1、一种黑蒜花生酥糖及其制备方法
[简介]：本技术提供了一种黑蒜花生酥糖及其制备工艺，该黑蒜花生酥糖包括花生、糖、黑蒜和食用油，通过本技术制备出的黑蒜花生酥糖，色泽诱人、香甜酥脆、蒜味温和而不刺激，所述黑蒜花生酥糖降低了糖的使用量，增加了黑蒜独特的香气和风味，同时黑蒜中的多酚、含硒蛋白、含硒多糖等功能组分与花生中儿茶素等在抗氧化、防衰老、增强免疫力等方面相互协同，使得本产品更符合消费者对营养健康产品的追求，满足消费者口感与健康兼得的需求。
2、一种家用咸酥花生烘烤装置
[简介]：本技术提供了这样一种家用咸酥花生烘烤装置，为解决已有家用咸酥花生烘烤装置存在的熏烤出来的花生较容易上火、也较不卫生的问题，本技术采取在所述箱体（1）内设置有环状花生框（2），至少二个热风机（3）置于环状花生框（2）内，围绕环状花生框（2）外按规定间距均布有多个热风机（3），控制箱（8）安装在箱体（1）外且通过导线与热风机（3）连接。
3、一种花生酥成型切块机
[简介]：本技术提供一种花生酥成型切块机，属于自动化设备技术领域。本技术包括机架、切刀机构、滚轴机构以及进料机构，机架上端面设置有输送皮带，切刀机构设置在机架左侧，切刀机构包括底座，底座上端面设置有切刀皮带，切刀皮带上端面左侧设置有横刀，横刀右侧设置有纵刀，纵刀右侧设置有滚轴，滚轴机构设置在机架上端面右端，滚轴机构包括复数个滚轴，进料机构设置在机架上端面的滚轴机构右侧，进料机构包括进料漏斗，进料漏斗出口处设置有搅拌翻板，搅拌翻板左侧设置有滚轴，本技术有效提高了物料成型切割的工作效率和工作质量，且装置结构简单，操作简便。
4、一种高整粒率半脱脂酥脆花生及其制备方法
[简介]：本技术涉及食品技术领域，具体涉及一种高整粒率半脱脂酥脆花生及其配方技术。本技术提供的一种高整粒率半脱脂酥脆花生的配方技术，包括：对原料花生仁进行压榨脱脂、复形及定形处理；其中，在进行所述压榨脱脂时，先对花生仁的含水量进行调质，再利用滤布包裹花生，最后在保护材料保护下进行压榨脱脂，得到半脱脂花生。采用本技术所述的配方技术可提高半脱脂花生仁的整粒率及脱脂率，且所得半脱脂花生仁形态饱满，兼具良好的硬度及脆性，口感酥脆，可作为一种高蛋白、减脂肪、减卡的半脱脂花生休闲食品。
5、花生味液态酥油及其加工方法
[简介]：本技术提供了花生味液态酥油及其加工方法，加工花生味液态酥油的方法包括以下步骤：将精炼大豆油、精炼菜籽油和葵花籽油按重量份混合均匀，然后1000‑1200U/g蛋白质的羧肽酶，在40‑45℃下酶解3‑5h，分离出羧肽酶，将酶解后的油品与灭菌后的饱和盐水搅拌混合，静置后分离出上层油脂，得到调味油；将调味油与花生油均匀混合，并加入花生味精油和提味剂，混合均匀后，得到花生味液态酥油，本技术克服了现有技术的不足，提高了液态酥油的营养成分，使液态酥油的营养更加丰富，同时使酥油的花生味更浓郁。
6、一种花生粗粮脆食品及其制备方法
[简介]：本技术提供了一种花生粗粮脆食品，包括下述重量份的原料：燕麦30‑40、薏仁10‑20、玉米5‑10、花生10‑15、脱脂奶粉3‑5、麦芽糊精0.5‑1、谷朊粉0.3‑0.5、大豆磷脂0.1‑0.2、调味料0‑2份。本技术还提供了花生粗粮脆食品的配方技术。本技术的花生粗粮脆食品具有营养丰富均衡，质地均匀，口感细腻，香脆可口的特点，容易被多数人接受，具有良好的市场前景。
7、一种糯米花生酥果及其制备方法
[简介]：一种糯米花生酥果及其配方技术，方法步骤如下：首先将糯米与去皮花生仁复配浸泡，磨粉后的糯米与花生粉使用蒸屉进行汽蒸，在粉料中加入乳酸菌及碳酸氢钠。乳酸菌对糯米与花生粉进行发酵产酸，将加入乳酸菌及碳酸氢钠的粉料在搅拌揉练锅进行揉练使面团具有韧性及一定的凝结力，制好的果胚置于热风烘干机中采用低温热风干燥方式干燥后再置于恒温20‑25℃的环境下发酵。发酵果胚置于烤炉中烘烤。该配方技术工艺简单、成本低，保质期长、适合大规模的工业生产，制备的花生酥果内部组织气泡均匀，口感香甜酥脆，入口即化。
