1、一种气调包装结合静电场杀菌保鲜果蔬的方法
[简介]：本技术提供了一种气调包装结合静电场杀菌保鲜果蔬的方法，包括以下步骤：步骤一：将新鲜果蔬置于冷库预冷5?18h；步骤二：采用气调包装机，对果蔬进行盒式和袋式气调包装，接着在气调包装盒上粘合PET防雾膜；步骤三：将高压脉冲静电发生器的输出端置于果蔬灭菌筒内部，接着把包装好的新鲜果蔬摆放在果蔬灭菌筒内。本技术通过使用高压脉冲静电发生器，不仅杀菌时间短、效率高、能耗远小于热处理法，而且比起热力杀菌不会破坏果蔬的色、香、味、功能性以及营养成分；通过在盒式包装上设置PET防雾膜，可以利用PET防雾膜避免了气调盒式包装表面产生雾气，从而影响到气调盒式包装的包装效果。
2、一种电场保鲜装置及应用其的冰箱
[简介]：本技术提供了一种电场保鲜装置及应用其的冰箱，涉及冰箱技术领域。本技术包括电场发生装置和电场释放极，电场释放极为电源线，其成本非常低，电源线均布有固定卡扣，固定卡扣包括用于固定所述电源线的线卡，电源线穿过线卡的内侧，电场发生装置安装在冰箱本体的顶部，固定卡扣固定在冰箱本体上，电源线穿过线卡固定在固定卡扣上。本技术包括电场发生装置和电场释放装置，电场发生装置产生高压电场，电场释放装置为均布有固定卡扣的电源线，成本非常的低，电源线通过固定卡扣均匀固定在冰箱内胆内，使冰箱的周边电源线均匀分布，电场发生装置通电后，冰箱内获得比较均匀的电场，实用性强。
3、一种电场保鲜装置及其冰箱
[简介]：本技术提供了一种电场保鲜装置及其冰箱，涉及冰箱技术领域。本技术包括电场发生装置和电场释放装置；电场释放装置为可伸缩环形弹簧电源线，弹簧电源线分为弹性线和非弹性线，非弹性线尾端与弹性线的首端连接在一起，非弹性线首端设置有首端连接器，首端连接器与电场发生装置输出端连接，弹性线的首端与尾端固定在一起形成闭环。本技术通过电场发生装置产生高压电场，电场释放装置为弹簧电源线，具有很好的伸缩性，弹簧电源线可以直接套装在冰箱内胆内，使冰箱的周边电源线均匀分布，电场发生装置通电后，使冰箱内获得比较均匀的电场，安装非常方便，实用性强。
4、一种低盐泡菜高压电场低温等离子体冷杀菌保鲜技术方法
[简介]：本技术涉及一种低盐泡菜高压电场低温等离子体冷杀菌保鲜技术方法，属于食品杀菌和保鲜领域。所述低盐泡菜高压电场低温等离子体冷杀菌保鲜技术的法，技术方案为：将腌渍发酵的低盐泡菜放入包装袋(盒)中，并调整泡菜腌渍发酵液NaCl浓度为2.5?4.0％、总酸度在0.4?0.6％，按泡菜：腌渍发酵液＝1:1(w/v)比例加入包装袋(盒)中，充气包装；再在15?20℃、相对湿度50?70％RH条件下，将包装袋(盒)置于高压电场低温等离子体杀菌装置的两个电极之间，采用短时?间隙?多次杀菌方式：电压强度为55?65kV/cm、频率为70?120Hz、电流为0.3?0.8mA，单次电场作用时间为20?60s、间隔时间为20?60s，重复处理2?5次完成杀菌过程。本技术对低盐泡菜采用低温等离子体短时?间隙?多次冷杀菌方式，在保证泡菜感官品质的情况下，具有杀灭致胀气真菌的作用，显著提高杀菌效果和货架保鲜期，能满足地方特色泡菜的大规模自动化生产要求。
5、一种黄秋葵的保鲜方法
[简介]：本技术涉及黄秋葵保鲜技术领域，针对新鲜的黄秋葵嫩果直接冷冻保藏导致黄秋葵内冰晶形成、体积变大，造成黄秋葵细胞机械损伤而影响黄秋葵品质的问题，提供一种黄秋葵的保鲜方法，将黄秋葵清洗后在低压下保持脱水，然后再冷冻保藏，进一步的在冷冻保藏过程中引入高压静电场作用以及在低压脱水前经酒石酸和寡壳糖的混合溶液浸泡处理。本技术的保鲜方法能够降低直接冷冻保藏带来的损伤，同时，本技术的黄秋葵在低压脱水前经酒石酸和寡壳糖的混合水溶液浸泡，能够有效保持黄秋葵解冻后的保鲜程度，而低压预脱水能够强化这种保鲜效果。
6、鲜切果蔬低温等离子体活化水协同DBD冷杀菌保鲜技术方法
[简介]：本技术提供了一种鲜切果蔬低温等离子体活化水(PAW)协同DBD冷杀菌保鲜技术：把鲜切果蔬放在PAW中浸泡3～8min，包装后再在工作频率60～150Hz、电压30～80kV的高压电场条件下进行DBD低温等离子体冷杀菌；为适应不同果蔬品种并提高冷杀菌保鲜效果，采用水杨酸调控PAW的pH为1.6～4。菌落总数从4.42降到1.1log cfu/g，在4℃储存10天后仅为2.19log cfu/g，大肠杆菌为0，并能有效保持生菜的生鲜感官品质；同时能有效降解果蔬中的残留农药，生菜残留有机磷农药降解率达63％。鲜切凤梨经冷杀菌在4℃储藏8天，其表面金黄色葡萄球菌为0。本技术不仅能有效控制鲜切果蔬表面致病性微生物、降低表面农药残留，且杀菌过程没有温升，有效提高其安全和生鲜感官品质、延长其生鲜货架期。
