1 一种棕香型竹酒调味酒的配方技术
简介：本技术提供了一种棕香型竹酒调味酒的配方技术，选取竹身挺直、竹叶茂盛、通风向阳、竹子与竹子之间间隔20厘米左右、竹子根部土壤旁不能有长期积水现象且2度以上竹子；摘取选中的竹子上长势青绿、完整竹叶，随后剔除摘取的表皮有虫斑、枯黄的竹叶；将采摘好的竹叶表面污渍用湿毛巾清洗干净，并用自来水冲洗，直至竹叶表面呈本色；将初洗好的竹叶用纯水冲洗多次，直至冲洗水澄清、无异物；并将冲洗后竹叶晾干至表面干燥无水滴；将晾干后竹叶置于烘箱中铺开，设定温度为80℃，烘20‑40分钟后取出放凉，测得水分≦10％；将烘干后的竹叶根据浸提需求用量称重，放入食品级包装袋中；将原酒按浸提比例称量后倒入陶坛酒罐中备用。
2 一种清甜香型竹酒调味酒的配方技术
简介：本技术提供了一种清甜香型竹酒调味酒的配方技术，挑选通风向阳、无长期及明显积水的竹林，在竹林中选取竹龄分别为1度、2‑3度、4度，竹身挺直，竹叶茂盛且竹子之间间隔20厘米左右的竹子，随后分别加工成长约1.5m/节的竹材；采用篾刀将取得的竹子的竹节处凸起及竹皮表面油脂刮去，再用清洁球清理竹节竹身表面的油脂，直至将竹皮表面的脏物及油脂清理干净，并用自来水清洗竹节两端的污渍，直至竹皮表面呈光滑状态；将清洗好的活竹使用竹分片机器加工成宽度≤6cm长竹片，将加工好的长竹片先用去皮机分离出表皮，保证竹皮中心厚度≤2.5mm；再用切割机将竹皮割成长约15‑20cm竹皮；按浸提比例称量出本次浸提所需的竹皮量。
3 一种具有安神助眠功效的竹酒及其配方技术
简介：本技术提供了属于中药酒制备技术领域的一种具有安神助眠功效的竹酒及其配方技术，所选原料按照质量份数比为：竹叶黄酮1‑3份、酸枣仁80‑120份、枸杞80‑120份、桂圆100‑140份、红枣40‑60份、百合80‑120份、罗布麻20‑30份、木糖醇200‑300份、白酒8000‑12000份。本技术是由药食兼用原料与酒配伍制成的安神助眠的竹酒，具有宁心静气、安神助眠的作用一种具有安神助眠功效，精选药食两用的原料，有效成分含量高，色泽度高，具有宁心定惊，安神益气，健脾养胃的作用，可预防头晕、失眠、入睡困难等症状，有效改善睡眠。
4 一种竹酒的制备工艺
简介：本技术提供了竹酒技术领域一种竹酒的制备工艺，选择远离水源、每日光照充足、瘠薄的土壤作为竹生长地，等待竹长至2‑6m时将高度酒注射竹内，之后等待注射高度酒的竹继续生长1‑3年，砍下注射高度酒的竹节，将竹节真空包装并常温保藏1‑3年，将竹节内的酒取出装瓶密封保存，高度酒充分吸取了自然精华逐渐降低酒度，获得了较好的口感，逐渐酿成天然竹酒；同时将鲜竹中的竹沥、竹黄酮、竹多糖，多种维生素和多种氨基酸有机地融进酒中，使酒的口感得到极大改善，符合当今自然、健康的消费观念。
5 一种小曲清香竹酒的配方技术
简介：本技术涉及一种小曲清香竹酒的配方技术，其工艺特点是：将新鲜3个月～1年的鲜黄竹叶、鲜麻竹叶和鲜西凤竹竹叶以80：5：15的比例粉碎成碎叶，将鲜竹叶与当地特色的川南糯红小高粱的质量比以20：80混合作为原料进行固态发酵制得小曲清香型竹酒。本技术以采用鲜黄竹叶、鲜麻竹叶和鲜西凤竹叶三种混合竹叶作为原料之一，参与小曲清香型白酒的酿造，充分利用竹叶中具有保健功效的活性物质包括萜烯类、萜烯醇类及其衍生物的物质，以及具有人体常见的氨基酸尤其是必须从膳食补充的亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸和黄酮类营养物质，并融合小曲清香酒体的醛类、醇类、芳香类等物质。
