1、一种食醋酿造方法及其食醋
[简介]：本技术提供一种食醋酿造方法及其食醋，属于食醋酿造技术领域。所述食醋酿造方法包括原料粉碎、润料、蒸料、冷却、糖化、发酵、酒精发酵、下盐、翻晒、淋醋、调配、灭菌、装罐，所述原料为非转基因的高粱、大米、糯米按重量比为2~5:3:3组成的混合物，所述大曲为大麦大曲和豌豆大曲的混合物，加入的高粱壳和麸皮过50目筛。所述灭菌步骤采用两步高温灭菌。本技术提供的食醋酿造方法，流程清楚，参数统一固定，可实现工业化连续生产，保证不同批次产品的质量、口味统一。本技术提供的食醋酿造方法，在传统的以高粱、大米为原料的基础上增添了糯米，并筛选出三者合适的配比，改善了食醋的口味，使其更加绵柔。
2、食醋近红外透射光谱的采集装置及食醋原产地鉴别方法
[简介]：本技术提供了一种食醋近红外透射光谱的采集装置及食醋原产地的鉴别方法，通过该采集装置中的检测器对食醋样品近红外透射光谱进行采集，并将采集到的光谱信号传输到微处理器中；在建模过程中，采用模式识别方法建立定性判定模型，选取预测精度达到要求的校正模型，并将其导入微处理器中，同时将预测样品的近红外光谱信息调入选取的校正模型中进行计算，得出食醋样品的原产地信息。本技术采集装置结构简单、成本较低以及便于携带，能实现食醋近红外光谱的采集；本技术鉴别方法采用近红外光谱技术结合模式识别方法对食醋原产地进行鉴别研究，具有识别率高、分析速度快以及绿色化分析等优点。
3、采用挤压膨化工艺处理食醋原辅料进行酿造食醋的方法
[简介]：本技术提供了一种采用挤压膨化工艺处理食醋原辅料进行酿造食醋的方法，包括对原料大米进行挤压膨化处理、或对麸皮进行挤压膨化处理，或者同时对大米和麸皮进行挤压膨化处理。本技术有效地解决大米前处理工艺复杂、醋酸发酵周期长的问题、产品含有麸皮味，品质不稳定的问题、原辅料利用率较低，成本较高的问题、以及现有技术生产机械化、自动化程度低的问题。
4、一种食醋中高效转化富集川芎嗪的方法及高川芎嗪食醋的制备方法
[简介]：本技术为解决目前发酵食醋中川芎嗪富集难且其合成机理尚不明确等技术难点，提供一种通过固态发酵工艺控制食醋高效转化川芎嗪的方法及高川芎嗪食醋的制备方法。以多种高蛋白杂粮复配后作原料，低温大曲为糖化剂进行酒精发酵，酒精发酵结束后，拌入麸皮、谷糠后，接入火种进行醋酸发酵。醋酸发酵阶段以乙醛含量为发酵周期的判断依据，醋酸发酵结束进行熏醅、淋醋、灭菌、陈酿、灌装，即为成品。整个食醋发酵过程中，跟踪各阶段乙偶姻和川芎嗪变化规律，监测醋酸发酵阶段乙醛含量，通过工艺控制，实现食醋中川芎嗪最大限度积累。易操作，技术易掌握，便于实现工业化操作，为食醋企业提供一种提高食醋中川芎嗪含量的新途径，显著提高企业经济效益。
5、一种食醋液态发酵营养盐配方及食醋液态半连续发酵方法
[简介]：本技术涉及一种食醋液态发酵营养盐配方及食醋液态半连续发酵方法，该配方为：41.6%葡萄糖、22.3%酵母粉、13.9%硫酸铵、11.1%磷酸二氢钾、8.3%硫酸镁、2.8%硫酸亚铁。食醋液态发酵采用半连续发酵法。本技术的营养盐配方可以满足食醋液态发酵过程中所需的营养，结合食醋液态半连续发酵法，可以提高实际的酒醋转化率、缩短发酵周期、降低生产成本，达到较高经济效益。
6、一种食用醋的酿造工艺及食用醋
[简介]：本技术提供一种食用醋的酿造工艺，该工艺化繁为简，在保证食用醋品质的前提下，能够很大的提高食用醋的生产效率。另外，本技术还提供了使用上述酿造工艺生产的食用醋，所述食用醋与市场原有食醋具有相似或相同的口感和风味，质量标准符合国家标准。
7、一种食醋酿造方法及其食醋
