1、一种延缓百香果果皮失水皱缩的涂膜剂及其应用
[简介]：本技术提供了一种延缓百香果果皮失水皱缩的涂膜剂及其应用，该涂膜剂包含以下质量百分数的组分：3～6％壳聚糖、3～4％油酸、3～5％豆蔻酸、2～4％甘油、6～7％绿原酸和余量蒸馏水。本技术延缓百香果果皮失水皱缩的涂膜剂保鲜效果好，有效的降低了百香果果皮失水和延缓了果皮转色时间，从而有效保持百香果果皮完整性和果实内部品质，延缓百香果货架期。
2、一种抗菌剂及其配方技术、可食性抑菌涂膜剂及其配方技术和应用
[简介]：本技术提供了一种香芹酚/2?羟丙基?β?环糊精包合物抗菌剂及其配方技术、可食性抑菌涂膜剂及其配方技术和应用，涉及食品包装技术领域。本技术将香芹酚分子包合于2?羟丙基?β?环糊精空腔中，形成包合物，具有较高的水溶解度；将所述香芹酚/2?羟丙基?β?环糊精包合物添加至果胶基质中，能够制备具有强抗菌效果的食品涂膜剂。本技术克服了疏水性抗菌剂需溶解在有机溶剂中再添加于高分子基质中的缺陷，减少了有机溶剂对食品和人体健康安全的影响。同时，抗菌剂的加入增加了果胶涂膜剂的抑菌功能，为食品工业提供了一种新型的包装材料，可用于水果采后保鲜，解决水果采后腐烂严重的问题。
3、一种香蕉保鲜涂膜剂及其配方技术
[简介]：本技术提供了一种香蕉保鲜涂膜剂，由以下重量份的原料制成：水320?360份，乳清蛋白溶液30?50份，吊兰提取液25?35份，香茅提取液25?35份，紫胶溶液10?30份，纳米竹炭16?20份，氯化钙10?20份，甘油10?20份，茶皂素5?10份。本技术添加纳米竹炭作为缓释剂，可使香蕉保鲜涂膜剂中的药物缓慢释放，延长药效，氯化钙和甘油可以软化膜的刚性结构，从而增加膜的柔韧性、降低膜的阻隔性，使膜具有光泽和富有弹性，茶皂素的添加能够提高香蕉的抑菌性能，抑制香蕉中病原菌的生长繁殖；浸渍本技术香蕉保鲜涂膜剂后的香蕉具有色泽金黄、切口白净、货架期长的特点。
4、一种缓解鲜切苹果褐变的复合保鲜涂膜剂的配方技术及其应用
[简介]：本技术属于水果保鲜领域，涉及一种缓解鲜切苹果褐变的复合保鲜涂膜剂的配方技术及其应用；复合保鲜涂膜剂包括壳聚糖、海藻酸钠、单宁酸和水；其中壳聚糖、海藻酸钠和单宁酸的质量百分比分别为1％～3％、2％～5％和0.04％～0.12％，余量为水；配方技术为：首先配制壳聚糖溶液、海藻酸钠溶液和单宁酸水溶液；然后将壳聚糖溶液和海藻酸钠溶液混合，搅拌均匀得到混合溶液，再加入单宁酸水溶液继续搅拌，直到形成澄清且无絮状物或沉淀物的复合溶液，即得复合保鲜涂膜剂。本技术制备的复合涂膜剂由于交联作用形成了更加致密的网状结构，阻碍了水蒸气的透过，提高了其阻隔性能，且抗氧化、抗菌能力也因单宁酸的加入显著增强。
5、岩藻糖多糖在制备保鲜剂中的应用及其保鲜涂膜剂
[简介]：本技术提供了岩藻糖多糖在制备保鲜剂中的应用及其保鲜涂膜剂，利用岩藻糖多糖具有良好的水溶性、生物降解性和生物可吸收性的天然大分子多糖的优点，制备成岩藻糖多糖保鲜涂膜剂，用于柑橘、香蕉等时令鲜果的保鲜涂膜，有效延长了果实的贮藏期，大幅减小了果实在贮藏中的腐败损耗，具有使用方便、保质期长、安全廉价的优点。