6 竹酒的酿造工艺
简介：本技术提供了一种竹酒的酿造工艺，其特征在于，所需原料包括：毛竹、高粱、小麦、玉米和纤维素酶；包括以下步骤：原料的处理、提炼混合浆、入坛发酵、制酒。本技术最大程度的保留了原料中的营养物质，降低了活性成分的流失，提高了原料的利用率，将毛竹洗净、打浆后进行纤维素酶处理，充分提高毛竹的利用效率，使成品竹酒的酒体色泽稳定、浓郁馥香、口感绵柔、营养均衡，且具有竹香浓郁、营养物质、含量丰富、口感好等特点的竹酒的酿造工艺。
7 一种人参玉竹酒及其配方技术
简介：本技术提供了一种人参玉竹酒，它是由基酒浸渍人参炮制品后提取得到的白酒；其中，所述人参玉竹酒中每500mL白酒所含人参活性成分相当于浸渍3～10g人参炮制品；所述人参炮制品为采用玉竹和栀子提取液炮制而成的人参。本技术制备的人参玉竹酒色泽亮丽、光洁度高、具有淡淡的植物香、醇香完整，诸香和谐、风味饱满、入口绵甜、口感细腻；饮酒后醉酒度浅，不上头；在高温和低温下稳定能均良好；且设备简单、操作方便、能耗低。具有很好的市场前景。
8 一种蛹虫草鲜竹酒及其配方技术
简介：本技术涉及一种蛹虫草鲜竹酒及其配方技术。本技术提供的蛹虫草鲜竹酒包括如下重量份的组分：蛹虫草50‑100份，鲜嫩竹300‑500份，鲜桑葚30‑50份，鲜枸杞10‑20份，鲜葡萄20‑50份，新鲜柠檬汁20‑50份，蜂蜜5‑10份，蔗糖40‑100份，活性干酵母200‑750份。采用蛹虫草培养基和新鲜的嫩竹为原料，以桑葚、葡萄、蜂蜜、新鲜柠檬汁为辅料进行发酵，所酿的酒不仅酒体更加醇厚，能增加鲜竹酒的鲜味，而且具有独特的芳香气味和一定的营养价值。
9 一种竹酒的制备工艺
简介：本技术提供了一种竹酒的制备工艺，属于含酒精饮品的制备工艺，通过使用富含鲜竹提取物的竹子水进行基酒的酿造，再于基酒内浸泡竹叶和菊花得到竹基酒，最后将竹基酒注入到活竹中与竹子一起生长，砍下竹节后得到竹酒。本技术提供的竹酒的制备工艺，简单，易于操作且使用机械设备少、成本较低，保证了竹子中的营养成分能够充分的融入到成品酒中，发酵效率高，成品酒中不含有害物质，不添加化学添加剂，适合在任何季节饮用且不易上火；成品酒色泽金黄，度数适中，口感绵柔，味道新香、竹香浓郁自然，具有抗氧化。抗衰老、提高免疫力等保健功效；所使用过的活竹不会死亡，后续可继续进行竹酒的制作或进行采伐制成竹制品。
10 一种便于携带的竹酒盛放装置
简介：本技术提供了一种便于携带的竹酒盛放装置，包括杯体、佩戴扣、控制器、触控面板，所述杯体上方设置有外杯盖，所述杯体下方设置有底座，所述杯体外壁上设置有固定块和所述触控面板，所述固定块上设置有第一固定环，所述第一固定环上设置有第二固定环，所述第二固定环上设置有所述佩戴扣，所述佩戴扣包括拨块和挂环，所述杯体包括外杯体和内杯体，所述内杯体设置在所述外杯体内，所述杯体内部上方设置有内杯盖，所述杯体内部下方设置有加热器，所述加热器上设置有温度传感器。有益效果在于：本技术结构简单，操作方便，不仅更加便于携带，而且可以智能的对竹酒进行加热，从而提高了竹酒盛放装置的便携性和实用性。