[简介]：本技术提供一种食醋酿造方法及其食醋，属于食醋酿造技术领域。所述食醋酿造方法包括原料粉碎、润料、蒸料、冷却、糖化、发酵、酒精发酵、下盐、翻晒、淋醋、调配、灭菌、装罐，所述原料为非转基因的高粱、大米、糯米按重量比为2～5:3:3组成的混合物，所述大曲为大麦大曲和豌豆大曲的混合物，加入的高粱壳和麸皮过50目筛。所述灭菌步骤采用两步高温灭菌。本技术提供的食醋酿造方法，流程清楚，参数统一固定，可实现工业化连续生产，保证不同批次产品的质量、口味统一。本技术提供的食醋酿造方法，在传统的以高粱、大米为原料的基础上增添了糯米，并筛选出三者合适的配比，改善了食醋的口味，使其更加绵柔。
8、一种食醋的生料固态法酿造工艺及酿造的食醋
[简介]：本技术提供了一种食醋的生料固态法酿造工艺及酿造的食醋，工艺包括：a，将大麦仁480?530份润水后作为培养基，向培养基中接种0.7?0.8份米曲霉，发酵，制得麦仁曲；b，将大米面480?530份、高粱480?530份、大黄米80?120份、小米80?120份混合粉碎，得原料混合物；将原料混合物、麦仁曲650?750份、55?65℃的热水5800?6200份、麸皮450?550份、糖化酶1.8?2.2份混合均匀，糖化，得糖化产物；c，继续加入麸皮950?1050份、活化干酵母0.8?1.2份、稻壳350?400份混合均匀，发酵，得酒化产物；d，继续加入麸皮450?550份、稻壳850?900份、醋酸菌0.4?1份混合，醋化，得醋液；e，醋液经晒酿制得食醋。本技术的粮食中的蛋白质类物质分解更加充分，食醋体态澄清，酸度柔和绵长，风味醇厚、丰富，口感更佳。
9、豆醋酿制工艺及酿制得的食用豆醋与豆醋酿制设备
[简介]：本技术涉及豆醋酿制，酿制工艺，包括：常温泡豆8~16小时；高温蒸豆，高温蒸煮1~5小时；添加酵母，将蒸煮后的大豆带水浸泡在30~50℃条件下，发酵24~72小时；使用酱油补色补味；过滤得到食用豆醋成品待用。豆醋酿制设备，包括具有一开口的塑料外壳、U型铝内胆、半导体加热器、带螺口及配合瓶盖的广口瓶和控制电路。本技术的豆醋通过以大豆为主要原料，安全卫生、营养丰富、酿制工艺简单、方便实用。进一步地，还提供了适合豆醋酿制工艺要求的酿制设备，该设备制造成本低、简单实用。
10、一种食醋加工用醋醅平铺及醋液搅拌联动装置
[简介]：本技术属于食醋加工设备技术领域，涉及一种食醋加工用醋醅平铺及醋液搅拌联动装置，包括有混合搅拌机构、醋醅平铺机构；醋醅平铺机构包括位于过滤网上方的导料斗，混合搅拌机构位于过滤网下方且包括有传动轴、两个支撑架，传动轴上套设有若干搅拌桨叶，传动轴顶端套设有安装套，安装套上设有三个连接条，每个连接条顶部均设有清扫刷；还包括用于同时驱动导料斗水平往复移动及传动轴旋转的联动驱动组件。本技术通过醋醅平铺机构能够实现对醋醅自动平铺作业，使醋醅能够平铺在过滤网上，并且通过混合搅拌机构能够实现对过滤网的网孔的清理作业，同时能够对醋液进行混合搅拌作业；醋醅平铺功能与醋液搅拌、网孔清理功能联动配合，作业效果好。
11、一种食醋生产用醋酸发酵柜及采用固态分酵法进行醋酸发酵的方法
[简介]：本技术提供了一种食醋生产用醋酸发酵柜及食醋生产中采用固态分酵法进行醋酸发酵的方法，所述醋酸发酵柜包括柜体，所述柜体的外壁为夹层结构，柜体的前侧设有活动门、两侧设有进汽口、顶部设有出汽口，柜体外壁的夹层内设有冷却装置，柜体内设有上下间隔设置的抽屉形抽槽，柜体内的两侧壁上设有与抽槽相配合的滑轨；所述方法包括原料准备、向抽槽内铺料、醅料加热、醅料冷却、取料等步骤，本技术方法采用封闭式发酵，干净、卫生，杂菌污染少；醅料受热及升温均匀，发酵彻底；醋酸菌可在理想状态下生长，繁殖，保持旺盛的生长状态，产酸能力更好，食醋产量明显提高。
12、一种利用名酒大曲制备的食醋/醋膏及其应用