8、一种海藻糖花生酥的生产工艺
[简介]：本技术提供了一种海藻糖花生酥的生产工艺，包括以下步骤：S1收集花生仁与花生种皮；S2制备熟花生碎粒；S3制备单层糖衣的花生酥块；S4制备双层糖衣的花生酥块；S5制备海藻糖花生酥成品；本技术的有益效果是：通过调味液以超声振动的方式入味，实现硬度大；利用调味液的原料，实现酥脆入味；通过夹芯浆料，实现硬度大；通过海藻糖糖衣液原料，实现酥脆入味和硬度大；通过干果粉，实现酥脆入味；通过大针管，实现硬度大；通过喷头的喷涂，实现酥脆入味以及硬度大。
9、一种盐酥花生快速烘培装置
[简介]：本技术提供了一种盐酥花生快速烘培装置，涉及花生加工技术领域，针对传统的盐酥花生制作工艺，多数直接把花生仁采用油XX、铁锅翻炒的传统工艺，这样不仅耗时耗工，效率低，成本高，而且所生产的盐酥花生品质低下，口感也差，直接影响销售效益的问题，现提出如下方案，包括隧道式烘焙炉体，所述隧道式烘焙炉体的内部设置有烘焙室。该装置不仅可以通过耐高溫输送网带、辊轴等结构实现花生的自动传送，且可以在传送时通过下方的远红外发热管进行加热烘焙，形成一体的流水线加工模式，通过喷油管以及外接的自动喷油装置可以在烘焙时自动加油，通过成品收集箱的设计，可以对花生自动收集，且可通过刮臂对粘粘在耐高溫输送网带上的花生进行刷除。
10、一种花生酥的制备方法
[简介]：本技术提供了一种花生酥的配方技术，该方法包括脱皮、预处理、烘烤、熬制糊状物、混合搅拌、切块机整理压平切块共6个步骤，改变传统花生酥油XX的处理方式，采用花生米脱皮后先真空预处理后再烘烤的方式，使花生米中含有的部分不饱和脂肪酸与煎XX专用调和油中富含的植物甾醇发生酯化反应，产生具有抗氧化作用的植物甾醇酯，可以减少花生酥食用的油腻口感，减少含油量，同时提高花生的抗氧化能力。本技术的方法市场推广价值高，配方技术简便易行，可控性好，易于大批量生产。
11、一种杂粮花生混合酥糖
12、一种黑花生酥饼的制作方法
13、炒货、干杂、食品纯天然香酥脆花生果加工方法
14、一种健脾养胃花生酥的制作方法
15、一种木糖醇花生酥及其生产工艺
16、一种火锅味花生酥及其生产工艺
17、一种鲜花花生酥的生产工艺
18、一种香酥花生油炸后调料拌匀装置
19、营养丰富的花生泊酥糖的制作方法
20、一种健康花生酥糖及其制作方法
21、一种香酥花生米制作方法
22、一种奶油香酥花生仁的制备方法
23、一种非油炸香酥鱼皮花生及其制作方法
24、一种脆皮花生的制作方法
25、一种花生酥及其制备方法
26、一种清甜酥脆的紫薯花生的加工方法
27、一种清甜酥脆的紫薯花生的加工方法
28、一种带壳香酥花生的加工方法
29、咸酥花生的制作方法
30、香酥花生仁及其制作方法
31、一种香脆花生的制备方法
32、椒盐味花生酥及其制作方法
33、一种花生芝麻酥配方
34、一种香酥花生米的加工方法
35、酥香花生饼的制作方法
36、橘香花生酥及其制作方法
37、核桃花生酥的制作方法
38、奶油香酥花生米的制作方法
39、姜汁味花生酥及其制作方法
40、原味花生酥及其制作方法
41、一种麻辣花生酥的制作方法
42、奶油香酥花生及其制备方法
43、一种花生酥食品的制备方法
44、一种带壳酥花生的制备方法
45、花生碎保脆的方法、花生碎
46、一种花生酥的制作方法
47、一种香脆鱼皮花生的制备方法
48、一种脆皮醋花生豆及其制作方法
49、一种花生脆芽生产工艺
50、花生酥的制作装置
51、一种香酥油炸花生米的加工方法
52、肉馅花生酥
53、一种花生酥脆饼
