1、一种利用生物发酵法制备功能型葡萄糖浆的工艺
[简介]：本技术提供了一种利用生物发酵法制备功能型葡萄糖浆的工艺，属于葡萄糖浆制备技术领域，包括以下步骤：S1：准备材料；S2：制黄精提取物乳液；S3：制茶多酚乳液；S4：制淀粉液；S5：制淀粉乳；S6：调节淀粉乳的PH值以及液化条件；S7：制液化液；S8：制糖化液；S9：制混合乳液；S10：制发酵液；S11：一次过滤；S12：脱色；S13：二次过滤；S14：离子交换；S15：制功能型葡萄糖浆；S16：制功能型葡萄糖浆成品；本技术黄精提取物具有降血糖、降血脂、抗炎抗菌、延缓衰老、调节免疫力、抗肿瘤等多种功效，茶多酚具有抗菌、抗氧化、抗衰老、清除自由基等多种功效，因此添加有黄精提取物和茶多酚的葡萄糖浆成品具有多功能型的特点。
2、一种葡萄糖浆生产加工用碎米脱水回收装置
[简介]：本技术提供了一种葡萄糖浆生产加工用碎米脱水回收装置，包括操作台，所述操作台顶部固定安装有生产设备本体，所述生产设备本体的左侧固定安装有磨米供水管，所述操作台的底部四拐角处设有固定机构，所述操作台底部通过固定机构固定安装有回收机构，所述操作台的底部中间固定安装有漏水斗。本方案通过设置漏水斗将生产设备本体中所排出洗蛋白所产生的废水排入到回收箱内部，经过过滤组件的过滤和消毒组件的杀菌后，通过水泵抽取回流到磨米供水管处进行二次回收利用，从而有效地减少了水资源的浪费，同时在水循环过程中，洗蛋白水中含油的糖液被保留，进而有效地减少了糖液的流失，提高了葡萄糖的制备效率。
3、一种利用液体葡萄糖浆制备晶体山梨糖醇的方法
[简介]：本技术涉及一种利用液体葡萄糖浆制备晶体山梨糖醇的方法，包括步骤：淀粉经过液化处理、糖化处理、第一精制处理、纳滤处理、第一浓缩处理、氢化处理、第二精制处理、第二浓缩处理及结晶处理生产晶体山梨糖醇。本技术在葡萄糖氢化前增加纳滤处理，提高葡萄糖浆中葡萄糖含量，减少大分子多糖含量，以此来提高葡萄糖氢化效率。同时结合整个山梨糖醇的生产工艺，取消氢化液在结晶前的纳滤工序，使得工艺安排更加合理。本技术的氢化反应时间缩短，催化剂消耗降低，蒸汽消耗降低，节能减排效果明显。
4、一种低DE值葡萄糖浆的配方技术
[简介]：本技术涉及一种低DE值葡萄糖浆的配方技术，所述配方技术依次包括以下步骤：调浆、液化、糖化、后处理，所述糖化步骤是将真菌淀粉酶加入液化步骤所得的液化液后从糖化装置中流过，所述糖化装置包括依次串联设置的8根及以上的糖化柱，所述糖化柱的高和底面积的比为10～15(m/m2)。采用本技术的配方技术制备的葡萄糖浆具有稳定的低DE值，且该方法操作相对简单，更适合工业自动化生产。
5、一种富含葡萄糖浆的麦香糖果生产工艺
[简介]：本技术涉及一种富含葡萄糖浆的麦香糖果生产工艺，利用生产食用葡萄糖产品的一部分中间体物料葡萄糖浆，加入小麦胚芽及制糖的其它辅料进行混料冷却结晶、成型包装而成；制备工艺中改变了传统糖果生产过程中的熬煮工序，用高纯度高浓度葡萄糖浆完全替代白砂糖，混料结晶，冷却成型，提高了糖果营养价值的同时降低了生产成本，所得产品营养保健功效突出，为工业化糖果生产提供了新思路,具有良好的市场价值。
6、一种葡萄糖浆生产用浓缩蒸发装置
[简介]：本技术提供一种葡萄糖浆生产用浓缩蒸发装置，涉及食品添加剂设备技术领域，包括外罐体，外罐体的外部设置有蒸汽发生器，外罐体内自上而下依次设置有加热罐体、第一分料加热罐和第二分料加热罐，加热罐体内设置有搅拌装置，搅拌装置的外周侧设置有螺旋式加热管，螺旋式加热管的下端穿过外罐体与蒸汽发生器连接，螺旋式加热管的上端穿出外罐体的上端，加热罐体顶部设置有加料口和蒸汽排出阀，外罐体内、加热罐体的底部一侧位置处设置有主出料管道，且主出料管道的顶部与加热罐体的底部相连通，主出料管道的底部为闭合状态。本技术具有可提高搅拌的均匀度，避免浓缩蒸发时产生烧焦现象等优点。
7、一种从葡萄糖浆中分离纯化葡萄糖的方法