[简介]：本技术提供一种利用名酒大曲微生物群制备食醋/醋膏，其由名酒大曲的微生物群酿造而成，其游离氨基酸总量为0.403~0.835?mg/g，其中精氨酸含量应大于0.034mg/g，缬氨酸含量大于0.033mg/g，天冬氨酸含量大于0.026mg/g。本技术可用于制备降低谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、总胆固醇（TC）甘油三酯（TG）、尿酸（UA）以及保肝护肝药物或保健品。本技术还提供一种利用名酒大曲微生物群制备食醋/醋膏的方法。
13、一种食醋淋醋机构
[简介]：本技术涉及一种食醋淋醋机构，包括淋醋筒、内筒和吊装机构；淋醋筒和内筒均为上端开口的圆筒；内筒设置在淋醋筒内，用以盛装醋醅，其底壁上均布有供醋液透过的过滤孔；淋醋筒的开口端外周上一体成型的设有醋液沉淀槽，淋醋筒的上端端部可拆卸的同轴设有用以过滤醋液内部杂质的圆环形的第一滤网；醋液沉淀槽上端开口，其外侧壁上端的高度与第一滤网上端的高度相等；淋醋筒底部设有连通其内部的排液管，排液管处设有阀门；吊装机构通过支架架设在淋醋筒的上方，并与内筒连接，吊装机构可将内筒由淋醋筒的上端吊出或放入淋醋筒内。优点：结构简单，使用方便，可过滤掉淋醋的醋液内含有的杂质，确保食醋的质量，利于醋糟的后期清理。
14、食用酸枣醋的制作方法和用此法制作的醋
[简介]：本技术提供了一种食用酸枣醋的制作方法和用此法制作的醋，旨在解决现有的食用醋中含有添加剂且口味不佳的缺陷。本方法完全采用纯绿色原料?如酸枣或野酸枣、麦麸、小米或小黄米、玉米、高粱和黄豆作为原料，采用祖传的陇东风味的制作工艺，即制麯、制糟、制醅发酵、淋醋、灭菌、储存六道工序，不加任何添加剂、色素和防腐剂，制出的食用酸枣醋口感柔和，香味浓郁，安全性能高，长期食用，具备食疗的效果，对人体健康有益。
15、一种食醋酿造中固态醋酸发酵成醅快速检测判定方法
[简介]：本技术涉及食醋酿造领域，具体为一种食醋酿造中醋酸发酵成醅检测判定方法，解决现有方法判定结果差别大、易误判及耗时耗力等问题，感官判定与理化指标检测判定相结合方法，包括色泽、体态、温度、乙醛及醋醅酸度检测，判断时静置，醋液呈现红棕色，有光泽，澄清透亮，体态均一；醋醅中层中心温度降为40℃以下；乙醛判断：当翻醅前发酵容器内的乙醛含量显示值在0?80ppm，倒缸后经过3?4h，测定结果依然≤80ppm；满足以上3个条件的基础上每间隔4h测定醋醅酸度变化±0.1以内，视为成醅。达到提高出醅质量和出品率的目的，避免发酵不完全，乙醛转化不完全，食醋出品率低，食醋乙醛味较浓，方法简便易行，实现了对终点的科学判断，有利于食醋生产过程标准化。
16、一种控制菌膜和醋蝇产生的食醋酿造方法
17、两步醋酸发酵法生产食醋的方法
18、一种酿造食醋的醋醅后熟工艺
19、生料酿醋的方法及制得的食用醋
20、一种食醋加工用快速均匀淋醋罐
21、一种甘蔗原醋醋渍食品的制备方法
22、半导体化合物在食醋醋龄的识别和鉴定中的应用
23、醋酸发酵法生产食醋的方法
24、食醋及制醋方法
25、一种新型的食醋醋龄快速检测方法
26、醋麸、啤酒糟、白酒糟酿造食醋的方法
27、一种醋膏及食醋催陈、浓缩方法和应用
28、一种食醋加工用醋醅拌料装置
29、功能休闲醋豆食品和富黄酮老陈醋的制备方法
30、食醋、没食子酸、维生素C等有机酸类在各种抗病毒药物中的用途
31、一种适用粮食酿造食用陈醋或酱油的设备及其应用
32、一种提高食醋澄清度及膳食纤维含量的制备方法
33、一种喷烤醋渍鲐鱼片食品的制作方法
34、一种食用菌醋配方生产工艺
35、一种梨小食心虫性信息素(Z/E)-8-十二碳烯醋酸酯的合成方法
36、一种保健食用醋的生产方法
37、一种食醋生产工艺
