1、一种无黑斑点松花皮蛋加工液及其制作工艺
[简介]:本技术提供了一种无黑斑点松花皮蛋加工液,所述加工液为悬浊液,其原料按重量计包括以下组分:氢氧化钠0.6~1份;硫酸铜0.6~1份;硫酸锌0.6~1份;茶叶末3~5份;石墨粉0.3~0.5份,活性炭粉0.3~0.5份;余量为水。本技术通过活性炭粉和石墨粉的吸附作用及其两者之间的相互作用,将铜盐和锌盐缓慢且均匀地释放至蛋中,避免在皮蛋蛋壳上形成黑色斑点,利于皮蛋中松花结晶的形成,且显著减少了皮蛋中铜含量,但维持了皮蛋中的锌含量,更有利于人体健康。本技术制得的松花皮蛋在口味上也更好,均无明显苦味,与传统黄丹粉配方制得的皮蛋口味相似。
2、一种松花蛋的制作方法
[简介]:本技术提供一种松花蛋的制作方法,其包括分选鸡蛋或鸭蛋、配料水制备、蛋浸泡等步骤,本技术中配料所用原料易得,制作成本低,且配料中未使用含有铅的原料,可避免铅的引入,使得其更为安全、健康;本技术制备周期短,其制作周期仅需15‑20天,利于降低成本及其推广;本技术所用配料水,可回收再次使用,可进一步地降低成本;本技术制备出的松花蛋风味独特,口感清新;且本技术中采用鸡蛋制成的松花蛋中,采用硫酸锌是渗透使得其内含有微量的锌元素,使得其更为健康。
3、一种去壳松花皮蛋的复合保鲜剂及其配方技术
[简介]:本申请提供了一种去壳松花皮蛋的复合保鲜剂及其配方技术,该配方技术包括以下步骤:向沸水中加入红茶,浸泡后固液分离获得红茶清液;向红茶清液中加入食盐、小苏打、D‑异抗坏血酸钠和溶菌酶,搅拌溶解、混合均匀后得到复合保鲜剂。本申请的一种去壳松花皮蛋的复合保鲜剂对去壳松花皮蛋具有良好的保湿、抗菌和抗氧化作用,能够有效延长去壳松花皮蛋的保鲜、保质期,使去壳松花皮蛋的保质期达到两个月以上的市场要求。
4、一种松花蛋的制作方法
[简介]:一种松花蛋的制作方法,包括如下步骤:鲜蛋分选,腌制泡料制备,将用新鲜鸭蛋加入泡料容器中腌制5—10天,发酵泡料制备,将腌制过的蛋捞出放入发酵泡料内,经过5分钟的侵泡后捞出放入密封袋内,将密封袋放入筐里使蛋密封发酵6—15天后即为成品。本技术所得松花蛋既保持了原有的风味及优点,又彻底去除了皮蛋中对人体有害的重金属和其他有害物质成分,适合人们安全食用,食用时无苦、无涩、无辣口感,色泽漂亮,口感好,而且料液无毒,无沉淀,无污染,料液可重复利用降低了成本。
5、一种松花蛋包覆敷料生产设备
[简介]:本技术涉及一种松花蛋包覆敷料生产设备,包括原料蛋排序配给装置、原料蛋运输装置、运输装置安装架、点段式动力装置、辅粘料喷洒装置、敷料喷洒装置、成品蛋下架装置。本技术优化了松花蛋的生产方式,改变传统利用人工进行泥巴糊敷的工作,改进为一种采用辅料和敷料进行自然粘覆的机械结构,本设备具有流程生产的效果,设备可以解决粘覆不均匀的问题,并且提高了松花蛋生产效率,采用了独特设计的点段式运输结构,保证在原料蛋的配给过程的连续性,排序配给装置可以实现不间断且均匀的供给原料蛋,设备的实用性强,宜推广使用。
6、一种营养无铅松花蛋以及制作方法
[简介]:一种营养无铅松花蛋,由以下重量比组分制成:鸭蛋100‑200份、水300‑500份、氢氧化钠20‑50份、松针粉6‑10份、八角1‑2份、花椒1‑3份、生姜1‑3份、桂皮1‑3份、黄土100‑200份、米醋1‑2份、百香果1‑2份、琼脂1‑2份,本技术原料选用松针粉,由于松针粉富含蛋白质、抗菌素、叶绿素、等活性物质,对治疗脑中风、青年人的经常感冒、青春痘、过敏性鼻炎、肥胖等有物殊的疗效,本技术产品形态美观,蛋壳与蛋体易分离;味道鲜美,棕香浓郁,清新爽口,香而不腻,余味独特深厚。
7、一种桑枝松花蛋的制作工艺
