1、高热量大豆能量棒及其配方技术
[简介]：本技术提供了一种高热量大豆能量棒及其配方技术。所述配方技术包括以下步骤：S1，将1200~1400份重量的黄油，600~900份重量的砂糖，500~700份重量的果脯糖浆搅拌打发均匀；S2，加入1700~1900份重量的鸡蛋继续打发均匀；S3，加入200~400份重量的桔子纤维、400~600份重量的鲜橙皮丁、500~600份重量的扁桃仁粒、400~600份重量的果脯、300~500份重量的椰蓉以及1400~1600份重量的葡萄干继续打发均匀；S4，加入3000~3500份重量的大豆粉至糊状继续打发均匀；S5，将糊状混合物装入模具中负压冷冻定型，然后分切后烘烤。本技术提供的配方技术，其获得的高热量大豆能量棒的能量不低于1700kj/100g；蛋白质大于11g/100g;脂肪大于25g/100g；碳水化合物大于42g/100g；且过氧化值约为0.20g/100g，显著低于标准值0.25g/100g；酸价约为5mg/g。
2、一种高原能量棒及其配方技术
[简介]：本技术提供了一种高原能量棒及其配方技术，涉及食品加工技术领域。本技术的高原能量棒包括青稞粉、牦牛酥油、细奶渣、糖。本技术的高原能量棒配方技术包括以下步骤：检验—配料—调味—搅拌—成形—烘干—包装。本技术获得的高原能量棒与其他能量棒相比口感好、增强抵抗力、有足够的脂肪和蛋白质含量，耐饿、无任何添加剂、健康又营养、热量高，是补充能量的棒状食品，也是能量运动营养食品。本技术的高原能量棒特别适合登山、健身、旅游、低血糖等人群。本技术的配方技术比原有技术加工时间短、加工方法简单。
3、一种适用于抑郁易感人群的蛋白能量棒
[简介]：本技术涉及一种适用于抑郁易感人群的蛋白能量棒。本技术目的在于提供一种方便食用、有助于纠正抑郁状态的蛋白能量棒，所述蛋白能量棒的制备具体包括以下方面：(1)具有缓解抑郁功效中药浓缩物的低温高效萃取；(2)辅料配方设计；(3)适用于抑郁易感人群的蛋白能量棒的高效制备。本技术的有益效果在于：缓解抑郁中药成分采用低温高效萃取，减少活性成分的流失，最大程度的保留活性成分；蒺藜、百合、薄荷、茯苓等中药含有防腐抗菌成分，是天然的保鲜剂，可用于延长货架期；优质蛋白及富含营养元素的辅料添加，赋予能量棒全面营养及丰富口感；本技术配方技术简单、实用，营养丰富，功效显著，产品方便携带。
1、一种模块化全能型能量棒的制作方法及系统
[简介]：本申请涉及能量棒技术领域，提供了一种模块化全能型能量棒的制作方法，包括：制作全能型能量棒的配方；按照功能特点切割全能型能量棒配方功能；配置模块化能量棒食用比例；食用线性优化调整模块化配方；制作能量棒食用方案，本方法可以按照不同的需求，满足不同人在不同环境下对不同营养素的需求，为可组合型能量棒的配置提供一种可行的方法；组合型能量棒的研发，在一定程度上解决了因针对性不强的全功能营养素的补充带来的营养过剩问题，在一定程度上对特定群体的特定补充需求提供了可能。
2、一种适用于高寒地区的能量棒及其制作方法
[简介]：本技术提供了一种适用于高寒地区的能量棒及其制作方法。本技术首先以酪蛋白酸钠作为乳化剂，以麦芽糊精作为乳液填充剂，经过高速剪切获得MCT初级乳液，再经过高压均质得到MCT乳液，再经喷雾干燥获得MCT粉末油脂；然后以此获得的MCT粉末油脂为主要原料，添加藜麦脆、燕麦、花生碎、扁桃仁、生姜提取物、果干和糖类粘合剂等物料，制备得到能量密度可达到2000KJ/100g以上的能量棒。所述能量棒营养均衡，口感良好，在高寒条件下不会变硬；不仅可以快速提供能量，还具有独特的生理功能，能够满足消费者对能量和健康两方面的需求，具有广阔的市场前景。