[简介]：本技术提供了一种从葡萄糖浆中分离纯化葡萄糖的方法。本技术从葡萄糖浆中分离纯化葡萄糖的方法，首先，将葡萄糖浆通过ZSM?5分子筛，ZSM?5分子筛能够较好的吸附葡萄糖浆所含的无机盐杂质离子；再通过8～12埃孔径的超滤膜，该超滤膜特定的孔径能够透过葡萄糖分子并且截留麦芽糖、麦芽三糖、麦芽四糖及四糖等多糖分子，较好的实现了葡萄糖同多糖分子的分离。
8、一种低DE值葡萄糖浆的配方技术
[简介]：本技术属于葡萄糖技术领域，具体涉及一种低DE值葡萄糖浆的配方技术，步骤1，将玉米淀粉磨成粉末后加入水中，机械搅拌至完全分散，形成玉米淀粉胶液；步骤2，将部分液化酶加入玉米淀粉胶液中，加热搅拌反应得到一级液化液；步骤3，将剩余液化酶加入至一级液化液中继续加热搅拌反应，得到二级液化液；步骤4，将混合酶依次加入至二级液化液中进行糖化反应15?20h，得到糖化液；步骤5，将糖化液加入至反应釜中，加入pH剂，调节温度去除酶活性得到葡萄糖浆粗品；步骤6，将葡萄糖浆粗品进行脱色脱味处理，得到低DE值葡萄糖浆。本技术制备的葡萄糖浆产品纯度高，质量好，能达到国家葡萄糖浆质量标准(GB/T20885?2007)中低DE值级别标准。
9、辅料组合物在葡萄糖浆液异构工段中的应用
[简介]：本技术提出一种辅料组合物在葡萄糖浆液异构工段中的应用，属于淀粉糖生产领域，该辅料组合物能够在保证异构酶使用寿命和催化活性的前提下，大幅降低离交废水中硫元素的含量，降低了离交废水的处理负荷，有利于生产的顺畅运行。该辅料组合物包括Na2CO3与NaHCO3的混合物、Na2S2O5和MgCl2.6H2O。本技术能够应用于结晶果糖和果葡糖浆生产过程中的葡萄糖浆液的异构工段中。
10、一种葡萄糖浆生产工艺
[简介]：本技术提供了一种葡萄糖浆生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：(一)预处理：玉米原料清理、浸渍、粗破碎以分离胚芽、研磨筛分、分离蛋白质后制得淀粉乳；(二)调浆；(三)液化；(四)糖化；(五)脱色过滤；(六)离子交换：经过脱色过滤的淡色透明糖液直接通入处理好的离交床，在温度为50?60℃条件下，以3t/h的流速先后经过阳离子交换树脂和*离子交换树脂；(七)真空浓缩；使用玉米为原料生产葡萄糖浆，不但较之纯淀粉生产葡萄糖浆省去了制造淀粉的干燥设备，同时还可生产蛋白粉、玉米油等售价较高的副产品，降低生产成本，同时在脱色过滤后进一步对糖浆进行离子交换处理，使葡萄糖浆的质量得到进一步的提高。
11、一种双酶法水解米糠淀粉制备发酵用葡萄糖浆的方法
12、一种葡萄糖浆的生产工艺
13、一种双酶法水解麦麸中的淀粉制备葡萄糖浆的方法
14、一种具膳食营养保健功能的葡萄糖浆甜味剂
15、一种玉米淀粉乳制备果葡萄糖浆的方法
16、葡萄糖浆的制作工艺
17、一种利用葡萄糖浆制备果葡糖浆的方法
18、玉米制取葡萄糖浆的方法
19、一种含有焦糖色素辅料和果葡萄糖浆主料的冰红茶饮料配方及制作方法
20、一种具有定量维生素C和大分子果葡萄糖浆剂量比例的冰绿茶饮料配方及制作方法
21、一种添加微量β-胡萝卜素的果葡萄糖浆橙汁饮料配方及制作方法
22、葡萄糖浆的液化工艺及设备
23、以米糠为原料制备葡萄糖浆的方法
24、一种利用葡萄糖浆制备果糖糖浆的方法
25、一种含有葡萄糖浆的低糖食品的工艺技术
26、用于高密度葡萄糖浆的淀粉液化和糖化的单pH工艺
27、一种利用负压传质和扩散渗析膜分离技术酸解纤维素类生物质制备葡萄糖浆的方法
28、一种脱除糖浆盐分的方法及葡萄糖浆的生产方法
29、包括豌豆麦芽糊精和/或豌豆葡萄糖浆的封装剂、包含它的组合物及其配方技术
30、一种从糖化后的葡萄糖浆中提取高纯度葡萄糖的方法
以上为本套技术的目录及部分简要介绍,内容都包括具体的配方配比生产制作过程，费用200元，购买或咨询更多相关技术内容可联系：微信/电话：13510921263