54、一种花生酥脆饼
55、一种花生巧克力脆皮及其制备方法
56、一种香脆裹衣花生
57、基于天然花生味香精的玫瑰养颜花生味酥饼及其制备方法
58、基于天然花生味香精的仙草消暑花生味酥饼及其制备方法
59、基于天然花生味香精的阿胶补血花生味酥饼及其制备方法
60、基于天然花生味香精的紫薯润肠花生味酥饼及其制备方法
61、基于天然花生味香精的鱿鱼浓香花生味酥饼及其制备方法
62、基于天然花生味香精的蔬菜降糖花生味酥饼及其制备方法
63、基于天然花生味香精的鱼香花生味酥饼及其制备方法
64、基于天然花生味香精的杨梅开胃花生味酥饼及其制备方法
65、基于天然花生味香精的板栗降压花生味酥饼及其制备方法
66、基于天然花生味香精的莲子养心花生味酥饼及其制备方法
67、基于天然花生味香精的白芷散寒花生味酥饼及其制备方法
68、一种花生酥饼
69、基于天然花生味香精的茉莉清热花生味酥饼及其制备方法
70、基于天然花生味香精的糯米健脾花生味酥饼及其制备方法
71、基于天然花生味香精的猪骨保健花生味酥饼及其制备方法
72、基于天然花生味香精的黄瓜减肥花生味酥饼及其制备方法
73、基于天然花生味香精的银耳养胃花生味酥饼及其制备方法
74、基于天然花生味香精的南瓜健脾花生味酥饼及其制备方法
75、基于天然花生味香精的甘草润肺花生味酥饼及其制备方法
76、基于天然花生味香精的核桃补脑花生味酥饼及其制备方法
77、基于天然花生味香精的人参安神花生味酥饼及其制备方法
78、一种玫瑰花生酥及其制备方法
79、一种蒜香味香酥花生的制备流程
80、一种酸甜酥香花生米的制备方法
81、一种红衣花生酥糖及其制备方法
82、一种花生风味即食酥豆及其制作方法
83、一种脆香花生米的制备方法
84、一种蜂蜜香酥花生及其制备方法
85、一种棒枝状花生酥及其制备方法
86、多味花生酥的制作方法
87、健胃花生酥的制作方法
88、麻辣花生酥的制作方法
89、花生酥性糕点的制作方法
90、木糖醇花生酥糖的制作方法
91、一种养生带壳咸脆花生的制作方法
92、一种富硒芝麻花生酥糖及其生产方法
93、苔菜花生酥及其制作方法
94、一种花生仁酥性饼干及其制备方法
95、一种香脆花生的加工方法
96、一种千层酥麻花生坯及其制作方法
97、奶油香酥花生的加工方法
98、奶油香酥花生
99、花生酥心糖的制作方法
10-0、一种香脆裹衣花生
10-1、一种麻辣花生酥的制作方法
10-2、一种花生酥糖的制备方法
10-3、一种花生香脆椒及其制备方法
10-4、一种奶香香脆花生米及其制备方法
10-5、花生夹心脆枣制作工艺
10-6、一种带壳咸脆花生的制作方法
10-7、一种花生酥的加工方法
10-8、一种松脆卤味花生及其制备方法
10-9、一种蓝莓花生酥及其制备方法
11-0、一种新型鱼皮花生脆及其制备方法与成型设备
11-1、一种咸酥花生果及其制备方法
11-2、一种花生酥糖
11-3、一种焦糖花生酥及其制备方法
11-4、一种糖衣香酥花生的制作方法
11-5、一种麻辣花生芝麻酥糖及其制备方法
11-6、一种花生苏打酥糕球
11-7、一种蛋黄椒盐花生酥糖及其制备方法
11-8、一种海鲜风味花生酥糖及其制备方法
11-9、花生甜香脆
12-0、一种蟹柳花生酥及其制作方法
12-1、银耳花生酥饼及其制作方法
12-2、一种香酥花生的制备方法
12-3、一种着味酥脆花生休闲食品及其制备方法
12-4、一种着味酥脆花生休闲食品及其制备方法
12-5、一种脆皮花生米及其加工方法
12-6、香脆花生粒的制备方法
12-7、保健型木糖醇花生酥
以上为本套技术的目录及部分简要介绍,内容包括具体的配方配比生产制作过程，费用230元，购买或咨询更多相关技术内容可联系：微信/电话：13510921263