38、一种利用红曲菌对食醋进行深加工的方法
39、一种发酵罐制备的保健食用醋
40、一种含乳酸菌的保健食醋饮料配方生产工艺
41、利用鲜食葡萄蒸馏酒余液酿制葡萄醋的方法
42、一种食醋的制备方法
43、一种低AGEs食醋的酿造方法
44、一种利用淀粉水解糖一步法制备食醋的生产方法
45、粮食深加工一体化制备蒸馏酒、米醋和饲料的生产工艺
46、学龄期儿童食品之糖醋拌莴笋及制作方法
47、一种食用醋胶囊制备方法
48、一种食醋的液态发酵装置的工作方法
49、一种食品级竹醋配方生产工艺
50、食用保健醋酿制过程中酵母控制的工艺技术
51、一种酿制食醋的固态发酵池
52、一种保健食醋胶囊配方生产工艺
53、一种食品级非矿物油烟用醋酸纤维丝束油剂
54、水稻田食用醋除草的方法
55、一种食醋中乙酸碳稳定同位素的快速测定方法
56、一种具有养生保健特殊功效的食品山葛醋液
57、一种液态发酵食醋的生产方法
58、一种食醋固态发酵工艺
59、一种瘦身健体保健食醋配方生产工艺
60、一种食醋配方
61、食用醋在制备降低胃酸酸度药物中的应用
62、柿子糙苏保健食醋的生产方法
63、一种食醋胶囊
64、一种高温发酵的食醋制备方法
65、一种食醋的生产工艺
66、一种食醋的酿造工艺
67、一种智能化食醋固态酿造一体机
68、一种富含膳食纤维的醋饮料配方生产工艺
69、学龄期儿童食品之糖醋拌莴笋及制作方法
70、一种降血糖食醋配方生产工艺
71、利用白酒丢糟固液结合发酵生产食醋用天然香精的方法
72、一种芦荟食用醋的生产工艺
73、一种以麦麸为主原料的食醋生产工艺
74、一种醋糟渣制作食用菌培养料的加工方法
75、一种富含花青素食醋的酿造方法
76、一种炒米色风味食用醋的加工工艺
77、一种优化模糊鉴别向量提取的电子鼻鉴别食醋品种方法
78、一种以黄酒糟为主要原料固态发酵制作食醋的方法
79、一种经过药醋浸泡的食用蒜米配方生产工艺
80、一种降脂食醋配方生产工艺
81、黄姜保健食醋的生产方法
82、一种发酵黑枸杞食醋配方生产工艺
83、一种利用食醋厂废液的腐植酸型有机保水剂配方生产工艺
84、一种酿造食醋配方
85、可食用且具有杀菌去脚气功能的保健醋制备方法
86、一种富含益生元的食醋配方生产工艺
87、基于食品级竹醋?壳聚糖的复合水产品保鲜膜
88、一种保健食品醋豆
89、高氨基酸含量的食醋生产方法
90、一种富含膳食纤维的金丝小枣醋酿以及制备方法
91、一种健胃消食的柿子醋
92、一种超声波催陈食醋的方法
93、防止大米糖化液酒精发酵醪生产食醋时菌膜产生的方法
94、一种利用高粱秸秆制作食用醋的方法
95、一种复合食用菌醋饮品
96、一种食用蒜味醋
97、一种黑麦芽辅助产香提色酿造食醋的方法
98、用香菇食用菌制造果醋饮料的工艺方法
99、一种模糊协方差学习网络的电子鼻鉴别食醋品种方法
100、一种食醋生产处理罐装置
101、一种食醋品质数字化检测方法及装置
102、一种中华真地鳖活性多肽食醋配方生产工艺
103、一种理气消食护肤沙棘风味果胶醋配方生产工艺
104、一种低盐低刺激的食醋制备方法
105、即食醋渍竹荚鱼小切片的生产工艺
106、一种食醋的制作方法
107、一种纯自然发酵食醋配方生产工艺
108、一种苦荞食醋深层发酵工艺
109、食醋固态快速发酵工艺
110、一种即食海带醋及其加工工艺
111、一种食醋的制造方法
112、食醋中邻苯二甲酸酯类增塑剂的拉曼光谱检测方法
113、一种固态酿造食醋煎醅增香工艺方法
114、一种补心益气食疗养生醋配方
115、一种菊花脑保健食醋配方生产工艺
116、一种抗氧化食醋的生产方法
117、高乳酸食醋制备方法
118、一种去除食醋沉淀的澄清方法
119、一种富含乳酸和γ-氨基丁酸的食醋酿造方法
