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鱼浆生产加工工艺技术制作方法

发布时间:2022-01-08   作者:admin   浏览次数:50

1、天然果蔬彩色鱼浆及其配方技术
 [简介]:本技术涉及水产品加工技术领域,涉及鱼制品加工技术,具体涉及以鱼肉为主要原料、辅以其他天然果蔬原料生产制备成的彩色鱼浆的生产工艺及配方,天然果蔬彩色鱼浆,包含以下重量份配比的组分:鱼肉浆70~80份、果蔬彩色浆液20~30份、冰水5~8份。本技术以鱼肉与天然有色果蔬为主要原料,基于市场消费及技术现状,目的在于解决现有产品不足,以肉和有色果蔬结合,通过工艺相融合,打造一款色泽天然、肉素营养结合的鱼肉浆液,更符合现在消费者对健康、营养、美观的诉求,进而提出一种含天然果蔬彩色鱼浆的配方技术,此方法加工简单,符合社会推广价值。
1、一种鱼浆快速成型装置
 [简介]:本技术提供的一种鱼浆快速成型装置,包括传送带,传送带运动方向起始端的上方悬设有进料机箱,进料机箱的顶部开设有进料口,进料机箱内并排设置有两个滚压轮,两个滚压轮连接有用于调整两个滚压轮间的滚压间隙的调节装置,传送带的上方设置有用于鱼浆斩拌的斩拌装置,传送带运动方向末端的下方设置有挤压出料装置;采用上述技术方案,通过调节装置调整两个滚压轮间的滚压间隙,再将鱼肉放入进料机箱内,通过两个滚压轮通过挤压鱼肉片,将其变成鱼浆,鱼浆落入传送带上,经传送带传送至收集箱体内,鱼浆掉入输料管内,输料绞龙不仅能对鱼浆进行搅拌,还能将输料管内的鱼浆往成型管方向挤压,可持续将鱼浆挤压成型,成型速度快,成型效果好。
2、一种用于鱼浆的搅拌设备
 [简介]:本技术属于水产品生产技术领域,特别涉及一种用于鱼浆的搅拌设备,包括第一搅拌机构和第一挤出机构,所述第一搅拌机构包括第一箱体,所述第一箱体上设有第一出料口,所述第一挤出机构包括第二箱体,有利于提高装置的生产效率;通过在第一搅拌机构包括第一箱体,第一箱体上设有第一电机和第一水箱,第一箱体内设有第一搅拌轴,第一搅拌轴的一端与第一电机相连接,第一搅拌轴上套设有第一搅拌臂,第一搅拌轴的另一端上设有第二搅拌叶片,第一搅拌轴为中空腔室,第一搅拌轴的外表面上设有多个第一通水孔,有利于提高装置搅拌混合工序的使用性能,有利于减小搅拌工序中所产生的阻力,进一步提高装置搅拌混合的效果。
3、一种可定量出水的鱼浆搅拌装置
 [简介]:本技术属于水产品生产技术领域,特别涉及一种可定量出水的鱼浆搅拌装置,包括第一进水机构、第一搅拌混合机构、第一过滤机构和第一水箱,所述第一进水机构呈矩形壳体状,且一端具有开口,所述第一进水机构的中心部设有第一通水道,通过设置第一进水机构,第一进水机构呈矩形壳体状,且一端具有开口,第一进水机构的中心部设有第一通水道,第一通水道的顶部设有第一导流壳体,有利于定量输出水分,便于节约水资源;通过设置第一过滤机构,第一搅拌混合机构与第一过滤机构相连接,第一过滤机构与第一水箱相连接,有利于回收再利用水资源,进一步提高节约水分的效果。
5、一种自动化鱼浆生产处理装置
 [简介]:本技术属于水产品生产技术领域,特别涉及一种自动化鱼浆生产处理装置,包括第一搅拌机构、第一清洗机构和第一水箱,所述第一搅拌机构通过第一抽料泵与第一清洗机构相连接,所述第一水箱通过第一抽水泵与第一清洗机构相连接,通过设置第一搅拌机构、第一清洗机构和第一水箱,第一搅拌机构通过第一抽料泵与第一清洗机构相连接,第一水箱通过第一抽水泵与第一清洗机构相连接,第一搅拌机构上设有第一搅拌组件,第一清洗机构内设有第一通水网,第一通水网的两端与第一清洗机构的内侧壁相连接,第一通水网内设有多个通水孔,第一清洗机构的底部设有第一电机,有利于提高装置的自动化程度、减少劳动力投入和使用效果好。
6、一种鱼浆加工处理设备