6、低碳水组合物、能量棒及其配方技术和应用
[简介]：本技术提供了一种低碳水组合物、能量棒及其配方技术和应用，所述低碳水组合物，包括以下组分：浓缩乳清蛋白粉、胶原蛋白粉、中链甘油三酯微囊粉、可可粉、液态可可脂、麦芽糖醇液、全脂乳粉、大豆磷脂、茶叶茶氨酸、酵素粉和草饲黄油。所述能量棒由上述低碳水组合物制备而成。所述应用为低碳水组合物在制备食品或保健品中的应用。本技术的低碳水组合物可以有效延长油脂的保存期，提升能量棒的口感，降低食用过程中的油腻感。同时发现，服用本技术的低碳水能量棒可以加快机体代谢，加速体内脂肪的分解，具有较佳的减肥效果。
7、一种运动型生酮能量棒及其配方技术和应用
[简介]：本申请涉及食品加工技术领域，具体提供了一种运动型生酮能量棒及其配方技术和应用。本申请的运动型生酮能量棒由A棒和B棒组成；A棒包括以下重量份的组分：南瓜籽粉180‑230份、蛋白粉80‑100份、椰蓉70‑100份、脂肪微囊粉140‑200份、复合维生素1‑1.5份、食用明胶13‑35份；B棒包括以下重量份的组分：胶原蛋白粉100‑250份、海带粉50‑100份、大豆粉50‑80份、牡蛎粉10‑20份、茶多酚20‑45份、食用明胶2‑4份；该运动型生酮能量棒使用方法为：运动前食用A棒、运动后食用B棒。本申请的运动型生酮能量棒既能补充能量，还能消除运动带来的疲劳感与肌肉酸痛感，保护肌肉不受损伤。
8、一种适用于更年期人群的药食同源类蛋白能量棒
[简介]：本技术涉及一种药物组合物及适用于更年期人群的蛋白能量棒。本技术的方法包括以下的步骤：(1)药食同源类中药活性成分的低温高效浸提；(2)药食同源类高活性中药粉体制备；(3)辅料的预处理；(4)蛋白能量棒的制备及成型。本技术的有益效果在于：药食同源类中药活性成分的低温高效提取，减少了活性成分因长时间高温导致的功效损失问题，极大的保留了活性成分；低温浓缩技术的使用在保证粉体得率的同时，有效的保存了粉体的功效；辅料的加入提供了人体所需的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质，赋予蛋白能量棒全面的营养和丰富的口感。
9、一种含乳酸菌的焙烤能量棒的加工方法
[简介]：本技术涉及一种含乳酸菌的焙烤能量棒的加工方法，包含以下具体步骤：(1)将黄油加热软化，于软化后的黄油内混合加入水、小麦粉，并将物料搅拌均匀；(2)于搅拌过程中的物料中加入鸡蛋，直至物料被搅拌形成面团；(3)将面团呈条板状输入带式烘烤机进行烘烤，烘烤后的物料经破碎加工成颗粒状物料备用；(4)将糖类混合物与水进行混合后熬制得到糖浆；(5)将颗粒状物料与糖浆进行搅拌混合得到混合物料；(6)混合物料经螺旋挤压出料设备进行挤压成型出料，于挤压成型过程中，对混合物料的中心处进行冷却；(7)将乳酸菌发酵液喷洒添加至物料的中心处。通过本技术制备得到的产品口感新颖，且能够于制备过程中进行乳酸菌发酵液添加。
10、一种千层能量棒原料软硬调配制备工艺
[简介]：本技术提供了一种千层能量棒原料软硬调配制备工艺，属于食品加工技术领域，为了解决利用起酥机对面团进行加工时，通常需要在起酥机的传送带以及面团上不断撒上面粉，撒面粉时通常都是人工进行操作，不仅耗费人力，降低了工人在制作过程中的体验感，同时也降低了成型加工效率的问题，技术包括原料验收、配料、搅拌、成型、烘烤、冷却、金属检测、内包装、装箱和常温贮存步骤，本技术实现了在制作千层能量棒的过程中，使用起酥机对面团定型时，无需工人撒面粉，节省了人力，提升了制作体验感和制作效率。