120、食用醋精过滤方法
121、一种食醋超滤所得膜浓缩液的处理方法
122、降胆固醇食用醋的制备方法
123、一种食醋发酵工艺
124、一种食醋的制作方法
125、一种食醋软胶囊的制备工艺
126、一种X射线荧光快速区分固态发酵和液态发酵食醋的方法
127、一种富含乳酸和乙偶姻的多菌种液态发酵食醋及其酿造方法
128、产蛋白酶菌种的扩培方法及提高食醋中氨基酸态氮的方法
129、一种利用丢糟酿造的食醋
130、一种利用丢糟酿造食醋的方法
131、一种荔枝酿造食醋的生产方法
132、一种健脾消食的甘蔗醋口服液
133、一株海洋来源地衣芽孢杆菌用于食醋生物强化的方法
134、一种利用食醋厂废液的新型保水剂配方生产工艺
135、一种食醋固态发酵过程中的数字化监测和智能翻醅方法
136、一株海洋来源产蛋白酶的链霉菌用于食醋生物强化的方法
137、一种利用浆果皮渣制备食醋的方法
138、一种具有缓解失眠功效的食醋
139、一种利用电子鼻传感器组合优化法监控食醋半成品质量的方法
140、一种食醋低温熟成方法
141、一种山楂食醋配方生产工艺
142、一种肉桂食醋
143、一种苦麻菜食用醋及其生产工艺
144、一种食醋配方生产工艺
145、一种厌氧消化耦合热解技术处理食醋工业废弃物的方法
146、一种富硒食醋的制备方法
147、一种养生保健酸醋药茶浸泡黑豆生物发酵的黑药豆食物
148、固态食醋及其酿造方法
149、醋腌鲐鱼片食品的制作方法
150、食醋的冷冻浓缩工艺
151、苹果醋食品添加剂
152、一种富硒食醋的制备方法
153、一种雪樱子消食健胃石榴果醋饮料配方生产工艺
154、一种即食醋血鸭及其制作方法
155、醋血鸭系列休闲食品配方生产工艺
156、一种醋豆保健食品
157、一种利用食醋厂废液的腐植酸型无机保水剂配方生产工艺
158、一种独立调味包的即食老醋蜇头的加工方法
159、一种食醋、酱油的类别鉴别方法
160、一种食醋生产发酵罐冷却装置
161、食用醋制备发酵塔
162、以干鸡粪、醋渣、味精菌体蛋白以及花生秧粉为主要原料生产木腐食用菌浓缩培养基的方法
163、一种功能性食品级木醋液的制备方法
164、一种增强免疫力食醋配方生产工艺
165、一种食醋的生产方法
166、胡萝卜红花钙锌铁硒食醋
167、一种具有特色风味的食用醋配方生产工艺
168、一种发酵黑银杏食醋及其制作方法
169、一种低黄曲霉毒素传统食醋的制备方法
170、一种食醋用淀粉糖浆的制备方法
171、一种梨小食心虫性信息素8(Z/E)-十二碳烯-1-醇醋酸酯的合成方法
172、一种土家食醋的生产方法
173、食疗保健的醋泡莲藕黄豆
174、液态发酵薏仁碎米食醋的方法
175、一种食醋生产冷冻水装置
176、一种以大米和甘蔗加工余料为原料发酵制备食醋的方法
177、一种利用菱角、芡实、莲子等湖生植物原料生产固态食醋及其生产方法
178、一种富含有多种维生素的食醋
179、一种果皮酿造食醋的方法
180、一种以甘蔗加工余料液态发酵制备食醋的方法
181、一种食用醋的生产方法
182、一种固定化酵母进行食醋的生产方法
183、一种利用醋糟制备的禽畜健胃消食剂
184、一种醋渍鲐鱼片食品的制作方法
185、一种添加西瓜皮的食醋酿造方法
186、一株产棕色素的葡糖杆菌及其在液态发酵食醋中的应用
187、一种食醋加工方法
188、健胃消食柿子醋
189、一种食用猴头菇果醋制备方法
190、一种基于竹醋液的食品抗氧化剂
191、一种健脾消食柑橘果醋饮料配方生产工艺
192、食醋
193、一种酿造食醋的高温酿酒工艺
194、蜂蜜食醋的一种制作方法
195、一种具有开胃消食功效的醋饮料及其生产方法
196、一种食醋货架期沉淀情况的判定方法