7、基于物联网技术的智能冷冻解冻及过冷保鲜系统
[简介]：本技术提供了基于物联网技术的智能冷冻解冻及过冷保鲜系统，包括手机APP、互联网服务程序、物联网、控制器、制冷设备、高压电场发生器、工作盘温度传感器、触发机构和其他相关感应探头。本技术可以有效控制细菌繁殖速度及细胞膜保护，节能降耗，安全管理、作业质量管理和追溯管理更高效智能，解冻后可以快速恢复肉品速冻前的新鲜原样，可以控制细菌繁殖速度。
8、一种电场发生装置及电场保鲜冰箱
[简介]：本技术提供了一种电场发生装置及电场保鲜冰箱，利用升压电路将交流电压例如220V升压成1000?8000V的交流电压，经过整流电路，输出至高压电极；由于装置中的高压电极之间的电场相互作用，能够振动产生一种能量场，将合适的能量场与冰箱结合，使在所述合适的能量场环境中的果蔬，其体内的自由基清除系统（包括SOD、POD、CAT等各种抗氧化物酶）的活性得到了增强，自由基的产生与清除重新回归了平衡，表现出来的就是果蔬的保鲜期得到了延长，再接入负离子发生器，通过负离子发生器放电产生等离子体活性物，进而在食物保鲜的基础上，进一步杀灭表体细菌病毒。
9、用于食品速冻、解冻或保鲜的高压变频诱导器及装置
[简介]：本技术提供了一种用于食品速冻、解冻或保鲜的高压变频诱导器及装置，该高压变频诱导器产生高压变频电场，待速冻、解冻或者保鲜的一种、两种或者多种食物置于该高压变频电场中，不同食物内的水分子在相应的电场频率下产生共振。本技术通过高压变频诱导器产生高压变频电场，电场的自动快速变频可确保不同的食材都能够达到频率共振所需要的频率电场，从而使得速冻、解冻或保鲜的效果最佳。
10、具有保鲜功能的高压静电场发生装置及冰箱
[简介]：本技术提供了具有保鲜功能的高压静电场发生装置及冰箱，具有保鲜功能的高压静电场发生装置包括用于将安全直流电压逆变成预定范围高压交流电压输出的逆变电路；与逆变电路连接的、用于产生一定频率和幅值的正弦交流信号，在空间中形成振动信号的振荡电路；与振荡电路连接的、用于通过加以低频振动产生臭氧的多个高压电极；与逆变电路连接的、用于对升压后的交流电压进行降压滤波的降压滤波装置。本技术利用逆变电路将安全直流电压例如12V逆变成1000?5000V的交流电压。本技术输入的安全直流电压例如12V，电压较低，安全可靠，且功耗更小，节能省电，另外用直流通过高频升压转换效率高、启动快。
11、用于虾肉加工的储存保鲜装置及其使用方法
12、一种鲜切花保鲜柜
13、一种利用高压静电场实现肉过冷贮藏保鲜的方法
14、一种高压交变电场水产品保鲜装置
15、含苦荞麦麸皮黄酮提取物的复合涂膜保鲜剂及其配方技术和应用
16、一种基于高压交变电场的水产品保鲜装置
17、一种南极磷虾的脱砷和保鲜处理方法
18、一种名贵鲜花保鲜运输箱
19、一种壳聚糖协同高压电场等离子体的食品保鲜方法
20、一种食品杀菌保鲜系统及方法
21、灵武长枣货架期抗病抗衰老抗酒化保鲜剂及保鲜方法
22、一种高压静电保鲜冰箱
23、一种带高压静电保鲜解冻装置的微波炉
24、一种新鲜青椒的保鲜方法
25、一种小麦或水稻的物理保鲜方法
26、一种核桃的物理保鲜方法
27、一种板栗的物理保鲜方法
28、一种红枣的物理保鲜方法
29、冷源等离子体协同功能性多糖提高生鲜肉杀菌保鲜方法
30、一种频率可调的高压电场保鲜设备及其保鲜方法
31、一种肠衣保鲜工艺
32、一种杏仁的物理保鲜方法
33、一种绿豆的物理保鲜方法
34、一种蚕豆的物理保鲜方法
35、高压交变电场水产品保鲜装置
36、一种花生果的物理保鲜方法
37、一种松籽的物理保鲜方法
38、一种玉米粒的物理保鲜方法
39、一种莲子的物理保鲜方法
40、一种大豆的物理保鲜方法
41、一种石榴的物理保鲜方法
42、一种名贵鲜花保鲜运输箱
43、一种超市用果蔬保鲜装置
44、一种提高柑橘贮藏保鲜效果的方法
45、一种蔬菜的保鲜方法
46、生鲜肉高压电场等离子体协同纳米光催化杀菌保鲜方法
47、安装有臭氧发生器的高压静电场果蔬保鲜箱
48、高压静电水果保鲜设备
49、批量禽蛋杀菌保鲜装置及方法
50、节能环保家庭保鲜柜
51、一种食品保鲜处理器
52、青椒的保鲜方法
以上为本套技术的目录及部分简要介绍,内容都包括具体的配方配比生产制作过程，收费260元，购买或咨询更多相关技术内容可联系：微信/电话：13510921263