11、一种辣木核桃蛋白能量棒的配方技术
12、一种复合谷物坚果能量棒及其配方技术
13、一种汉麻蛋白能量棒及其配方技术
14、一种含有石斛鲜茎和石斛多糖的能量棒及配方技术
15、一种用于夹心能量棒制作的3D打印装置和方法
16、低糖马铃薯全粉能量棒的配方技术
17、一种含有蚕蛹多肽的能量棒及其低温配方技术
18、能量棒及其配方技术
19、一种具有炎症性肠病调节功能的能量棒及其制作方法
20、一种混合水果燕麦能量棒及其配方技术
21、一种含优质坚果的生酮能量棒及其配方技术
22、一种耐高温便携巧克力能量棒的制作工艺
23、一种抗缺氧能量棒及其配方技术和应用
24、一种多功能永久发电棒和能量棒（板）及其制造方法
25、一种微藻能量棒及其制作方法
26、一种青稞米珍能量棒的配方技术
27、一种用于减肥的代餐能量棒及其配方技术
28、能量棒及其配方技术和在制备抗肌肉损伤的产品中的应用
29、一种能量棒
30、一种适宜产妇的藜麦能量棒
31、一种代餐能量棒饼干及其配方技术
32、海苔裹衣能量棒
33、一种含火麻仁蛋白的能量棒及其配方技术
34、一种含有燕窝蛋白的能量棒及其制备工艺
35、一种糌粑能量棒及其配方技术
36、一种五色营养能量棒及其配方技术
37、一组以结晶果糖为主要能源原料制备的果糖能量棒
38、一种能量棒及其配方技术、能量棒用粘合剂
39、一种坚果能量棒及其制作方法
40、一种黄皮椰蓉膳食纤维能量棒及其配方技术
41、一种绞股蓝提取物与水果复配的营养能量棒及其配方技术
42、一种酥脆粉作为粘结剂的能量棒的制作方法及制得的能量棒
43、一种辅助降三高的无糖能量棒及其配方技术
44、昆虫能量棒及其加工方法
45、一种干酪能量棒及其配方技术
46、全营养谷物能量棒及其配方技术
47、一种含优质脂肪及蛋白的生酮能量棒及其配方技术
48、一种核桃花生能量棒及其配方技术
49、一种缓解运动疲劳的能量棒及其配方技术
50、一种孕产期不同阶段食用的藜麦植物能量棒及其配方技术
51、一种杂粮水果能量棒及其生产方法
52、一种松籽水果能量棒及其配方技术
53、一种新型矿化能量棒
54、一种谷物能量棒及其配方技术
55、一种核桃能量棒及其配方技术
56、一种含有三七的能量棒及其配方技术
57、一种制作沙琪玛能量棒的全自动机器
58、一种适用于运动人群的植物能量棒及其配方技术
59、一种太赫兹水晶能量棒及能量板材的制备工艺
60、一种快速补充能量的软质能量棒及其配方技术
61、一种抗疲劳能量棒及其配方技术
62、一种跑步前营养能量棒及其配方技术
63、一种营养杂粮能量棒及其配方技术
64、一种海带能量棒及其配方技术
65、一种低糖能量棒
66、一种抗疲劳抗辐射复合能量棒的制作方法
67、一种能量棒滤芯配方
68、一种杂粮能量棒及其配方技术
69、一种多层复合能量棒及其配方技术
70、一种含南极磷虾油的营养能量棒及配方技术
71、一种虫草绿茶能量棒及其制作方法
72、一种南瓜籽能量棒的配方技术
73、一种耐保藏能量棒及其制作方法
74、一种明眼器及相配合使用的能量棒
75、一种牛肉香菇柄能量棒及其制作方法
76、果仁能量棒及其配方技术
77、按摩用能量棒及其使用方法
以上为本套技术的目录及部分简要介绍,内容都包括具体的配方配比生产制作过程，费用260元，购买或咨询更多相关技术内容可联系：微信/电话：13510921263