197、一种食醋过滤装置
198、一种利用秸秆和醋糟渣制作食用菌培养料的生产方法
199、食醋酿造流程中的优选接种法
200、多菌种分段发酵食醋的制备工艺
201、食醋生产中尾气的回收方法及回收装置
202、食品添加剂醋酸钙的制作方法
203、一种酿造固态食醋增香的煎醅装置
204、一株分离自传统发酵食品酸粥的醋酸菌及其应用
205、一种养生保健酸醋药茶浸泡黑豆生物发酵的黑药豆食物
206、一种食用醋塑料包装瓶
207、一种超声协同澄清剂作用的食醋二次沉淀去除方法
208、一种开胃消食醋饮料的生产方法
209、一种抗氧化微胶囊食醋配方生产工艺
210、一种用于食醋产气菌检测的培养基及其方法
211、鹰嘴豆食醋配方生产工艺
212、用机织布型填料系统的液态淋浇发酵塔生产食醋的方法
213、一种粮食醋的制作方法
214、一种食用菌复合果醋的快速稳定生产方法
215、一种蒜醋胶囊食品
216、一种降血糖的食叶草醋配方生产工艺
217、一种具有开胃消食功能的山楂醋饮料
218、一种紫薯酿造食醋的制备方法
219、秸秆酶解发酵制备食醋的原料组合物及其方法和应用
220、一种载紫杉醇的乙烯-醋酸乙烯食管支架配方生产工艺
221、一种酱味食醋及其酿造方法
222、一种利用食醋厂废液的腐植酸型无机-有机保水剂配方生产工艺
223、超高温食醋生产新工艺
224、一株适用于食醋酿造的发酵乳杆菌及其菌粉的制备方法和应用
225、分层发酵食醋酿造过程中的优选接种法
226、用于检测食醋中产气、产膜菌的培养基及检测方法
227、一种酿造食醋的方法
228、一种含食醋的兽药配方生产工艺
229、一种食醋的固态发酵酿制方法
230、玉米蛋白水解物配方生产工艺与在纯粮酿造食醋中的应用
231、面食专用醋制造方法
232、一种食醋风味分析装置和方法
233、一种食醋的酿造方法
234、一种高游离态氨基酸食醋的酿造方法
235、一种酱油瓶、食用油瓶、醋瓶的瓶塞
236、刺五加酿造食用醋的方法
237、一种混合食醋风味分析装置和方法
238、一种利用黄酒糟制备食醋的方法
239、一种食醋胶囊配方生产工艺
240、一种青少年健胃消食果醋饮料配方生产工艺
241、一种提高食醋中四甲基吡嗪的含量的方法
242、淋浇发酵生产食醋过程中产生菌膜的防止方法
243、食醋的制造方法
244、一种解毒排毒食醋的酿造方法
245、一种基于多酶系的酒醪制备方法及其在食醋酿造中的应用
246、一种食用醋的生产方法
247、一种纳米微晶纤维素改性土豆淀粉醋酸酯食品保鲜膜的制备方法
248、一种降胆固醇食用醋配方生产工艺
249、一种食醋的生产方法
250、一种含食醋的养生软胶囊配方生产工艺
251、一种混合食用醋的制备方法
252、一种食醋生产中尾气回收利用的方法
253、一种通过添加制曲中药材酿造食醋的方法
254、食用保健醋酿制工艺
255、一种食醋固态酿造一体机
256、食用两用保健白醋
257、一种食用保健柠檬醋配方生产工艺
258、一种经过中药醋浸泡的食用大豆配方生产工艺
259、一种食醋生产工艺
260、利用白酒蒸馏尾酒生产的食醋及生产方法
261、一种改良液态风味食醋的发酵制备方法
262、一种降火消食的枸杞果醋饮料配方生产工艺
263、固液态结合酿造食醋的一种方法
264、酱油食醋制作用消泡剂
265、一种基于微生物群落产酸指数的固态酿造食醋发酵过程监测方法
266、一种降压食醋配方生产工艺
267、一种和中消食水果醋的加工方法
268、健胃消食柿子醋
269、榛子食用醋及制备方法
270、一种棚皮素和茶多酚为添加成分的采用竹醋液制成的食品抗氧化添加剂
271、一种蛹虫草二次发酵保健食醋的制备方法
272、固态发酵食醋返浑的防止方法