[简介]:本技术提供的一种桑枝松花蛋的制作工艺,包括禽蛋、生石灰、草木灰、桑枝、食用碱、食用盐、茶叶、稻草粉、姜粉、桂皮粉、调味米酒、橙皮、香叶、甘草、紫苏、水。本技术属于食品加工技术领域,口感清爽,清热祛湿通络,用于感冒风寒、胸腹胀满、风湿热痹、四肢关节疼痛,人们通过食用此松花蛋,可增进食欲,具有开胃、散寒、理气健脾、燥湿化痰、润肺功效的桑枝松花蛋的制作工艺。
8、一种双重作用的松花蛋泥料混合包裹机及使用方法
[简介]:本技术提供了涉及松花蛋加工技术领域,特指一种双重作用的松花蛋泥料混合包裹机及使用方法,一种双重作用的松花蛋泥料混合包裹机,包括机体,所述机体顶部的左侧开设有松花蛋输送孔,机体的左侧固定连接有位于松花蛋输送孔上方的U型板A,U型板A的背面固定连接有伺服电机,伺服电机正面的输出端通过平键固定连接有转轴A,且转轴A的顶部贯穿U型板A,转轴A的表面上固定连接有小齿轮,且小齿轮齿轨的弧度为120度。本技术通过松花蛋放料机构进行放料工作,并且通过持续重力式泥料混合机构进行均匀混合,在混合的过程中进行包裹松花蛋,优于现有方案,不会导致松花蛋破碎,并且操作简单,泥料覆盖率更高,泥料混合更为均为,可以提高工作效率。
9、一种松花蛋泥料清理机及方法
[简介]:本技术涉及松花蛋清洗设备技术领域,特指一种松花蛋泥料清理机及方法,包括工作板,所述工作板的顶部固定连接有机体A,机体A的顶部固定连接有双轴电机,双轴电机正面的通过平键固定连接有转轴A,转轴A的表面上设置有松花蛋上料机构,且松花蛋上料机构的底部与工作板连接,双轴电机背面的输出端通过平键固定连接有转轴B且转轴B的表面上固定连接有锥形齿轮A,锥形齿轮A的底部设置有泥料擦拭机构。本技术通过松花蛋上料机构进行斜坡式的上料,并且落入初步缓冲机构进行下落式的缓冲工作,并最终进入泥料擦拭机构,通过持续的旋转力可以擦拭松花蛋的外壳,优于现有方案,不会导致泥料粘粘在蛋壳表面,清洗方便。
10、一种松花蛋白谷物颗粒及其配方技术
[简介]:本技术提供了一种松花蛋白谷物颗粒,由以下重量份的原料制成:主料30~80份、辅料0~30份、功能性营养成分0.1~5份和营养强化剂0~5份;主料为大豆分离蛋白和/或乳清蛋白;辅料为大米、大豆、燕麦、糙米、麦芽、青稞、藜麦、小米、大豆低温豆粕中的任一种或多种;功能性营养成分为松花粉。配方技术为:(1)称取各原料;(2)粉碎,过筛,混合;(3)加水,搅拌均匀;(4)挤压膨化,得到米粒状的蛋白颗粒;(5)干燥,冷却,即得。本技术松花蛋白谷物颗粒营养价值极高,同时具有一定的保健功效,兼具营养和食疗的双重效果,且口感松软,易于消化吸收,制备工艺简单,生产成本较低,适于大批量工业化生产。
11、一种无铅富硒松花皮蛋加工工艺
12、一种麻辣松花蛋及其配方技术
13、黄金流心松花皮蛋的腌制工艺及产品
14、松花皮蛋制备工艺及其加工设备
15、一种中草药加工松花蛋工艺方法
16、一种低碱无铅松花蛋的制作方法
17、一种松花蛋泥料清理机
18、一种含藻蓝蛋白和松花粉组合物及其制备和应用
19、一种绿色无铅松花蛋制作方法
20、一种无铅松花蛋的制作工艺
21、一种双重作用的松花蛋泥料混合包裹机
22、一种松花咸蛋的加工方法
23、一种松花蛋的制作工艺
24、一种松花蛋裹料的加工工艺
25、一种松花蛋的腌制方法
26、一种松花蛋的配方技术
27、一种保健型复配松花粉大米蛋白粉
28、一种具有补肾养肝松花蛋配方技术
29、一种五香松花蛋及其制作方法
30、一种桂花味松花蛋
31、一种新型松花夹心蛋制品配方及其配方技术
32、一种具有壮腰补肾的保健松花蛋配方技术
33、一种中药松花皮蛋及其加工方法
34、一种五香味松花蛋配方技术
35、一种福寿螺卵松花蛋及其配方技术
36、一种松花蛋的腌制方法
37、一种松花蛋制作配料及松花蛋的制作方法
38、一种无铅松花皮蛋及其配方技术
39、一种自动包松花蛋机
40、一种具有祛风除湿松花蛋配方技术
41、一种易剥壳松花蛋配方技术
42、一种无铅松花蛋的配方技术
