1、低聚果糖的生产和纯化方法以及通过该方法获得的产品
[简介]：本技术涉及生产和纯化低聚果糖(FOS)的方法以及通过所述方法获得的产品，该产品具有低或无葡萄糖、果糖或蔗糖残留含量，该FOS具有不同比例的低聚物(GF2、GF3、GF4、GF5和GF6)以及它们的异构体，由于该FOS调节肠道微生物群以及直接和间接免疫调节的优异特性，因此可供动物和人类营养使用。根据本技术的生产和纯化低聚果糖的方法同时或分开使用至少两种微生物或酵母，以将蔗糖转化为低聚果糖(FOS)并且完全消耗介质中的葡萄糖，并在最终产品的干燥过程中蒸发酒精或乙醇，所述两种微生物或酵母中的一种微生物或酵母不能在含有蔗糖的介质中产生细胞外转化酶。
2、一种毕赤酵母菌株及其生产高纯度低聚果糖的应用
[简介]：本技术提供了一种毕赤酵母菌株及其生产高纯度低聚果糖的应用，属于功能性低聚果糖制备技术领域。本技术提供的毕赤酵母菌株于2024年06月24日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CGMCC No 31030。该毕赤酵母具有高效代谢葡萄糖而不分解蔗糖和低聚果糖的碳源代谢特征；在此基础上，本技术利用此特性将其制备成固定化毕赤酵母凝胶微球或毕赤酵母活性干粉应用于酶法催化合成低聚果糖生产工艺；该生产工艺以蔗糖为底物、果糖基转移酶为催化剂、毕赤酵母为代谢葡萄糖的菌种进行低聚果糖的生产，制得的低聚果糖纯度和回收率高，生产工艺高效、低耗、绿色、环保，具备广阔的产业化应用前景。
3、一种低水分活度低聚果糖粉的干燥工艺
[简介]：本技术属于低聚果糖粉干燥技术领域，具体的说是一种低水分活度低聚果糖粉的干燥工艺，通过温度、风速、功耗结合计算得到差异值CYZ，再通过差异值CYZ随时间变化趋势对调控值TKZ进行评估，能够较为准确的判断出干燥塔的运行状态，及时报警，避免产生较多的能源浪费；在干燥塔已经发生异常，出现报警信号，通过历史数据中干燥塔非标准工作数据进行建立演化模块，从演化模型中选出功耗值最小的数据作为输入数据，得到评估结果中干燥塔的干燥温度数据和风速数据，通过调控使干燥塔实际干燥温度数据和风速数据与评估结果中的一致，最大程度降低能源浪。
4、一种黑曲霉菌株及其在低聚果糖酶法合成中的应用
[简介]：本技术提供一种黑曲霉菌株及其在低聚果糖酶法合成中的应用，本技术所述的黑曲霉(Aspergillus niger)FSZY054，于2024年5月21日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CGMCC No 41235。所述黑曲霉菌株能以全细胞催化或固定化细胞催化形式下以蔗糖为底物高效合成低聚果糖，不会产生低聚果糖分解效应。相较于普通的黑曲霉菌株，本技术提供的黑曲霉菌株具备高β‑果糖基转移酶活性，转果糖基活性高，高效合成低聚果糖；低β‑呋喃果糖苷酶活性，低聚果糖分解效应低。用本技术提供的黑曲霉菌株用于酶法合成低聚果糖，无需制酶复杂流程、用酶成本低、催化条件温和，工艺简单，在低聚果糖生产中具有广阔的应用前景。
5、一种β-呋喃果糖苷酶突变体及其在制备低聚乳果糖中的应用
[简介]：本技术提供了一种β‑呋喃果糖苷酶突变体及其在制备低聚乳果糖中的应用，属于酶工程技术领域。本技术对β‑呋喃果糖苷酶ArFF的氨基酸序列进行定点突变，获得一系列制备低聚乳果糖转化率提高的单突变体S165A、N244Q、T360F、Y422F、Y425F，最终获得组合突变体S165A/N244Q/Y422F/Y425F，可以将350g/L乳糖和350g/L蔗糖转化为转化成268.6g/L的低聚乳果糖，转化率达到38.37％，提高了9.4％，拓宽了其在食品领域的应用前景。
6、一种低聚果糖益生元糖浆口服液及其制备工艺
