
947、包括颗粒物和黄原胶和刺槐豆胶的、用于制备肉汤、羹汤、酱汁、肉卤或用作调料的浓缩物
948、卤汁拳螺及其制造方法
949、一种卤肉产品及其制作方法
950、一种卤煮香料及其制备
951、调制卤水的方法
952、卤汁贻贝及其制造方法
953、卤代乙酰胺和叠氮化物取代的化合物及其使用方法
954、调味卤汁
955、一种卤料及其卤制食品的方法
956、卤猪脸的配方技术
957、酱肉料、烧烤料、椒盐料、火锅料、炖肉料、炖鸡料、炖鱼料、馅料、卤汁料
958、多卤代肉桂酸和肉桂酸衍生物以及其配方技术
959、用于加工肉制品的卤水制作方法
960、卤制肉类食品的加工方法
961、兔肉食品的卤制香料
962、包装卤肉食品的小包装
963、金马宝15香、卤菜卤肉
964、卤精及其生产使用方法
965、一种卤料及其配方技术
966、一种卤料及其配方技术
以上为本套技术的目录及部分简要介绍,内容都包括具体的配方配比生产制作过程，收费350元，购买或咨询更多相关技术内容可联系：微信/电话：13510921263