11 一种竹酒酿酒用发酵装置
12 一种竹酒生产用消毒灭菌装置
13 富硒灵芝活竹酒的配方技术
14 一种竹酒的制作方法
15 活竹酒及其生产方法
16 一种竹酒开瓶器及其使用方法
17 一种竹酒及其配方技术
18 一种养生竹酒米粉及其配方技术
19 一种竹酒米粉及其配方技术
20 一种新型保健竹酒的制作工艺
21 一种竹酒的制作工艺
22 一种葡萄竹酒的配方技术
23 利用处于生长中的竹子循环生长采吸原生态鲜竹酒的方法
24 一种活竹酒
25 一种竹酒制作方法
26 一种原生态竹酒的酿造方法
27 竹酒的生产方法
28 一种海参玉竹酒配方技术
29 一种糯米竹酒的酿造工艺
30 一种原生态竹酒的制备工艺
31 一种南天竹酒的酿造工艺
32 鲜活竹酒生产工艺
33 一种竹酒的配方技术
34 八种竹子配比混合制备浓香型竹酒的工艺方法
35 一种麻竹竹酒的配方技术
36 六种竹子配比混合制备浓香型竹酒的工艺方法
37 六种竹子配比混合制备清香型竹酒的工艺方法
38 九种竹子配比混合制备浓香型竹酒的工艺方法
39 五种竹子配比混合制备清香型竹酒的工艺方法
40 七种竹子配比混合制备浓香型竹酒的工艺方法
41 七种竹子配比混合制备清香型竹酒的工艺方法
42 五种竹子配比混合制备浓香型竹酒的工艺方法
43 八种竹子配比混合制备清香型竹酒的工艺方法
44 一种硬头黄竹竹酒的配方技术
45 一种西风竹竹酒的配方技术
46 一种苦竹竹酒的配方技术
47 一种绵竹竹酒的配方技术
48 一种慈竹竹酒的配方技术
49 四种竹子配比混合制备浓香型竹酒的工艺方法
50 四种竹子配比混合制备清香型竹酒的工艺方法
51 三种竹子配比混合制备清香型竹酒的工艺方法
52 一种酱香型竹酒的配方技术
53 二种竹子配比混合制备浓香型竹酒的工艺方法
54 一种楠竹竹酒的配方技术
55 九种竹子配比混合制备清香型竹酒的工艺方法
56 二种竹子配比混合制备清香型竹酒的工艺方法
57 三种竹子配比混合制备浓香型竹酒的工艺方法
58 一种富硒黄精鲜竹酒及其配方技术
59 一种鸡腰子竹酒及其泡制方法
60 一种苦竹酒及其配方技术
61 清露天然生态竹酒及其酿造工艺
62 一种粽香竹酒米及其配方技术
63 一种利用竹腔酿造竹酒的方法
64 一种苹果山药保健竹酒及其配方技术
65 一种竹酒制作工艺
66 雷竹酒及其配方技术
67 蚕蛹虫草竹酒及其生产方法
68 竹酒
69 一种玉竹酒的制作方法
70 玉竹酒及其加工方法
71 一种玉竹酒及生产方法
72 鲜竹酿造鲜竹酒的方法
73 苦竹酒及其配方技术
74 一种竹酒的生产方法
75 一种竹酒调色剂及其配方技术和应用
76 活竹酒及其配方技术
77 竹酒的生产方法
78 一种绿竹酒的配方技术
79 一种烧制竹酒的方法及由该方法制备的烧制生竹酒
80 一种从处于生长的竹中制备竹酒的方法
81 一种温制竹酒的方法及由该方法制备的温制青竹酒
82 一种配制生竹酒的配方技术
83 一种浓香竹酒的配方技术
84 一种从处于生长的竹中制备野竹酒的方法
85 芦荟鹿竹酒及其配方技术
86 竹酒
87 竹酒及其生产方法
以上为本套技术的目录及部分简要介绍,完整内容都包括具体的配方配比和生产工艺制作过程。收费260元，购买或咨询更多相关技术内容可联系：微信/电话：13510921263