[简介]：本技术提供了一种强化锌/钙低聚果糖益生元糖浆口服液及其制备工艺，属于强化锌/钙食品加工领域，蔗糖经β‑果糖基转移酶转化后得到含有低聚果糖55‑60的转化糖浆，体系中加入葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶，将体系中的葡萄糖氧化成葡萄糖酸，流加的形式加入碳酸钙或氧化锌悬浊液，葡萄糖酸与之发生反应得到葡萄糖酸锌/钙，进而得到含有葡萄糖酸锌/钙的低聚果糖糖浆益生元口服液。本技术低聚果糖浆口服液中葡萄糖酸锌/钙含量达到28‑32%，兼具调节儿童肠道微生态平衡和补充钙锌的功效，可降低儿童因糖摄入过高而产生蛀牙的风险。
7、一种低聚果糖生产中蔗糖的回收方法
[简介]：本技术提供了一种低聚果糖生产中蔗糖的回收方法，涉及分离技术领域，该回收方法包括以下步骤：(1)蔗葡糖浆经过供料泵、过滤器、原料罐，再经过三级膜组件，得到浓缩液和滤液；所述三级膜组件包括：第一级膜：运行压力为32‑35bar，温度为5‑70℃；第二级膜：运行压力为30‑32bar，温度为5‑70℃；第三级膜：运行压力为28‑30bar，温度为5‑70℃；(2)将浓缩液返回原料罐循环。该回收方法最终得到的蔗糖纯度以及收率均较高。
8、一种低聚果糖红枣汁及红枣果酱的制备方法
9、基于短链低聚果糖和天然淀粉的美容方法和组合物
10、含低聚果糖和益生菌的组合物及其应用
11、一种低聚果糖-鱼蛋白胶修饰的尿石素A脂质体及其制备方法
12、一种益生菌低聚果糖的制备方法
13、一种富含菊糖、低聚果糖及三型双果糖酐的牛蒡茶
14、毕赤酵母、其制备方法及其在催化蔗糖生产低聚果糖中的应用
15、一种固定化β-呋喃果糖苷酶及利用该酶制备低聚乳果糖的方法
16、低聚果糖在改善缺锌症状中的应用
17、一种制备乳果糖联产低聚半乳糖的方法
18、一种低聚果糖及其制备方法
19、一种同时制备新科斯糖和1F-低聚果糖的方法及其专用工程菌株
20、一种益生元（低聚果糖）促进肠胃蠕动的酸奶配方
21、由乳果糖制备低聚半乳糖的方法
22、用于制备含蔗果三糖的低聚果糖的方法
23、含低聚果糖和益生菌的组合物及其应用
24、一种高稳定性可制作酸性风味食品的低聚果糖产品
25、一种无糖低聚果糖及其制备方法与应用
26、一种食用低聚果糖糖浆
27、一种甘蔗糖蜜预处理后生物转化制备低聚果糖的方法
28、一种以蔗糖为底物制备高纯度低聚果糖的方法
29、一种高蔗果三糖含量低聚果糖及其应用
30、一种含低聚半乳糖及果糖的乳制品及其制备方法
31、一种高低聚果糖和β-胡萝卜素红薯干的制备方法
32、合成低聚果糖的专用菌株及其用于合成低聚果糖的方法
33、一种应用菊粉和低聚果糖生产的复合益生元茶浆及其制备工艺
34、一种替代传统离交提高低聚果糖含量的方法
35、一种以糖蜜为原料制备饲料级低聚果糖的方法
36、一种含牛大力、火麻和茯苓的益生菌低聚果糖及其制备方法
37、一种以低聚果糖和低聚半乳糖作为粘合剂的坚果糖
38、一种低聚果糖富硒芋头酒及其制备方法
39、一种低聚果糖枸杞醋及其制备方法
40、一种单一聚合度低聚果糖益生元作用评价方法及应用
41、一种低聚果糖益生元粉及其生产方法
42、一种含有低聚果糖的蜜饯及其制作方法
43、一种含有葡萄糖酸钙与低聚果糖的复合粉及其制备方法
44、一种含有红糖低聚果糖的浸膏及其制备方法
45、混合有低聚果糖的油脂及其制造方法、以及混合有低聚果糖的油性点心及其制造方法
46、一种生产高纯度低聚果糖的方法
47、一种添加低聚果糖的原味吐司面包及其制备方法
48、用于改善短期记忆和其他认知益处的包含低聚果糖(OF)的组合物
49、一种高蔗果三糖含量的低聚果糖的制备方法
50、一种以原糖为原料制备低聚果糖的方法
51、一种低聚果糖液态糖浆及其制备方法
52、一种以粗糖为原料制得低聚果糖的方法
53、一种纯化低聚果糖的方法
54、一种高纯度低聚果糖的制备方法
55、一种沙棘低聚果糖口服液及其制备方法