6、一种鲜笋保鲜涂膜剂及其配方技术
[简介]：本技术提供了一种鲜笋保鲜涂膜剂及其配方技术，涉及果蔬保鲜技术领域，包括以下重量份数的原料：壳聚糖10?20份、酒石酸5?8份、大豆分离蛋白5?10份、硬脂酸3?5份、多孔淀粉5?12份、聚赖氨酸3?5份、纳米蒙脱土0.5?1.5份、薄荷精油微胶囊1?5份，纳米蒙脱土上负载有茶多酚，薄荷精油微胶囊以β?环糊精作为囊壁材料。本技术的鲜笋保鲜涂膜剂成本低、使用简便易行、成膜性好、无毒可食，形成的膜层能够持续有效地抑制鲜笋水分蒸发、延缓呼吸代谢以及抵御病原微生物的作用，鲜笋的硬度及木质素增加少，失水率低，能够有效保护鲜笋的色泽和气味，延长鲜笋的保鲜时间。
7、一种用于蓝孔雀蛋保鲜的复方涂膜剂及其配方技术
[简介]：本技术提供了一种用于蓝孔雀蛋保鲜的复方涂膜剂及其配方技术,复方涂膜剂配方技术如下：A、中草药混合提取物的制备；B、将中草药混合提取物、蜂胶、壳聚糖、茶多酚等混合后加入无水乙醇，搅拌至全部溶解，即得复方涂膜剂制品。本技术是综合利用蜂胶等天然物成膜剂与金银花等中草药提取物的资源与组合特性，研究开发出一种生态安全、生产简便、成本低廉、商品化程度高的蓝孔雀蛋复合保鲜涂膜制剂，满足延长孔雀蛋保存货架期的市场需求。
8、一种刺嫩芽复合涂膜剂及涂膜方法
[简介]：本技术提供了一种刺嫩芽复合涂膜剂及涂膜方法，属于保鲜技术领域。刺嫩芽复合涂膜剂由以下步骤制成：先将0.2％的羧甲基纤维素溶于水中，加入0.15％的茶多酚和0.015％川陈皮素，再加入1～3％的甘油，将混合液进行磁力搅拌。茶多酚具有抗氧化、抑菌的效果，川陈皮素是一种具有抑菌功能的黄酮类化合物，羧甲基纤维素具有良好的成膜性质，甘油有增稠作用，更加利于膜的形成。本技术对刺嫩芽的保鲜针对性强，涂膜可完整的保存形状不规则的刺嫩芽，抑制水分流失，并能达到抑菌的效果。涂膜液具有可食性，天然安全。该涂膜剂的使用可以使刺嫩芽的保鲜期延长4～5天。
9、一种应用于蛋类保鲜的植物提取物涂膜剂及其配方技术
[简介]：本技术提供了一种应用于蛋类保鲜的植物提取物涂膜剂及其配方技术，包括如下步骤：S1、选取适量的干金银花，然后用研磨机将干金银花研磨成粉末；S2、将研磨后的金银花粉末中加一定倍量乙醇溶液，用盐酸调节PH值；S3、将步骤S2中调节好的溶液先倒入一个容器里，然后把该容器放入加入水的大容器中，然后再加热盛水的大容器，通过加热大容器里的水再通过水把热量传递至加入溶液的容器里，然后进行水浴加热回流，最后趁热进行抽滤。与传统涂膜剂相比，具有操作简便、成本低，且能为清洗消毒后的鸡蛋提供保护外膜，在室温下能延长鸡蛋保存期等特点，适合我国蛋鸡业生产现状，应用前景十分广阔。
10、鲜切西兰花保鲜用的涂膜剂及其应用
