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槟榔口香糖配方生产工艺及制作流程

发布时间:2021-01-15   作者:admin   浏览次数:81

1 一种槟榔口香糖的配方技术 
   简介:本技术提供了一种槟榔口香糖的配方技术,包括以下重量份的原料胶基30份‑50份、槟榔提取物5份‑10份、红枣2份‑8份、芝麻3份‑9份、枸杞1份‑5份、木糖醇2份‑7份、魔芋6份‑10份、麦冬1份‑6份、决明子4份‑10份、铁皮石斛8份‑13份、沙参11份‑16份、蜂王浆2份‑9份、黄芪3份‑8份、植物油脂10份‑15份、卵磷酯7份‑15份、单甘油脂9份‑16份、滑石粉10份‑17份、绿薄荷油13份‑19份、湿润剂11份‑16份;此槟榔口香糖具有生理活性,能够增强非特异性免疫功能,提高抗病能力,抑制肿瘤生长和细胞突变以及降低患高脂血症的血清中甘油三酯和胆固醇的含量,具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能,对预防心血管疾病具有积极作用。
2 一种槟榔口香糖及其配方技术 
   简介:一种槟榔口香糖及其配方技术,由以下重量百分比的组分组成:槟榔提取物35%‑65%,槟榔老卤10%‑25%,口香糖胶基5%‑30%,香精1%‑10%,糖0‑10%;所述各物料的重量百分比之和为100%。本技术还包括所述槟榔口香糖的配方技术。本技术之槟榔口香糖,口感较好,成功模拟出咀嚼槟榔的感官效果。
3 一种槟榔壳聚糖口香糖含片及其配方技术与应用 
   简介:本技术属于食品加工技术领域,具体涉及一种槟榔壳聚糖口香糖含片,并进一步提供其配方技术与应用。本技术所述口香糖含片以槟榔提取物和壳聚糖为主要成分,不仅完整地保留了槟榔鲜果的活性成分,具有保护口腔粘膜和牙齿的作用;同时也解决了人们对槟榔口感的需求以及槟榔营养人群的需求;另外,本技术口香糖含片添加壳聚糖,更有助于清除口腔内细菌。
4 一种含有海藻多糖的槟榔味的口香糖及其配方技术 
   简介:本技术属于食品加工技术领域,具体涉及一种含有海藻多糖的槟榔味的口香糖及其配方技术。本技术的含有海藻多糖的槟榔味的口香糖,其特征在于,所述的口香糖包括下述重量份数的原料:海藻多糖5-15、木糖醇1-8、食用胶40-100、香精0.01-0.04、色素0.01-0.05、壳聚糖1-5、山梨醇1-5、柠檬酸0.2-0.6、甘油0.1-0.4、淀粉0.5-3.0、VC0.01-0.05、奶粉0.1-0.5、槟榔粉0.5-10。本技术的有益效果在于,以海藻多糖为原料糖类,不仅提供了一种甜味剂,而且充分利用了海藻多糖对人体在保护血管弹性、改善油脂分泌方面的作用,而且与普通的糖类相比,海藻多糖的加入改善了口香糖的结构、风味及口感。
5 槟榔口香糖 
   简介:一种槟榔口香糖,其特征是包括:槟榔活性萃取物5%~50%、口香糖胶基40%~90%、卤水1%~10%。将槟榔活性萃取物与口香糖胶基混合制成口香糖,食用时口香糖胶基对口腔组织及牙齿的损伤很小,同时将卤水也加入口香糖中,保持了湖南槟榔的良好的口感,市场推广价值大。
6 槟榔口香糖及其配方技术 
   简介:本技术提供一种槟榔口香糖及其配方技术。主要原料选用槟榔生物素及口香糖胶基,根据需要可加入适量的配料。它是将将鲜槟榔分拣,清洗干净,破碎,加水,加入0.1%~1%的纤维素酶进行生物裂解,调节pH2-7,静置0.5-4h,板框过滤,得提取液;提取液高速离心分离(3000-20000rmin),得溶液;溶液在60℃以下真空连续脱水,得固体物,30-120目粉碎,检验,得槟榔生物素。将粉状的槟榔生物素加入胶基,制成为槟榔口香糖。该槟榔口香糖完整地保留了鲜槟榔的活性成分,具有鲜槟榔口嚼风味及发热面红的短暂醺醉感,并避免了食用槟榔引发的口腔黏膜损害及引发的环境问题。
7 槟榔口香糖及槟榔口香糖的制作方法 
   简介:本技术提供一种槟榔口香糖的制作方法,可用以制作槟榔口香糖。它是将槟榔与荖叶榨取青汁,随后于青汁添加煅牡蛎粉,搅拌均匀并静置一段时间,再添加儿茶粉与甘草粉进行调味,最后干燥并制成粉状后加入口香糖之胶基中,成为槟榔口香糖,使槟榔口香糖可去除槟榔与荖叶的植物纤维,提高食用口感,并可保持槟榔的食用风味,提供良好的食用效果。
8 一种槟榔口香糖及其配方技术 
   简介:本技术涉及一种槟榔口香糖及其配方技术。主要原料由青槟榔果、天然液体混合组成为,其重量百分比是青槟榔果为80%-90%,天然液体为10%-20%;所述的天然液体是,以重量百分比计,由木糖醇1%-8%、槟榔花酒1%-8%、珍珠粉1%-8%、蜂蜜5%-15%、食用胶基0.5%-2%组成。把优质青槟榔果切开,加槟榔花酒和天然液体制作而成。既保持了槟榔原有的风味,又使口感柔软细腻,克服了槟榔口感粗硬,吃嚼费力、粗糙的缺点,并掩盖了槟榔的苦味。且卫生干净,方便食用,适于大批量生产。可广泛用于生产各种口味,具有洁白牙齿、预防龋齿,还有护齿功效和补钙作用。
9 槟榔灵芝口香糖及其配方技术 
   简介:该技术产品是生产一种能保持槟榔纯正口味,同时口感方面要超过普通槟榔的味道,且对口腔粘膜无损伤还具有保护口腔粘膜和牙齿的作用同时又是强身健体的佳品,同时也解决了需求槟榔口感及槟榔营养人群的需求。
10 槟榔口香糖 
   简介:本技术提供了一种槟榔口香糖,其包括槟榔干浸膏和食用胶基,所述槟榔干浸膏所占的重量份额为10-50份;所述食用胶基所占的重量份额为50-90份,所述槟榔干浸膏由槟榔提取获得提取液,然后对提取液进行浓缩、干燥而成。这种槟榔口香糖口感更加细腻,而且克服了传统槟榔长期食用对牙齿的污染问题,更加洁净卫生,方便食用。
11 一种制作槟榔味口香糖的方法
12 槟榔口香糖及其制造工艺
13 槟榔口香糖及其制造工艺
14 槟榔口香糖
15 一种槟榔口味的口香糖
 
  以上为本套技术的目录及部分简要介绍,完整内容都包括具体的配方配比和生产工艺制作过程。收费200元,购买或咨询更多相关技术内容可联系:微信/电话:13510921263



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