56、一种低聚果糖与钙离子拮抗剂的组合物及其应用
57、一种内切菊粉酶及其在生产低聚果糖中的应用
58、植物乳杆菌代谢低聚果糖的多效调控蛋白及其调控方法
59、一种菊糖酶酶解菊粉生产低聚果糖的方法
60、用于诱导接近人乳喂养的婴儿的肠道微生物群模式的肠道微生物群模式的含有相对高水平低聚果糖的营养组合物和婴儿配方食品
61、一种以红糖为原料制备的低聚果糖
62、一种提取大蒜低聚果糖的方法
63、低聚果糖牛骨髓肽粉组合物及其应用
64、含巴戟天低聚果糖的肠溶制剂的制备方法及制备得到的制剂
65、一种含巴戟天低聚果糖的微生态制剂及其制备方法和用途
66、用于减轻婴儿和幼儿的肠道中致病性细菌负荷的含有低聚果糖的营养组合物和婴儿配方食品
67、蛹虫草低聚果糖组合物及其制备方法和应用
68、刺糖低聚果糖提取物及其提取方法
69、一种酶解制备低聚果糖的方法
70、一种表达葡萄糖氧化酶的低聚果糖合成工程菌株及其构建方法与应用
71、含有金花茶、螺旋藻、低聚果糖的功能食品的制作方法
72、一种含有低聚果糖的谷物酥及其加工方法
73、一种低聚果糖的制备方法
74、一种菊粉和低聚果糖糖浆联产方法
75、一种高纯度低聚果糖的制备方法
76、一种介孔二氧化硅载体固定化内切菊粉酶及其在低聚果糖生产中的应用
77、一种低聚果糖茶伴侣生产方法
78、一种低聚果糖生产方法
79、一种利用固定化酶制备菊芋低聚果糖的方法
80、巴戟天低聚果糖提取物在制备防治阿尔茨海默症药物、保健品或食品中的应用
81、利用内切菊粉酶以菊苣或菊芋为原料生产低聚果糖
82、生产低聚果糖的方法
83、低聚果糖保存工艺
84、一种利用分子筛‑模拟移动床制备高纯度低聚果糖的方法
85、一种低聚果糖色谱提余液的利用方法
86、一种低聚果糖复合益生元及其制备方法和应用
87、低聚果糖糖单体分离纯化的方法
88、一种菊粉来源低聚果糖纯品的制备方法
89、一种生产低聚果糖的固定化细胞及其制备方法与应用
90、一种采用低聚果糖和黑芝麻为原料的营养食品制备方法流程
91、低聚果糖保存工艺
92、一种循环利用米曲霉菌体生产低聚果糖的方法
93、低聚果糖和壳寡糖在醋制品中的应用
94、一种高纯度低聚乳果糖的制备方法
95、一种低聚果糖百花酒及其制备方法
96、低聚果糖的制备方法
97、以菊芋为原料生产低聚果糖的方法
98、一种含有低聚果糖的甜味改良剂
99、低聚果糖的制备方法
10-0、膜分离法生产低聚果糖的方法
10-1、一种含有低聚果糖的预拌粉
10-2、一种制备固体低聚果糖的方法
10-3、一种低聚果糖植脂末及其制备方法
10-4、出芽短梗霉AP172-1B及利用其生产低聚果糖的方法
10-5、塔宾曲霉及其全细胞催化生产低聚果糖的方法
10-6、一种高效制备低聚果糖的方法及其酶制剂
10-7、一种膜分离生产液态低聚果糖的方法
10-8、一种含有低聚异麦芽糖、低聚果糖、聚葡萄糖的中老年人保健奶粉
10-9、一种原位定向拆分制备内切菊粉酶的方法及其制备低聚果糖的工艺
11-0、合成低聚果糖的专用菌株及其用于合成低聚果糖的方法
11-1、一种高纯度低聚乳果糖的制备方法
11-2、一种利用菊芋秸秆制备低聚果糖的方法
11-3、一种低聚果糖-新科斯糖的生产工艺
11-4、含有低聚果糖和槲皮素糖苷的组合物
11-5、一种黑蒜低聚果糖片及其制备方法
11-6、一种从牛蒡根中提取牛蒡低聚果糖的方法
11-7、一种利用细菌纤维素固定化内切菊粉酶生产低聚果糖的方法
11-8、一种高纯度低聚果糖的制备方法
11-9、一种生产高纯度低聚果糖的方法
12-0、一种雪莲果低聚果糖及其制备方法
12-1、一种低聚果糖的制备与纯化方法
12-2、一种淀粉酶法生产低聚果糖
12-3、一种富含低聚果糖的龙眼制品及其制备方法
12-4、一种低聚果糖锌及含有低聚果糖锌的口服液
12-5、一种生产低聚果糖的方法