273、一种具有抗氧化养生功能的食醋配方生产工艺
274、一种食醋的酿造方法
275、一种即食醋血鸭的制作方法
276、一种可常温保藏的即食糖醋鱼的加工方法
277、一种食醋的生产工艺
278、一种低嘌呤、富含氨基酸和维生素D的食用菌醋制备方法
279、一种青桔食用醋的生产工艺
280、多种益生菌应用“酿造食醋”发酵及制作方法
281、一种即食糖醋熏鱼及其制作方法
282、一种定向调控食醋固态发酵的营养盐及其应用
283、一种袋装食醋包装袋及其加工方法
284、一种利用食醋厂废液的腐植酸型无机保水剂配方生产工艺
285、一种高氨基酸高还原糖食醋的制备方法
286、一种提高固态发酵食醋稳定性的方法
287、密闭固体发酵食醋生产工艺及设备
288、测定食醋中乙酸δ13C值的方法
289、一种芳香保健食醋配方生产工艺
290、一种预防流感食醋的配方
291、一种食醋的陈酿催陈工艺
292、一种太阳能食醋陈酿房
293、一种减肥食醋配方生产工艺
294、一种接骨木食醋配方生产工艺
295、溴甲酚紫与杜氏小管联合高效检测食醋中产气菌的方法
296、一种智能化食醋固态酿造设备
297、一种微电解速化食醋酿造的方法
298、一种食醋灌装装置
299、一种安神抗衰保健食醋配方生产工艺
300、一种纯天然蜂蜜酿造食醋配方生产工艺
301、一种提高食醋产量的方法
302、一种从蜜桔生产桔醋之后的桔渣中连续获取桔黄色素和膳食纤维的制备方法
303、自动酿造食醋的机械设备
304、白酒食醋腰花
305、一种食醋专用大曲的制作方法
306、一种利用食醋厂废液的腐植酸型保水剂配方生产工艺
307、一种用于调理肥胖、四高、脂肪肝的食品——灵芝谷酵醋
308、一种微生物共培养发酵生产含有吡咯喹啉醌食醋的方法
309、哈密瓜食醋配方生产工艺
310、一种食用醋除菌冷却装置
311、一种寒富苹果食用醋的制备方法
312、一种利用酒糟酿造食醋的新工艺
313、一种利用黄浆水、豆渣发酵生产食醋的方法
314、一种食品级酸梅醋的制备方法
315、一种钙营养强化食醋的生产方法
316、一种纯粮食醋酿造方法
317、一种含竹醋液天然食品抗氧化剂的制备工艺与方法
318、一种蜜醋黑豆食品配方生产工艺
319、食醋
320、一种检测食醋中所含氨基酸的方法
321、一种食醋杀菌方法
322、一种快速利用纤维素固体发酵生产食醋的方法
323、一种用玉米糖糟制作食醋的方法
324、一种食醋胶囊的制作方法
325、一种含食醋干纸巾的生产工艺
326、食醋
327、食品抗氧化醋酸纤维素纳米纤维保鲜膜
328、一种食醋发酵过程温度控制系统
329、固态酿造食醋中微酒的检测方法
330、一种利用高产酯土著生香酵母强化大曲提高食醋总酸总酯、还原糖含量的方法
331、一种富含膳食纤维玫瑰香柑橘果醋饮料配方生产工艺
332、一种苹果醋味高膳食纤维当归陈皮咀嚼片配方生产工艺
333、一种具有开胃消食功效的醋饮料
334、一种食醋的生产方法
335、添加荞麦酿造的芦丁食醋生产方法
336、一种利用混合菌剂强化传统食醋固态发酵的方法及其应用
337、一种治疗小儿厌食症的草莓醋
338、一种提高食醋中烷基吡嗪类化合物的含量的方法
339、一种含有葡萄干、锁阳、肉苁蓉的营养保健食醋配方生产工艺
340、一种适于婴幼儿食用的醋粉溶豆配方生产工艺
341、一种苦荞营养食醋酿制工艺
342、一种食用醋的制作方法
343、一种食醋酿造方法
344、一种富含阿魏酸的功能性食醋及其生产方法
345、一种食醋用晒醅装置
346、一种食用醋生产发酵罐装置
347、一种纯粮食醋制作方法
348、一种含醋的胶冻型食品
349、一种复合菌种混合发酵制备营养食醋的酿造工艺
350、一种用于固态酿造食醋发酵过程的生物强化方法