 [简介]:本技术属于水产品生产技术领域,特别涉及一种鱼浆加工处理设备,包括第一加工单元、第一传输单元和第二加工单元,所述第一传输单元的一端与第一加工单元相连接,所述第一传输单元的另一端与第二加工单元相连接,通过设置第一传输单元,第一传输单元的一端与第一加工单元相连接,第一传输单元的另一端与第二加工单元相连接,有利于提高鱼浆输送的效率;有利于对鱼浆进行搅拌混合工序和清洗工序,提高装置的自动化程度、功能性和使用性能;有利于对鱼浆进行发酵工序,进一步提高装置的功能性和使用效果。
7、一种用于鱼浆的清洗设备
 [简介]:本技术属于水产品生产技术领域,特别涉及一种用于鱼浆的清洗设备,包括第一传输机构和第一清洗机构,所述第一清洗机构包括第一清洗本体和第一供水水箱,所述第一清洗本体上设有第一支撑柱,通过设置第一传输机构,有利于提高鱼浆传输的效率;通过设置第一清洗机构,第一清洗机构包括第一清洗本体和第一供水水箱,第一清洗本体上设有第一支撑柱,第一支撑柱之间设有第一清洗筒体,第一清洗筒体外表面上设有多个通水孔,第一清洗筒体内设有多个第一出水喷头、第一搅拌轴和第一隔板,多个第一出水喷头与第一供水水箱相连接,有利于提高对鱼浆清洗的彻底程度和功能性。
8、一种鱼浆加工装置
 [简介]:本技术属于水产品生产技术领域,特别涉及一种鱼浆加工装置,包括第一搅碎机构和第一定型机构,所述第一搅碎机构上设有第一出料口,所述第一出料口朝向第一定型机构,所述第一定型机构包括第一传输组件和第一成型组件,通过设置第一定型机构,第一连接杆的一端与第一挤出块相连接,第一连接杆的另一端上设有第二连接杆,有利于提高装置的自动化程度,减少劳动力的投入;通过设置第一搅碎机构,第一搅碎机构上的第一出料口朝向第一定型机构,有利于提高装置的功能性。
9、一种海洋鱼浆肽的制备技术及在水产饲料中的应用
 [简介]:本技术涉及一种海洋鱼浆肽的制备技术及在水产饲料中的应用,利用海杂鱼和水产加工下脚料为原料,在复合蛋白酶定向催化下,产生诱食肽、促生长肽及其他功能肽,酶解液经灭菌、浓缩、保鲜处理,作为虾蟹特水饲料的诱食剂,相对于鱼粉和虾粉具有明显的增益效果,蛋白质含量高,氨基酸种类多,各氨基酸的含量均衡,有利于鱼类的生长和代谢,鱼浆肽中小肽分子的含量高,小肽可完整地被吸收并以二、三肽形式进入血液循环,能够更好地促进蛋白质合成、减少氨基酸竞争吸收,提高动物机体的免疫、促进矿物质的吸收利用,且检测到的重金属含量较低,不含黄曲霉毒素,对人体的伤害低,作为水产饲料,具有广泛的应用前景。
10、一种风味鱼浆猪肉复合香肠及其配方技术
 [简介]:本技术提供了一种风味鱼浆猪肉复合香肠及其配方技术。此种风味鱼浆猪肉复合香肠所需的原材料有,猪里脊肉,鲢,复合磷酸盐,大豆分离蛋白,马铃薯淀粉。此种风味鱼浆猪肉复合香肠主要是通过对鲢鱼的处理,冷冻,微粒化,猪肥肉乳化处理,鲢鱼浆和猪肉混合,加调料斩拌,灌肠,水煮成型,流水冷却,储藏,空气XX锅复热等一系列步骤制成。将鱼肉应用于熏煮香肠的加工,制备休闲化的香肠产品,既能丰富产品口感和风味,又能进一步提升产品的营养价值。
11、一种海产小杂鱼酶解制备富含小肽的全鱼浆的配方技术及应用
12、一种发酵鱼浆配方及其制备工艺
13、一种鱼浆碾压机
14、一种鱼浆清洗池
15、一种易保藏富含小肽的海产小杂鱼酶解全鱼浆的配方技术
16、一种发酵鳀鱼鱼浆及其制作方法
17、一种乳化鱼浆蛋白的发酵方法
18、一种利用低值红色肉鱼类制备鱼浆的方法
19、一种水解鱼浆微生物培养基
20、一种糯米鱼浆开胃蜜及其配方技术
21、一种鱼浆发酵豆粕及其生产方法和应用
22、一种罗非鱼下脚料制作不同凝胶强度鱼浆的方法
23、一种鱼浆豆渣降压粥及其配方技术
24、一种鱼浆米粉及其制作方法
25、一种鱼浆饲料蛋白及其加工方法
26、鱼浆的喷XX式加工方法
27、一种罗非鱼浆饲料蛋白及其加工方法
28、一种鱼浆制品的制作方法
 
  以上为本套技术的目录及部分简要介绍,内容都包括具体的配方配比生产制作过程,费用260元,购买或咨询更多相关技术内容可联系:微信/电话:13510921263



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