43、一种具有润肠通气的保健松花蛋配方技术
44、一种具有强筋健骨的保健松花蛋配方技术
45、一种自带咸味松花蛋配方技术
46、一种无铅茶石斛松花蛋
47、一种无重金属添加松花皮蛋的配方、制作工艺及保存方法
48、一种松花粉抗疲劳蛋糕
49、一种松花蛋润肺发酵兔肉
50、一种松花蛋制作配料及松花蛋的制作方法
51、一种口感好无铅松花蛋的制造方法
52、一种营养成本低无铅松花蛋的制造方法
53、一种无铅松花蛋的制造方法
54、一种松花鸡皮蛋加工工艺
55、一种松花皮蛋保鲜料及松花皮蛋的制作方法
56、一种松花皮蛋抗菌增香保鲜料及松花皮蛋的制作方法
57、一种无铅松花蛋的腌制方法
58、苹果渣酶解生物蛋白松花粉促睡眠猪饲料及其配方技术
59、一种营养无铅松花蛋及其制作方法
60、一种松花蛋馒头的制作方法
61、一种中药无铅松花蛋的配方技术
62、一种松花蛋风味银耳酸奶及其配方技术
63、一种速冻松花蛋味夹心肠及其加工工艺
64、一种五香松花蛋的制作方法
65、一种溏心松花皮蛋制作工艺
66、一种松花蛋制备工艺
67、无铅无泥松花蛋的生产方法及工艺的制作方法
68、一种五香松花蛋
69、一种利用茶末加工松花皮蛋的工艺
70、一种全自动松花蛋生产设备
71、一种松花蛋的配方技术
72、一种利用荷叶茶制作松花蛋的方法
73、用于松花蛋生产设备的裹泥机
74、一种水晶松花皮蛋的制作工艺
75、一种麻鸭松花蛋及其腌制方法
76、一种真空减压海绵渗透法半连续化快速生产硬心松花蛋的方法及系统
77、一种松花粉鸡蛋及其配方技术
78、一种松花蛋的加工方法
79、低钠富硒保健松花蛋的生产方法
80、一种快速生产新型松花蛋肠的方法、系统及同心圆灌装机
81、一种中草药松花蛋及其配方技术
82、真空减压法半连续化快速生产溏心松花蛋的方法及系统
83、一种从松花粉中分离制备粗蛋白及酶解肽类的方法
84、酸浸加压法快速制作无铅松花蛋的方法
85、一种松花皮蛋酱及其生产方法
86、纯天然松花蛋配料及其制备出松花蛋的方法
87、松花蛋包衣机
88、松花蛋中痕量铜的检测
89、一种含有纳豆和松花蛋的酸奶及其配方技术
90、一种沉香松花蛋及其制作方法
91、一种无铅的云南普洱茶松花蛋的制作方法
92、绿茶松花皮蛋
93、一种麦饭石松花蛋及其配方技术
94、一种低胆固醇松花皮蛋的制作方法
95、一种松花皮蛋的生产方法
96、一种松花蛋肉肠
97、绿茶松花皮蛋
98、一种药物松花蛋浸液的配方技术
99、松花皮蛋猪蹄肠的配方技术
10-0、一种快速腌制无铅松花蛋的方法
10-1、一种松花蛋的制作方法
10-2、一种无铅松花蛋制作方法
10-3、富含钙、铁、锌的松花皮蛋及配方技术
10-4、一种松花皮蛋的制作方法
10-5、一种无铅松花蛋的配方技术
10-6、松花蛋肠
10-7、一种松花皮蛋浸液的配方技术
10-8、松花鸡蛋的制造方法
10-9、一种液体浸泡包装松花蛋
11-0、无铅无壳香味松花蛋的加工方法
11-1、松花蛋的制造方法
11-2、一种保健无铅松花蛋及其制作方法
11-3、松花蛋肉丁拌果仁及其配方技术
11-4、一种快速制作保健松花蛋的方法
11-5、松花蛋胚红白肉丸及其配方技术
11-6、一种松花蛋腌制剂及腌制方法
11-7、方便松花蛋生产方法
11-8、松花蛋酱
11-9、五香松花皮蛋
12-0、加工松花蛋的料液
12-1、有文字图案松花蛋及其制作方法
12-2、无壳松花皮蛋及其加工方法
12-3、系列菜原料松花皮蛋及其制作方法
12-4、补肾无铅松花皮蛋及其制作方法
12-5、工厂化全清液静态浸泡松花皮蛋的方法、布局与设施
12-6、一种松花蛋的加工方法
12-7、无铅松花皮蛋制作配方
以上为本套技术的目录及部分简要介绍,内容都包括具体的配方配比生产制作过程,费用260元,购买或咨询更多相关技术内容可联系:微信/电话:13510921263