[简介]：本技术提供了一种鲜切西兰花保鲜用的涂膜剂及其应用。所述的涂膜剂按重量百分比包括魔芋粉1.0％～1.4％，卡拉胶1.0％～1.4％，壳聚糖0.4％～0.8％，甘油0.5％～1.5％，余量为水。在应用时，只需按比例称取魔芋粉，卡拉胶，壳聚糖，甘油和水，30～35℃水浴下，在水中加入甘油，然后加入魔芋粉，卡拉胶和壳聚糖，搅拌混合均匀即得涂膜剂，将涂膜剂均匀喷洒至鲜切西兰花的表面即可。本技术的涂膜剂，能够较好保持西兰花的水分含量，减少西兰花重量损失，减少西兰花中VC和叶绿素的损失，保持西兰花的抗氧化能力。涂膜过的西兰花品质要明显优于未涂膜的西兰花。本技术中涂膜材料使用的浓度小，西兰花涂膜成本也很低，具有良好的应用前景和商业价值。
11、纳米果蔬保鲜涂膜剂及其配方技术和应用
12、一种用于鸽蛋保鲜的中草药复方涂膜剂及其配方技术
13、一种腌腊鱼的加工方法、腌腊鱼涂膜剂及其应用
14、一种大蒜保鲜涂膜剂及其配方技术
15、一种保鲜涂膜剂的配方技术
16、一种果蔬保鲜涂膜剂
17、水果保鲜涂膜剂及其配方技术
18、水果保鲜涂膜剂及其配方技术
19、一种控制柠檬鲜果贮藏病害的复合保鲜涂膜剂及其使用方法
20、一种抗冷害的果蔬保鲜涂膜剂及其配方技术和应用
21、一种橘柑类水果保鲜用抗菌涂膜剂及其配方技术和应用
22、一种蛋类保鲜涂膜剂和一种蛋类的保鲜方法
23、一种含青蒿提取物的鲜核桃仁涂膜剂及其配方技术
24、一种可食用果蔬涂膜剂的配方技术
25、一种肉桂、佛手果提取物可食性保鲜涂膜剂的配方技术及应用
26、防潮涂膜剂及食盐涂膜方法
27、磷酸化大豆分离蛋白复合涂膜剂及其配方技术与应用
28、鸡腿菇保鲜涂膜剂及其使用方法
29、一种水果保鲜涂膜剂的配方技术
30、一种可食用涂膜剂及其制备和使用方法
31、一种淡水鱼皮制作禽蛋涂膜剂的方法
32、保鲜涂膜剂及其在中等湿度龙眼干、荔枝干保鲜方面的应用
33、辣椒碱涂膜剂在羊角形辣椒保鲜方面的应用及其配方技术
34、一种早酥梨的护绿涂膜剂及其配方技术
35、一种用于鲜花保鲜的复合涂膜剂及鲜花涂膜保鲜的方法
36、一种可食的果蔬涂膜剂及其配方技术
37、一种芦荟凝胶载深亚微米Ag的复合涂膜剂及其用于芦荟保鲜的方法
38、一种麦胚多肽和牡丹花提取物制备保鲜肉涂膜剂的方法及其应用
39、一种鸡蛋保鲜乳清蛋白自组装纤维涂膜剂及其使用方法
40、蓝莓保鲜用含硒涂膜剂
41、一种芒果保鲜涂膜剂及其配方技术
44、一种果干、果脯保鲜涂膜剂的配方技术及应用
45、一种芒果保鲜涂膜剂及其配方技术
46、大樱桃保鲜用含硒涂膜剂
47、一种芒果保鲜涂膜剂及其配方技术
48、一种复合生物涂膜剂及其用于蓝莓保鲜的方法
49、一种甜柿保鲜涂膜剂及其制作、使用方法
50、一种竹笋涂膜剂及竹笋的保鲜方法
51、改善冷冻肉品质的涂膜剂及其使用方法
52、一种苹果涂膜剂及其处理方法
53、一种用于咸蛋或皮蛋的涂膜剂
54、一种能降低落果率的可食性保鲜涂膜剂及其配方技术
55、羧甲基壳聚糖水果保鲜涂膜剂及其配方技术
56、用于火腿表面的可食性生物防霉涂膜剂
以上为本套技术的目录及部分简要介绍,内容都包括具体的配方配比生产制作过程，费用260元，购买或咨询更多相关技术内容可联系：微信/电话：13510921263