351、一种含益生菌和益生元的食醋泡腾片配方生产工艺
352、一种使用醋糟栽培食用菌的方法
353、姜黄素食用醋配方生产工艺
354、一种基于模糊数学法进行传统食醋陈酿程度的感官评价方法
355、一种从食醋发酵过程中提取微生物总基因组的方法
356、一种食醋总酸含量的检测方法及装置
357、一种即食醋风味鸡爪及其加工方法
358、一种火麻仁润肠消食石榴果醋饮料配方生产工艺
359、新型食醋生产工艺
360、一种富硒食用醋的生产方法
361、一种醋制玉米膳食纤维粉配方生产工艺
362、一种即食微波真空冷冻干燥醋泡黑豆
363、过滤食用醋的方法
364、一种和中消食水果醋
365、首乌食醋配方生产工艺
366、制备食醋的方法和系统
367、食用醋的制作方法
368、食醋生产废水处理剂及废水处理方法
369、利用浓香型白酒干糟生产食醋的方法
370、一种减少酿造食醋沉淀物的方法
371、一种采用稀固结合工艺生产食醋酒醅的方法
372、一种食醋的制备方法
373、一株高产阿魏酸酯酶的枝状枝孢菌及在食醋酿造中的应用
374、一种食用白醋促进构树种子萌发的方法
375、一种减少成品食醋中沉淀的酿造工艺
376、一种用香菇食用菌制造果醋饮料的工艺方法
377、过滤食用醋的方法
378、一种食用仙人掌金丝枣果醋陈酿配方生产工艺
379、一种超声波协同脉冲磁场速化食醋陈酿的方法
380、一种降脂食醋的酿造方法
381、具有酸味的持续、保持作用的含有食用醋的米饭
382、一种食醋酿造方法
383、一种降低食醋中AGEs含量的方法
384、一种食醋配方生产工艺
385、一种超声波催陈食醋的方法
386、一种食醋中耐高温产气嗜酸菌的检测方法
387、青桔食用醋的生产工艺
388、富营养食用醋的制作方法
389、富营养食用醋及其制作方法
390、一种食醋生产废渣对盐碱地土壤的改良方法
391、高酸度固态发酵食醋的生产方法
392、利用高粱秸秆制作食用醋的方法
393、一种食醋不同生产工艺方式的快速鉴别方法
394、芦荟食用醋的生产工艺
395、保健食用醋的生产方法
396、一种食疗保健黑蒜醋配方生产工艺
397、一种保健食醋及其酿造工艺
398、一种食用菌制造果醋饮料的工艺方法
399、一种食醋固液一体发酵装置
400、一种利用醋糟制备的膳食纤维添加剂
401、一种食醋的配方
402、一种含花生芽成分的食醋配方生产工艺
403、食醋生产用蒸汽喷射器
404、食醋中荧光纳米粒子体内分布和生物安全性评价方法
405、用无纺布型填料系统的液态淋浇发酵塔生产食醋的方法
406、一种高度可调的食醋灌装机
407、用针织布型填料系统的液态淋浇发酵塔生产食醋的方法
408、一种酱油食醋酿造用防沉淀罐
409、一种高效产酸的食醋液态发酵方法
410、食醋的制备方法
411、食用醋的加工方法
412、一种食醋中产气嗜酸菌的检测方法
413、一种勾调食醋配方生产工艺
414、一种利用食醋厂废液的腐植酸型保水剂配方生产工艺
415、一种食用白醋作为祛疤换皮药液的应用和祛疤换皮药液配方生产工艺
416、一种利用食醋厂废液的新型保水剂配方生产工艺
417、减少成品食醋中沉淀的酿造工艺
418、一种利用食醋厂废液的腐植酸型无机-有机保水剂配方生产工艺
419、一种利用食醋厂废液的腐植酸型有机保水剂配方生产工艺
420、心脑血管病食疗醋蛋
421、防食用菌细菌性腐烂病的辛菌胺醋酸盐水剂、方法及应用
422、一种模糊离散度聚类的食醋分类方法
423、一种传统固态食醋定向风味调控发酵技术及其应用
以上为本套技术的目录及部分简要介绍,内容都包括具体的生产制作过程，收费260元，购买或咨询更多相关技术内容可联系：微信/电话：13510921263