12-6、一种低聚果糖钙及含有低聚果糖钙的口服液
12-7、一种低聚异麦芽糖与低聚果糖复合颗粒及其制备方法
12-8、一种低聚果糖莲藕醋及其制备方法
12-9、一株产果聚糖蔗糖酶的菌株和用该酶生产低聚乳果糖的方法
13-0、一种低聚果糖的纯化方法
13-1、一种非合成低聚果糖的制备方法
13-2、一种采用膜分离法提取低聚果糖的方法
13-3、含有高SN-2棕榈酸酯和低聚果糖的婴儿配方乳
13-4、一种低聚果糖功能性浓缩饲料及其制备方法
13-5、一种用果聚糖蔗糖酶生产低聚乳果糖的方法
13-6、一种包含低聚果糖的辅食
13-7、高纯度菊苣、菊芋型低聚果糖并联产多聚果糖的方法
13-8、低聚果糖组合物
13-9、一种酸解制备低聚果糖的方法
14-0、高含量低聚果糖的浓缩雪莲果汁及其制备方法
14-1、利用低聚果糖废液生产甘露醇和山梨醇的方法
14-2、一种含有低聚果糖的九制陈皮制备方法
14-3、一种甘蔗低聚果糖制品的制备方法
14-4、一种低聚果糖菊粉纯度的鉴定方法
14-5、一种以废糖蜜为原料制备低聚果糖的方法
14-6、以甘蔗汁制备低聚果糖的方法
14-7、一种中孢短芽孢杆菌及利用其制备低聚果糖的方法
14-8、一种黑曲霉及其全细胞催化生产低聚果糖的方法
14-9、聚氨酯光交联树脂固定双酶颗粒及在低聚果糖生产中应用
15-0、一种饲料添加剂低聚果糖的制备方法
15-1、一种低聚果糖卷烟保润剂及其使用方法
15-2、一种纯化菊苣低聚果糖的新方法
15-3、高纯度低聚果糖联产果葡糖粉的方法
15-4、低聚果糖片剂赋形剂、药物片剂及药物片剂的制备方法
15-5、低聚果糖加酶洗涤剂
15-6、高纯度低聚果糖的多级膜分离纯化方法
15-7、一种以低聚果糖、麸皮多糖、决明子为主要功能成分的复合口香糖
15-8、低聚果糖的分离纯化方法
15-9、一种酶法制备饲料添加剂低聚果糖的方法
16-0、牛蒡低聚果糖提高胶红酵母对水果采后病害防治力的方法
16-1、一种含有低聚果糖的保健食品及其制备方法
16-2、低聚果糖、甘露糖及其衍生物在制备功能性低损伤酒和解酒制品中的应用
16-3、一种含有低聚果糖的宠物狗饼干的制备方法
16-4、一种从雪莲果中萃取低聚果糖的方法
16-5、一种用果糖基转移酶生产低聚果糖的方法
16-6、一种富集纯化菊苣中低聚果糖的方法
16-7、低聚果糖组合物、其生产方法和应用
16-8、用于预防婴儿肠道不适的包含婴儿双歧杆菌及低聚果糖和低聚半乳糖的组合物
16-9、一种酶法合成低聚乳果糖的方法
17-0、低聚果糖口香糖
17-1、酶促合成低聚乳果糖溶液脱色方法
17-2、丁酸盐或丁酸甘油脂与低聚果糖的复合物及其制法和在饲料添加剂中的应用
17-3、一种利用大蒜果聚糖水解酶生产果糖和低聚果糖的方法
17-4、改善低聚果糖品质的方法
17-5、一种高纯度低聚果糖的制备方法
17-6、一种高纯度低聚果糖的制备方法
17-7、低聚果糖马来酸酯及其制备方法
17-8、原位低聚果糖的产生和蔗糖的减少
17-9、牛蒡低聚果糖在药物或保健食品上的应用
18-0、高纯度低聚果糖的生产方法
18-1、一种制备粉状低聚果糖的方法
18-2、低聚果糖在制备膏滋剂中的用途
18-3、一种从果葡糖浆中分离提纯葡萄糖、果糖和低聚多糖的方法
18-4、一种低聚果糖菊粉软冰淇淋及其制备方法
18-5、一种氢化的低聚果糖的制备方法
18-6、一种柱式离子交换法水解菊芋制备低聚果糖的方法
18-7、牛蒡低聚果糖在农业上作为抗病诱导子的应用
18-8、一种以糖蜜为原料制备低聚果糖的方法
18-9、一种制备颗粒状低聚果糖的方法
19-0、以雪莲果为原料制取菊粉及低聚果糖的制备工艺
19-1、一种大蒜低聚果糖的生产方法
以上为本套技术的目录及部分简要介绍,内容包括具体的配方配比生产制作过程，费用260元，购买或咨询更多相关技术内容可联系：微信/电话：13510921263。
